parmegiana de carne empanada com molho de tomate e queijo gratinado, fatiada em porções para servir.

iscas de filé mignon salteadas, finalizadas com creme de gorgonzola.

iscas de filé mignon salteadas, finalizadas com cebola e molho madeira.

burrata envolvida em massa crocante, servida com tomate confitado, pesto artesanal, folhas de rúcula e torradas da casa

tilápia em crosta de fubá, servida com molho verde cítrico.

linguiça artesanal frita, servida com mandioca frita e vinagrete.

frango empanado em crosta crocante, servido com maionese de pimenta biquinho.

torresmo artesanal servido com molho de goiabada levemente picante.

sanduíche de filé mignon grelhado, mussarela e maionese da casa, servido fatiado.

1 porção de feijoada individual - acompanha: arroz branco,vinagrete , farofa, laranja e molho de pimenta.

queijo de búfala com uvas confitadas no aceto balsâmico com cachaça e mel, finalizado com azeite e pistache. acompanha torradas da casa.

50g canastra, 50g parmesão alagoa e 50g brie mineiro, acompanhados de geleia de jabuticaba, mel e goiabada levemente picante.

lâminas finas de carne com alcaparras, parmesão, molho cítrico de mostarda com limão cravo e torrada da casa.

mix de folhas frescas com frutas da estação, tomate cereja e palmito, finalizada com gorgonzola e redução balsâmica com rapadura

tilápia marinada em leite de tigre com toque de rapadura, uva verde, cebola roxa e cheiro verde. servido com lâminas crocantes de massa artesanal.

folhas frescas de alface com molho caesar, tomate cereja, iscas de frango, croutons rústicos e parmesão da serra da canastra.

dadinho de tapioca com queijo coalho, servido com mel e geleia de jabuticaba.

costela desfiada e empanada, servida com barbecue de goiabada.

batatas fritas cobertas com requeijão cremoso e queijo derretido.

batatas fritas crocantes servidas com maionese da casa.

bolinho de mandioca recheado com queijo minas, servido com limão.

lâminas de batata artesanais, leves e crocantes.

carne cozida lentamente, servida com mandioca e cheiro verde.

feijão preto, carnes selecionadas, arroz, couve, farofa, vinagrete e laranja.

feijão cremoso a moda mineira com couve, torresmo e ovo.

caldo cremoso de feijão com linguiça, couve e crocante de torresmo. acompanha torradas da casa.

filé mignon com molho madeira e champignons, acompanhado de arroz branco.

filé mignon empanado, coberto com molho artesanal de tomate, ervilha, palmito e queijo gratinado. acompanha arroz branco.

filé de tilápia, coberto com molho artesanal de tomate, ervilha, palmito e queijo gratinado. acompanha arroz branco.

palmito ao forno com molho branco cremoso e queijo gratinado. (serve de 2 a 3 pessoas)

fettuccine com fonduta de queijo canastra e parmesão, servido com costela prensada e finalizada com molho glace

nhoque artesanal servido com creme de parmesão, bombom de alcatra grelhado e molho roti.

nhoque artesanal com ragu de costela bovina de cocção lenta, finalizado com molho de tomate da casa.

medalhão grelhado servido com molho de mostarda da casa, batatas rústicas crocantes e crispy de couve.

barriga de porco servida sobre polenta cremosa de queijo minas e molho de vinho tinto.

filé de tilápia grelhado, camarão, alcaparras, champignons, azeitona preta e tomate cereja, finalizada com batata rústica e manteiga de limão-cravo.

bife de chorizo na brasa ao molho de mostarda com fritas.

risoto cremoso de brie, canastra e parmesão, servido com bombom de alcatra grelhado e molho glace.

risoto cremoso preparado com linguiça artesanal ao vinho tinto e finalizado com queijo canastra e crispy de couve.

risoto cremoso preparado com molho de tomate, parmesão, mussarela, tomate confit e toque de pesto.

filé mignon empanado, coberto com molho artesanal de tomate, ervilha, palmito e queijo gratinado, acompanhado de fritas crocantes

frango empanado, coberto com molho artesanal de tomate, ervilha, palmito e queijo gratinado, acompanhado de fritas crocantes.

arroz, feijão, batata frita e 150g de filé mignon.

arroz, feijão, batata frita e 150g de filé de frango.

arroz, feijão, batata frita e 150g de filé de tilápia.

500g de carne - acompanhado de farofa e vinagrete.

500g de carne - acompanhado de farofa e vinagrete.

500g de carne - acompanhado de farofa e vinagrete.

arroz cremoso preparado com champignon, parmesão e creme de leite.

arroz branco com brócolis, finalizado na manteiga.

300g de mandioca cozida, finalizada na manteiga com cheiro-verde fresco.

farofa de ovos mexidos com manteiga e farinha de milho.

goiabada envolta na castanha de caju, grelhada na manteiga e servida sobre requeijão cremoso com sorvete de leite.

dadinhos crocantes finalizados com açúcar e canela, servidos com creme de doce de leite.

pudim de leite cremoso com calda de caramelo de café

palha italiana artesanal

pão de mel artesanal

bombom de morango artesanal

350ml

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350ml

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310ml

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350ml

250ml

330ml

330ml

330ml

330ml

330ml

330ml

600ml

600ml

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