5 unidades

5 unidades

5 unidades

filé de camarões grandes ao pesto, ceviche de salmão, queijo coalho marinado com orégano, queijo provolone, salame italiano e caponata berinjega

finas fatias de lagarto red brahman coberto com lascas de parmesão, rúcula croutons e molho de azeite extra virgem, mostarda dijon, limão siciliano e alcaparras

carne de sol desfiada, refogada na manteiga de garrafa, cebola roxa, coberto com creme de nata caseira e acompanhada de torradas

cubos de filé grelhados com cebola, bacon e azeitona, cobertos por molho de vinho, acompanhado por batatas fritas

cubos de filé grelhados, encobertos com molho de gorgonzola e molho de vinho, servidos separadamente e acompanhados de torradas

costela suína, regada com delicioso molho barbecue, acompanhado de batatas fritas

maminha feita na brasa (250 g), acompanhada de farofa, vinagrete e batatas fritas

linguiça de pernil suíno com queijo coalho. acompanha farofa e vinagrete

deliciosa sobrecoxa desossada de frango feita na brasa, servida com batatas doces grelhadas. acompanha farofa e vinagrete

caranguejo refogado com temperos especiais e servido com farofa

12 unid de patinhas temperadas com especiarias especiais e empanamento crocante da casa. acompanha molho de geleia de pimenta

camarões empanados em mix de gergelim preto e branco, acompanhado de molho teryaki e geleia de pimenta doce

isca de peixe temperado com especiarias em empanamento crocante acompanhado de geleia de pimenta doce

filé de peixe desfiado e refogado em tempero do mar, massa de macaxeira, requeijão cremoso e empanamento crocante da casa. acompanha molho tártaro

filé de salmão banhado em molho de azeite extra virgem com mostarda dijon, alcaparras, cebola roxa e acompanhado de deliciosas torradas

lombo de peixe branco 200g marinados em molho levemente apimentado com sriracha, cebola roxa, pimentões coloridos, tomatinho, coentro e crispys de batata doce.

Filé de camarões grandes em massa de batata, recheados com catupiry em empanamento crocante e servidos com molho aioli

acompanha farofa, vinagrete e pão de alho cremoso da casa.

acompanha farofa, vinagrete e pão de alho cremoso da casa.

acompanha farofa, vinagrete e pão de alho cremoso da casa.

acompanha farofa, vinagrete e pão de alho cremoso da casa.

acompanha farofa, vinagrete e pão de alho cremoso da casa.

acompanha farofa, vinagrete e pão de alho cremoso da casa.

acompanha farofa, vinagrete e pão de alho cremoso da casa.

acompanha farofa, vinagrete e pão de alho cremoso da casa.

corte tradicional argentino, macio e suculento, retirado do miolo do contrafilé. Acompanha geleia de tamarindo, molho chimichurri e pão de alho cremoso da casa .

corte transversal, em formato de "T", combinação perfeita de corte das partes mais nobres, o miolo do filé mignon e o final do contrafilé. Acompanha geleia de tamarindo, molho chimichurri e pão de alho cremoso da casa.

retirado da ponta do contrafilé, a partir das cincos primeiras vértebras do boi, conhecido como o filé da costela e extremamente suculento. Acompanha geleia de tamarindo, molho chimichurri e pão de alho cremoso da casa.

Tem sabor incrível e uma suculência fantástica por ser uma carne bem marmorizada. Corte do contrafilé da parte da bisteca igual ao Prime Rib, porém com um osso charmoso de 30 cm. Acompanha geleia de tamarindo, molho chimichurri e pão de alho cremoso da casa.

É retirado entre a 6a e a 12a costela, parte mais premium e mais macia da costela. Trata-se de uma carne muito macia e de alta qualidade, pois possui uma gordura entremeada que acentua seu sabor. Acompanha geleia de tamarindo, molho chimichurri e pão de alho cremoso da casa.

