Com azeitonas pretas, ovo cozido, pimentão amarelo e bacon em cubos, combinados com delicados tomates-cereja e mozzarella de búfala, sobre molho de tomates artesanal. Finalizada com orégano e manjericão fresco.

Uma pizza dividida em duas partes, representando as cores da Itália. De um lado, o verde do pesto genovês; do outro, o molho de tomates artesanal. No centro, a cremosidade da mozzarella de búfala une os sabores. Coberta com mais lascas de mozzarella de búfala, fatias finas de presunto cozido no lado do molho de tomates e, por toda a pizza, cogumelos paris salteados na manteiga. Finalizada com orégano e manjericão fresco.

Uma versão da tradicional Marguerita Napolitana, preparada com o requinte da técnica francesa de confitar tomates cereja em sous vide a 50 °C por 24 horas, com azeite, alho e ervas aromáticas. Montada sobre nosso molho de tomates artesanal, mozzarella de búfala e finalizada com manjericão fresco.

O sabor do peito de frango refogado com molho de tomate e catupiry, sobre mozzarella de búfala e nosso molho artesanal de tomates, finalizada com mais catupiry e orégano.

A tradicional pizza de calabresa ganha o requinte da mozzarella de búfala e o sabor marcante da cebola roxa, sobre nosso molho artesanal de tomates, finalizada com orégano.

Cogumelos shiitake laminados salteados na manteiga com cebola roxa e lâminas de alho, sobre a delicada mozzarella de búfala, cobertos por azeitonas pretas e finalizados com queijo parmesão ralado.

Os quatros queijos mais tradicionais da Itália, deliciosa mozzarella de Búfala, o Provolone, gorgonzola e queijo parmesão em lascas distribuídos separadamente sobre o molho de tomates artesanal e finalizado com manjericão fresco.

Um suave chutney de pera verde contrastando com o queijo gorgonzola, as nozes e o frescor do alho-poró e orégano, sobre a delicadeza da mussarela de búfala e o molho de tomates artesanal.