Oriental Temakeria
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Molhos e Acompanhamentos -
Em cada pedido de sushi, 1 Shoyu e 1 Wasabi é por nossa conta.
Molhos e Acompanhamentos
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Shoyu - 30 ml
---Molho de Soja tradicional em comida japonesa
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Shoyu Ligth - 30 ml
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Teriyaki - 30 ml
---Doce
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Agridoce (Artesanal) - 30 ml
---(vermelho / "lembra" catchup ) Bom para acompanhar rolinhos primavera
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Gengibre / Gari
---Conserva de gengibre
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Sunomono (Artesanal)
---Conserva de pepino
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Wasabi
---Raiz forte (massinha verde) - lembra pimenta
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Não fazemos trocas nestes combinados!
Promoção de Hot que Amamos
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Só Hot! - 16 peças
---16 Hot Salmão Filadélfia
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(1) Entradas Frias
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(1.1) Sunomono Especial
---Kani, pepino e polvo.
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(1.2) Ceviche Tradicional
---Peixe branco.
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(1.3) Ceviche Oriental
---Peixe branco, salmão e manga
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(1.4) Ceviche Misto
---Peixe branco, salmão, camarão, polvo
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(1.5) Tartare de Salmão com Chantilly de Gari
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(2) Entradas Quentes
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(2.1) Gyosa de lombo ao molho ponzu ( 6 unidades )
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(2.2) Shitake e shimeji ao molho de saquê, shoyu e nirá
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(2.3) Lula com shimeji ao molho especial de saquê, shoyu e nirá
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(2.41) Rolinho Primavera - Legumes ( 4 unidades )
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(2.42) Rolinho Primavera - Queijo ( 4 unidades )
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(2.43) Rolinho Primavera - Camarão com Catupiry ( 4 unidades )
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(2.44) Rolinho Primavera - Salmão com Cream Cheese ( 4 unidades )
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(2.5) Tempura de Vegetais
---cebola, cenoura, brócolis, couve-flor e vagem empanados com molho tentsuyu e molho agridoce-picante artesanal
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(2.6) Tempura de Camarões
---Camarões empanados com molho tentsuyu e molho agridoce-picante artesanal.
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(2.7) Tempura Misto
---Vegetais e camarões empanados com molho tentsuyu e agridoce-picante artesanal.
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Esses pratos não têm arroz! Puro peixe e frutos do mar + muitos sabores!
(3) Sashimis e Rolls
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(3.1) Salmão
---Se preferir, peça maçaricado!
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(3.2) Atum
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(3.3) Peixe Branco
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(3.4) Polvo
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(3.5) Sashimi Polvo Especial
---Polvo com vinagrete de maracujá e bacon
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(3.6) Sashimi Misto
---Peixe branco, atum e salmão com molho.
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(3.7) Sashimi Salmão Maçaricado ao Molho de Maracujá
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(3.8) Sashimi Salmão Tropical
---salmão ao molho de tangerina e mel, lemonpepper e palha de alho-poró.
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(3.9) Salmão Mexicano
---Sashimi de salmão, fatias finas de avocado, molho Sweet Chilli, pimenta Jalapeño e farofinha de doritos
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(3.10) Sashimi Salmão Maçaricado ao Vinagrete de Maracujá e Bacon
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(3.11) Roll Salmão Filadélfia
---Salmão e cream cheese (se preferir, peça maçaricado!)
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(3.12) Roll Brocolis
---Salmão maçaricado com cream cheese, brócolis, farofinha de bacon e molho teriyaki artesanal.
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(3.13) Roll Salmão Crisp
---Salmão, cream cheese e couve crisp, gotas de geleia de pimenta defumada e lascas de pimenta biquinho
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(3.14) Roll Salmão Tataki e Shimeji
---Salmão maçaricado, shimeji na manteiga, molho umami de saquê e flocos de tempura.
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(3.15) Roll Salmão e Camarão Fry
---Salmão com camarão empanado, cream cheese, teriyaki artesanal e pimenta Sriracha. / Com o camarão sem fritar - opção de baixo
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Bolinha de arroz com o filé do peixe por cima.
