Tahine - Culinária Árabe
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Entradas (Pastas) -
Entradas (Pastas)
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HOMUS TRADICIONAL
---Pasta de grão de bico
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HOMUS DE ALHO
---Pasta de grão de bico finalizado com alho frito laminado
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HOMUS DE PESTO
---Pasta de grão de bico temperado com molho pesto fresco da casa
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COALHADA TRADICIONAL
---Pasta de leite e iogurte
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COALHADA COM ZAATAR
---Pasta de leite, iogurte e zaatar
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COALHADA COM PISTACHE
---Pasta de leite, iogurte e pistache
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COALHADA COM CEBOLA CRISPY
---Pasta de leite finalizada com cebola crispy
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COALHADA TAHINE
---Pasta de leite temperada com cebola roxa, hortelã, salsinha e especiarias
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HOMUS TAHINE
---Pasta de grão de bico temperada com cebola roxa, salsinha, hortelã e especiarias
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HOMUS COM CARNE
---Pasta de grão de bico, finalizada com carne temperada à moda libanesa
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TABULE
---Salada árabe. Tomate picado, pepino, cebola, salsinha e trigo
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CAPONATA DE BERINGELA
---Antepasto de beringela, pimentao, cebola e azeitona. Temperado com especiarias
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BABAGANOUSH
---Pasta de beringela defumada
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MUHAMMARA
---Pasta de pimentão vermelho, nozes e azeite. Levemente apimentada
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COALHADA COM PEPINO (TZATZIKI)
---Pasta de iogurte natural, temperado com especiarias árabe, pepino ralado e hortelã
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COALHADA COM DAMASCO E MEL
---Pasta de leite finalizada com damasco e mel
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COALHADA COM AZEITE TRUFADO
---Finalizada com azeite trufado
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COALHADA COM ALHO FRITO LAMINADO E AZEITE TRUFADO
---Finalizada com alho frito laminado e azeite
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COALHADA COM CEBOLA CARAMELIZADA
---Pasta de leite finalizada com cebola caramelizada
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COALHADA COM AZEITONA E CEBOLA ROXA
---Coalhada tradicional finalizada com azeitona libanesa em cubos e cebola roxa
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Kibes
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KIBE CRU
---Carne nobre crua, trigo, sal, hortelã e especiarias
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KIBE MONTADO
---Camadas intercaladas de kibe cru, tabule, coalhada e finalizado com cebola crispy. Acompanha 2 pães sírio. Aproximadamente 400g
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KIBE FRITO TRADICIONAL
---Kibe frito crocante recheado com carne. Aproximadamente 100g. - Acompanha geleia de pimenta da casa
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KIBE FRITO DE QUEIJO
---Kibe frito crocante recheado de queijo mussarela. Aproximadamente 100g. - Acompanha geleia de pimenta da casa
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KIBE FRITO DE COALHADA
---Kibe frito crocante recheado de coalhada. Aproximadamente 100g. - Acompanha geleia de pimenta da casa
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KIBE ASSADO TRADICIONAL
---Recheado de carne. Aproximadamente 200g. Individual
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KIBE ASSADO DE QUEIJO
---Recheado de queijo. Aproximadamente 200g. Individual
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KIBE ASSADO DE COALHADA
---Recheado de coalhada. Aproximadamente 200g. Individual
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Kebab
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KEBAB MISTO (FRANGO/CARNE)
---Pão folha, carne bovina em tiras, filé de frango em tiras, temperados à moda libanesa. Queijo mussarela, tomate, salsinha, cebola roxa e creme de alho suave. Acompanha molho de pimenta da casa
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KEBAB TIRAS DE CARNE
---Pão folha, Tiras De Carne bovina, queijo mussarela, tomate, salsinha, cebola roxa e maionese de chimichurri. Acompanha molho de pimenta da casa
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KEBAB KAFTA DE CORDEIRO
---Pão folha, kafta de cordeiro, queijo mussarela, tomate, salsinha, cebola roxa e creme de alho suave. Acompanha molho de pimenta da casa
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KEBAB KAFTA DE BOI
---Pão folha, kafta de boi, queijo mussarela, tomate, salsinha, cebola roxa e creme de alho suave. Acompanha molho de pimenta da casa
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KEBAB DE FRANGO
---Pão folha, filé de frango grelhado temperado com curry, queijo mussarela, tomate, salsinha, cebola roxa e creme de alho suave. Acompanha molho de pimenta da casa
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KEBAB MOHAMMED
---Pão folha, tiras de carne, molho de coalhada temperada com zaatar, tomate, cebola roxa e salsinha. Acompanha molho de pimenta da casa
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KEBAB SAID
---Pão folha, tiras de frango temperado com paprica defumada, molho de coalhada temperada de pepino (pepino ralado, hortelã e alho), tomate, cebola roxa e salsinha. Acompanha molho de pimenta da casa
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KEBAB ALI
---Pão folha, kafta de boi, mussarela, muhammara (pasta de pimentão), tomate, salsinha e cebola roxa. Acompanha molho de pimenta da casa
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Saladas
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SALADA MEDITERRÂNEA
---Folhas de alface, pepino, tomate, queijo branco em cubos, azeitonas pretas libanesa e tiras finas de cebola roxa. Molho a sua escolha. Serve ate 2 pessoas
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SALADA FATTOUSH
---Folhas de alface, pepino, rabanete, tomate, tiras finas de cebola roxa e torradinhas de pão sírio. Molho a sua escolha. Serve ate 2 pessoas
