O Mirante Sushi
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pratos do chefe -
pratos do chefe
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tepan salmão
---salmão selado ( 130g ), legumes salteados na manteiga (brócolis, couve-flor, cenoura e repolho roxo.) finalizado com cebolinha e gergelim.
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camarão empanado recheado
---camarões grandes ( 6 un ), empanados em panko e recheados com cebola roxa, alho poró, cream cheese, hondashi, caldo de caipirinha e cebolinha.
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entradas
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ceviche salmão
---tirinhas de salmão marinados em limão, coentro, manga, kani e azeite. (150g)
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ceviche tilápia
---tirinhas de tilápia marinadas em limão, coentro, manga, kani e azeite. (150g)
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sunomono
---finas fatias de pepino japonês em conserva e gergelim. ( 50g )
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sunomono especial
---finas fatias de pepino japonês em conserva, gergelim, salmão e kani. (50g)
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shimeji
---cogumelos frescos salteados na manteiga, cebolinha e gergelim. ( 150g )
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bolinho salmão com cream cheese
---salmão, cream cheese, empanados em panko e frito. ( 5 unidades )
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bolinho shimeji com cream cheese
---shimeji, cream cheese, empanados em panko e frito. ( 5 unidades )
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todos os combos acompanham hashi, tarê e shoyu.
combos
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12 peças
---1 temaki philadelphia , 2 sashimis salmão, 2 joys salmão, 2 niguiris salmão e 5 uramakis philadelphia.
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23 peças
---5 uramakis philadelphia, 5 uramakis salmão grelhado, 5 hossomakis salmão e cream cheese, 5 hossomakis salmão grelhado, 1 sashimi, 1 joy, 1 niguiri.
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36 peças
---2 sashimis, 2 joys, 2 niguiris, 5 hossomakis salmão e cream cheese, 5 hossomakis salmão grelhado, 5 uramakis philadelfia, 5 uramakis salmão grelhado, 5 uramakis skin com pepino e 5 hot roll.
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53 peças
---6 sashimis, 3 joys, 3 joys maçaricados, 3 niguiris , 3 niguiri maçaricados, 5 hossomakis salmão com cream cheese, 5 hossomakis salmão com kani e pepino, 5 hossomakis salmão grelhado, 5 uramakis philadelphia, 5 uramakis salmão grelhado e 10 hot roll.
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73 peças
---4 minis temakis, 8 sashimis, 4 joys, 4 joys maçaricados, 4 niguiris, 4 niguiris maçaricados, 10 uramakis philadelphia, 10 hossomakis salmão com cream cheese, 5 hossomakis kani, 10 hot roll, 5 hot tilápia e 5 hot doce..
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enrolado de alga,em formato de cone e recheio.
temakis
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philadelphia
---alga, arroz, salmão, cream cheese, cebolinha e gergelim.
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salmão
---alga, arroz, salmão e cebolinha.
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salmão sem arroz
---alga, salmão, cream cheese, cebolinha e gergelim.
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salmão grelhado
---alga, arroz, salmão grelhado, cream cheese, cebolinha e gergelim.
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tilápia grelhada
---alga, arroz, tilápia grelhada, cream cheese, cebolinha e gergelim.
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camarão empanado
---alga, arroz, camarão empanado em panko, cream cheese, cebolinha e gergelim.
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shimeji
---alga, arroz, shimeji, cream cheese, cebolinha e gergelim.
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temahot
---alga, arroz, salmão, cream cheese, cebolinha, empanado em panko e frito.
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hots
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hot roll
---alga, arroz, salmão, cream cheese, cebolinha e gergelim. ( 10 un )
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hot roll especial
---alga, arroz, salmão, kani, shimeji, cream cheese, cebolinha e gergelim. ( 10 un )
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hot tilápia
---alga, arroz, tilápia grelhada, cream cheese, cebolinha e gergelim. ( 10 un )
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hot skin
---alga, arroz, skin, cream cheese, cebolinha e gergelim. ( 10 un )
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hot camarão
---alga, arroz, camarão na manteiga, cream cheese, cebolinha e gergelim. ( 10 un )
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hots abertos
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hot aberto salmão
---alga, arroz, salmão, empanado em panko e frito, aberto ao meio recheado com salmão, cream cheese, cebolinha e gergelim.