(4) Niguiri - Sushi
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(4.1) Salmão
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(4.2) Skin
---Pele de Salmão
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(4.3) Skin Lemon Especial
---Pele de salmão, cream cheese, lamina de limão e teriyaki artesanal
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(4.4) Atum
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(4.5) Peixe Branco
---com lâmina de limão
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(4.6) Salmão Chilli
---Salmão com Cheddar e geleia de pimenta defumada
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(4.7) Peixe Branco Cítrico
---Peixe branco com “ar” de molho ponzu e raspas de siciliano.
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(4.8) Peixe Branco Lemon Especial
---peixe branco. limão ao mel e palha de alho poró
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(4.9) Camarão
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(4.10) Niguiri Invertido
---Samão tempura, teriyaki, raspas de limão e cebolinha.
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( 4.11 ) Polvo
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( 4.12 ) Abobrinha Empanada ( Vegano )
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Enrolado com alga por fora, arroz por dentro e recheio escolhido.
(5) Maki
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(5.1) Salmão
---Arroz, salmão e alga.
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(5.2) Salmão Filadélfia
---Arroz, salmão, cream cheese, cebolinha e alga.
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(5.3) Salmão Grelhado Filadélfia
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(5.4) Atum
---Arroz, atum e alga.
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(5.5) Atum Filadélfia
---Atum, cream cheese ou cheddar, arroz, alga e cebolinha.
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(5.6) Peixe Branco
---Arroz, peixe branco, gergelim, cebolinha e alga.
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(5.7) Camarão
---Camarão, arroz e alga.
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(5.8) Califórnia
---Pepino, manga, kani, arroz e alga.
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(5.9) Pepino (Vegetariano)
---Arroz, pepino, cream cheese de alho-poró, alga e palha de alho poró.
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(5.10) Salmão com Shitake e cebolinha
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(5.11) Kani Cremoso
---Arroz, kani e alga com tartare cremoso de kani, gergelim e cebolinha.
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(5.12) Camarão Filadélfia
---Camarão com cream cheese e cebolinha.
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(5.13) Cogumelos ao Saquê (Vegetariano)
---com cebolinha e cream cheese
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(5.14) Polvo
---Arroz, polvo e alga.
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(5.15) Bomba Maki
---maki salmão filadelfia + tartare de salmão creamoso e pimenta biquinho
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(5.16) Maki Cenoura e Vagem
---Vegano
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(5.17) Maki Manga e Rúcula
---Vegano
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Enrolado com arroz por fora, alga por dentro e recheio escolhido.
(6) Uramaki
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(6.1) Salmão
---Salmão, gergelim, arroz, alga e cebolinha.
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(6.2) Salmão Filadélfia
---Salmão, cream cheese, gergelim, arroz, alga e cebolinha.
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(6.3) Salmão Grelhado Filadelfia
---Salmão grelhado temperado, gergelim, arroz e alga.
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(6.4) Skin - Pele de Salmão
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(6.5) Skin Filadelfia (Pele de Salmão)
---Pele de salmão grelhada, gergelim, arroz e alga e molho de ostra
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(6.6) Atum
---Atum, gergelim, arroz, alga e cebolinha.
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(6.7) Atum Filadélfia
---Atum, cream cheese, gergelim, arroz, alga e cebolinha.
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(6.8) Califórnia
---Manga, kani, pepino, gergelim, arroz e alga.
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(6.9) Salmão Avocado
---Coberto por fino sashimi de abacate com molho agridoce artesanal e flocos de tempurá
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(6.10) Atum Filadélfia Especial
---Atum Filadélfia, tartare de atum e geleia de pimenta defumada.
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(6.11) Salmão e Tartare
---Tartare de salmão com óleo de gergelim e molho de ostra.
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(6.12) Camarão Fry Filadéfila
---Camarão empanado com cream cheese e cebolinha.
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Enrolado com arroz e mais!
(7) Gunkan
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(7.1) Salmão e Kani - com limão
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(7.2) México (com pimenta)
---Salmão, arroz, tartare de salmão, cream cheese, pimenta biquinho e pimenta tabasco.
