proteína 120g. monte seu bowl: escolha até 4 acompanhamentos, 1 topping e 1 molho.

proteína 120g. monte seu bowl: escolha até 4 acompanhamentos, 1 topping e 1 molho.

proteína 120g. monte seu bowl: escolha até 4 acompanhamentos, 1 topping e 1 molho.

proteína 120g. monte seu bowl: escolha até 4 acompanhamentos, 1 topping e 1 molho.

proteína 120g. monte seu bowl: escolha até 4 acompanhamentos, 1 topping e 1 molho.

proteína 120g. monte seu bowl: escolha até 4 acompanhamentos, 1 topping e 1 molho.

proteína 120g. monte seu bowl: escolha até 4 acompanhamentos, 1 topping e 1 molho.

120g de proteína. salada leve e refrescante, com mix de folhas frescas, salmão grelhado, quinoa, manga em cubos e vegetais crocantes, finalizada com molho ponzu e gergelim torrado, equilibrando acidez e frescor.

120g de proteína. salada de inspiração mediterrânea, com mix de folhas, tilápia grelhada, tomate-cereja assado, abobrinha grelhada e cebola-roxa assada, finalizada com parmesão ralado e molho de iogurte com ervas.

120g de proteína. salada crocante e saborosa, com mix de folhas, frango empanado, batata-doce assada, milho-verde e tomate-cereja, finalizada com cebola crispy e molho de mostarda e mel.

120g de proteína. salada equilibrada e marcante, com mix de folhas, baby beef grelhado, abóbora japonesa assada, vagem salteada e mix de repolho, finalizada com amendoim torrado e aioli de alho.

6 unidades. pastel crocante recheado com costelinha suína desfiada, preparada lentamente até ficar macia e suculenta, aromatizada com temperos da casa. servido com aioli de alho da casa.

6 unidades. pastel crocante recheado com carne moída cozida lentamente com cebola, cenoura, salsão, alho, tomate e vinho branco, aromatizada com louro e páprica defumada. servido com aioli de alho da casa.

6 unidades. pastel crocante recheado com muçarela e requeijão cremoso, servido com aioli de alho da casa. uma combinação clássica e irresistível, com recheio cremoso e exterior delicadamente crocante.

300g de ancho. corte nobre de ancho grelhado, cortado em tiras, servido com batatas rústicas e nosso exclusivo molho verde da casa.

400g de picanha. picanha bovina grelhada, servida com mandioca frita, cebola-roxa e tomates-cereja assados. acompanhada de vinagrete fresco, criando um contraste equilibrado entre a suculência e intensidade da carne, a crocância da mandioca e a acidez dos acompanhamentos.

tiras de tilápia marinadas no limão, empanadas em panko temperado e fritas até dourar. servidas com maionese da casa.

200g de camarão. camarões selecionados, envolvidos em panko temperado e fritos até atingirem uma crosta dourada, leve e extremamente crocante. servidos com aioli de alho.

200g de camarão. camarões salteados no azeite com alho dourado, finalizados com cebolinha, salsinha e toque fresco de limão-siciliano, trazendo equilíbrio entre a intensidade do alho, a suculência dos camarões e a acidez cítrica.

200g de bacalhau. clássica entradinha portuguesa que traz lascas de bacalhau cru, marinadas delicadamente no azeite extravirgem e limão-siciliano, combinadas à cebola-roxa, azeitonas pretas, alho e ervas frescas. servido sobre pizza bianca, trazendo o contraste entre a delicadeza do bacalhau e a crocância da massa, em uma composição fresca, aromática e de personalidade mediterrânea.

400g de torresmo. torresmo crocante e dourado, servido com catchup artesanal de goiabada e finalizado com limão, criando um contraste equilibrado entre a intensidade e untuosidade do torresmo, o dulçor da goiabada e a acidez cítrica.

6 unidades. massa macia com cupim cozido lentamente, empanado e frito até ficar dourado por fora e cremoso por dentro. acompanha aioli artesanal de dijon.

400g de batata. batatas fritas até ficarem douradas e crocantes, cobertas com bacon artesanal crocante e creme de cheddar quente, cremoso e levemente temperado.

400g de batata. batatas cortadas em palitos, fritas até ficarem douradas e crocantes por fora, mantendo o interior macio e delicado. uma porção clássica, sequinha e irresistível.

800g de frango. frango crocante e suculento. acompanha limão à francesa.

tagliatelle al dente servido com molho alfredo, preparado com manteiga e parmesão, de textura aveludada e sabor delicado, tradicional e elegante.

inspirado no tradicional poke havaiano, este bowl traz cubos de salmão fresco, quinoa, bifum, manga, cebola-roxa, tomatinhos-cereja, sunomono e cream cheese. tudo finalizado com molho ponzu, crispy de banana, gergelim torrado e cebolinha fresca.

