Gratti Restaurante
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Entradas & Petiscos Gratti -
Entradas & Petiscos Gratti
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Batatas Fritas.
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Fritas, Cheddar e Bacon.
---Batata frita acompanhada de cheddar original e farofa de bacon.
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Croquete de Carne de Sol com Macaxeira (06 und).
---Acompanha maionese verde.
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Bolinhos de Bacalhau (06 unidades).
---Bolinhos crocantes e fumegantes, servidos com o legítimo molho tártaro.
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Saladas
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Salada do Gratti.
---Mix de folhas, palmito grelhado, tomate confitado, mini torradas e castanha de caju com molho de parmesão.
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Carnes
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Prime Rib Suíno na crosta de salsa(400g).
---Servido com arroz de gratti, batata frita e limão taiti
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Mignon meia cura(400g).
---Carne de sol de mignons, servido com baiao puxado e farofa gratinada.
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Parmegiana Gratti(300g).
---Suculento fralda red à parmegiana gratinado no molho sugo, servido com arroz gratti e batata frita
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Maminha Galponeira (300g).
---Servido com arroz de churrasqueiro e batata frita.
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Acompanhamentos
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Arroz Branco.
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Arroz de Brócolis.
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Arroz do Churrasqueiro.
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Grattinados
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Delícia Serrana.
---Arroz de carne de sol desfiada, puxada na cebola roxa com manteiga da terra e molho de jerimum. Finalizado com queijo coalho e batata palha.
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Camarão Basílico.
---Deliciosos camarões puxados no arroz de manjericão, molho pesto com bechamel, finalizado com queijo muçarela e batata palha.
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Massas
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Carbonara.
---Legítimo carbonara, feito com molho de parmesão, ovo, bacon e pimenta do reino.
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Fettuccine no Filet ao Bluecheese.
---combinação entre carne e queijo azul na medida certa.
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Risottos
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Risotto de Funghi com Champignon.
---Vegano e gostoso!
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Bife Ancho (200g)com Risotto de Parmesão.
---Corte Ancho Angus com um risotto de parmesão irresistível.
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RISOTTO DE CAMARAO AO TOQUE DE SICILIANO
---SERVIDO NA CESTA DE PARMESSAO
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Peixes
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Sirigado à Pantico.
---Sirigado ao azeite com rúcula, azeitona e tomate cereja com alho caramelizado. Acompanha arroz com camarões, tomate fresco, cebola, pimentão, leite de coco, queijo coalho e cebolinha, salpicado com castanha-de-caju.
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Salmão na Manteiga de Alcaparras.
---Servido com legumes ao vapor e arroz de coco.
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Pescada na Crosta de Salsa
---Pescada gratinada na crosta de salsa, arroz cremoso, coco e brotos da região.
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Pizzas
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Mozzarella.
---Queijo muçarela e tomate.
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Pepperoni & Cream Cheese.
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Pepperoni Al Pesto.
---Pepperoni, molho de tomate por baixo e pesto por cima.
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Calabresa.
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Calafrango.
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Gratti.
---Muçarela, presunto de parma e com melaço de cana.
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Frango com Tomate Seco.
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Frango com Catupiry.
---Muçarela, frango, milho e catupiry.
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Frango com Bacon e Cheddar.
---Muçarela, frango, bacon e cheddar.
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Carne de Sol com Catupiry.
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Camarão Catupiry.
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Cocholate e Sonho de Valsa.
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Sobremesas
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Petit Gateau de Doce de Leite.
---Servido com sorvete de baunilha.
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Cheesecake de Frutas Vermelhas.
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Chocoletta.
---Nossa criação em homenagem ao Giulietta, feita com mousse chocolate e morango.
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Cheesecake Caramelo Toff
---Torta exclusiva, feita com chocolate, creme alemão e caramelo salgado
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Sucos
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Laranja.
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Limão.
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Maracujá.
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Abacaxi com Hortelã.
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Morango.
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Abacaranja
---(Abacaxi e Larania).
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Bebidas
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Soda Italiana.
---Maçã verde, cranberry, morango ou tangerina
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Iced Tea.
---Limão siciliano, cranberry, gengibre ou grenadine
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Água sem gás (500ml).
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Água com gás (500ml).
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Refrigerante lata (350ml).
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Água Tônica (Schweppes Tônica ou Citrus).
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Energético Redbull (250ml).
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Cervejas
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Budweiser
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Stella
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Heineken
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Corona
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Beck's
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Petra
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Itaipava 100%
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Black Princess
---(Apa, Ipa, Weiss, Red Ale).
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