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(7.3) Peixe branco Filadélfia
---Com tartare de salmão defumado e alho-poró.
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(7.4) Salmão e Tartare de Salmão Cremoso
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(7.5) Salmão e Tartare de Camarão Cremoso
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(7.6) Salmão Mexicano (com guacamole)
---Com Guacamole, camarão inteiro, lascas de pimenta biquinho e farofinha de Doritos.
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Enrolado com alga por fora, arroz e recheio escolhido. Empanado e frito.
(8) Hot's
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(8.1) Hot Salmão Filadélfia
---Empanado recheado de salmão, cream cheese, cebolinha, arroz e alga.
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(8.2) Atum e salmão
---Atum, salmão, maionese de cebola caramelada e cebola palha.
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(8.3) Salmão Camarão Filadélfia
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(8.4) Panko Camarão Filadélfia
---Camarão, cream cheese, cebolinha, alho poró, lascas de pimenta biquinho e couve crisp.
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(8.5) Panko Salmão Filadélfia
---Saalmão, cream cheese, cebolinha e couve crisp
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(8.6) Mexicano
---Salmão picante. Por cima: guacamole, pimenta jalapeño e farofinha de Doritos
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(8.7) Salmão Filadélfia Tartare
---Salmão, cream cheese e Tartare de salmão com óleo de gergelim.
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(8.8) Camarão Filadeldia
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(8.9) Harumaki de Cogumelos
---Sushi de cogumelos no saquê, alho-poró e cream cheese envoltos em massa de rolinho primavera.
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(8.10) Harumaki de Salmão
---Sushi de salmão e cream cheese envolto em massa de rolinho primavera.
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( 8.11 ) ( Vegano ) Alho Poró
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Porção individual em formato de cone. // Os molhos são por pedido, não por prato!
(9) Temaki
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(9.1) Salmão - Simples
---Salmão, arroz, cebolinha e gergelim.
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(9.2) Salmão Filadélfia
---Salmão, arroz, cream cheese e cebolinha.
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(9.3) Doritos Salmão
---Salmão, arroz, cream cheese, doritos e cebolinha.
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(9.4) Salmão e Camarão Filadelfia
---Salmão, camarão, arroz, cream cheese e cebolinha.
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(9.5) Oriental
---Salmão, camarão empanado, arroz, cream cheese e gergelim.
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(9.6) Salmão Grelhado
---Salmão grelhado, arroz, cream cheese, cebolinha e teriake.
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(9.7) Salmão Skin - Pele de Salmão
---Pelo de salmão, arroz, cream cheese, cebolinha e teriake.
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(9.8) Atum - Simples
---Atum, arroz, cebolinha e gergelim.
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(9.9) Camarão Filadélfia
---Camarão, arroz, cream cheese e cebolinha.
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(9.10) Camarão Fry Filadelfia
---Com camarão empanado, cream cheese, cebolinha e molho de ostra.
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(9.11) Temaki Mix de Cogumelos
---Cogumelos (Shitake e Shimeji) ao saquê, cream cheese, óleo de gergelim e cebolinha.
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(9.12) Salmão Hot Filadélfia
---Salmão, arroz, cream cheese e cebolinha, todo empanado e frito.
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(9.13) Camarão Hot Filadélfia
---Camarão, arroz, cream cheese e cebolinha, todo empanado e frito.
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(9.14) Salmão e Camarão Hot Filadélfia
---Salmão, camarão, arroz, cream cheese e cebolinha, todo empanado e frito.
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(9.15) Uratemaki Salmão Filadélfia - Temaki Invertido!
---Enrolado com arroz por fora e recheio de salmão, cream cheese e cebolinha.
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(9.16) Uratemaki Samão e Camarão Filadélfia - Temaki Invertido!
---Enrolado com arroz por fora e recheio de salmão e camarão, cream cheese e e cebolinha.
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NÃO serão atendidas solicitações de trocas nos combinados Aprendiz. // Apenas peças grelhadas ou fritas. Todas as peças são de salmão. // Os molhos são por pedido, não por prato!
