Ramai Sushi
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Temakis em dobro (compre 1, leve 2) -
Todas as segundas e terças
Temakis em dobro (compre 1, leve 2)
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Temaki Filadélfia + Temaki Filadélfia
---160 gr - Tartar Filadélfia + Tarê
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Temaki Del Mar + Temaki Del Mar
---160 gr - Salmão Defumado + Cream cheese + Tarê + Aioli Spicy + Raspas de limão.
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Temaki Hot + Temaki Hot
---160 Gr - Salmão + Cheese + Tarê empanado e frito.
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Temaki Salmão em Cubos + Temaki Salmão em Cubos
---160 Gr - Salmão em cubos.
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às quartas-feiras
Temaki + brinde
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Temaki Filadélfia
---combo: 1 temaki + 10 uramakis Crocante Especial ou 10 hots Filadélfia
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Temaki Del Mar
---combo: 1 temaki + 10 uramakis Crocante Especial ou 10 hots Filadélfia
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Temaki Hot
---combo: 1 temaki + 10 uramakis Crocante Especial ou 10 hots Filadélfia
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Temaki Salmão em Cubos
---combo: 1 temaki + 10 uramakis Crocante Especial ou 10 hots Filadélfia
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Monte o Seu Temaki
---combo: 1 temaki + 10 uramakis Crocante Especial ou 10 hots Filadélfia
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às quintas-feiras
Combo ALONE em dobro (compre 1, leve 2)
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Combo 16 Peças ALONE
---4 uramakis 4 Jows 4 Hots 4 Hossomaki
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às sextas-feiras
hot em dobro (compre 1, leve 2)
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Hot Filadélfia (10 und) + Hot Filadélfia (10 und)
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Hot Filadélfia - 10 unds + Hot Camarão - 10 unds
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Hot Filadélfia - 10 unds + Hot RAMAI Premium - 10 unds
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Hot Filadélfia - 10 unds + Hot Gambey - 10 unds
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Hot Filadélfia - 10 unds + Hot Del Mar - 10 unds
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Hot Filadélfia - 10 unds + Hot Amendoas Sweet - 10 unds
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Hot Camarão (10 und) + Hot Camarão (10 und)
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Hot Camarão (10 und) + Hot RAMAI Premium (10 und)
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Hot Camarão (10 und) + Hot Gambey (10 und)
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Hot Camarão (10 und) + Hot Del Mar (10 und)
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Hot Camarão (10 und) + Hot Amendoas Sweet (10 und)
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Hot RAMAI Premium (10 und) + Hot RAMAI Premium (10 und)
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Hot RAMAI Premium (10 und) + Hot Gambey (10 und)
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Hot RAMAI Premium (10 und) + Hot Del Mar (10 und)
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Hot RAMAI Premium (10 und) + Hot Amendoas Sweet (10 und)
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Hot Gambey (10 und) + Hot Gambey (10 und)
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Hot Gambey (10 und) + Hot Del Mar (10 und)
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Hot Gambey (10 und) + Hot Amendoas Sweet (10 und)
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Hot Del Mar(10 und) + Hot Del Mar (10 und)
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Hot Del Mar(10 und) + Hot Amendoas Sweet (10 und)
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Hot Amendoas Sweet (10 und) + Hot Amendoas Sweet (10 und)
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Entradas Frias
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Beef Tataki com Molho Cítrico de Ostra - 05 Lâminas
---Fatias extremamente marmorizadas de ancho levemente selado ao molho de ostra cítrico e com crispe crocante
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Canapé Salmão - 04 Unds
---Incrível e delicioso Canapé com salmão defumado cremoso , Tarê de Yuzu e finalizado com toque especial RAMAI
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Sunomono
---Pepino Japonês, Molho Sú + complementos adicionais
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Ceviche de Salmão - 200 Gr
---Salmão Em Cubos, Pimenta dedo de moça, Molho Especial e chalaquita RAMAI
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Tartar de Salmão - 100 Gr
---Lombo de Salmão picado a ponta de faca, flor de sal e raspas de limão Siciliano com leve toque de ponzu e Yuzu
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Tataki de Salmão com Molho Cítrico de Ostra - 05 Laminas
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Ussuzukuri de Salmão com molho Ponzu - 05 lâminas
---Lâminas de salmão ao molho ponzu RAMAI finalizado com gergelim
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Canapé RAMAI - 04 Unds
---Canapé crocante, cheese Red RAMAI, camarão e geleia de Damasco
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Carpaccio de Salmão trufado com Yuzu - 05 Lâminas
---Lâminas de salmão com toque cítrico de yuzu e limão Siciliano + azeite de trufas brancas e salsa de trufas negras
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Entradas Quentes
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Lula a Parmesana - 02 unidades
---Botão de lula feito com toque especial RAMAI com por mix de mussarela e parmesão e finalizado com creme de Rocoto e crispe
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Shimeji na Manteiga
---200 Gr
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Guioza Noir - 02 und
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Harumaki de Camarão Cremoso - 2 und
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Croquete de Atum - 2 und
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Bombom Del Mar RAMAI– Exclusivo RAMAI
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Sashimi
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Sashimi de Salmão Brûlèe & Canela - 5 und
---Salmão selado com canela ao estilo brûlèe
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Sashimi de Salmão - 5 und
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Sashimi de Salmão Trufado - 5 und
---Salmão selado com azeite de limão trufado e finalizado com raspas de limão siciliano
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hot
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Hot Filadélfia - 10 unds
---Salmão + cobertura de cheese + Tarê.
