Bistrô do Cerrado
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Entrada -
Entrada
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Tábua de Frios
---Salame Premium, Copa, Queijo do Reino, Gorgonzola, Palmito e Azeitonas GG.
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Salada Ceasar
---Alface americana, tomate cereja, cubos de frango grelhados regados ao molho caesar e crótons.
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Ceviche de Salmão
---Cubos de salmão frescos, marinados em limão com leite de coco, salsinha, pimenta de cheiro, tomate cereja, cebola roxa, palmito e torrada.
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Isca de peixe empanado
---Empanado com farinha panko, acompanha molho do dia.
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Filé ao gorgonzola no pão Italiano
---(serve até 3 pessoas)
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Costelinha suína ao barbecue
---Acompanha batatas fritas.
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Escondidinho de Cordeiro
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Escondidinho Bacalhau
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Bolinho de Bacalhau
---10 unidades
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Bolinho de Bacalhau
---5 unidades
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Batata Frita
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Carpaccio
---Lâminas finas de carnes frescas com alcaparras e tomates cerejas, regadas de molhos de mostarda e mel, com rúcula, parmesão e torradas.
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Ceviche de Pirarucu
---Cubos de pirarucu frescos, marinados em limão com leite de coco, salsinha, pimenta de cheiro, tomate cereja, cebola roxa, palmito e torrada.
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Pratos a la carte
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Salmão ao molho de limão siciliano
---Acompanhado de risoto de parmesão
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Salmão Light
---Grelhado com óleo de coco, acompanha salada caesar e purê batata doce.
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Camarões GG empanados em Panko
---sobre arroz Piamontese e batatas palha.
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Bacalhau em posta com legumes na manteiga
---Acompanha arroz branco e purê rustico de batatas.
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Risoto de Camarão
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Risoto de tiras de filé
---Com tiras de filé, gorgonzola e parmesão.
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Risoto do Cerrado
---Frango desfiado, linguiça caseira, milho verde e pequi.
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Espaguete de Bacalhau
---Acompanha tomate cereja e azeitonas preta.
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Espaguete ao carbonária original
---Espaguete, bacon em cubos fritos e gema de ovos.
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Filé ao molho de shitake e funghi
---Acompanha arroz, purê de batatas rústica e bacon crocante.
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Picanha Bistrô do Cerrado
---Grelhada na manteiga de ervas, acompanhada de purê de batatas rusticas, farofa de banana e bacon, salada de cebolas roxa e arroz Biro- birô.
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Filé à Parmegiana
---Acompanha arroz branco e batatas fritas.
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Filé Kids
---Acompanha arroz branco e batata fritas (serve 1 pessoa)
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Contra filé de tira
---Arroz c/alho, mandioca cremosa.
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Pizza
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Cordeiro com creme de hortelã
---Molho de tomate, mussarela, provolone, tomate cereja e champignon.
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Frango Defumado
---Molho de tomate, cream cheese, champignon e tomate cereja.
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Bacalhau com abobrinha verde
---Molho de tomate, mussarela, provolone, azeitonas pretas e tomates cereja.
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Marguerita Bistrô do Cerrado
---Molho de tomate, mussarela, provolone, tomate cereja, tomate saladete, molho pesto e orégano.
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Quatro queijos com lombinho canadense
---Molho de tomate, tomate cereja e orégano
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Calabresa, Shitake e Funghi
---Molho de tomate, mussarela, tomate cereja e orégano.
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Costelinha ao Barbecue
---Molho de tomate, mussarela champingnon, tomate cereja e orégano.
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Pepperoni com azeitonas recheadas com cream cheese
---Molho de tomate, mussarela tomate cereja e orégano.
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Camarão com molho Pesto
---Molho de tomate, mussarela, tomate cereja e orégano.
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Atum importado, alho frito, tomate cereja e Palmito
---Molho de tomate, mussarela, parmesão e orégano.
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Chocolate
---Mussarela e cream cheese, chocolate, paçoca, banana e canela.
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Bebidas
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Coca cola
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Guaraná
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Fanta
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Cerveja
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Corona
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Heineken
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Combo com fanta
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Salada Ceasar + fanta lata
---Alface americana, tomate cereja, cubos de frango grelhados regados ao molho caesar e crótons.
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Ceviche de Salmão + fanta lata
---Cubos de salmão frescos, marinados em limão com leite de coco, salsinha, pimenta de cheiro, tomate cereja, cebola roxa, palmito e torrada.
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Risoto de Camarão + fanta lata
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Espaguete ao carbonária original + fanta lata
---Espaguete, bacon em cubos fritos e gema de ovos.
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Filé ao molho de shitake e funghi + fanta lata
---Acompanha arroz, purê de batatas rústica e bacon crocante.
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