200 gramas de farofa de cuscuz com carne de sol do Mandakaru!

Macarrão penne com molho bechamel recheado com carne de sol desfiada com cebola roxa na manteiga da terra, catupiry e dois queijos (muçarela e coalho).

Carne de Sol Desfiada e refogada com cebola roxa na manteiga da terra, acompanhada de baiãozinho de dois e purê de macaxeira com bacon! *ATENÇÃO, ESSE PRATO NÃO VAI FAROFA.

Quentinha de Mocotó: bucho de boi, bacon e calabresa defumada refogados em um suculento caldo com os temperos da casa, acompanhado de um arroz branco soltinho o alho e farofa torrada na manteiga da terra.

Espeto de porco na brasa com arroz branco ou baião de dois. Acompanha pirão de carne ou feijão cremoso (escolha nas opções), farofa torrada na manteiga da terra ou de cuscuz com calabresa e vinagrete.

Tulipa na brasa (asinha com coxinha de frango), acompanhada de baião, repolho na chapa e farofa (escolha entre farofa de cuscuz ou farofa torrada na manteiga da terra).

Um suculento espeto de filé de frango na brasa com arroz branco ou baião de dois. Acompanha pirão de carne ou feijão cremoso (escolha nas opções), farofa torrada na manteiga da terra ou de cuscuz com calabresa e vinagrete.

Uma suculenta fraldinha no alho na brasa com arroz branco ou baião de dois. Acompanha pirão de carne ou feijão cremoso (escolha nas opções), farofa torrada na manteiga da terra ou de cuscuz com calabresa e vinagrete.

Canela do boi ao molho com batatas, feito um pirão com o caldo da mão de vaca e verduras, acompanhado de um arroz branco soltinho no alho e uma farofa.

Desfiada à mão e refogada na Nata com cebola, acompanha baião de dois com queijo de coalho picado e abafado, purê de macaxeira com bacon e farofa torrada na manteiga da terra.

Camarão alho e óleo na brasa, Acompanha arroz branco ou baião de dois, pirão de carne ou feijão cremoso, farofa torrada na manteiga ou de cuscuz e vinagrete. (Escolha nas opções). *ATENÇÃO, os pequenos pontinhos pretos que se encontram no camarão são do tempero lemon pepper.

Medalhão de filé de peito com bacon, Acompanha arroz branco ou baião de dois, pirão de carne ou feijão cremoso, farofa torrada na manteiga ou de cuscuz e vinagrete. (Escolha nas opções)

Carneiro com ervas na brasa. Acompanha arroz branco ou baião, macarronese (Macarrão,cenoura ralada, maçã , presunto, pimentão, cebola e maionese), salada verão e farofa.

Carne assada e fatiada na panela com cenoura e molho grosso. Acompanha arroz branco ou baião, macarronese e farofa na manteiga da terra (ou farofa de cuscuz).

Uma unidade de linguiça artesanal com baião de dois ou arroz branco, macarronese, salada verão, farofa na manteiga da terra e vinagrete.

Sinta o sabor de um suculento Alcatra na brasa (3 unidades), feita com suculenta alcatra selecionada e feita na manteiga da terra, preparada de acordo com a tradição nordestina. Acompanha arroz branco ou baião de dois, pirão de carne ou feijão cremoso, farofa torrada na manteiga ou de cuscuz e vinagrete. (Escolha nas opções)

Camarões refogados no Azeite de Dendê regados ao leite de coco, com cebola, pimentão, cheiro verde, pimenta de cheiro e especiarias baianas. Acompanha arroz branco soltinho no alho, purê de macaxeira e farofa na manteiga da terra.

Experimente uma iguaria única e saborosa com nossa Língua Bovina Grelhada. Cortada em fatias (3 unidades) e grelhada na perfeição na manteiga da terra, nossa língua bovina oferece uma combinação de textura macia e sabor suculento. Acompanha arroz branco ou baião de dois, pirão de carne ou feijão cremoso, farofa torrada na manteiga ou de cuscuz e vinagrete. (Escolha nas opções)

Picadinho de porco refogado com temperos e leite de coco. Acompanha arroz branco ou baião, talharim e farofa de cuscuz ou na manteiga da terra.

