150g

3 queijos saborosos (mussarela, ricota e Catupiry)

Esfiha aberta de carne moída caprichada grande

Coalhada seca saborosa feita do jeito árabe tradicional

Pasta de grão de bico delicioso, a pasta síria libanesa mais famosa

Pasta de alho caprichada, para acompanhar qualquer tipo de carne ou churrasco

Pasta de berinjela defumada irresistível

Pasta de pimenta com molho de romã e castanha

Pasta de manjericão com nozes

5 unidades

Acompanhe coalhada seca

250g. Charutos de folha de uva recheados com carne moída caprichada e arroz com molho de tomate.

10 unidades. Bolinhos de carne moída, salsinha, cebola ralada e tempero sírio assados na chapa.

250g. Acompanha pão sírio saboroso, cebola crua e hortelã.

250g. Acompanha cebola caramelizada.

Pão sírio enrolado grelhado na chapa, recheado de: frango saboroso, creme de alho e salada de repolho roxo com tomate

Pão sírio enrolado grelhado na chapa, recheado de: frango saboroso, creme de alho e salada de repolho roxo com tomate

Pão sírio enrrolado grelhado na chapa, recheado de: 2 espetos assados de kafta deliciosos, creme de alho e salada de alface, repolho e tomate

Sanduíche feito com pão sírio enrolado e grelhado na chapa, recheado com kafta assada, creme de alho, pepino em conserva e tomate.

Pão sírio enrrolado grelhado na chapa, recheado de: 3 bolinhos de grão de bico fritos (falafel) saborosos, tomate, repolho roxo e pasta de grão de bico.

6 pedaços de pão (formato triângulo) grelhados na chapa recheados com queijo cheddar, mussarela e carne a sua escolha (ou recheio vegano ou vegetariano), acompanha creme de alho e batata frita.

Sanduíche feito com 2 pães sírios da casa recheados com carne a sua escolha, Catupiry, mussarela, alface, tomate, cheddar e ovo frito.

Arroz com lentilha, acompanha cebola caramelizada, 2 kibes de carne, pão sírio, tabule e pasta de berinjela defumada (Babaganuch).

Arroz com lentilha, acompanha cebola caramelizada, 2 kaftas assadas, pão sírio, tabule e pasta de berinjela defumada (Babaganuch).

1° Lugar do Festival Viação Gastronômica de Itabirito 2017 2 Kibes de carne, 1 Esfiha de carne, 1 Esfiha 3 queijos, 3 pastas (Babaganuch, coalhada seca e pimenta com molho de romã e castanha), tabule e pão sírio.

1° Lugar do Festival Gastronômico de Itabirito 2023 Enroladinhos de pão sírio grelhados na chapa, recheados com frango desfiado temperado com cardamomo e sumak (iguarias sírias), Catupiry e cebola roxa refogada no azeite. Acompanha creme de alho caseiro e salada especial (fatuch), pão sírio frito e molho de romã.

Arroz com lentilha, acompanha cebola caramelizada, 1 kibe vegano aberto recheado de pasta de grão de bico, 1 falafel aberto recheado de tabule, pasta de manjericão, salada e pão sírio.

Arroz com lentilha com cebola caramelizada, contrafilé acebolado com tempero árabe especial, salada, creme de alho da casa e batata frita.