250g de saladinha de pepino japonês, super refrescante.

300g de cubos de peixe marinado em molho cítrico, pimentão três cores levemente apimentado.

20 fatias de salmão ou tilápia marinada em molho cítrico e especiarias com um fio de azeite.

300g de cubos de salmão ou tilápia marinado em molho black levemente apimentado.

20 finas fatias de salmão regado com azeite trufado, com raspa de limão fresco.

4 sashimi, 3 joy, 2 niguiri, 5 sushi hossomaki e 4 sushi uramaki.

8 sashimi, 6 joy, 4 niguiri, 8 hossomaki e 8 uramaki.

25 sushi variados, 6 joy, 5 niguiri, 6 sashimi de salmão

15 sashimi, 9 joy, 6 niguiri, 10 hossomaki e 10 uramaki.

20 sashimi, 12 joy, 8 niguiri, 15 hossomaki e 15 uramaki.

6 sashimi de salmão, 6 sashimi de Tilapia, 5 sashimi de barriga de salmão trufada, 5 sashimi de atum.

5 sashimi de salmão, 4 sashimi de salmão massaricado, 3 sashimi de Tilapia, 3 sashimi de atum, ,5 joy especial, 5 joy de camarão, 5 joy de Tilapia crispy.

10 sashimi de salmão, 10 unid de hot filadelfia, 4 niguiri de salmão, 4 uramaki de salmão, 4 hossomaki filadelfia, 2 joy especial, 2 joy tartar.

5 sashimi de salmão trufado, 5 sashimi de salmão massaricado, 5 sashimi de atum, 5 niguiri de salmão trufado, 6 joy de camarão, 20 sushi imperador.

9 joy criado pelo chefe massaricado e 3 sashimi de salmão massaricado

10 unid de hot filadelfia + 6 sashimi de salmão

10 unid de hot filadelfia, 3 sashimi, 3 joy.

(10 unidades)

shake de salmão (10 unidades)

couve crispy e calda de maracujá (10 unidades)

(10 unidades)

hot philadelfia com gotas de creme cheese e camarão grelhado finalizado com cebolinha (10 unidades)

filé mignon, frango ou misto.

500g de tilápia empanada com molho sweet chilli.

camarão empanado com coco ralado e molho sweet chilli.

massa fina crocante com uma porção com 4 unidades.

shimeji preto salteado na manteiga finalizado com cebolinha e gergelim

sushi em formato de cone recheado com arroz, salmão em cubos, creme cheese e cebolinha. (temaki grande)

sushi em formato de cone recheado com arroz e cubos de salmão e cebolinha. (temaki grande)

sushi em formato de cone recheado com arroz, salmão, camarão e creme cheese finalizando com cebolinha. (temaki grande)

sushi em formato de cone recheado com arroz e todos os peixes da casa, creme cheese e finalizando com cebolinha. (temaki grande)

sushi em formato de cone recheado com salmão e creme cheese, empanado e frito. (temaki grande )

sushi em formato de cone recheado com salmão e creme cheese, sem arroz. (temaki grande)

4 temaki médio, sendo um philadelfia, um de salmão, um de tilapia e um hot