É extraído do primeiro e segundo steak da costela com maior quantidade de carne, no sentido transversal ao dos ossos. Este corte possui sabor e textura excepcional. Acompanha geleia de tamarindo, molho chimichurri e pão de alho cremoso da casa.

Retirado da ponta do contrafilé, a partir das cinco primeiras vértebras do boi, conhecido como filé da costela e extremamente suculento

Feijão verde refogado com manteiga de garrafa, cebola roxa, creme de nata, queijo coalho e cheiro verde

Feijão verde refogado na cebola roxa, manteiga de garrafa, ovos cozidos, bacon e calabresa fritos e farofa

carne de sol de filé feito na brasa e banhado na manteiga de garrafa, duas batatas recheadas com cream cheese de ervas e gratinado com parmesão e acompanha arroz biro biro

medalhões de filé com bacon grelhados na brasa cobertos com molho de cogumelo shitake e acompanhados com spaguetti ao molho de quatro queijos e cubos de bacon

suculentos medalhões de filé com molho de vinho da casa, acompanhado de arroz cremoso de champignon e batatas sauté

filé empanado coberto por molho ao sugo e queijo mussarela, espaguete e purê gratinado com queijo parmesão

medalhões de filé envolvidos com bacon, grelhados na brasa, com catupiry de ervas gratinado e regado com molho madeira e champignon acompanhado de arroz à grega e purê

medalhões de filé com tomates cereja confit acompanhados de arroz cremoso de tomate seco, manjericão e parmesão

medalhões de filé grelhados e flambados com conhaque cobertos por molho cremoso de quatro queijos (parmesão, mussarela, provolone e gorgonzola) acompanhados de arroz cremoso de tomate seco

suculento chorizo grelhado na brasa, acompanhado de arroz à grega, batata frita, farofa, vinagrete e molho chimichurri

arroz cremoso de carne de sol desfiada, refogada na manteiga de garrafa, cebola roxa, creme de nata e gratinado com parmesão

carne de sol artesanal grelhada servida com baião de dois especial, vinagrete de pimenta de cheiro e picles de maxixe

deliciosa sobrecoxa de frango desossada e grelhada na brasa, acompanhada de legumes salteados e arroz de brócolis

delicioso salmão grelhado coberto por molho teriaki, camarões e mix de gergelim acompanhados de arroz oriental (arroz refogado com cebolinha e cenoura) e legumes salteados

filé de peixe branco grelhado com delicioso camarão empanado, batata sauté e arroz de champignon gratinado com parmesão

filé de peixe em crosta de coco, acompanhado de arroz cremoso de limão siciliano e legumes salteados em perfume de siciliano

perfeita combinação de filé de peixe branco com bananas fritas e molho à base de creme de leite, cobertos com mussarela e parmesão gratinado. Acompanha arroz branco e legumes salteadosno azeite

filé de peixe grelhado com camarões coberto com um molho de verduras, legumes, ovos, a base de leite de coco e azeite de dendê. Acompanha arroz branco, pirão e farofa

arroz caldoso de polvo, páprica picante, vinho branco, ervas frescas e pimentões

arroz cremoso com camarões refogados com temperos especiais, tomate, cebola, cheiro verde e leite de coco

coxinhas crocantes de camarão com cream cheese servidas com delicioso arroz refogado com tempeiros especiais, leite de coco, camarões e batata palha artesanal.oso de parmesão e bacon

filés de camarões refogados com verduras na manteiga da terra mergulhados em um delicioso molho cremoso de leite de coco e azeite de dendê, servido dentro de um coco. Acompanha arroz branco e batata palha

filé de camarões refogados com manteiga de camarão, arroz cremoso, presunto, ervilhas, champignon, leite de coco, molho branco e queijo parmesão gratinado. Acompanha batata palha

cauda de lagosta, filé de camarão grande, polvo, lula, filé de peixe e tomate grelhados no azeite, acompanha arroz de limão siciliano e batatas recheadas com cream cheese de ervas gratinado com parmesão

arroz em tempero paellero com filé de peixe em cubos, camarões, polvo, lula, mexilhões, mix de pimentões, ervilha e tempero a base de açafrão, finalizado com lagosta e limão siciliano

delicioso filé de peixe branco, cauda de lagosta e camarões grelhados com alcaparras e arroz de camarão

Deliciosa massa artesanal recheada com carne de sol desfiada com queijo coalho e mussarela gratinado.

