Sertão Moderno
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Pratos Executivos - Proteína Pesada i... -
15:00 - 23:00
Pratos Executivos - Proteína Pesada in Natura
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Maminha
R$ 40,90200 g de maminha + 2 guarnições
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Carne de sol
R$ 40,90200 g de carne de sol + 2 guarnições
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Filé de carneiro
---200 g de filé de carneiro + 2 guarnições
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Filé de frango
R$ 36,90200 g de filé de frango + 2 guarnições
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Meio frango desossado
R$ 36,90 -
Salmão grelhado
R$ 46,90200 g de salmão grelhado + 2 guarnições
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Sirigado
R$ 46,90200 g de sirigado + 2 guarnições
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Cupim bovino
---200 g de cupim bovino + 2 guarnições
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Entradas - Proteína Pesada in Natura
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Linguiça de carne do sol com queijo à moda sertão moderno (200g)
R$ 28,90 -
Linguiça toscana
R$ 10,90 -
Linguiça cuiabana com queijo (100g)
R$ 12,90 -
Coração de frango
---20 unidades
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Frango à passarinho ao alho com fritas
R$ 37,90400 g
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Espetinho de picanha argentina
R$ 43,90Aproximadamente 180 g
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Espetinho de maminha
R$ 33,90Aproximadamente 180 g
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Espetinho de filet mignon com bacon
R$ 36,90Aproximadamente 180 g
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Espetinho de carne de sol sertão moderno
R$ 33,90Aproximadamente 180 g
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Espetinho de carneiro c/ Queijo no molho de hortelã
---Aproximadamente 180 g
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Espetinho de frango com bacon
R$ 24,90Aproximadamente 180 g
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Pastel de carne
R$ 28,90Porção com 8 unidades
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Pastel de queijo
R$ 28,90Porção com 8 unidades
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Pastel misto
R$ 28,90Porção com 8 unidades
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Pastel de camarão com cream cheese
R$ 45,90Porção com 8 unidades
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Pastel de camarão com queijo cheddar
R$ 45,90Porção com 8 unidades
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Pão de alho
R$ 7,90 -
Bolinha de carne de sol do sertão nordestino
R$ 26,90Porção com 8 unidades
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Bolinha de macaxeira recheada com queijo
R$ 21,90Porção com 8 unidades
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Bolinha de peixe
R$ 24,90Porção com 8 unidades
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Queijo coalho à milanesa
R$ 32,90Porção: 250 gramas
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Isca de frango
R$ 24,90Porção: 250 gramas
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Isca de peixe
R$ 29,90Porção: 250 gramas
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Escondidinho de carne de sol
R$ 33,90 -
Escondidinho de camarão
R$ 42,90 -
Carne de sol trinchada acebolada com macaxeira frita
R$ 56,90300 gramas
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Filet trinchado ao molho madeira com fritas
R$ 66,90300 gramas
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Torresmo a Pururuca - Cod. 2599
---Porção: 180 gramas
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Filet trinchado ao roquefort - Cod. 1356
---300 gramas
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Camarão à milanesa
R$ 45,90Porção: 180 gramas
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Camarão ao alho e óleo com casca
---Porção: 300 gramas
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11:30 - 23:00
Carnes na brasa - Proteína Pesada in Natura
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Picanha argentina
R$ 45,98-R$ 183,92 -
Maminha argentina
R$ 31,18-R$ 124,72 -
Filet mignon
R$ 37,38-R$ 149,52 -
Carne de sol
R$ 31,78-R$ 127,12 -
Cupim no bafo
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Picanha suína
R$ 19,98-R$ 79,92 -
Leitão à pururuca
R$ 19,98-R$ 79,92 -
Costela suína
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Filet de frango
R$ 13,58-R$ 54,32 -
Sobrecoxa de frango desossada
R$ 13,58-R$ 54,32 -
Frango na brasa (Desossado)
---Frango desossado assado na brasa.
