sequinha e crocante para ativar seu paladar.

serve até 2 pessoas

queijo coalho maçaricado com uma redução de melado. 2 unidades

entrada autêntica que apresenta uma explosão de sabores com uma combinação de pão de alho, linguiça realeza, cream cheese e o segredo do chef.

6 unidades. o autêntico aperitivo querido do brasileiro, combinado com nossa carne premium, deixando o sabor ainda mais especial.

6 unidades. o autêntico aperitivo querido do brasileiro, combinado com queijo, deixando o sabor ainda mais especial.

para valorizar a cultura local, criamos essa iguaria que é unânime na região colonizada representando o sul do brasil, aprecie e tire sua própria conclusão.

croquete de costela defumada e provolone, com 6 unidades.

dadinho de tapioca com geleia de pimenta

arroz branco, farofa crocante, mandioca, ancho steak, vinagrete (acompanha separado)

o tradicional bife acebolado com, arroz branco, feijão, farofa do chef e salada tropical.(não realizamos substituição de itens nos pratos executivos.)

bife coxão mole com autêntico molho de tomate, queijo mussarela, arroz branco e salada tropical & fritas(não realizamos substituição de itens nos pratos executivos.)

o tradicional bife a cavalo com arroz biro biro, vinagrete, bife de coxão mole, ovo frito & fritas.(não realizamos substituição de itens nos pratos executivos.)

picanha grelhada, arroz branco, farofa crocante e salada tropical.(não realizamos substituição de itens nos pratos executivos.)

parmegiana com spaghetti alho e óleo e crotons de bacon, acompanha fritas.

fettuccine ao pesto de manjericão com filé mignon grelhado e blend de queijo e pó de chimichurri defumado. molho vai separado (necessário aquecer antes)(não realizamos substituição de itens nos pratos executivos.)

filé mignon autêntico molho de tomate, queijo mussarela, arroz branco e salada tropical & fritas(não realizamos substituição de itens nos pratos executivos.)

autêntico molho de tomate, queijo mussarela, arroz branco, batata frita e salada tropical.(não realizamos substituição de itens nos pratos executivos.)

macarrão com molho super cremoso de cheddar e bacon, bife chorizo, arroz branco e batata frita.(não realizamos substituição de itens nos pratos executivos.)

espaguete de abobrinha com tomate confit e especiarias, bife chorizo e salada tropical.(não realizamos substituição de itens nos pratos executivos.)

filé de tilápia grelhado, tomate, mussarela, manjericão, mix de legumes e salada tropical.(não realizamos substituição de itens nos pratos executivos.)

spaghetti alho e óleo, crotons de bacon, ancho steak.

filé de frango grelhado acompanha brocolis e tomate seco(não realizamos substituição de itens nos pratos executivos.)

spaghetti alho e oleo com bacon e steak filé com molho de gorgonzola

salmão com crosta de nozes e azeite trufado. serve 1 pessoa.

frescas e saborosas. azeite, balsâmico, molho especial do chef.

frutas da estação, tomate cherry, mix de folhas e molho especial do chef.

farinha de mandioca com bacon e banana da terra

farinha de mandioca crocante com cebola e alho

tomate, cebola, cebolinha.

abacaxi, mel, limão e coentro. uma verdadeira viagem tropical.

soltinho e bem temperado.

arroz, bacon, batata palha, ovo e cebolinha.

salada romana com parmesão, alface, tomate seco e salame

mix de legumes grelhados com especiarias.

2 unidades

aromatizada com especiarias e derretendo por você.

acompanha arroz branco e farofa do chefe.

mandioca frita crocantes

batata cozida ao molho bechamel,finalizada com queijo mussarelae crotons de bacon

maionese com batatas cozida, vinagre e sal

spaghetti de abobrinha com tomate confit, acompanha salmão.

mix de folhas, tomate seco, presunto de parma e crotons de parmesão, acompanha salmão.

legumes grelhados no azeite com salmão.

salmão com crosta de nozes e azeite trufado. serve 1 pessoa.

