Salmão em cubinhos, tomate cereja, cebola roxa julien, tempero japonês sabor alga, azeite, suco cítrico limão e laranja, sal e ajinomoto

Tiras finas de salmão fresco, cebolinha, tempero especial japonês sabor alga e molho ponzu

Tiras finas de Salmão ao azeite Trufado finalizado com especiarias do chef. (150g)

Tiras finas de salmão, tomate cereja, cebola, cebolinha, furikake e caldo especial cítrico (200g)

Tiras finas de salmão fresco (150g) finalizadas com cebolinha, tempero especial japonês sabor alga, amêndoas e um crispy da escolha do cliente.

Salada de pepino desidratado ao molho Su (Sunomono 150g), finalizado com gergelim torrado e acompanha salmão fresco (100g).

Salada de pepino desidratado ao molho Su (sunomono 150g) com gergelim torrado e kani kama(30g).

Salada de pepino desidratado ao molho Su com gergelim torrado. (150g)

10 camarões rosa empanados e fritos, acompanha 60ml de geleia de pimenta artesanal.

200g de shimeji ( pesado antes de cozinhar) selado na manteiga aviação.

Hossomakis de salmão fresco sem nenhuma cobertura. (Salmão 150g)

10 Uramakis de salmão fresco, cream cheese, cebolinha, netá de salmão maçaricado, geleia de pimenta artesanal e alho poró

4 unidades - Receita do cheff

10 Uramakis de salmão fresco com cream cheese

10 Uramakis de salmão fresco sem nenhuma cobertura

Haru Tradições: Uramakis skin tradicional (2 peças), Uramakis skin Batata (2 peças), uramakis skin lemon (2 peças), Uramakis skin duplo (2 peças), Uramakis skin lemon pepper (2 peças), hossomakis Philadelphia (5 peças), hossomakis variado (5 peças), hot holl tradicional(8 peças), niguiri premium (4 peças), joes maracujá (2 peças), joes nachos (2 peças).

Haru novo frescor: Uramakis duplo Lemon (10 peças), Hossomakis tradicionais (10 peças), fatias de Sashimis (5 peças), Joes Philadelfia (4 peças).

Haru Degustador Premium: Uramakis variados (5 peças), hossomakis variados (5 peças), hots holls variados (4 peças), Joe sem arroz variados (4 peças),joe com arroz variados (4 peças), sashimis de salmão fresco (2 peças). Caso tenha preferencia ou alguma alergia peço que coloque em obervação.

HARU ESTAÇOES: 10 Uramakis a escolha do cheff, 10 hossomakis tradicional, 4 niguirizushi, 2 joe maracujá e 2 Pimenta doce (IMAGEM ILUSTRATIVA)

Hot Haru: Hot de escolha do chef (8 peças), hot cebollete(4 peças), hot Nachos, 4 hot Philadelphia, 4 hot Pimenta doce e 4 hot Doce empanados na farinha de mandioca.

Hots de salmão grelhado tradicionais finalizados com tarê e cebolinha. (Empanados na farinha de mandioca.)

FRESCOR LITE: 4 Joe philadélphia, 8 uramakis frescos cebollete (100g), 8 hossomakis (100g) pimenta doce e 5 gunkas italian.

Tradições lite: Uramakis skin tradicional (2 peças), Uramakis skin poró (2 peças), uramakis skin lemon (2 peças), Uramakis skin duplo (2 peças), Uramakis skin lemon pepper (2 peças), hossomakis Philadelphia 90g(5 peças), hossomakis variado (5 peças), hot holl tradicional(8 peças), niguiri premium (4 peças), joes maracujá (2 peças), joes pimenta doce (2 peças).

HARU KARUBE: 4 Uramaki grelhado, 4 uramaki fresco, 4 niguiri, 4 hossomaki e 4 hot holl.

HARU SHIBUYA: 2 niguiri sushi, 4 sashimi, 4 hossomaki tradicional, 4 Uramaki grelhado raspa de limão e 4 hot tradicional.

HARU SAMUÎ: 2 djo maracujá, 2 djo pimenta, 4 hossomaki de kani, 4 hossomaki pimenta, 8 hots batata crispy, 4 Uramaki fresco maracujá, 4 Uramaki fresco tradicional e 2 niguiri.

HARU AIKO: 4 niguirizushi, 2 joe maracujá, 2 joe pimenta, 4 hossomaki tradicional, 4 hossomaki cebolette, 8 uramakis grelhado e 8 hot holl tarê.

HARU KANPAI: 8 uramaki grelhado, 8 uramaki fresco, 8 hossomaki fresco, 8 kanimaki, 8 kanimaki gergelim, 4 niguiri, 4 joe sem arroz e 8 kappamaki

HARU KANJI: 4 niguiri maçaricado maracujá, 4 uramakis grelhado e 4 hot holl.