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11:30 - 23:00
Cortes de carneiro especial - Proteína Pesada in Natura
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Picanha de carneiro
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Filet de carneiro
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Costela de carneiro
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Peixes na brasa - Proteína Pesada in Natura
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Filet de sirigado na brasa
R$ 59,67-R$ 179,01 -
Filet de salmão na brasa
R$ 59,67-R$ 179,01
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11:30 - 23:00
Carnes para 2 - 4 pessoas - Proteína Pesada in Natura
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Picanha completa (400 g)
R$ 151,90Acompanha baião de dois, batata frita, farofa e vinagrete
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Picanha à provençal (400 g)
R$ 151,90Grelhada, servida com molho madeira, bacon, champignon e arroz branco
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Picanha à moda da casa (400 g)
R$ 151,90Acompanha arroz carreteiro, banana à milanesa, farofa e vinagrete
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Picanha suína completa (400 g)
R$ 103,90Acompanha arroz à grega, batata frita, farofa e vinagrete
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Leitão à Pururuca (500 g)
R$ 110,90Acompanha arroz branco, couve à mineira, farofa e vinagrete
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Maminha completa (400 g)
R$ 124,90Acompanha baião de dois, batata frita, farofa e vinagrete
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Churrasco misto (400 g)
R$ 123,90Acompanha baião de dois, batata frita, farofa e vinagrete
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Mistão à moda da casa (1 kg)
R$ 168,90Maminha, carne de sol, picanha suína, sobrecoxa de frango, 4 linguiças, baião de dois, arroz à grega, batata e banana à milanesa.
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Carne de sol na brasa (400 g)
R$ 120,90Acompanha baião de dois, macaxeira frita, farofa e vinagrete
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Filet à Cordon Bleu (400 g)
R$ 128,90Grelhado com queijo, presunto, molho madeira. Acompanha arroz à grega e batata frita
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Escalope de Filet (400 g)
R$ 128,90Fatiado e grelhado ao molho madeira. Acompanha arroz branco e batata sauté
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Strogonoff de filet (400 g)
R$ 106,90Trinchado, flambado no conhaque, creme de leite, mostarda, catchup, champignon. Acompanha arroz branco
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Filet à parmergiana (400 g)
R$ 125,90Servido com espaguete, queijo, presunto, molho de tomate , arroz branco e pure de batata
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Filet ao Poivre (400 g)
R$ 128,90Filet alto ao molho madeira, pimenta do reino. Acompanha arroz ao seu próprio molho
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Filet ao Roqueforte (400 g)
R$ 128,90Grelhado, servido com arroz branco ao seu próprio molho
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Filet ao sal grosso na brasa (400 g)
R$ 128,90Acompanha arroz de queijo e batata frita
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Filet com fritas (400 g)
R$ 117,90Acompanha arroz branco e batata frita
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Filet Osvaldo Aranha (400 g)
R$ 117,90Grelhado com alho frito, acompanhado de arroz branco e batata portuguesa
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Medalhão de filet ao molho madeira (400 g)
R$ 128,90Acompanha arroz à piamontese
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Tornedor de Filet (400 g)
R$ 128,90Filet alto, molho termidor, champignon, acompanhado de arroz branco e batatas coradas
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Filet do Chefe (400 g)
R$ 128,90Recheado com tomate seco, rúcula, queijo coalho, molho madeira, molho gorgonzola e acompanhado de arroz branco
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Carne de sol completa na manteiga da terra (350 g)
R$ 120,90Acompanha baião de dois, macaxeira frita, banana à milanesa, farofa e vinagrete
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Carne do sol sertão moderno P/2 pessoas
R$ 144,90servido com queijo coalho, macaxeira cozida e baião de dois
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Carne de sol sertão moderno na brasa P/4 pessoas
R$ 193,90Servido com queijo coalho, macaxeira cozida na manteiga da terra e baião de dois
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Carne de sol do Matuto P/2 pessoas
R$ 144,90servido com creme de nata, feijão verde, arroz branco e farofa cafofa
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Carne de sol do matuto na brasa P/ 4 pessoas
R$ 193,90Servido com creme de nata do sertão, feijão verde com maxixe e jerimum, arroz branco e farofa cafofa
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Galinha caipira do sertão P/2 pessoas
---arroz branco, macarrão, pirão
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Galinha caipira do sertão P/4 pessoas
---Servido com arroz branco, macarrão e pirão de farinha d'água
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Costela Suína ao Molho Barbacue (600g) - cód. 3008
---Servido com arroz branco e batata frita
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11:30 - 23:00
Aves para 2 pessoas - Proteína Pesada in Natura
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Frango à parmegiana (400 g)
R$ 66,90Molho de tomate, mussarela, presunto, espaguete e arroz branco
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Filet de frango à romana (400 g)
R$ 61,90Grelhado com molho branco, mussarela e arroz branco
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Frango à Kiev (400 g)
R$ 66,90Peito de frango recheado com presunto, mussarela, requeijão, acompanhado de arroz à grega e batata frita
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Medalhão de frango (400 g)
R$ 66,90Medalhão de frango com bacon, molho branco e queijo Roquefort e arroz branco
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Frango à cubana empanado (400 g)
R$ 66,90Abacaxi, banana à milanesa, queijo coalho, batata palha, ervilha e arroz à grega
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Peito de frango light (400 g)
R$ 61,90Grelhado, acompanha legumes no vapor e arroz branco
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Strogonoff de frango (400 g)
R$ 61,90Trinchado, flambado no conhaque, creme de leite, mostarda, catchup, champignon e arroz branco
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Frango desossado grelhado (600 g)
R$ 61,90Acompanha legumes no vapor e arroz branco
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Peixe para 2 - 4 pessoas - Proteína Pesada in Natura
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Filet de sirigado a Belle Meunière (400 g)
R$ 151,90Grelhado com camarão, alcaparras, legumes no vapor e arroz branco
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Filet de sirigado à delícia (400 g)
R$ 149,90Grelhado com molho branco, banana, gratinado e arroz branco.