.risoto de camarão com lascas de salmão

com bolacha de parmesão. parmezão, mussarela, gongonzola e gouda.

risoto de filé com funghi

costela bovina defumada, banana da terra, crispy de couve e tostado de queijo coalho

risoto de quarto queijos com ancho grelhado (220g inatura).

rigatone ao molho rosé com vodka absolut, lascas de salmão, azeite trufado, mussarela de búfala e tomate confit.

risoto de açafrão com chimichurri , acompanha ancho grelhado (220g inatura).

risoto de cogumelo funghi com ancho grelhado (220g inatura).

risoto 4 queijos,acompanha 2 escalopes de filé mignon

risoto funghi , acompanha 2 escalopes de filé mignon

ravioli cremoso de carne seca, ao molho branco e crocante de bacon.

risoto de arroz negro, com camarão, anéis de lula e polvo, tomate confit e azeite trufado.

penne ao molho de gorgonzola com filé em cubos

risoto de arroz negro, shimeji, shitake, armonizado com grana padano trufado e salmão assado.

risoto de gorgonzola, provolone, goiabada e fralda red.

costela suína barbecue 5 ossos, mac´n cheese e batata frita. (serve até 2 pessoas)

bife a parmegiana, arroz branco e batata fritas. (serve 2 pessoas)

fettuccine com molho a base de queijos mais presto de manjericão, acompanhado de filé mignon grelhado com blend de queijos, molho vai separado. serve 2 pessoas

300g filé mignon,350g ancho, 350g picanha. acompanha:arroz, farofa, mandioca e vinagrete. (serve até 4 pessoas)

chorizo angus 400g, arroz, farofa crocante, pão de alho. (acompanha como cortesia um vinagrete)

file a parmegiana, arroz branco e batata fritas. (serve 2 pessoas)

combo com 4 batatas (120gr cada), 2 cheeseburgers, 2 bacon fuego e 4 coca cola ou coca zero 310 ml

pão , hambúrguer defumado, maionese da casa, queijo mussarela. (apenas delivery, proibido consumo no local

pão , hambúrguer defumado, maionese da casa, creme de cheddar, bacon

pão , hambúrguer defumado, maionese da casa, bacon, chimichurri, cream cheese.

pão brioche, blend defumado de 180gr, molho aioli, duplo cheddar, creamcheese com crocante bacon, chimichurri artesanal e tomate confitado.

blend defumado de 200g empanado , recheado com mussarela, finalizado com cheddar e crotons de bacon, pão brioche com gergelim.

2 blends defumado de 180g, muito cheddar, bacon grelhado, maionese da casa em um pão brioche.

pão australiano, molho aioli, blend 180g, queijo cheddar e cebola caramelizada.

blend 180g, pão australiano, queijo cheddar, molho aioli, crotons de bacon, onion rings e rúcula.

1 unidade. massa exclusiva da casa com açúcar mascavo, doce de leite finalizado com açúcar e canela.

1 unidade. massa exclusiva da casa com açúcar mascavo, nutela

yabadabadoo! isso é o que os flinstones diriam de sua carne preferida. macia e suculenta como deve ser! aproximadamente +/- 450g

a queridinha dos brasileiros, macia, suculenta. dica do chef: experimente ao ponto menos, fica espetacular! aproximadamente +/- 330g

corte nobre, sabor incomparável, irresistível! seu paladar não perde por esperar. aproximadamente +/- 320g

popular entre os argentinos, tem o sabor marcante do miolo do contra filé e uma capa de gordura lateral que realça ainda mais seu sabor e suculência. aproximadamente +/- 320g

a clássica costela suína com o legítimo molho barbecue artesanal, acompanhada de batata frita.

muito macio, possui alto grau de marmoreio e é considerado o pedaço mais premium da costela. aproximadamente +/- 800g

tiras de costela bovina com ossos na transversal, saboroso e muito suculento. aproximadamente +/- 300 a 330g o corte in natura.

aproximadamente +/- 350g

um corte sem a gordura externa, porém com excelente marmoreio entre suas fibras alongadas. com sabor característico e extremamente macio. (serve 2 pessoas).

serve 2 pessoas

serve 2 pessoas

310ml

269ml

lata

350ml

350ml

350ml

350ml

limonada suíça 350ml

310 ml