200g de salmão. filé de salmão grelhado coberto com crosta crocante de castanha-do-pará. servido sobre mousseline aveludada de mandioquinha (batata-baroa) e finalizado com espuma de maracujá, trazendo acidez e frescor.

espaguete al dente envolto em molho pomodoro de tomates frescos, finalizado com minipolpette, pequenas almôndegas de carne delicadamente temperadas, que trazem suculência e equilíbrio ao prato.

200g de camarão (1 pessoa) / 400g de camarão (2 pessoas). bobó cremoso de camarões, preparado com macaxeira e temperos aromáticos, servido com arroz branco, macaxeira frita, vinagrete fresco e farofa de dendê. uma composição de sabores brasileiros, com cremosidade, crocância e o toque do dendê.

200g de mignon (1 pessoa) / 400g de mignon (2 pessoas). tornedor de filé-mignon grelhado, suculento e macio, servido com molho poivre vert, de sabor marcante e delicadamente picante, acompanhado de risoto al parmigiano, clássico risoto de parmesão cremoso e envolvente. uma composição clássica e sofisticada, equilibrando a intensidade da pimenta-verde, a cremosidade do parmesão e a suculência da carne.

200g de ancho (1 pessoa) / 400g de ancho (2 pessoas). bife ancho grelhado e suculento, acompanhado de arroz meloso com costelinha de porco desfiada, preparado com caldo de costela e finalizado com molho roti e ervas frescas. servido com vinagrete fresco, equilibrando a intensidade da carne, a profundidade do roti e a acidez do vinagrete.

200g de bacalhau (1 pessoa) / 400g de bacalhau (2 pessoas). lombo de bacalhau assado, regado com azeite de oliva e acompanhado de batatas bolinha assadas, tomate-cereja confit, cebola-roxa assada e brócolis no vapor. finalizado com alho confitado, lâminas crocantes de alho, azeitonas pretas e tapenade de azeitonas, em uma interpretação sofisticada e aromática do clássico português.

200g de bacalhau (1 pessoa) / 400g de bacalhau (2 pessoas). bacalhau desfiado envolvido em um delicado creme de bechamel, com cenoura e cebola refogadas, aromatizado com noz-moscada e pimenta-do-reino. gratinado com parmesão e finalizado com uma camada crocante de pão, resultando em uma preparação cremosa, delicada e reconfortante, clássica da gastronomia portuguesa.

200g de camarão (1 pessoa) / 400g de camarão (2 pessoas). camarões salteados envolvidos em arroz cremoso com nata fresca, requeijão, muçarela, presunto e ervilhas, gratinados até atingir uma cobertura dourada e delicada. finalizado com batata palha crocante e acompanhado de camarão empanado, em uma interpretação generosa e sofisticada de um clássico dos restaurantes de frutos do mar do nordeste.

clássico risoto italiano preparado e finalizado com parmesão, manteiga e pimenta-do-reino, envolvido com a cremosidade dos ovos e a intensidade do bacon. servido com ovo frito, trazendo textura, riqueza e personalidade à composição.

clássico risoto italiano preparado com molho de tomate da casa, tomate-cereja e parmesão, finalizado com manteiga, muçarela de búfala e manjericão fresco. cremoso, aromático e delicado, reúne os sabores clássicos da tradicional combinação caprese.

100g de mignon. clássico risoto italiano preparado com parmesão e manteiga, combinado a cubos de filé-mignon e abóbora cabotiá. cremoso e envolvente, equilibra a delicadeza adocicada da abóbora com a intensidade marcante do queijo e a suculência da carne.

clássico risoto italiano, cremoso e envolvente, preparado com parmesão, gorgonzola, provolone e muçarela de búfala. finalizado com manteiga, apresenta um equilíbrio entre a intensidade dos queijos e a delicadeza do arroz, resultando em uma preparação rica, elegante e marcante.

150g de camarão. clássico risoto italiano preparado com parmesão e manteiga, combinado a camarões salteados e tomates-cereja, finalizado com cebolinha, salsinha e limão-siciliano. cremoso, delicado e aromático, com o frescor cítrico que valoriza a intensidade e a suculência dos camarões.

200g de bacalhau. clássico risoto italiano preparado com parmesão e manteiga, combinado a lascas de lombo de bacalhau e tomates-cereja, finalizado com cebolinha, salsinha e limão-siciliano. cremoso e delicado, com notas cítricas e frescas que equilibram a intensidade do bacalhau.