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Filet de sirigado à moda do chefe (400 g)
R$ 151,90Grelhado com molho branco, camarão, champignon, palmito e arroz branco
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Filet de sirigado ao molho de camarão (400 g)
R$ 151,90Grelhado ao molho de camarão e arroz branco
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Filet de sirigado meuniere (400 g)
R$ 149,90Grelhado com alcaparras, azeite, champignon, arroz de brócolis e batata sauté
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Filet de sirigado na brasa (400 g)
R$ 149,90Acompanha legumes no vapor e arroz branco
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Filet de sirigado à moda (400 g)
R$ 149,90Grelhado com molho de peixe e arroz branco
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Pescada amarela à Belle Meunière (400 g)
R$ 149,90Grelhado com camarão, alcaparras, batata cozida e arroz branco
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Pescada amarela à delícia (400 g)
R$ 143,90Grelhado com molho branco, banana, gratinado e arroz branco
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Pescada amarela no molho bechamel (400 g)
R$ 143,90Grelhado, mussarela, purê de batata e arroz branco
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Pescada amarela ao molho de camarão (400 g)
R$ 143,90Grelhado ao molho de camarão e arroz branco
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Filet de salmão à Belle Meunière (400 g)
R$ 151,90Grelhado com camarão, alcaparras, legumes no vapor e arroz branco
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Filet de salmão na brasa (400 g)
R$ 149,90Acompanha legumes no vapor, arroz de brócolis e molho de alcaparras
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Filet de salmão ao molho de camarão (400 g)
R$ 151,90Grelhado ao molho de camarão e arroz branco
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Filet de salmão ao molho de maracujá (400 g)
R$ 149,90Grelhado ao molho de maracujá, acompanha legumes no vapor e arroz branco
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Peixada de filet de pescada amarela (400 g) - 976
R$ 149,90Acompanha pirão e arroz branco
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Peixada de filet de pescada amarela (800 g) - 977
R$ 198,90Acompanha pirão e arroz branco
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Peixada de filet de sirigado (400 g) - 978
R$ 149,90Acompanha pirão e arroz branco
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Peixada de filet de sirigado (800 g) - 979
R$ 211,90Acompanha pirão e arroz branco
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Tilápia na brasa (Unidade)
---Acompanha baião de dois e batata frita
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Tilápia frita (Unidade)
---Acompanha arroz de brócolis e batata souté
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Camarão à Grega (250 g)
R$ 136,90Camarão à milanesa gratinado com arroz à grega e mussarela
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Camarão à parmegiana (250 g)
R$ 136,90Camarão empanado, purê de batata, gratinado com mussarela e arroz branco
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Camarão ao Catupiry (250 g)
R$ 136,90Flambado ao molho branco, catupiry e arroz branco
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Camarão tropical (250 g)
R$ 136,90Flambado ao molho branco, abacaxi, tomate, uva passas e arroz no seu próprio molho
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Camarão internacional - 1052
R$ 143,90Flambado ao molho branco, presunto, ervilha, arroz branco, gratinado com mussarela e batata palha
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Camarão internacional - 1053
R$ 198,90Flambado ao molho branco, presunto, ervilha, arroz branco, gratinado com mussarela e batata palha
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Para as crianças - Proteína Pesada in Natura
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Fettuccine Paillard (100 g)
---100 g de filé batido e fettuccine ao molho 4 queijos