HARU KYO: 1 niguiri, 1 joe, 4 uramaki grelhado, 4 uramaki fresco, 4 hossomaki, 4 kanimaki, 1 joe sem arroz e 4 hot holl.

HARU CASAL: 2 temakis Philadelphia (40g de salmão cada), 4 hossomakis, 4 uramaki, 2 Joe, 2 niguiri e 2 hot holl.

HARU NORI: 4 niguirizushi, 2 joe maracujá, 2 joe pimenta, 4 hossomaki tradicional, 4 hossomaki cebolette, 8 uramakis grelhado e 2 sashimi.

HARU ŌKI: 2 Joe orégano, 2 Joe gergelim, 4 kanimaki, 4 kanimaki pimenta, 4 kanimaki Gergelim, 4 kanimaki cebolinha, 8 kappamaki, 8 Hossomaki philadelphia, 8 Hossomaki fresco, 8 Uramaki Fresco, 6 niguirizushi e 8 Uramaki Grelhado.

HARU ICHIGO: 2 Joe orégano, 2 Joe gergelim, 4 Uramaki Kani e Gergelim, 4 Uramaki kani e cebolinha, 8 Hossomaki philadelphia, 8 kappamaki e 4 hot holl.

Haru Futari: 8 hossomakis, 8 uramakis grelhados, 4 joes, 2 niguris, 4 Korokkes de salmão e 4 hot holls

Fatias tiradas do lombo do salmão com 1 cm de espessura.

8 unidades de hot, tarê e cebolinha.

8 Unidades de hot, cream cheese, tarê e doritos

8 unidades de hot, cream cheese, tarê e crispy de batata

8 Unidades de hot, cream cheese, batidinha de salmão e cebolinha

8 Unidades de hot, cream cheese e redução de maracujá e vinho branco

8 Unidades de hot, cream cheese, camarão frito e tarê

8 Unidades de hot, cream cheese, creme de avelã nutella, e óreo triturado

Temaki de Salmão fresco com arroz , cream cheese, cebolinha e gergelim

Temaki de Salmão grelhado com arroz , cream cheese, cebolinha e tarê

Temaki de Salmão fresco, camarão frito, cream cheese, cebolinha e tarê

Temaki de salmão grelhado com arroz , empanado e frito e finalizado com cream cheese, cebolinha e tarê

Temaki de Camarão empanado frito com arroz , cream cheese, cebolinha e tarê

Temaki de tilápia grelhada empanado e frito e finalizado com cream chesee, cebolinha e tare.

Temaki de salmão fresco com arroz , empanado e frito e finalizado com cream cheese, cebolinha e tarê

4 joe de salmão fresco, arroz, cream cheese, batidinha de Salmão fresco e cebolinha

4 joe de Salmão fresco, arroz, cream cheese, tarê e Doritos

4 joe de salmão fresco, arroz, cream cheese e redução de maracujá e vinho branco

4 joe de salmão fresco, arroz, cream cheese, camarão frito, tarê e cebolinha.

4 joe de salmão fresco, arroz, cream cheese, geleia de pimenta artesanal e cebolinha

4 joe de salmão fresco, cream cheese, shimeji selado na manteiga, tarê e cebolinha

4 joe de salmão fresco, cream cheese, amêndoas laminadas, manjericão e brie maçaricado

4 Joe de Salmão fresco, cream cheese, tomate cereja maçaricado com orégano, pasta de tomate e biquinho e manjericão

4 joe de salmão maçaricado, cream cheese, camarão inteiro e geleia de pimenta artesanal

4 Joe se salmão fresco, cream cheese, pedaço de tomate cereja, cebola roxa e molho de espuma de gengibre com limão

4 joe de salmão fresco, cream cheese e redução de maracujá e vinho branco

4 joe de salmão fresco, cream cheese,batinha de salmão e tarê

4 niguiris de salmão fresco

4 niguiris de salmão maçaricado, cream cheese e geleia de pimenta doce

4 Niguiris de salmão, com raspas de limão ceciliano, pinceladas de azeite trufado e sal rosa

Arroz Shari, salmão fresco em cubos, Crispy de alho poró, Crispy de batata, cream cheese, cebolinha, furikake, sonomono, Amêndoas laminadas e gergelim

Arroz Shari, camarão empanado frito, tomate cereja, cebola roxa, crispy de couve, alho frito, furikake, tare e gergelim

200g de arroz, 100g de salmão fresco, 50g de cream chesse, 20g de batata crispy, 15g de Couve crispy temperado com bastante cebolinha e gergelim.

200g de arroz, 100g de salmão fresco, 50g de cream chesse, 20g de batata crispy, 15g de Couve crispy temperado com bastante cebolinha e gergelim.

Molho Tarê artesanal Haru

Gengibre fatiado ao molho especial Haru