150g de salmão em lascas. clássico risoto italiano preparado com parmesão, manteiga e limão-siciliano, finalizado com lascas de salmão assado. cremoso e delicado, combina a untuosidade do salmão com a acidez fresca e aromática do limão-siciliano.

clássico risoto italiano preparado com mix de cogumelos, funghi secchi hidratado no vinho branco, cogumelos paris, shiitake e shimeji, parmesão e manteiga. finalizado com azeite trufado, trazendo um aroma intenso e sofisticado à preparação, equilibrado pela delicadeza dos cogumelos e a cremosidade do risoto.

150g de camarão. nhoque artesanal de batata, delicadamente envolvido em molho branco cremoso com parmesão, servido com camarões salteados e tomates-cereja. finalizado com cebolinha, salsinha e limão-siciliano, trazendo frescor e equilíbrio à cremosidade do prato.

nhoque artesanal de batata, envolvido em molho branco cremoso e enriquecido com parmesão, gorgonzola, provolone e muçarela de búfala. finalizado com manteiga, resultando em uma combinação cremosa, intensa e sofisticada, com o equilíbrio entre a delicadeza do nhoque e a personalidade dos quatro queijos.

200g de bacalhau. nhoque artesanal de batata, envolvido em molho branco cremoso com parmesão, acompanhado de lascas de lombo de bacalhau e tomates-cereja. finalizado com cebolinha, salsinha e limão-siciliano, trazendo frescor e leveza à cremosidade do prato, em uma combinação delicada e sofisticada.

nhoque artesanal de batata, envolvido em molho branco cremoso com parmesão e mix de cogumelos, funghi secchi hidratado no vinho branco, cogumelos paris, shiitake e shimeji. finalizado com azeite trufado, que acrescenta aroma marcante e sofisticado à combinação.

nhoque artesanal de batata, envolvido em molho de tomate da casa, com tomate-cereja e muçarela de búfala. finalizado com parmesão, azeite de oliva e manjericão fresco, em uma combinação delicada e aromática que traduz os sabores clássicos da caprese.

nhoque artesanal de batata, salteado no pesto, finalizado com parmesão e servido sobre o molho de tomate artesanal da casa. a combinação do pesto fresco e aromático com a acidez delicada do tomate resulta em um prato equilibrado, cremoso e cheio de personalidade.

filé-mignon empanado em farinha panko temperada e dourado até ficar crocante, coberto com molho de tomate artesanal da casa e muçarela derretida. servido com arroz branco e batatas fritas, em uma combinação clássica que equilibra crocância, cremosidade e sabor.

filé de tilápia empanado em farinha panko temperada e dourado até ficar crocante, coberto com molho de tomate artesanal da casa e muçarela derretida. servido com arroz branco e batatas fritas, combinando a delicadeza do peixe com a crocância do empanado e a cremosidade do queijo.

filé de frango empanado em farinha panko temperada e dourado até ficar crocante, coberto com molho de tomate artesanal da casa e muçarela derretida. servido com arroz branco e batatas fritas, em uma combinação clássica que une a suculência do frango, a crocância do empanado e a cremosidade do queijo.

camarões empanados em farinha panko temperada e dourados até ficarem crocantes, cobertos com molho de tomate artesanal da casa e muçarela derretida. servidos com arroz branco e batatas fritas, em uma combinação que equilibra a delicadeza dos camarões, a crocância do empanado e a cremosidade do queijo.

lombo de bacalhau empanado em farinha panko temperada e dourado até ficar crocante, coberto com molho de tomate artesanal da casa e muçarela derretida. servido com arroz branco e batatas fritas, combinando a delicadeza do bacalhau com a crocância do empanado e a cremosidade do queijo.

150g. escolha 1 proteína e 3 guarnições, e aproveite uma refeição completa, equilibrada e cheia de sabor.

150g. escolha 1 proteína e 3 guarnições, e aproveite uma refeição completa, equilibrada e cheia de sabor.

150g. escolha 1 proteína e 3 guarnições, e aproveite uma refeição completa, equilibrada e cheia de sabor.

150g. escolha 1 proteína e 3 guarnições, e aproveite uma refeição completa, equilibrada e cheia de sabor.

150g. escolha 1 proteína e 3 guarnições, e aproveite uma refeição completa, equilibrada e cheia de sabor.

150g. escolha 1 proteína e 3 guarnições, e aproveite uma refeição completa, equilibrada e cheia de sabor.

150g. escolha 1 proteína e 3 guarnições, e aproveite uma refeição completa, equilibrada e cheia de sabor.

100g de proteína. filé mignon em tiras acompanhado de arroz. escolha entre legumes no vapor ou batata frita. uma refeição nutritiva e cheia de sabor.

escolha entre molho pomodoro ou branco.

espaguete al dente com molho bolonhesa encorpado, feito com carne bovina selecionada, tomates e ervas, resultando em um prato reconfortante e cheio de sabor.