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Espaguete à bolonhesa
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Picadinho de frango
---Acompanha arroz branco e purê de batata
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Picadinho de filet
---Acompanha arroz branco, feijão verde e batata frita
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10:00 - 23:00
Guarnições
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Arroz carreteiro
R$ 15,90-R$ 22,90 -
Arroz à grega
R$ 15,90-R$ 22,90 -
Arroz à piamontese
R$ 15,90-R$ 22,90 -
Arroz com brócolis
R$ 15,90-R$ 22,90 -
Arroz com alho
R$ 14,90-R$ 22,90 -
Arroz branco
R$ 7,90-R$ 15,90 -
Farofa brasileira
R$ 13,90-R$ 19,90 -
Arroz poivre
R$ 13,90-R$ 19,90 -
Arroz de camarão
R$ 42,90-R$ 71,90 -
Arroz de carneiro
R$ 18,90-R$ 28,90 -
Arroz biro biro
R$ 13,90-R$ 21,90 -
Baião de dois
R$ 13,90-R$ 20,90 -
Batata frita
R$ 14,90-R$ 22,90 -
Batata sauté
R$ 13,90-R$ 20,90 -
Batata portuguesa
R$ 13,90-R$ 20,90 -
Banana à milanesa
R$ 10,90 -
Feijão tropeiro
R$ 15,90-R$ 24,90 -
Feijão verde
R$ 24,90 -
Farofa de ovos
R$ 12,90-R$ 19,90 -
Paçoca no pilão
R$ 14,90-R$ 21,90 -
Purê de batata
R$ 12,90-R$ 19,90 -
Salada de batata com maionese
R$ 13,90-R$ 20,90 -
Farofa sertão moderno
R$ 18,90-R$ 26,90Farinha Panko, ovo e banana d'água
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Macaxeira frita ao queijo parmesão
R$ 15,90-R$ 19,90
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Massas para 2 pessoas
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Espaguete de camarão
R$ 74,90Camarão, molho branco e ervilha
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Espaguete aos 4 queijos
R$ 61,90Molho branco, roquefort, parmesão, requeijão e provolone
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Espaguete à bolonhesa
R$ 61,90Carne moída refogada ao molho sugo
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Espaguete ao alho e óleo
R$ 40,90Espaguete puxado ao alho e óleo
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Espaguete à putanesca
R$ 61,90Molho de tomate, azeitona, tomate casse, alcaparras, manjericão e champignon
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Espaguete à carbonara
R$ 61,90Molho branco, creme de leite, bacon, cebola e ovo
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Penne à moda da casa
R$ 74,90Cubos de filet, flambado, molho branco, queijo roquefort e parmesão
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Talharim à Parisiense
R$ 61,90molho branco, frango, presunto, ervilha e champignon
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Talharim à sertanejo
R$ 61,90Carne de sol desfiada refogada na manteiga da terra, cebola, queijo coalho, alho e parmesão ralado.
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Saladas
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Salada caesar
R$ 18,90-R$ 28,90Alface americana, frango desfiado, molho caesar, parmesão e torradas
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Salada russa
R$ 16,90-R$ 28,90Cenoura, presunto, batata, ervilha e maionese
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Salada de legumes
R$ 19,90-R$ 28,90Batata, cenoura, brócolis, palmito, chuchu, azeitona e abobrinha
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Salada tropical
R$ 19,90-R$ 30,90Alface, abacaxi, queijo coalho, melão e mamão
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Salada napolitana
R$ 13,90-R$ 30,90Queijo coalho em cubos, tomate em cubos, azeitona e orégano
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Salada mista
R$ 18,90-R$ 30,90Alface, tomate, cebola, pimentão, palmito, azeitona e ovo
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Saladas especiais
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Caesar salad salmon
R$ 27,90-R$ 37,90 -
Caesar salad frango
R$ 19,90-R$ 32,90 -
Caesar salad camarão
R$ 28,90-R$ 40,90 -
Salada sertão moderno
R$ 21,90-R$ 35,90Mix de folhas com morango, molho de queijo minas e castanha caramelizada
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19:00 - 23:00 PIZZAS DE 8 FATIAS ACOMPANHAM UM REFRI.