(10) Combinado Aprendiz
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(10.1) - 16 peças
---4 Hot Salmão Filadélfia / 4 Uramaki pele de salmão / 4 Uramaki Salmão grelhado Filadélfia / 4 Niguiri Skin
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(10.2) - 24 peças
---8 Hot Salmão Filadélfia / 4 Maki Salmão grelhado Filadélfia / 4 Uramaki Skin / 4 Uramaki Salmão grelhado Filadélfia / 4 Niguiri Skin
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(10.3) - 32 peças
---08 hot salmão filadelfia / 08 uramaki skin / 08 uramaki salmão grelhado filadelfia / 08 niguiri skin
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(10.4) - 48 peças
---16 hot salmão filadelfia / 08 maki salmão grelhado filadelfia / 08 uramaki skin / 08 uramaki salmão grelhado / 08 niguiri skin
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Variado entre maki, uramaki e sushi. Peixes variados. // Na falta de algum peixe o mesmo será substituído por salmão. // Os molhos são por pedido, não por prato!
(11) Combinados Clássico
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(11.1) - 16 Peças
---4 Maki Salmão / 4 Maki Atum / 4 Uramaki Salmão grelhado Filadélfia / 2 Niguiri Salmão / 2 Niguiri Skin.
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(11.2) - 24 peças
---4 Maki Salmão / 4 Maki Atum Filadélfia / 4 Uramaki Salmão Filadélfia / 4Uramaki Salmão grelhado Filadélfia / 2 Niguiri Salmão / 4 Niguiri Skin / 2Niguiri Atum.
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(11.3) - 32 peças
---4 Maki Salmão / 4 Maki Atum Filadélfia / 4Uramaki Salmão grelhado Filadélfia / 4 Uramaki Califórnia / 4 Uramaki salmão filadélfia / 4 Niguiri salmão / 2 Niguiri Atum / 2 Niguiri peixe branco / 4 Niguiri ski.
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(11.4) - 42 peças
---4 Maki Salmão / 4 Maki Salmão Filadélfia / 4 Maki Atum / 4 Maki Atum Filadélfia / 4 Uramaki Salmão grelhado Filadélfia / 4 Uramaki SalmãoFiladélfia / 4 Uramaki Califórnia / 4 Uramaki Skin / 2 Niguiri Atum / 2 Niguiri Salmão / 4 Niguiri Skin / 2 Niguiri Peixe Branco
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(11.5) - 60 peças
---4 Maki Salmão / 4 Maki Atum Filadélfia / 4 Maki Camarão / 4 Maki Polvo / 4 Maki Salmão grelhado Filadélfia / 4 Maki Salmão Filadélfia / 4 Uramaki Salmão Filadélfia / 4 Uramaki Atum / 4 Uramaki Salmão grelhado Filadélfia / 4 Uramaki Califórnia / 2 Niguiri Peixe Branco / 8 Niguiri Skin / 4 Niguiri Salmão / 4 Niguiri Skin Lemon Especial / 2 Niguiri Salmão maçaricado.
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(11.6) - 80 peças
---4 Maki Califórnia / 4 Maki Peixe Branco / 4 Maki Atum / 4 Maki Salmão / 4 Maki Atum Filadélfia / 4 Maki Camarão / 4 Maki Salmão grelhado Filadélfia / 4 Maki Salmão Filadélfia / 4 Uramaki Salmão grelhado Filadélfia / 4 Uramaki Salmão Filadélfia / 4 Uramaki Atum / 4 Uramaki Salmão / 4 Uramaki Skin / 4 Uramaki Califórnia / 4 Niguiri Atum / 4 Niguiri Salmão / 4 Niguiri Peixe Branco / 2 Niguiri Camarão / 4 Niguiri Skin / 4 Niguiri Salmão maçaricado / 2 Niguiri Skin Lemon Especial.
