feijão de corda verde, charque, vinagrete e farofa

Feijão preto com orelha de porco, mocotó de porco, rabada de porco, calabresa e charque

Bife ao molho.

Sarapatel de porco sem sangue.

Peixe em posta frito no óleo.

coxa e sobrecoxa de frango na brasa.

Fígado acebolada.

Carne de boi na brasa.

Carne de porco na brasa.

Linguiça toscana na brasa.

Calabresa acebolada frita.

Galinha guisado

Sopa tradicional de feijão com pedaços de carne de boi e legumes. Acompanha pão francês e limão

Macaxeira cozinhada com carne de boi, calabresa defumada e bacon

Carne de boi na brasa (macaxeira, batata, cuscuz ou inhame)

Bife ao molho (macaxeira, batata, cuscuz ou inhame)

Galinha guisada (macaxeira, batata, cuscuz ou inhame)

Carne de porco na brasa (macaxeira, batata, cuscuz ou inhame)

Linguiça na brasa (macaxeira, batata, cuscuz ou inhame)

Calabresa acebolada frita (macaxeira, batata, cuscuz ou inhame)

Coxa de frango na brasa (macaxeira, batata, cuscuz ou inhame)

Aproximadamente 550g a 600g de Macarrão, carne moída, presunto, queijo mussarela, milho verde, ervilha e molho bolonhesa