Pizzas
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Mussarela Cod-1117-1118-1119
R$ 59,90-R$ 78,90Molho de tomate, mussarela, tomate fatiado, orégano e azeitona
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Marguerita Cod- 1120-1121-1122
R$ 60,90-R$ 79,90Molho de tomate, mussarela, tomate fatiado, parmesão, manjericão, orégano e azeitona
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Calabresa Cod- 1123-1124-1125
R$ 63,90-R$ 80,90Molho de tomate, mussarela, calabresa, cebola, orégano e azeitona
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Calabresa com catup Cod- 1126-1127-1128
R$ 65,90-R$ 90,90Molho de tomate, mussarela, calabresa, catupiry, orégano e azeitona
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Calabresa especial Cod- 1129-1130-1131
R$ 59,90-R$ 72,90Molho de tomate, mussarela, calabresa, palmito, tomate, orégano e azeitona
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Portuguesa Cod- 1132-1133-1134
R$ 65,90-R$ 84,90Molho de tomate, mussarela, presunto ralado, ovo, tomate, cebola, pimentão, ervilha, orégano e azeitona
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Frango Cod-1135-1136-1137
R$ 65,90-R$ 80,90Molho de tomate, mussarela, frango desfiado, milho verde, orégano e azeitona
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Frango c/ catupiry Cod- 1138-1139-1140
R$ 66,90-R$ 89,90Molho de tomate, mussarela, frango desfiado, milho verde, catupiry, orégano e azeitona
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Mista Cod- 1144-1145-1146
R$ 60,90-R$ 80,90Molho de tomate, mussarela, presunto ralado, orégano e azeitona
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Quatro queijos Cod- 1150-1151-1152
R$ 68,90-R$ 89,90Molho de tomate, mussarela, provolone, gorgonzola, requeijão, orégano e azeitona
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Picanha Cod- 1162-1163-1164
R$ 84,90-R$ 113,90Molho de tomate, mussarela, picanha, tomate fatiado, cebola, orégano e azeitona
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Picanha com gorgonzola Cod- 1165-1166-1167
R$ 87,90-R$ 116,90Molho de tomate, mussarela, picanha, gorgonzola, orégano e azeitona
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Filé Cod- 1168-1169-1170
R$ 84,90-R$ 112,90Molho de tomate, mussarela, filé mignon acebolado ao molho madeira, orégano e azeitona
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Filé com gorgonzola Cod- 1171-1172-1173
R$ 87,90-R$ 114,90Molho de tomate, mussarela, filé mignon, queijo gorgonzola, orégano e azeitona
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Filé catupiry Cod- 1174-1175-1176
R$ 83,90-R$ 105,90Molho de tomate, mussarela, filé mignon, catupiry, orégano e azeitona
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Filé com cheddar Cod- 1177-1178-1179
R$ 87,90-R$ 110,90Molho de tomate, mussarela, filé mignon, cheddar, orégano e azeitona
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Milho com bacon Cod- 1180-1181-1182
R$ 70,90-R$ 93,90Molho de tomate, mussarela, tomate fatiado, orégano e azeitona
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Carne de sol do lampião Cod- 1183-1184-1185
R$ 78,90-R$ 96,90Molho de tomate, mussarela, carne de sol desfiada, cebola roxa, pimentão, tomate fatiado, orégano e azeitona
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Carne de sol à moda do sertão 1186-1187-1188
R$ 78,90-R$ 96,90Molho de tomate, mussarela, carne de sol desfiada, queijo coalho, cebola, pimentão, tomate fatiado, orégano e azeitona
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Lombinho c/ mango chutney-1189-1190-1191
R$ 79,90-R$ 96,90Molho de tomate, mussarela, lombinho canadense com mango chutney
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Camarão Cod- 1195-1196-1197
R$ 93,90-R$ 104,90Molho de tomate, mussarela, camarão, cebola, orégano e azeitona
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Camarão com catupiry Cod- 1198-1199-1200
R$ 95,90-R$ 117,90Molho de tomate, mussarela, camarão ao alho com catupiry
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Chocolate Cod-1222-1223-1224
R$ 68,90-R$ 84,90Chocolate ao leite e chocolate branco