Deliciosa massa artesanal recheada com frango cremoso e ricota fresca gratinado com queijo mussarela.

carne de sol salteados na manteiga, puxado com creme de leite e salda. Acompanha queijo parmesão

camarões salteados na manteiga, puxado com creme de leite e salsa. Acompanha queijo parmesão

Camarões salteados na manteiga da terra, alcaparras, alho, cebola, salsa e manjericão com delicioso molho de tomate. Acompanha parmesão

Camarão, polvo, mexilhões e lula, grelhados e regados no vinho branco, manteiga, tomates cerejas e ervas frescas. Acompanha parmesão ralado

massa fresca, molho à bolonhesa, presunto de peru e queijo mussarela

massa fresca, frango refogado com temperos, molho branco, presunto de peru e queijo mussarela

arroz arbóreo tipo italiano cremoso com cogumelo shitake, refogado com manteiga e parmesão

arroz arbóreo tipo italiano cremoso com filé mignon grelhado em cubos, tomate cereja e queijo parmesão finalizado com manteiga e cebolinha

arroz arbóreo tipo italiano cremoso com camarão, mexilhão, lula e polvo, salteados na manteiga e parmesão

arroz arbóreo tipo italiano cremoso com camarões puxados na manteiga de frutos do mar e queijo parmesão

mix de folhas, tomate seco, palmito, cenoura, castanha e camarões grelhado. Acompanha molho honey

Suculento peito de frango grelhado, mix de folhas, tomate seco, castanha, palmito e cenoura. Servido com molho honey

mix de folhas, manga, uva, tomate cereja, castanha, cenoura, croutons e acompanhado de molho de iogurte natural

mix de folhas, lâminas de parmesão pecorino, rúcula, tomate cereja, manjericão, servido com molho pesto

filé mignon grelhado em cubos, arroz branco e fritas

Filé de peito de frango grelhado em cubos, arroz branco e fritas

chá de hibisco, abacaxi, limão e mel orgânico

água de coco natural, limão, morango, amora, framboesa e mel orgânico

laranja, uva verde e hortelã

melancia, uva verde, hortelã e gengibre

abacaxi, limão, manjericão, gengibre, pepino e mel orgânico

massa de biscoito, cream cheese e deliciosa geléia de morango frescos

massa de biscoito, cream cheese e deliciosa geléia de cajá

camadas de biscoito tipo champagne embebidas em café, entremeadas por um creme à base de queijo, vinho português e polvilhadas com cacau em pó

cookie de amêndoas com recheio de creme de nutella. acompanha sorvete de leite ninho

delicioso pudim caseiro de leite condensado

bolo de chocolate americano. acompanha sorvete de creme

bolinho de chocolate. acompanha sorvete de creme e farofa crocante

Bolinho de doce de leite. acompanha sorvete de creme e farofa crocante

Bolinho de chocolate, picolé de amêndoas, calda de chocolate, castanha triturada e pedaços de morangos frescos

Pedaços de bolo americano, calda de chocolate, sorvete de creme e castanha triturada

Holl de bolo de laranja com sorvete de creme empanado em sucrilhos e finalizado com redução de cajuína. Acompanha uma bola de sorvete de creme.