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hot aberto camarão
---alga, arroz, camarão, empanado em panko e frito, aberto ao meio recheado com camarão, cream cheese, cebolinha e gergelim.
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hossomakis
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hossomaki philadelphia
---alga, arroz, salmão e cream cheese.
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hossomaki salmão
---alga, arroz e salmão.
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hossomaki salmão grelhado
---alga, arroz, patê de salmão grelhado com cream cheese.
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hossomaki tilápia grelhada
---alga, arroz, patê de tilápia grelhada com cream cheese.
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hossomaki shimeji
---alga, arroz, shimeji e cream cheese.
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hossomaki pepino e kani
---alga, arroz, pepino japonês e kani.
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hossomaki manga
---alga, arroz e manga.
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uramakis
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uramaki philadelphia
---alga, arroz, salmão, cream cheese e gergelim.
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uramaki salmão
---alga, arroz, salmão e gergelim.
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uramaki grelhado
---alga, arroz, patê de salmão grelhado com cream cheese e gergelim.
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uramaki tilápia grelhada
---alga, arroz, patê de tilápia grelhada com cream cheese e gergelim.
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uramaki skin
---alga, arroz, skin, cream cheese, gergelim e cebolinha.
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uramaki califórnia
---alga, arroz, pepino japonês, manga, kani e gergelim.
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uramaki tropical
---alga, arroz, salmão, manga e gergelim.
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uramaki camarão
---alga, arroz, camarão feito na manteiga, cream cheese, cebolinha e gergelim.
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uramaki salmão empanado
---alga, arroz, salmão empanado, cream cheese e gergelim.
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uramaki salmão laminado
---alga, arroz, salmão empanado, gergelim e salmão laminado por cima.
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sushis e sashimis
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sashimi
---fina fatia de salmão cru.
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sashimi maçaricado
---fina fatia de salmão maçaricado.
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joy
---enrolado de salmão cru com arroz, cream cheese, gergelim e cebolinha.
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joy maçaricado
---enrolado de salmão maçaricado com arroz, cream cheese, gergelim e cebolinha.
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niguiri
---fatia de salmão cru com arroz.
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niguiri maçaricado
---fatia de salmão cru maçaricada com arroz.
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tatuzinho
---fatia de salmão cru enrolada e recheada com cream cheese.
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rolinho primavera
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morango com chocolate
---enrolado em massa de harumaki com morango, chocolate e frito. ( 5 un )
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salmão com cream cheese
---enrolado em massa de harumaki com salmão, cream cheese e frito. ( 5 un )
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vegetariano
---enrolado em massa de harumaki com repolho roxo, cenoura e gergelim e frito. ( 5 un )
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guiozas
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guioza bovina (3 unidades)
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guioza suína (3 unidades)
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yakisobas
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misto
---macarrão de yakisoba, carne de boi e de frango em cubos, brócolis, couve-flor, cenoura, repolho roxo, cebola roxa, shoyu, dashi, óleo gergelim, cebolinha e gergelim.
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shimeji
---macarrão de yakisoba, shimeji, brócolis, couve-flor, cenoura, repolho roxo, cebola roxa, shoyu, dashi, óleo gergelim, cebolinha e gergelim.
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camarão
---macarrão de yakisoba, camarão, brócolis, couve flor, cenoura, repolho roxo, cebola roxa, shoyu, dashi, óleo gergelim, cebolinha e gergelim.
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bomboniere
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trento
---tradicional 32g
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kit kat
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paçoca
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stick wafer ouro branco (25g)
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bebidas
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coca cola
---coca cola lata
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coca cola zero
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guaraná antárctica
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fanta laranja
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fanta uva
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suco del valle maracujá
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suco del valle uva
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suco del valle goiaba
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água sem gás
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água com gás
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arroz empanado e frito , sunomono, kani, cebola roxa, skin, cream cheese e salmão com cebolinha
hamburguer sushi
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sushi burguer
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todas as porções acompanham tomate e cebola.
porções
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batata frita
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batata chips
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batata rústica
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frango cremoso com catupiry
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iscas de frango crocante
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filé de tilápia — mais pedido
---tilápia crocante por fora, macia por dentro, empanada no ponto certo.
