Tomilho’s Gastrobar
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Entradas -
Entradas
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torresmo de panceta
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mandioca frita
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polenta frita com queijo
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pão de alho (1 unidade)
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fritas
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fritas com queijo
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fritas com queijo e bacon
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batata rústica com queijo, bacon e cheddar
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salaminho italiano
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palmito especial
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ovo de codorna com vinagrete
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boomerang de frios
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Bolinhos
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camafeu de camarão com requeijão
---10 unidades
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bolinho de carne seca com requeijão
---10 unidades
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bolinho de bacalhau
---10 unidades
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coxinha de angu com frango e quiabo
---10 unidades
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bolinho de copa lombo com geleia de bacon
---10 unidades
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bolinho de costela com pimenta biquinho
---10 unidades
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risole de camarão
---10 unidades
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bolinho de vaca atolada recheada
---10 unidades
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bolinho de ragu de bacon com cream cheese
---10 unidades
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mini pastel de farinha de milho (carne)
---10 unidades
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mini pastel de farinha de milho (queijo)
---10 unidades
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Cortes Bovinos
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filé mignon acebolado com fritas
---porção 500g
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filé mignon ao catupiry com fritas
---porção 500g
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filé mignon à gorgonzola com fritas
---porção 500g
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filé mignon ao molho madeira com polenta frita
---porção 500g
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filé mignon à parmegiana (acompanha fritas)
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filé mignon à cavalo (acompanha 4 ovos e fritas)
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picanha angus acebolada com fritas
---porção 500g
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picanha ao quatro queijos com fritas
---porção 500g
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picanha angus com parmesão e mandioca frita
---porção 500g
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picanha angus com provolone e polenta frita
---porção 500g
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t'bone ao chimichurri com fritas (a peça)
---500g
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bife ancho com fritas
---porção 500g
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bife de chorizo argentino com fritas
---porção 500g
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Cortes Suínos
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picanha suína acebolada com fritas
---porção 500g
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costelinha ao barbecue com batata rústica
---porção 500g
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picanha suína ao barbecue com fritas
---porção 500g
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leitoa a passarinho
---porção 500g
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Cortes Aves
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tulipa de asa empanada
---porção 500g
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tiras de peito empanada
---acompanha molho da casa - porção 500g
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filé de frango a parmegiana
---acompanha fritas - porção 500g
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Cortes Ovinos
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carré de cordeiro com geleia de hortelã e batata rústica
---porção 400g
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picanha de cordeiro acebolada com batata rústica
---porção 400g
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linguiça de cordeiro
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Anfíbios
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rã empanada com molho especial
---porção 500g
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Répteis
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lombo da calda de jacaré
---porção 400g/500g
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linguiça de jacaré
---porção 400g/500g
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coxa de jacaré
---porção 400g/500g
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Peixes
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traíra espalmada
---porção 500g
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filé de tilápia grelhado com alcaparras
---porção 500g
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tilápia em iscas
---porção 500g
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iscas de tilápia a parmegiana
---porção 500g
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costelinha de tambaqui
---porção 500g
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salmão grelhado ao molho de maracujá com legumes salteados na manteiga
---porção 500g
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ceviche de tilápia - a moda do cheff
---200g
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Embutidos
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linguiça de pernil recheada com queijo
---(pão e vinagrete)
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linguiça de pernil
---(pão e vinagrete)
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linguiça de pernil apimentada
---(pão e vinagrete)
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linguiça toscana caseira
---(pão e vinagrete)
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linguiça de cordeiro
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Guarnições
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arroz branco
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arroz piamontes
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arroz cheiroso
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arroz com brócolis
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feijão
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tutu de feijão
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legumes salteados na manteiga
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Saladas
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carpaccio
---Alcaparras, Rúcula, Tomate Seco, Muçarela de Búfala, Parmesão
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salada rica
---Alface, Rúcula, Tomate Seco, Champignon, Parmesão
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salada caprese
---Alface Americana, Molho Pesto, Tomate Cereja, Muçarela de Búfala, Alface Roxa.
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salada tradicional completa
---Alface, Tomate, Cebola, Azeitona, Ovo de Codorna
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Massas - individual
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talharim à carbonara
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espaguete ao molho pesto
---Alface, Tomate, Cebola, Azeitona, Ovo de Codorna
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talharim ao sugo
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nhoque recheado
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Pratos Especiais
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camarão internacional
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picanha parrilheira
---Arroz cheiroso, fritas com queijo, farofa e vinagrete
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chorizo a moda do cheff
---Arroz , batata recheada, farofa e vinagrete
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Pratos Individuais
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picanha
---Arroz , feijão , fritas farofa e vinagrete
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bife ancho
---Arroz , feijão, fritas, farofa ovo e vinagrete
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filé mignon
---Arroz , feijão, fritas , farofa e vinagrete
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filé de frango
---Arroz , feijão , fritas, legumes salteados
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filé de tilápia
---Arroz , feijão , fritas, legumes salteados
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Pratos kids
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filé mignon
---arroz, feijão e batata carinha
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tiras de frango
---arroz, feijão e batata carinha
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Sobremesas
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pudim da vovó
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petit gateau
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sorvete de creme
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sorvete romeu e julieta
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Bebidas
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coca-cola 350ml lata
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sprite 350ml lata
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guaraná antártica 350ml lata
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coca-cola zero 350ml lata
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guaraná antártica zero 350ml lata
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coca-cola 600ml
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água tônica 350ml lata
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água tônica zero 350ml lata
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água com gás 500ml
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água sem gás 500ml
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H2O
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red bull
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TNT
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Cervejas
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heineken long neck
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original long neck
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brahma long neck
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brahma duplo malte
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skol
---long neck
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heineken zero long neck
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caracu long neck
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corona long neck
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michelob long neck zero glúten
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spaten long neck
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stella artois long neck
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stella artois zero glúten
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Carta de vinhos
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Angelica Zapata Cabernet Sauvignon - Argentina
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DV Catena Cabernet - Malbec - Argentina
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DV catena Malbec - Malbec - Argentina
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Monteagrelo Cabernet Franc - Argentina
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Monteagrelo Cabernet Sauvignon - Argentina
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Cordeiro Piel Lobo - Cabernet Sauvignon - Argentina
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Cordeiro Piel Lobo - Rosê - Argentina
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Cordeiro Piel Lobo - Chardonnay - Argentina
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La Linda - Malbec - Argentina
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Anduco Malbec - Argentina
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90 Plus Malbec - Argentina
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Filosur Merlot - Argentina
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Filosur Malbec - Argentina
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Lauca Pinot Noir - Chile
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Huella Cabernet Sauvignon - Chile
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Huella Carmenere - Chile
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Lauca Reserva Cabernet Sauvignon/Syrah - Chile
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Lauca Merlot
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Chandon Brut Rosé - Brasil
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Casa Valduga Moscatel - Brasil
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3 Herdades Tinto - Portugal
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Bonina Vinho Verde Rosé - Portugal
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Sogno italiano lambrusco bianco - Itália
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Sogno italiano lambrusco rosso - Itália
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Ca´Boscari Nero di Troia Pugliaigt - Itália
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Marchese Montefusco Sangiovese - Itália
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