2 hambúrgueres de angus, 120 g, queijo mussarela, cheddar, deliciosa maionese caseira defumada, cebola caramelizada, três fatias de bacon crocantes, servido no pão artesanal da casa

hambúrguer de angus 180 g, queijo cheddar, coberto pelo molho barbecue da casa, três fatias de bacon crocantes, com um toque de rúcula, servido no pão artesanal da casa

hambúrguer de angus 180 g, queijo cheddar, deliciosa maionese caseira defumada, alface crespa, tomate no forno à moda da casa e cebola caramelizada, servido no pão artesanal da casa

hambúrguer de angus 180 g, queijo prato, delicioso molho apimentado (feito com molho tabasco), picles, bacon crocante e alface crespa, servido no pão artesanal da casa

hambúrguer de angus 180 g, queijo prato, aioli de manjericão, crispis de cebola e toque de rúcula, servido no pão artesanal da casa

hambúrguer de angus 90 g, queijo cheddar, deliciosa maionese caseira defumada, alface crespa, tomate no forno à moda da casa e cebola caramelizada, servido no pão artesanal da casa

120g de cubos de peixe marinados em molho tataki do chef, cebolinha e gergelim

120g de cubos de peixe marinados em molho tataki do chef, cebolinha e gergelim

120g de cubos de peixe marinados em molho tataki do chef, cebolinha e gergelim

120g de cubos de peixe com sardinha de pepino agridoce

120g de cubos de peixe com sardinha de pepino agridoce

120g de cubos de peixe com sardinha de pepino agridoce

120g de cubos de peixe com sardinha de pepino agridoce. salmão, camarão, atum e kani

massa harumaki crocante com recheio de salmão, cebolinha e tarê

massa harumaki crocante com recheio de atum, cebolinha e tarê

massa harumaki crocante com recheio de camarão, cebolinha e tarê

massa harumaki crocante com recheio de peixe branco, cebolinha e tarê

12 finas lâminas de salmão regados com azeite extravirgem, limão siciliano, flor de sal e cebolinha

12 finas lâminas de salmão regados com salsa trufada, ovas cappelin, flor de sal, raspas de limão siciliano e cebolinha

lombo de atum (200g) condimentado pelo chef com semente de mostarda, azeite trufado, cebolina, gema de ovo de codorna com trufa negra e ovas capelin. acompanha chips de batata doce

lombo de peixe branco (150g) marinados em molho cítrico levemente apimentado com sriracha, cebola roxa, pimentões coloridos, tomatinho, coentro e crispys de batata doce

4 camarões grandes temperados com especiarias especiais, recheados com cream cheese, envolvido com filé de salmão, empanado com panko e finalizado com molho tarê e cebolinha

Filé salmão (150g), azeite de trufas brancas, semente de mostarda, cebola roxa, cebolinha e coentro. Acompanhada de torradas na manteiga e alho.

6 sashimis de salmão na crosta de gergelim, ovas capellin, servido com creme de shitake (azeite, alho, cebola roxa, shitake, leite de coco, creme de leite e raspa de limão siciliano).

Salmão grelhado com camarão, cream cheese, cebolinha, envolto por filé da barriga de salmão, batidinho de salmão levemente cítrico, flambado com curaçau blue na mesa.

salmão e arroz

atum e arroz

peixe branco e arroz

camarão e arroz

panceta de salmão crocante, cream cheese, filé de salmão, arroz e redução de vinho

barriga de salmão regado com azeite de trufas brancas, flor de sal, raspas siciliano e arroz

barriga de salmão, ovas capellin, salsa tartufaio, flor de sal, raspas de siciliano e arroz

salmão, arroz, cream cheese, alga e cebolinha

salmão, arroz e alga

camarão, arroz, cream cheese, alga e cebolinha

atum, arroz, alga e cebolinha

kani, arroz, cream cheese, alga e cebolinha

peixe branco em empanamento crocante, arroz, alga, maionese e cebolinha

salmão, cream cheese, alga marinha, arroz, gergelim e cebolinha

atum, alga marinha, arroz, gergelim e cebolinha

camarão cozido, cream cheese, alga marinha, arroz, gergelim e cebolinha

pele de salmão crocante, cream cheese, alga marinha, arroz, gergelim e cebolinha

salmão, cream cheese, alga marinha, arroz, salmão flambado por cima e regado com tarê, cebolinha e gergelim