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Chocolate baby Cod- 1225-1226-1227
R$ 74,90-R$ 93,90Chocolate ao leite, chocolate branco e m&m's colorido
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Chocolate com morango Cod- 1228-1229-1230
R$ 74,90-R$ 93,90Mussarela, chocolate, morango e leite condensado
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Chocolate com banana Cod-1234-1235-1236
R$ 72,90-R$ 84,90Mussarela, chocolate, banana e leite condensado
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Delícia do sertão Cod- 1237-1238-1239
R$ 72,90-R$ 88,90Queijo coalho, goiabada cascão, creme de leite e melaço de cana
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18:00 - 23:00
Calzones
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Calzone de mussarela - Cod - 1240
R$ 84,90 -
Calzone de calabresa - Cod - 1241
R$ 96,90 -
Calzone misto - Cod - 1242
R$ 84,90 -
Calzone de frango c/ catupiry - Cod - 1243
R$ 88,90 -
Calzone de frango com cheddar - Cod - 1244
R$ 88,90 -
Calzone de quatro queijos - Cod - 1245
R$ 88,90 -
Calzone do sertão - Cod - 1246
R$ 88,90Molho de tomate, mussarela, carne do sol, cebola, tomate e queijo coalho
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Calzone especial - Cod - 1247
R$ 88,90Molho de tomate, mussarela, presunto, ovos e requeijão
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Calzone de chocolate - Cod - 1248
R$ 86,90 -
Calzone de chocolate com morango - Cod - 1249
R$ 88,90 -
Calzone de banana - Cod - 1250
R$ 86,90
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CARTA DE BEBIDAS FRIAS
Bebidas
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AGUA S/ GÁS (500ML)
R$ 6,90 -
AGUA C/ GÁS (500ML)
R$ 6,90 -
AQUARIUS FRESH
R$ 7,90 -
COCA COLA LATA
R$ 8,90 -
COCA COLA 600 ML
---NÃO TEMOS COCA ZERO 600ml
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COCA COCA 1,5L
R$ 15,90NÃO TEMOS COCA ZERO 1,5L
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COCA COLA 2L
R$ 20,90SOMENTE A NORMAL
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DELRIO 2L
R$ 15,90 -
GUARANA ANTARTICA LATA
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GUARANA ANTARTICA 2L
R$ 17,90 -
ENERGETICO RED BUL
R$ 18,90 -
GRAPETE 2L
R$ 15,90 -
SCHWEPPES CITRUS LATA - CÓD.: 1268
R$ 7,90
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Sucos
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SUCO DE ABACAXI
R$ 10,90-R$ 16,90 -
SUCO DE ACEROLA
R$ 9,90-R$ 15,90 -
SUCO DE LIMÃO
R$ 10,90-R$ 15,90 -
SUCO DE LARANJA
R$ 10,90-R$ 18,90 -
SUCO DE MORANGO
R$ 11,90-R$ 20,90 -
SUCO DE GRAVIOLA
R$ 9,90-R$ 18,90 -
SUCO DE MARACUJA
R$ 10,90-R$ 18,90 -
SUCO DE TANGERINA
R$ 10,90-R$ 20,90 -
SUCO DE CAJÁ - 1274/1288
R$ 10,90-R$ 16,90
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Sobremesas
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Pudim de leite
R$ 9,90 -
Petit Gateau de Chocolate com Sorvete de Creme
R$ 21,90
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18:00 - 23:00 Macarrão preparado com legumes.
Yakisoba - Culinária Japonesa
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Yakisoba - Ebi (Camarão) - Cód. 1598
---Macarrão Preparado com Cenoura, Repolho Roxo e Verde, Acelga, Brócolis e Camarão.
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Yakisoba - Frutos do mar - Cód. 1599
---Macarrão Preparado com Cenoura, Repolho Roxo e Verde, Acelga, Brócolis, Camarão, Polvo, Lula e Peixe Branco.
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Yakisoba - Niku (Carne) - Cód. 1600
---Macarrão Preparado com Cenoura, Repolho Roxo e Verde, Acelga, Brócolis e Carne Bovina.
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Yakisoba - Tori (Frango) - Cód. 1601
---Macarrão Preparado com Cenoura, Repolho Roxo e Verde, Acelga, Brócolis e com Frango.
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Yakisoba - Legumes - Cód. 1602
---Macarrão Preparado com Cenoura, Repolho Roxo e Verde, Acelga, Brócolis
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Yakisoba - Misto - Cód. 1603
---Macarrão Preparado com Cenoura, Repolho Roxo e Verde, Acelga, Brócolis, Carne Bovina e Frango.
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18:00 - 23:00 Peixe Fresco Marinado.