100g de proteína. tirinhas macias de filé-mignon envolvidas em molho cremoso de nata, com cogumelos paris e um toque suave de ketchup, mostarda e molho inglês. servido com arroz branco e batatas fritas crocantes, em uma versão delicada e especialmente pensada para o paladar infantil.

batatas cortadas em palitos, fritas até ficarem douradas e crocantes por fora, mantendo o interior macio e delicado. uma porção clássica, sequinha e irresistível.

90g de proteína. pão de hambúrguer, burger smash 90g, muçarela, alface e tomate. acompanha maionese da casa.

90g de proteína. pão de hambúrguer, dois burgers smash 90g, muçarela, alface e tomate. acompanha maionese da casa.

150g de frango empanado. filé de frango empanado em farinha panko temperada, servido no pão brioche com creme cheddar, tomate fatiado, alface americana e picles de pepino. finalizado com aioli de alho, equilibrando a crocância do frango, a cremosidade do cheddar e a acidez refrescante dos picles.

150g de hambúrguer de salmão artesanal. hambúrguer de salmão artesanal de 150g, servido no pão brioche com cream cheese, tomate fatiado e rúcula, finalizado com molho ponzu. uma combinação leve e sofisticada, que equilibra a cremosidade do cream cheese, o frescor dos vegetais e o toque cítrico e delicado do ponzu.

150g de tilápia empanada. filé de tilápia empanado em farinha panko temperada, servido no pão brioche com creme cheddar, tomate fatiado, alface americana e mix de repolho. finalizado com chips crocantes de banana verde e sour cream, criando um contraste entre a crocância do peixe e da banana, a cremosidade do molho e o frescor dos vegetais.

150g de hambúrguer bovino artesanal. hambúrguer bovino artesanal de 150g, servido no pão brioche com creme cheddar, bacon grelhado, tomate, alface americana e picles de pepino. finalizado com maionese da casa e cebola crispy, combinando suculência, cremosidade, crocância e o sabor marcante do bacon.

*adicionais devem acompanhar um prato.

*adicionais devem acompanhar um prato.

clássico bolinho de chocolate servido quente, com interior cremoso que revela seu recheio ao ser aberto. acompanha sorvete de creme, criando o contraste perfeito entre o calor intenso do bolo e a suavidade gelada do sorvete.

brownie de chocolate acompanhada de crumble crocante de castanhas e merengue seco, finalizada com calda de doce de leite, calda de chocolate e raspas de chocolate. servida com sorvete de baunilha, criando um contraste irresistível entre a intensidade do chocolate, a crocância e a cremosidade.

cookie artesanal de chocolate servido em formato de sanduíche, acompanhado de crumble crocante de castanhas e merengue seco. finalizado com calda de doce de leite, calda de chocolate e raspas de chocolate, servido com sorvete de baunilha, criando um contraste irresistível entre crocância, cremosidade e intensidade de chocolate.

pudim de leite condensado acompanhada de crumble crocante de castanhas e merengue seco. finalizada com calda de doce de leite e servida com sorvete de baunilha, em uma composição que combina a cremosidade do pudim com diferentes texturas e o sabor delicado do doce de leite.

molho de tomate caseiro kaua'i, muçarela e orégano.

molho de tomate caseiro kaua'i, muçarela, pepperoni, azeitona e orégano.

molho de tomate caseiro kaua'i, muçarela, tomate, orégano, azeitona preta e manjericão fresco.

molho de tomate caseiro kaua'i, muçarela, presunto, ovo, cebola, azeitona preta e orégano.

molho de tomate caseiro kaua'i, muçarela, provolone, gorgonzola, catupiry, azeitona preta e orégano.

molho de tomate caseiro kaua'i, muçarela, calabresa, cebola-roxa, azeitona preta e orégano.

molho de tomate caseiro kaua'i, frango desfiado, requeijão cremoso e muçarela.

molho de tomate caseiro kaua'i, muçarela, tiras de filé, azeitona preta, orégano e rúcula.

molho de tomate caseiro kaua'i, muçarela, ancho, creme especial, alho granulado, azeitona preta e orégano.

molho de tomate caseiro kaua'i, muçarela, bacon, brócolis, tomate-cereja, catupiry, azeitona preta e orégano.

molho de tomate caseiro kaua'i, muçarela, muçarela de búfala, tomatinhos-cereja, molho pesto e manjericão fresco.

molho de tomate caseiro kaua'i, muçarela, tiras de filé, azeitona preta e orégano.

molho de tomate caseiro kaua'i, muçarela, presunto, frango, calabresa, bacon, milho, ovo, azeitona preta e orégano.

molho de tomate caseiro kaua'i, muçarela, estrogonofe de filé cortado em tiras e finalizado com batata-palha crocante.