Escondidinho de macaxeira com carne moída. Acompanha arroz branco, salada verão e macarrão talharim.

Rabada refogada e cozida com macaxeira (com cheiro verde). Acompanha pirãozinho de carne, farofa torrada na manteiga da terra e um arroz branco soltinho no alho.

Frango à milanesa empanado na farinha panko com feijão preto (acompanha carne e linguiça). Acompanha arroz branco ou baião de dois, pirão de carne ou feijão cremoso, farofa torrada na manteiga ou de cuscuz e vinagrete. (Escolha nas opções)

Macarrão penne com molho bechamel recheado com camarão ao alho no molho sugo, cebola, azeite de oliva, catupiry e dois queijos (muçarela e coalho).

Filet de Tilápia na Brasa acompanhado de baião de dois, purê de macaxeira e farofa torrada na manteiga da terra.

Costela temperada, refogada e cozida com legumes (batata doce, maxixe e abobóra). Acompanha arroz branco, farofa e pirão de carne.

4 unidades de alcatra feito carne de sol com 1 unidade de queijo coalho. Acompanha baião ou arroz branco, farofa de cuscuz ou na manteiga da terra, macarronese e salada verão!

Camarão empanado na farinha panko com catupiry original (6 unidades), acompanhado de arroz de macaxeira cremoso, farofa na manteiga e salada verão,

Feijoada Completa: Delicioso prato brasileiro com feijão preto, linguiça defumada, linguiça calabresa, bacon 🥓, lombinho, etc. Aproveite o sabor tradicional na sua casa! 🌵 A Feijoada acompanha couve refogado e farofa com banana à milanesa e arroz branco (400 gramas) soltinho no alho! A porção individual vai igualmente separada em quantidades menores.

Delicioso prato brasileiro com feijão preto, linguiça defumada, linguiça calabresa, bacon 🥓, lombinho, etc. Aproveite o sabor tradicional na sua casa! 🌵 A Feijoada acompanha farofa com banana à milanesa, couve e arroz branco soltinho no alho

400 gramas de Macaxeira Frita!

Bolinho de Carne de Sol Desfiada e Queijo Muçarela com massa de macaxeira, frito no óleo de algodão. Acompanha o molho da casa.

Salada de alface americana, cebola roxa e tomate cereja com o molho da casa. Essa salada é finalizada com aceto balsâmico e azeite de oliva extra virgem.

Farofa Torrada na Manteiga da Terra do Mandakaru!

Com o caldo da mão de vaca, fazemos o tradicional pirão sertanejo: uma junção entre a farinha de mandioca e o caldo fervente até chegar na consistência desejada.

400 gramas de Arroz Branco para acompanhar seu ranguinho!

400 gramas de Baião de Dois do Mandakaru!

Alface Americana com cebola roxa fatiada, tomate cereja, castanha de caju, carne de sol desfiada e finalizada com queijo de coalho.

Peça nosso tradicional purê de macaxeira com bacon no conforto da sua casa!

Pancetta curada à pururuca.

Arroz cremoso de macaxeira com bacon e queijo!

Porção de camarão recheado com catupiry na farinha panko. 12 unidades com o molho tártaro da casa.

Mocotó, bucho de boi, bacon e calabresa defumada refogados em um suculento caldo com os temperos da casa, acompanhado de um arroz branco soltinho o alho e uma deliciosa salada verde (alface americana, tomate cereja e cebola roxa) e farofa torrada na manteiga da terra!

Executivo de Mão de Vaca + Executivo de Língua Bovina

Promoção especial para você: compre 3 quentinhas e obtenha um guaraná de um litro! Escolha a quentinha de sua escolha nos adicionais obrigatórios.

2 unidades de língua, 2 unidades de porco na brasa e 2 toscanas! Acompanha arroz ou baião, macarronese e salada verão!

Compre mais, leve mais! Duas quentinhas com valor unitário de apenas R$ 20,00. Escolha de acordo com os adicionais obrigatórios!

Refrigerante Coca-Cola

Refrigerante Coca-Cola Zero

Bebida feita a partir do suco de Caju.

Refrigerante Guaraná de 1L.

Acompanha arroz branco no soltinho no alho, farofa torrada na manteiga e pirão de carneeeee! 🌵