Ceviche - Sunomono
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Ceviche - Shake - Cód. 1605
R$ 54,90Cebola Roxa, Azeite, Pimenta do Reino, Pimenta Dedo de Moça, Tomate, Cebolinha e Salmão.
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Ceviche - Ebi - Cód. 1606
R$ 58,90Cebola Roxa, Azeite, Pimenta do Reino, Pimenta Dedo de Moça, Tomate, Cebolinha e Camarão.
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18:00 - 23:00 Bolinha de Arroz Japonês com Algum Peixe Fresco ou Frutos do Mar.
Niguiri - Culinária Japonesa (02 Peças)
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Niguiri - Ebi (Camarão) - 02 Peças - Cód. 1608
R$ 12,90Com Camarão
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Niguiri - Skin - 02 Peças - Cód. 1609
R$ 10,90Com Pele de Salmão
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Niguiri - Shake (Salmão) - 02 Peças - Cód. 1611
R$ 11,90Com Salmão
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Niguiri - Maguro (Atum) - 02 Peças - Cód. 1612
---Com Atum
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18:00 - 23:00 08 - 10 unidades de Sushi
Makimono - Culinária Japonesa
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Hot-Fry (10 und) - Cód. 1615
R$ 43,90Alga Marinha, Arroz, Cream Cheese, Salmão, Empanado na Farinha Panko.
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Hot Ebi (10 und) - Cód. 1616
R$ 43,90Alga Marinha, Arroz, Cream Cheese, Camarão, Empanado na Panko.
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Hot Skin (10 und) - Cód. 3016
R$ 32,90Alga, Arroz, Pele de Salmão e Cream Cheese.
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Hot Nutella (10 und) - Cód. 3018
R$ 43,90Alga, Arroz, Cream Cheese, Nutella e Morango.
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Salmão Hot (10 und) - Cód. 2369
R$ 49,90Alga, Salmão e Cream Cheese.
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Salmão Skin (10 und) - Cód. 1619
R$ 30,90Arroz, Alga Marinha, Pele de Salmão Frita.
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Califórnia (10 und) - Cód. 1614
---Manga, Kani, Pepino, Arroz, Alga Marinha, Gergelim.
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Uramaki (10 und) - Cód. 1668
R$ 35,90Arroz, Alga Marinha, Queijo, Salmão.
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Philadelphia (10 und) - Cód. 1620
R$ 35,90Alga Marinha, Arroz, Cream Cheese, Salmão.
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Salmão Light (10 und) - Cód. 1618
R$ 35,90Pepino, Salmão, Cream Cheese, Kani.
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Makfruta (08 und) - Cód. 1651
R$ 21,90Alga, Arroz, Cream Cheese, Morango/Abacaxi.
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Salmão Maki (10 und) - Cód. 3022
R$ 29,90Alga, Arroz e Salmão.
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18:00 - 23:00 Enrolado em Forma de Cone que Contém Alga, Arroz e Algum Tipo de Peixe Fresco ou Frutos do Mar.
Temaki - Culinária Japonesa
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Temaki Misto - Cód. 3012
R$ 45,90Alga, Arroz, Cream Cheese, Camarão, Salmão e Cebolinha.
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Temaki - Maguro - Cód. 3014
---Alga, Arroz, Atum, Cebolinha e Gergelim.
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Temaki - Hot - Cód. 1623
R$ 43,90Com Alga, Arroz, Cream Cheese, Empanado.
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Temaki - Shake - Cód. 1626
R$ 41,90Com Alga, Salmão.
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Temaki - Philadelphia - Cód. 1625
R$ 41,90Com Salmão, Alga, Cream Cheese.
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Temaki - Ebi - Cód. 1622
R$ 44,90Com Alga, Arroz, Camarão.
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Temaki - Califórnia - Cód. 1621
---Com Alga, Arroz, Pepino, Manga, Kani.
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18:00 - 23:00 Carne Grelhada. Acompanha Yakissoba de legumes.
Teppanyaki - Culinária Japonesa
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Teppanyaki - Niku - 250g - Cód. 1627
---Carne bovina grelhada, Acompanha Yakissoba com Cenoura, Repolho Roxo e Verde, Acelga, Brócolis.
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Teppanyaki - Shake (Salmão) 250g - Cód. 1628
---Salmão grelhado, Acompanha Yakissoba com Cenoura, Repolho Roxo e Verde, Acelga, Brócolis.
