LA CARNE BOUTIQUE
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CARDÁPIO DISPONÍVEL DE TERÇA A DOMING... -
CARDÁPIO DISPONÍVEL DE TERÇA A DOMINGO
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Rabada empanada para fritar
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Rabada empanada frita
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Ceviche de peixe branco
---Aompanha batata palha doce
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Quibe cru com coalhada seca
---Acompanha torrada síria
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Duo de tartar de atum e avocado
---Acompanha tortilhas
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Crudos (file de atum, salmão e peixe branco c/ molho de limão siciliano
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Trio de mousse salgada: mousse de salaminho, azeitona e tomate seco
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Petisqueira Árabe: humus di tarrine, tomat confit, babaganuch, coalhada seca e tagliata de manzo
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Dadinho de tapioca salgados
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Dadinho de tapioca doce
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CARDÁPIO DISPONÍVEL NOS FINAIS DE SEMANA E FERIADOS
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Tilápia grelhada
---Acompanha purê de mandioquinha, brócolis salteados no alho e batata doce palha
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Ragu de cordeiro
---Acompanha polenta cremosa, arroz branco e legumes grelhados
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Lombo suíno ao molho de jabuticaba
---Acompanha arroz com tâmaras e cenouras
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Chorizo Médici
---Acompanha arroz branco e cogumelos ao vinho
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File de frango grelhado
---Acompanha purê de funghi e legumes grelhados
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File mignon ao molho de alcaparras e mostarda
---Acompanha risoto de parmesão
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