Gratti Restaurante
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entradas & petiscos gratti -
entradas & petiscos gratti
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batatas fritas.
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fritas, cheddar e bacon.
---batata frita acompanhada de cheddar original e farofa de bacon.
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croquete de carne de sol com macaxeira (06 und).
---acompanha maionese verde.
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bolinhos de bacalhau (06 unidades).
---bolinhos crocantes e fumegantes, servidos com o legítimo molho tártaro.
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saladas
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salada do gratti.
---mix de folhas, palmito grelhado, tomate confitado, mini torradas e castanha de caju com molho de parmesão.
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carnes
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prime rib suíno na crosta de salsa(400g).
---servido com arroz de gratti, batata frita e limão taiti
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mignon meia cura(400g).
---carne de sol de mignons, servido com baiao puxado e farofa gratinada.
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parmegiana gratti(300g).
---suculento fralda red à parmegiana gratinado no molho sugo, servido com arroz gratti e batata frita
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maminha galponeira (300g).
---servido com arroz de churrasqueiro e batata frita.
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acompanhamentos
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arroz branco.
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arroz de brócolis.
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arroz do churrasqueiro.
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grattinados
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delícia serrana.
---arroz de carne de sol desfiada, puxada na cebola roxa com manteiga da terra e molho de jerimum. finalizado com queijo coalho e batata palha.
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camarão basílico.
---deliciosos camarões puxados no arroz de manjericão, molho pesto com bechamel, finalizado com queijo muçarela e batata palha.
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massas
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carbonara.
---legítimo carbonara, feito com molho de parmesão, ovo, bacon e pimenta do reino.
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fettuccine no filet ao bluecheese.
---combinação entre carne e queijo azul na medida certa.
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risottos
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risotto de funghi com champignon.
---vegano e gostoso!
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bife ancho (200g)com risotto de parmesão.
---corte ancho angus com um risotto de parmesão irresistível.
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risotto de camarao ao toque de siciliano
---servido na cesta de parmessao
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peixes
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sirigado à pantico.
---sirigado ao azeite com rúcula, azeitona e tomate cereja com alho caramelizado. acompanha arroz com camarões, tomate fresco, cebola, pimentão, leite de coco, queijo coalho e cebolinha, salpicado com castanha-de-caju.
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salmão na manteiga de alcaparras.
---servido com legumes ao vapor e arroz de coco.
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pescada na crosta de salsa
---pescada gratinada na crosta de salsa, arroz cremoso, coco e brotos da região.
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pizzas
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mozzarella.
---queijo muçarela e tomate.
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pepperoni & cream cheese.
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pepperoni al pesto.
---pepperoni, molho de tomate por baixo e pesto por cima.
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calabresa.
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calafrango.
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gratti.
---muçarela, presunto de parma e com melaço de cana.
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frango com tomate seco.
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frango com catupiry.
---muçarela, frango, milho e catupiry.
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frango com bacon e cheddar.
---muçarela, frango, bacon e cheddar.
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carne de sol com catupiry.
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camarão catupiry.
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cocholate e sonho de valsa.
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sobremesas
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petit gateau de doce de leite.
---servido com sorvete de baunilha.
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cheesecake de frutas vermelhas.
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chocoletta.
---nossa criação em homenagem ao giulietta, feita com mousse chocolate e morango.
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cheesecake caramelo toff
---torta exclusiva, feita com chocolate, creme alemão e caramelo salgado
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sucos
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laranja.
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limão.
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maracujá.
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abacaxi com hortelã.
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morango.
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abacaranja
---(abacaxi e larania).
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bebidas
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soda italiana.
---maçã verde, cranberry, morango ou tangerina
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água sem gás (500ml).
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água com gás (500ml).
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refrigerante lata (350ml).
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água tônica (schweppes tônica ou citrus).
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energético redbull (250ml).
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cervejas
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budweiser
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stella
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heineken
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corona
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