Pão brioche, blend bovino 150g assado na brasa, queijo mussarela, bacon, alface e tomate.

Pão brioche, blend bovino 150g assado na brasa, duas fatias de queijo mussarela.

Pão brioche, blend bovino 150g assado na brasa, cheddar cremoso, cebola caramelizada e farofa de bacon crocante.

filé de frango assado na parrilla, cream cheese, tomate seco e rúcula

file mignon assado na brasa, provolone 2x, rúcula

Pão brioche, 2 blend bovino 150g assado na brasa, cheddar 2x.

Pão brioche, burger assado na brasa, queijo, maionese da casa, batata frita com cheddar e bacon.

Pão brioche, burger assado na brasa, queijo provolone, anéis de cebola, molho barbecue e bacon

Pão brioche, 2x burger assado na brasa, 2x bacon, 2x muçarela e alface e tomate

Pão brioche, blend de 150g assado na brasa, mussarela, molho chipotle levemente apimentado, bacon e rúcula!

Pão brioche preto com gergelim, maionese da casa, blend na parrilla, cheddar cremoso e bacon.

Cheddar terror + batata frita 120g + milkshake de morango

Um Fragas burger mais um guaraná antártica 269 ml

Pão brioche, 2x burger assado na brasa de 100g, 2x chedar

prato individual

Filé mignon bem empanadinho, coberto de molho de tomate (tomate defumado na parrilla) e muito queijo. Acompanha arroz e batata frita. Serve duas pessoas.

Filé de frango bem empanadinho, coberto de molho de tomate (tomate defumado na parrilla) e queijo. Acompanha arroz e batata frita.

Filé de frango bem empanadinho, coberto de molho de tomate (tomate defumado na parrilla) e muito queijo. Acompanha arroz e batata frita. Serve duas pessoas.

Filé mignon bem empanadinho, coberto de molho de tomate (tomate defumado na parrilla) e queijo. Acompanha arroz e batata frita.

Fettuccine preparado com nata, parmesão, creme de leite, tomates cereja e manjericão fresco, scaloppine de filé mignon.

Fettuccine preparado com nata, parmesão, creme de leite, tomates cereja e manjericão fresco, scaloppine de filé mignon de (300 g).

Legumes salteados com posta de salmão!

Fettuccine com molho de parmesão e camarões com posta de salmão!

acompanha arroz, farofa do fragas, banana da terra frita. (serve duas pessoas). O pintado na brasa ao molho de urucum é uma deliciosa receita da culinária brasileira que combina a suculência do peixe fresco com o sabor marcante do urucum, pimentões, queijo, molho maravilhoso.

Preparado com molho de parmesão e camarões!

Salada preparada com ingredientes frescos, croutons e camarão, deliciosa posta de salmão!

Fettuccine preparado com nata, parmesão, creme de leite, tomates cereja e manjericão fresco.

fettuccine com molho de parmesão, tomates cereja e manjericão fresco acompanhado de file a parmegiana.

costela babecue acompanha 300 g de batata frita ( serve duas pessoas)

Sem acompanhamentos. Caso opte, as guarnições são pedidas a parte.

Arroz, feijoada, farofa, couve e torresmo. Serve bem duas pessoas. CADA ITEM É EMBALADO SEPARADAMENTE. NÃO ALTERAMOS CARDÁPIO.

Arroz, feijão, farofa, pastelzinho, maionese, mandioca cozida, churrasco e salada. NÃO ALTERAMOS CARDÁPIO.

Arroz, legumes salteados, tilápia, farofa e salada.

arroz, feijão, batata frita , bife acebolado e salada.

arroz, feijão, farofa, bife com ovo, e salada.

arroz. mc cheese, costela suína com barbecue, e fritas.

arroz, feijão, farofa, picanha e salada.

arroz, feijão, farofa, fritas, bife do vazio na parrilla e salada.

arroz, feijão, farofa, file de frango na parrilla e salada.

Combinação simples e deliciosa, vale à pena experimentar!

Pão de alho da casa! Incomparável

Steak assado na brasa com mandioca, belo de um aperitivo

linguiça de costela aproximadamente 300 g acompanhada de pão de alho com queijo .

Bife do vazio fragas 250g, linguiça Toscana 250g, mandioca frita 250g

orion rings, dados de queijo coalho , file de frango em tiras empanado, acompanha três tipos molhos

Moquéca com 400g de filé de tilápia com delicioso molho. Acompanha uma deliciosa farofa de banana-da-terra com especiarias e arroz branco. Serve duas pessoas.

Novidade no Fragas. Para quem procura um corte magro, macio e suculento.

O assado de tira é um corte nobre extraído entre a primeira e quinta costela da parte dianteira do boi. Guarnições são pedidas a parte

O filé mignon é a parte mais tenra da ponta do filé. É o corte mais macio da carne bovina e quase não contém gordura. As guarnições são pedidas a parte.

guarnições são pedidas a parte.

Picanha assada na brasa. Serve duas pessoas. As guarnições são pedidas a parte.

Corte magro, macio e suculento. Guarnições são pedidas a parte.

Short Rib assado na brasa. Serve duas pessoas. As guarnições são pedidas a parte.

As guarnições são pedidas a parte.

Maminha assada na brasa. Serve duas pessoas. As guarnições são pedidas a parte

carne incrível, macia, suculenta e saborosa. As guarnições são pedidas a parte.

Considerado a parte mais saborosa do ancho, o filé da costela. Possui um ótimo marmoreio que proporciona um sabor inigualável. Guarnições são pedidas a parte.

Sabor marcante e suculência. Guarnições são pedidas a parte.

Combinação perfeita de carne macia e suculenta com o osso em formato de T, que separa o filé mignon e o contra-filé. Guarnições são pedidas a parte.

1 bife do vazio 400g, ancho 400g + arroz + mandioca + vinagrete. (serve de 3 a 4 pessoas )

Branco e soltinho, como tem que ser!

Crocante e saborosa

temperada alho, cebola, bacon, calabresa e banana da terra.

decorado com cebolinha

batata, abóbora cabotiã e cenoura salteados no azeite.

A verdadeira maionese: batata, cenoura, azeitona e um tempero especial do chefe. Combinação perfeita com todos os cortes da casa.

Sabe aquela mandioca amarelinha no ponto certo?! Então, é a nossa.

macarrão com molho cheader e bacon

Autêntico e saboroso, casa perfeitamente com um belo assado.

finalizada com bacon crocante

Alface, manga, tomate cereja, parmesão ralado

Nosso vinagrete com uma carne assada é sucesso!

Risoto preparado com arroz arbóreo e queijos selecionados: parmesão faixa azul e gorgonzola. Com detalhe de queijo gouda. Combina com todos os cortes de carne.

Risoto de costela defumada, finalizada com tomate seco e chips de mandioca

Risoto de cupim levemente defumado com parmesão, brócolis e tomate confit

Arroz arbóreo, queijo parmesão, gorgonzola, Brie e pêra.

prato individual

Risoto de costela defumada acompanhada de steak e ancho na parrilla. ( prato individual )

prato individual

310 ml

limão, hortelã, alecrim, gengibre e couve.