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Hot Camarão - 10 unds
---Camarão Tempurá + Cheese + Tarê Yuzu + Crocante RAMAI.
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Hot RAMAI Premium - 10 unds
---Salmão + Cobertura Tartar Filadélfia + Fire Kiss
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Hot Gambey - 10 unds
---Salmão + Crispe de Couve + Tarê + Aji Amarillo
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Hot Del Mar - 10 unds
---Salmão + Cobertura Salmão Defumado + Cheese + Tarê + Maionese Spicy + Raspas Limão.
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Hot Amendoas Sweet - 10 unds
---Salmão + Mandarina Roja Picante + Amendoas lâminadas e Sour Cream
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Uramaki
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Uramaki Filadélfia Black RAMAI Trufado - 10 Unds
---Recheado com muito lombo de salmão e creme Black RAMAI trufado
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Uramaki Ebi Mandarina Roja - 10 Unds
---Shari envolto por crocante de cereais e recheio de camarão tempurá + cream cheese e coberto com geleia de mandarina roja espanhola picante + crispe alho poró
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Uramaki Filadélfia - 10 Unds
---Recheado com muito lombo de salmão e cream cheese
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Uramaki Filadélfia Defumado Cremoso - 10 Unds
---Recheado com muito lombo de salmão cremoso e defumado e finalizado com toque de emulsão de rocoto.
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Uramaki Salmão Defumado Spicy (picante) - 10 unds
---Recheado com delicioso salmão defumado e cremoso e coberto com nosso exclusivo molho Honey Fire, e toque de Gochugaru ( Pimenta coreana) e finalizado com crispy de harumaki
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Uramaki Crocante RAMAI - 10 unds
---Patê crocante feito com cheese e pele de Salmão + parmesão selado com manteiga + Mix de Tarês + Crocante Ramai.
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Uramaki Passion RAMAI - 10 Unds
---Recheado com patê crocante de pele de salmão , coberto por lâminas de Salmão, geléia de maracujá e gergelim
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Baterá Acevichado - 08 unds
---Shari coberto por ceviche de salmão + chalaquita + Aji Amarillo
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Uramaki Gambey - 10 Unds
---Recheio de salmão defumado e cremoso, creme de rocoto, crispe de Couve e tarê.
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Jow
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Jow Mandarina Roja Picante - 02 Unds
---Jow coberto por incrivél, saborosa compota de mandarina roja picante
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Jow Salmão Trufado - 02 Unds
---Tartar de salmão trufado + Tarê de yuzu.
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Jow Salmão Trufado - 02 Unds
---Tartar de salmão trufado + Tarê de yuzu.
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Jow Salmão Spicy - 02 Unds
---Tartar de Filadelfia + Sriracha + Aioli Spicy + Geléia de Damasco.
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Jow Filadelfia - 02 Unds
---Tartar de Filadélfia + Tarê + Farofa de Castanhas.
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Jow Texano - 02 Unds
---Cheese + Camarão ao alho e azeite + Tarê + Fire Kiss.
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Jow Del Mar - 02 Unds
---Patê de Filadélfia Defumado+ Tarê + Aioli Spicy + Cristais de Tempurá
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Jow Passion - 02 Unds
---Cheese + Geléia de Maracujá + Crispe de Harumaki
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Niguiri
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Niguiri RAMAI Nikkei - 02 Unds
---Tempurá Crocante de Skin cobertos com mix de molhos peruanos e toque de tarê e pasta de yuzu
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Niguiri Salmão - 02 Unds
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Niguiri Salmão Trufado - 02 Unds
---Niguiri Salmão com leve toque de salsa ou azeite de trufas negras
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Niguiri Barriga Salmão Maçaricado com Tarê - 02 Unds
---Niguiri Salmão Maçaricado com Tarê.