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Variado entre enrolados, hot, sashimi e sushis premiuns. Peixes variados. // Até 03 trocas, poderá haver acréscimo no valor. // Na falta de algum peixe o mesmo será substituído por salmão. // Os molhos são por pedido, não por prato!
(12) Combinado Especial
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(12.1) - 16 Peças
---4 Hot Salmão Filadélfia / 4 Bomba Maki / 4 Uramaki Salmão Filadélfia / 4 Sashimi Salmão
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(12.2) - 24 Peças
---4 Hot Filadélfia / 4 Uramaki salmão filadélfia / 4 Bomba maki / 2 Niguiri Camarão / 2 Brócolis Roll / 4 Sashimi Salmão / 4 Sashimi Atum.
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(12.3) - 32 Peças
---8 Hot Salmão Filadélfia / 4 Maki salmão filadélfia / 4 Bomba maki / 4 Uramaki salmão Filadélfia / 4 Niguiri Peixe branco / 4 Sashimi Salmão / 4 Sashimi Salmão maçaricado ao molho maracujá
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(12.4) - 42 Peças
---8 Hot Salmão Filadélfia / 4 Maki salmão filadélfia / 4 Bomba maki / 4 Brócolis Roll / 4 Uramaki salmão filadélfia / 4 Niguiri Salmão / 4 Niguiri Skin / 6 Sashimi Salmão / 4 Sashimi Atum.
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(12.5) - 60 Peças
---8 Hot Salmão Filadélfia / 4 Hot Camarão Filadélfia / 4 Maki salmão filadélfia / 4 Maki Bomba Maki / 4 Roll salmão filadélfia / 4 Sashimi salmão maçaricado ao vinagrete de maracujá e bacon / 4 Uramaki Salmão Filadélfia / 4 Uramaki Skin / 4 Niguiri Salmão / 4 Niguiri Atum / 4 Niguiri peixe branco / 4 Niguiri camarão / 4 Sashimi atum / 4 Sashimi salmão
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(12.6) - 80 Peças
---8 Hot Salmão Filadélfia / 8 Hot Camarão Filadélfia / 4 Roll salmão filadélfia / 4 Roll salmão e camarão fry / 4 Bomba maki / 4 Hot salmão tartare / 4 Brócolis roll / 4 Uramaki salmão filadélfia / 4 Uramaki Skin / 4 Maki salmão filadélfia / 4 Niguiri salmão maçaricado / 4 Niguiri salmão / 4 Niguiri camarão / 8 Niguiri Skin / 6 Sashimi salmão / 6 Sashimi atum
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Os molhos são por pedido, não por prato!
(13, 14 e 15) Combinados Oriental
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(13) Especial Experiência Sake / Só Salmão! (30 peças)
---4 Sashimi Salmão / 4 Sashimi Salmão Maçaricado ao molho de Maracujá / 4 Roll Salmão Tataki e Shimeji / 4 Niguiri Salmão / 2 Niguiri Skin / 4 Gunkan Salmão e Tartare de Salmão / 4 Hot Panko Salmão Filadélfia / 4 Uramaki Salmão.
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(14) Oriental Degustação ( 2 entradas + 23 peças)
---1 Sunomono Especial / 1 Ceviche Tradicional / 6 Sashimi Misto / 3 Brócolis Roll / 3 Niguiri Salmão Chilli / 4 Hot Panko Camarão Filadélfia / 4 Uramaki Salmão e Tartare / 3 Gunkan Peixe branco Filadélfia.
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(15) Oriental Experiência - Mor ( 2 entradas + 26 peças)
---1 Sunomono Especial / 1 Ceviche Oriental / 3 Sashimi Polvo Especial / 3 Sashimi Mexicano / 3 Roll Salmão Tataki e Shimeji / 3 Niguiri Peixe Branco Cítrico / 3 Niguiri Invertido / 1 Hot Salmão e Atum / 4 Hot Harumaki de Salmão / 3 Gunkan Salmão com Ovas de Peixe
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01 porção serve 02 pessoas / ½ serve 01 pessoa!
(16) Pratos Quentes
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(16.1) Lámen tradicional
---Barriga de porco marinada e assada, massa de lámen, ovo cozido, shitake e cebolinha em caldo supersecreto.