camarão, cream cheese, alga marinha, arroz, salmão flambado por cima e regado com tarê, cebolinha e gergelim

camarão em empanamento panko crocante, cream cheese, alga marinha, arroz, salmão flambado por cima, gergelim e cebolinha

pele de salmão crocante, cream cheese, alga marinha, arroz, salmão flambado por cima e regado com redução de vinho, cebolinha e limão

peixe branco em empanamento crocante, maionese, alga marinha, arroz, gergelim e cebolinha

salmão, cream cheese, alga marinha, arroz, coberto por batidinho de salmão, gergelim e banhado com redução de cajuína

camarão, cream cheese, alga marinha, arroz, coberto por batidinho de camarão, gergelim e banhado com redução de cajuína

salmão, cream cheese, arroz, alga marinha e cebolinha

camarão, cream cheese, arroz, alga marinha e cebolinha

pele de salmão crocante, cream cheese, arroz, alga marinha e cebolinha

salmão grelhado com especiarias especiais, cream green, arroz, alga marinha e cebolinha

camarão, filé de salmão, cream cheese, cebolinha, alga marinha empanado em massa especial

shitake fresco refogado, filé de salmão, cebolinha, cream cheese, alga marinha empanado em massa especial e regado com tarê e gergelim

batidinho de salmão, filé de salmão, cream cheese, cebolinha, alga marinha, empanado em massa especial e finalizado com geleia de pimenta

filé de salmão, kani, cream cheese, cebolinha, alga marinha, empanado em massa especial

massa especial harumaki crocante, salmão, arroz, cream cheese e cebolinha, finalizado com crispys de couve

massa especial de haruamaki crocante, camarão, arroz, cream cheese, cebolinha, finalizado com geleia de pimenta e crispys de couve

arroz envolto de salmão com batidinho de salmão, cheese e cebolinha

arroz envolto de salmão com batidinho de atum e cebolinha

arroz envolto de salmão com batidinho de camarão, cheese e cebolinha

arroz envolto de salmão com batidinho de salmão, cheese e cebola crispy

arroz envolto de salmão com batidinho de camarão crocante, cheese e cebolinha

arroz envolto de barriga de salmão com gema de codorna em cima flambada no azeite extravirgem e flor de sal, trufa negra, cebolinha e raspas de siciliano

arroz envolto de barriga de salmão com ovas capellin em cima regada com azeite de trufas brancas, flor de sal, cebolinha e raspas de siciliano

camarão empanado, cream cheese, filé de salmão flambado com molho especial do chef, cebolinha e gergelim

salmão empanado, cream cheese, filé de salmão flambado com um toque de barbecue, gergelim e cebolinha

filé de salmão, cream cheese, gengibre, filé de salmão flambado com limão caramelizado e finalizado com redução de vinho

shitake fresco a moda do chef, envolto por filé de salmão flambado com queijo brie, molho tarê, gergelim e cebolinha

shimeji fresco a moda do chef, envolto por filé de salmão flambado com queijo brie, redução de cajuína e cebolinha

salmão grelhado com especiarias, levemente apimentado com sriracha e gotas de limão siciliano, envolto por filé de salmão flambado, cheese green, panceta de salmão crocante, redução de vinho e cebolinha

batidinho de salmão, cheese, envolto por filé de salmão flambado, coberto por geleia de pimenta, camarão puxado no azeite e alho, semente de chia, redução de cajuína e cebolinha

batidinho de salmão, cheese, envolto por filé de salmão flambado, geleia de pimenta, couve crocante, redução de cajuína e cebolinha