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picanha
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contra-filé
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contra-filé
---corte de origem argentina, super macio, com camada saborosa de gordura.
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torre de batata
---torre de batata frita com bacon, calabresa, muçarela, catupiry e cheddar.
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100% bovino
burguer: linha artesanal smash (120 g)
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pouca fome
---pão, hambúrguer 120 g, queijo cheddar, ovo, molho da casa.
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mirantizinho
---pão, molho da casa, hambúrguer 120 g, queijo cheddar e bacon.
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saladinha
---pão, hambúrguer 120 g, molho da casa, queijo cheddar, ovo, batata palha, alface, tomate.
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kakareco
---pão, hambúrguer 120 g, molho da casa, queijo cheddar, bacon com catupiry, alface, tomate, milho, batata palha.
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k-tudo artesanal
---pão, hambúrguer 120 g, queijo cheddar, bacon, frango, ovo, molho da casa, milho, alface, tomate, batata palha.
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lariká
---pão, hambúrguer 120 g, molho da casa, queijo cheddar, bacon com catupiry, ovo, alface, tomate, milho.
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duplo salad
---pão, molho da casa, 2x hambúrguer 120 g, 2x queijo cheddar, alface, tomate, cebola roxa, bacon, milho e batata palha.
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karamelizada supreme
---pão, molho da casa, 2x hambúrguer 120 g, 2x queijo cheddar, alface, tomate, bacon e cebola caramelizada.
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monstrão – 2 andares
---pão, 2 hambúrgueres 120 g, 2x queijo cheddar, 2x bacon com catupiry, 2x molho da casa, 2x alface, 2x tomate, 2x batata palha.
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chesse burguer triplo
---pão macio, molho da casa, 3 carnes de 120 g, 3 camadas de queijo cheddar derretido.
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chesseburguer bacon 3x
---pão macio, molho da casa, 3 carnes de 120 g, 3 camadas de queijo cheddar derretido com bacon.
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burguer: linha premium (180 g)
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ki-hamburgão
---pão, molho da casa, hambúrguer artesanal 180 g, queijo cheddar, tomate e cebola roxa.
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klassic
---pão, molho da casa, hambúrguer artesanal 180 g, ovo, queijo cheddar, alface, tomate e batata palha.
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k-buloso
---pão, molho da casa, hambúrguer artesanal 180 g, queijo cheddar, alface, tomate, cebola roxa, batata palha, bacon, catupiry e ovo.
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k-mikaze – 2 andares
---pão, molho da casa, 2x hambúrguer artesanal 180 g, 2x queijo cheddar, 2x alface, 2x tomate, 2x cebola roxa, 2x batata palha, 2x bacon, 2x catupiry. (o mais pedido)
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burguer: linha veg
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kuaresminha
---pão, queijo cheddar, ovo, catupiry, molho da casa, batata frita, alface, tomate, alface, tomate e milho.
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kuaresma – 2 andares
---pão, 2x queijo cheddar, 2x ovo, 2x catupiry, 2x molho da casa, 2x cebola roxa, 2x batata frita, 2x batata palha, 2x alface, 2x tomate e 2x milho.
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burguer: linha tradicional (90 g)
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k-burguerk-burguer
---pão, hambúrguer 90 g, queijo cheddar, molho da casa e batata palha.
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k-salada egg
---pão, hambúrguer 90 g, molho da casa, queijo cheddar, alface, tomate, milho, batata palha e ovo.
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k-bacon egg
---pão, hambúrguer 90 g, molho da casa, bacon, ovo, queijo cheddar, alface, tomate, batata palha e milho.
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k-tudinho
---pão, hambúrguer 90 g, molho da casa, bacon, frango, queijo cheddar, ovo, alface, tomate, milho e batata palha.
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k-tudão – 2 andares
---pão, 2x hambúrguer 90 g, molho da casa, bacon, frango, 2x queijo cheddar, ovo, 2x alfaces, 2x tomates, 2x milhos e 2x batatas palha.
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