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(16.2) Yakisoba tradicional de Carne Bovina
---Massa com carne, vegetais e molho especial.
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(16.3) Yakisoba de Camarão
---Massa com camarão, vegetais e molho especial.
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(16.4) Yakisoba Misto
---Massa com carne bovina, barriga de porco, camarão e shitake e massa com tudo que as outras opções acima têm!
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(16.5) Yakimeshi de Camarão
---Arroz, ovo, vagem, bacon (sim, a gente não usa presunto!), camarão e temperos orientais.
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(16.6) Yakimeshi de Frango
---Arroz, ovo, vagem, bacon (sim, a gente não usa presunto!), peito de frango e temperos orientais.
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01 porção serve 02 pessoas / ½ serve 01 pessoa!
( 17) Menu Brazuca - Porções
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(17.1) Filé mignon na chapa com fritas e molho chimichurri caseiro
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(17.3) Fritas com bacon, e catupiry tostado + barbecue
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(17.4) Iscas de Tilápia Empanadas - com molho verde da casa
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(17.5) Iscas de Frango Empanadas - com molho verde da casa + molho teriyaki artesanal
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(17.7) Camarão Empanado - com aioli picante + molho teriyaki artesanal
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Pratos executivos
(17) Menu Brazuca - Pratos Principais
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(17.8) Filé de Tilápia - Grelhado
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(17.9) Filé de Salmão - Grelhado
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(17.10) Escalopes de filé mignon ao alho - Grelhado
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(17.11) Filé mignon à milanesa especial - Frito
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(17.12) Peito de Frango à milanesa especial - Frito
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Não serão atendidos os pedidos que contenham apenas bebidas
(18) Bebidas Não Alcoólicas
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Água sem gás
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Água com gás
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Coca-Cola
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Coca-Cola (Zero) 310 ml
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Guaraná Antártica
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Guarana (Zero)
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Fanta
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Sprite
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Sprite (Zero)
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Suco Dell Vale - Goiaba
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Suco Dell Vale - Manga
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Suco Dell Vale - Pêssego
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Suco Dell Vale - Uva
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Suco Dell Vale - Maracujá
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Água Tônica
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Red Bull
---Energético
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(18) Cervejas
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Heineken Long Neck
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Loba (Artesanal) - Larger
---Pilsen
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Loba (Artesanal) - Weis
---Trigo
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Loba (Artesanal) - Viena
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Loba (Artesanal) - Delatora
---Session Ipa
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Pilsen - Mar D'Morros (Artesanal)
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Blonde - Mar D'Morros (Artesanal)
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Doze Cordas - Mar D'Morros (Artesanal)
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Red - Mar D'Morros (Artesanal)
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Session Ipa - Mar D'Morros (Artesanal)
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Pale Ale - Mar D'Morros (Artesanal)
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(19) Sobremesa
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(19.2) Harumaki Ninho com Nutella ( 2 und ) + Bola de Sorvete
---(rolinho primavera doce)
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(19.4) Petit Gâteau
---Pequeno bolo de chocolate com casca e recheio cremoso + sorvete
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20 - Veganos
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(20.1) Combinado Vegano - 16 peças
---4 Niguiri de abobrinha empanada, 4 Hot de alho poró, 4 Maki de cenoura com vagem, 4 Maki de manga com rúcula
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(4.12) Niguiri Abrobrinha Empanada
---múltiplos de 04
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(5.16) Maki Cenoura e Vagem
---múltiplos de 04
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(5.17) Maki Manga e Rúcula
---múltiplos de 04
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(8.11) Hot Alho Poró
---múltiplos de 04
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(9.11) Temaki Mix de Cogumelos ao saquê
---Cogumelos (Shitake e Shimeji) ao saquê, cream cheese (opcional) , óleo de gergelim e cebolinha
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Av Prof Manoel Martins nº 489 - Campo Alegre, CEP: 36400-110
acha que tem algo de errado por aqui?
seu pedido
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tem cupom?
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finalizando o pedido
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