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18:00 - 23:00 Sushi Sem Alga, Enrolado em Salmão ou Pepino.
Joy Joy - Culinária Japonesa
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Joy - Ebi - Cód. 1634
R$ 44,90Salmão, Arroz, Cream Cheese, Camarão.
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Joy - Ebi Grum - Cód. 1643
---Salmão, Cream Cheese, Camarão no Panko.
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Joy - Sereia Nake - Cód. 1646
R$ 44,90Salmão, Cream Cheese, Molhos.
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Joy - Couve - Cód. 1637
R$ 43,90Salmão, Arroz, Cream Cheese, Crispe de Couve.
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Joy Tradicional - Cód. 3032
R$ 41,90Salmão, Arroz, Cream Cheese, Cebolinha e Cream Cheese.
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Joy Tartare - Cód. 3034
R$ 43,90Salmão Picado com Cream Cheese e Cebolinha.
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Joy - Aci - Cód. 1640
R$ 43,90Salmão, Cream Cheese.
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18:00 - 23:00 Peixes e Frutos do Mar Frescos, Fatiados em Pequenos Pedaços.
Sashimis - Culinária Japonesa
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Sashimi Shake (Salmão) - Cód. 1662
---De Salmão.
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Sashimi Maguro (Atum) - Cód. 1663
---De Atum
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Sashimi Tako (Polvo) - Cód. 1664
---De Polvo
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Sashimi Peixe Branco - Cód. 1665
---De Peixe Branco
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Sashimis - Blue - Cód. 1647
---Salmão Massaricado, Molho de Maracujá, Geleia de Pimenta.
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Sashimis - Atum na Crosta - Cód. 1648
---Atum Selado com Gergelim, Molho Teriaki.
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Sashimis - Salmão na Crosta - Cód. 1649
---Salmão Selado com Gergelim, Molho Teriaki.
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Sashimis - Salmão Trufado - Cód. 1650
---Salmão Massaricado com Azeite Trufado, Limão Siciliano.
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Usuzukuri - Cód. 1652
---Fatias Finas de Salmão Fresco, Molho Ponzu e Azeite Trufado.
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18:00 - 23:00 Combo de Sushis e/ou Sashimis.
Combinado Sertão - Culinária Japonesa
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Mix Shake (19 Peças) - Cód. 1654
R$ 87,9005 Sashimi de Salmão/04 Niguiri de Salmão/05 Joy Tradicional/05 Philadelphia.
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Mix Sushis (20 Peças) - Cód. 3024
R$ 89,9005 Niguiri de Atum/05 Niguiri Skin/05 Niguiri Ebi/05 Niguiri de Salmão.
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Mix Joe (15 Peças) - Cód. 3026
R$ 65,9005 Joy Tartare/05 Joy Spice/05 Joy Exótico.
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Mix Sertão 01 (23 Peças) - Cód. 1653
R$ 103,9005 Sashimi de Salmão/04 Niguiri Salmão/05 Joy Tradicional/05 Hot Fry/04 Philadelphia.
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Mix Sertão 02 (44 Peças) - Cód. 1655
R$ 186,9006 Niguiri de Salmão/05 Sashimi de Salmão/05 Niguiri de Atum/03 Niguiri de Peixe Branco/10 Hot Fry/05 Uramaki/05 Califórnia/05 Salmão Skin.
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Mix Sertão 03 (50 Peças) - Cód. 1656
R$ 210,9010 Sashimis de Salmão/04 Niguiri de Salmão/04 Niguiri de Atum/03 Niguiri de Peixe Branco/10 Hot Fry/05 Uramaki/05 Califórnia/05 Joy Tradicional/04 Niguiri Skin.
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Mix do Chefe (58 Peças) - Cód. 3028
R$ 239,9005 Sashimi Blue/05 Niguiri de Salmão Maçaricado/10 Joy Aci/10 Philadelphia/10 Ebitem/05 Niguiri Skin/08 Salmão Light/05Tekamaki.
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18:00 - 23:00
Poke e Tartare - Culinária Japonesa
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Tartare - Cód. 2370
R$ 34,90Salmão em Cubos, Creme de Nirá, Azeite Trufado e Molho Ponzu.
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Poke de Salmão - Cód. 2368
R$ 34,90Salmão, Arroz, Teriyaki, Cream Cheese, Cebolinha e Gergelim.
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