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Niguiri Crocante RAMAI - 02 Unds
---Pele de Salmão Tempurá + Tarê + raspas de Limão + Maionese de Yuzu.
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Niguiri Camarão Cítrus - 02 Unds
---Camarão + raspas de limão + toque de ponzu
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Temaki
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Temaki Filadélfia
---160 gr - salmão + Tartar Filadélfia + Tarê
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Temaki Del Mar
---160 gr - Salmão Defumado + Cream cheese + Tarê + Aioli Spicy + Raspas de limão.
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Temaki Hot
---160 Gr - Salmão + Cheese + Tarê empanado e frito.
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Temaki Salmão em Cubos
---160 Gr - Salmão em cubos.
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Monte o Seu Temaki
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Hossomaki
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Hossomaki Salmão
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Hossomaki Camarão
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Hossomak Pepino
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Combos RAMAI
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Combo 16 Peças ALONE
---4 uramakis 4 Jows 4 Hots 4 Hossomaki
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Combo 12 Peças RAMAI
---5 Uramakis 5 Hot 2 Isabela
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Combo 21 Peças RAMAI
---5 Sashimi de Salmão 5 Hot 5 Uramaki 2 Isabela 2 Submarino 2 Jow
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Combo 30 Peças RAMAI
---10 Sashimi Salmão 5 Uramaki 5 Hot 5 Jow 3 Nigiris 2 Submarino
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Combo 40 Peças RAMAI
---10 Carppacio Salmão Trufado 5 Sashimi de salmão 5 Uramaki 5 Hot 6 Niguiri 6 Jow 3 Isabela
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Combo Família 60 Peças RAMAI
---3 Temakis (Com Arroz) 10 uramakis 10 Hots 10 Sashimi 10 Ussuzukuri de Salmão 5 Jow 4 Niguiris 4 Especial Rafael Simões 4 Especial Isabela
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Combo Signature – Autorais Exclusivos RAMAI 20 Peças
---10 Peças - SEM ARROZ 2 Isabela 2 Jow Rafael Simões 2 Titanic 2 Submarino 2 Flávia Nayara
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Monte o Seu Combo 24 Peças
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RAMAI Signature - Duplas de Especiais
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Especial Camarão Brie e caviar de mostarda - 2 unds
---Camarão coberto por queijo brie selado e finalizado com leve toque de caviar de mostarda.
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Especial Camarão Brie Brûlèe - 2 unds
---Camarão, brie selado com mix de queijos e crosta adocicada de brûlèe
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Hot Camarão Crocante (Contém Arroz) - 10 unds
---Hot Roll envolto por flocos de cereais crocantes, recheado com Camarão tempurá e coberto por creme Black RAMAI Truflle.
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Especial Isabela (SEM ARROZ) - 2 unds
---Incrível mistura de sabores e texturas do camarão, salmão, cream cheese selado junto do mix de molhos Sour Cream, Fire kiss e Tarê
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Especial Rafael Simões (SEM ARROZ) - 2 unds
---Camarão + cheese + crispy couve +Honey fire
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Especial Submarino - 2 unds
---Camarão frito na massa tempurá e coberto por Aji Amarilo, creme de Rocoto e Tarê finalizado com crispy de Alho Poró
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Especial Titanic - 2 unds
---Camarão crocante e cheese (Estilo Coco Bambu) mergulhado em piscina de tarê e Fire Kiss
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Uramaki Camarão RAMAI
---Camarão Tempurá + cheese + flocos arroz + Tarê + Gel de Yuzu.
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bebidas
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Coca cola
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Coca cola zero
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Guaraná Antarctica
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Guaraná Antarctica Zero
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H2OH Limoneto
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H2OH
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Cotuba
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Tônica Zero
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Tônica
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fanta
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Cítrus
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Sprite
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Suco Integral de Uva
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Água "SEM" Gás
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Água "COM" Gás
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Heineken
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No RAMAI é assim, compra 1 e leva 2
Dobradinha do Ramai
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SEXTA *** Hot Roll em DOBRO !!!
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Entregando pra você desse endereço aqui, ó:
Rua Maria Antônia nº 140 - CENTRO, CEP: 79500-000
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