800g
Um clássico de nuestra Nonna, costela cozida ao vinho tinto, desfiada e apurada no próprio molho, no fogo baixinho, até ficar naquele ponto encorpado e suculento, juntamos com nosso molho de tomate fresquinho e está pronto nosso famoso ragu de costela. Finalizado com queijo e cebolinha.
Nosso molho Bolonhesa leva a Itália para dentro de sua casa com a receita secreta da família, vinda de gerações. Feito à base de nosso molho ao sugo especial, com uma generosa porção de carne bovina de primeira preparada com especiarias. Finalizado com muito queijo e cebolinha. Uma delícia!
Um selecionado blend de queijos especiais de primeira e cubos suculentos de bacon premium, apurado no nosso molho branco cremoso, finalizado com mais queijo, bacon e cebolinha. O molho vai recobrindo a massa, e os queijos vão puxando o garfo! É maravilhoso!
Nosso molho ao sugo leva o equilíbrio do molho de tomates do chef com notas refrescantes de manjericão e especiarias selecionadas, ideal para quem procura uma refeição leve e deliciosa! Finalizado com uma generosa porção de queijo ralado e cebolinha.
A junção perfeita do aveludado molho branco bechamel com brócolis fresco e cubos de bacon selecionados, sabor que penetra no cozimento com a massa. Finalizado com queijo, mais bacon e cebolinha. Uma poesia para os amantes de brócolis!
Cogumelos hidratados no vinho branco até ficarem carnudos, fervido em nosso delicioso molho bechamel, tornando-se um só. De aroma incrível e sabor marcante, esta iguaria da cozinha, finalizada com queijo e cebolinha, é divina. Nossa opção vegetariana.
Uni
Com uma quantidade generosa de queijo parmesão, provolone defumado, gorgonzola e muçarela, feito com arroz arbóreo regado ao vinho branco, cozido em caldo de legumes até chegar no ponto e finalizado com manteiga para ficar bem cremoso. Coberto com queijo, bacon em cubos e cebolinha
Ragu de costela de Nona, encorpado e generoso, junto ao arroz arbóreo cozido ao vinho branco e molho de tomate, finalizado com manteiga e parmesão, resultando em um risoto cremoso e perfumado coberto com queijo e cebolinha.
Um clássico italiano, de sabor marcante e agradável, cozinhamos o arroz arbóreo, junto dos cogumelos hidratados em vinho branco até chegar no ponto, adicionamos manteiga e parmesão para ficar bem cremoso e finalizamos com queijo e cebolinha
Servido com camarões médios com um toque de alecrim, este risoto suave e bem delicado é feito com arroz arbóreo regado ao vinho branco e molho de tomate do chef, finalizado com manteiga e parmesão e coberto com queijo e cebolinha.
800g
Um selecionado blend de queijos especiais de primeira e cubos suculentos de bacon premium, apurado no nosso molho branco cremoso, finalizado com mais queijo, bacon e cebolinha. O molho vai recobrindo a massa, e os queijos vão puxando o garfo! É maravilhoso!
Uma receita clássica das cantinas ítalo-paulistanas, nosso molho parisiense une cubos de presunto e bacon ao molho branco bechamel cremoso e ervilhas frescas, finalizado com queijo ralado, bacon e cebolinha. Uma verdadeira obra de arte!
Um clássico da culinária estadunidense! O queijo cheddar derrete e une-se ao molho branco, criando um molho cremoso e equilibrado, os cubos de bacon complementam tornando um sabor único e muito elogiado! Finalizado com queijo ralado, bacon e cebolinha. Sério, você nunca comeu cheddar assim antes, pode confiar!
A junção perfeita do aveludado molho branco bechamel com brócolis fresco e cubos de bacon selecionados, sabor que penetra no cozimento com a massa. Finalizado com queijo, mais bacon e cebolinha. Uma poesia para os amantes de brócolis!
Nosso molho ao sugo leva o equilíbrio do molho de tomates do chef com notas refrescantes de manjericão e especiarias selecionadas, ideal para quem procura uma refeição leve e deliciosa! Finalizado com uma generosa porção de queijo ralado e cebolinha.
Nosso molho Bolonhesa leva a Itália para dentro de sua casa com a receita secreta da família, vinda de gerações. Feito à base de nosso molho ao sugo especial, com uma generosa porção de carne bovina de primeira preparada com especiarias. Finalizado com muito queijo e cebolinha. Uma delícia!
Um clássico de nuestra Nonna, costela cozida ao vinho tinto, desfiada e apurada no próprio molho, no fogo baixinho, até ficar naquele ponto encorpado e suculento, juntamos com nosso molho de tomate fresquinho e está pronto nosso famoso ragu de costela. Finalizado com queijo e cebolinha.
Cogumelos hidratados no vinho branco até ficarem carnudos, fervido em nosso delicioso molho bechamel, tornando-se um só. De aroma incrível e sabor marcante, esta iguaria da cozinha, finalizada com queijo e cebolinha, é divina. Nossa opção vegetariana.
Feito com equilibrado molho rosé, junção dos nosso deliciosos molhos ao sugo e bechamel, a combinação perfeita com camarões e uma leve pitada de pimenta do reino moída na hora. Finalizado com queijo, pimenta do reino e cebolinha.
800g
A junção perfeita do aveludado molho branco bechamel com brócolis fresco e cubos de bacon selecionados, sabor que penetra no cozimento com a massa. Finalizado com queijo, mais bacon e cebolinha. Uma poesia para os amantes de brócolis!
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Castellu's Acqua Park Hotel
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Chácara Recanto dos Lírios /antes da Havan
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Vê se a galera tá curtindo esse restaurante
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