salmão grelhado, cream cheese, envolto por filé de salmão flambado, gengibre, gergelim, redução de vinho e cebolinha

batidinho de salmão, cheese, envolto por filé de salmão flambado, geleia de pimenta e cebola crispy

salmão grelhado com especiarias, cream cheese, envolto por filé de salmão e batidinho flambados, molho tarê e cebolinha

batidinho de camarão envolto por barriga de salmão, coberto com camarão puxado no azeite e alho, regado com molho mustard (à base dijon), redução de cajuína e cebolinha

camarão inteiro em empanamento crocante, cream cheese, envolto com filé de salmão flambado e molho tarê

sushi com arroz prensado em forma, com salmão grelhado a moda do chef, coberto com filé de salmão flambado e geleia de pimenta

sushi com arroz prensado em forma, com batidinho de camarão, coberto com filé de salmão flambado e molho de tarê.

sushi com arroz prensado em forma, com batidinho de atum, coberto com filé de salmão flambado e toque de pimenta sriracha

Panceta crocante, filé de salmão, cream cheese, limão siciliano, molho tarê, cebolinha e gergelim.

Salmão grelhado, camarão, filé de salmão levemente massaricado, geleia de pimenta, creese green, panceta de salmão crocante, redução de cajuina e cebolinha.

I hossomaki sakemaki especial, I uramaki skin especial, I hot camarão, I hot croc de salmão e I gari shake

2 niguiri de salmão, I hossomaki sakemaki especial, I uramaki camarão specialist, I uramaki skin cheese, I hot philadelphia, I gunkan de camarão, I manhattan de camarão empanado, I gari shake e I akyra.

2 sashimi de salmão, 2 niguiri do chef negreiro, I hossomaki kani, I uramaki skin especial, I mississipi de camarão com redução de cajuina, I hot philadelphia, I hot camarão, I hot croc de salmão, I gunkan de salmão, I gunkan de atum, I akyra, I alicius, I gari shake, I batera de camarão.

salmão, cream cheese, alga marinha, cebolinha e gergelim

atum, alga marinha, cebolinha e gergelim

camarão, cream cheese, alga marinha, cebolinha e gergelim

salmão, camarão, kani, cream cheese, alga marinha, cebolinha e gergelim

camarão empanado, pele de salmão crocante, cream cheese, alga marinha, cebolinha e gergelim

salmão, camarão, polvo e lula, cream cheese, alga marinha, cebolinha e gergelim

salmão, cream cheese, cebolinha e gergelim, envolto por filé de salmão flambado e molho especial do chef com gengibre

camarão, cream cheese, cebolinha e gergelim, envolto por filé de salmão flambado e molho especial do chef com gengibre

salmão, camarão, kani, cream cheese, cebolinha e gergelim, envolto por filé de salmão flambado e molho especial do chef com gengibre

salmão, camarão, polvo e lula, cream cheese, cebolinha e gergelim, envolto por filé de salmão flambado e molho especial do chef com gengibre

maminha, macarrão, legumes e molho especial do chef com óleo de gergelim

filé de peito de frango, macarrão, legumes e molho especial do chef com óleo de gergelim

maminha e peito de frango, macarrão, legumes e molho especial do chef com óleo de gergelim

camarão, macarrão, legumes e molho especial do chef com óleo de gergelim

shimeji fresco à moda do chef, macarrão, legumes e molho especial do chef com óleo de gergelim

Massa harumaki, arroz, cream cheese, salmão, cebolinha, mostarda especial, geleia de pimenta, crispy de cebola branca, tarê e gergelim.

Massa harumaki, arroz, salmão grelhado com maionese, creese green, crispy de batata doce, tarê, cebolinha e gergelim.

Massa harumaki, arroz, camarão em pedaços, cheese green, crispy de couve, tarê, cebolinha e gergelim.

Massa harumaki, arroz, camarão empanado, maionese apimentada, crispy de batata doce, tarê, cebolinha e gergelim.