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Combos
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TAHINE 1
---Kibe cru, tabule, coalhada tradicional, homus tradicional. Acompanha 1 pão sírio. *Aproximadamente 400g*
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TAHINE 2
---Arroz árabe com macarrão aletria, kafta (boi ou cordeiro), charuto folha de repolho, tabule. *Aproximadamente 400g* - Colocar na observação a Kafta desejada
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MINI ESFIHA DE CARNE (4 UNIDADES)
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MINI ESFIHA DE CARNE COM COALHADA (4 UNIDADES)
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MINI ESFIHA DE QUEIJO (4 UNIDADES)
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MINI ESFIHA DE QUEIJO COM ALHO FRITO LAMINADO (4 UNIDADES)
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Kafta
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KAFTA DE BOI
---Aproximadamente 80g - Preparado á moda libanesa. Acompanha molho da casa - Molho de chimichurri
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KAFTA DE CORDEIRO
---Aproximadamente 90g - Acompanha molho da casa - Molho de hortelã
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Esfihas
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ESFIHA CARNE
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ESFIHA DE CARNE/QUEIJO E ZAATAR
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ESFIHA DE CARNE COM COALHADA
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ESFIHA DE QUEIJO
---Queijo mussarela
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ESFIHA DE QUEIJO COM COALHADA
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ESFIHA DE QUEIJO COM ALHO
---Alho frito laminado
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ESFIHA DE CAPONATA DE BERINJELA COM QUEIJO
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ESFIHA DE COALHADA
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ESFIHA DE COALHADA COM PISTACHE
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ESFIHA DE NUTELLA COM PISTACHE
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ESFIHA DE DOCE DE LEITE COM OREO
---Doce de leite da casa
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ESFIHA DE DOCE DE LEITE COM NOZES
---Doce de leite da casa
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ESFIHA DE FERRERO ROCHER
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ESFIHA DE GANACHE DE CHOCOLATE
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Pratos Quentes
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CHARUTO FOLHA DE UVA
---Folhas de uva cozida, recheada com carne, arroz, tomate e especiarias árabe
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CHARUTO FOLHA DE REPOLHO
---Folhas de repolho cozido recheado com carne, arroz, tomate e especiarias árabe (Não acompanha a coalhada da foto)
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ARROZ MARROQUINO TAHINE
---Arroz, carne de cordeiro desfiada, hortelã, cebola caramelizada, finalizado com amêndoas laminada
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ARROZ ARABE COM MACARRAO ALETRIA
---Arroz, macarrão cabelo de anjo, manteiga e especiarias da casa
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ARROZ MJADRA (LENTILHA)
---Arroz preparado com lentilha, temperado com especiarias árabe e finalizado com cebola crispy
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BATATA FRITA
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BATATA FRITA COM ZAATAR
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BATATA FRITA COM AZEITE TRUFADO
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BATATA FRITA SORRISO - 7UN
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BATATA FRITA TAHINE
---Batata frita com carne de cordeiro desfiada, finalizada com coalhada e especiarias da casa
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Aproximadamente 500ml
Caldos - Inverno Tahine
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Caldo De Lentilha Com Cebola Caramelizada
---Acompanha queijo mussarela ralado e torradinhas
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Caldo De Grão De Bico Com Carne De Cordeiro Desfiada
---Acompanha queijo mussarela ralado e torradinhas
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Caldo De Feijão Com Calabresa e Bacon
---No momento não acompanha queijo mussarela ralado e torradinha
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Caldo De Mandioca Com Carne Bovina Desfiada
---No momento não acompanha queijo mussarela ralado e torradinha
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Caldo De Mandioquinha Salsa Com Carne Seca
---Acompanha queijo mussarela ralado e torradinhas
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Caldo De Abóbora Cabotiá Com Shimeji e Alho Poró
---Acompanha queijo mussarela ralado e torradinhas
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Caldo Verde Português Com Calabresa e Couve
---Acompanha queijo mussarela ralado e torradinhas
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Porções
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PASTELZINHO DE CORDEIRO (6 UNIDADES)
---Massa de pastel recheada carne de cordeiro desfiada. Acompanha molho de pimenta da casa
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PASTELZINHO DE CARNE COM COALHADA (6 UNIDADES)
---Massa de pastel recheada com carne bovina moída temperado à moda libanesa e coalhada. Acompanha molho de pimenta da casa
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PASTELZINHO DE CARNE (6 UNIDADES)
---Massa de pastel recheada com carne bovina moída temperado à moda libanesa. Acompanha molho de pimenta da casa
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PASTELZINHO DE QUEIJO COM ZAATAR (6 UNIDADES)
---Massa de pastel recheada com queijo mussarela e zaatar. Acompanha molho de pimenta da casa
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ARAIS KAFTA DE BOI
---Cortado em 4 pedações. Pão folha grelhado, kafta bovina, tomate em cubos, cebola e queijo mussarela. Crocante por fora e suculento por dentro :)
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ARAIS KAFTA DE CORDEIRO
---Cortado em 4 pedações. Pão folha grelhado, kafta de cordeiro, tomate em cubos, cebola e queijo mussarela. Crocante por fora e suculento por dentro :)
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Adicionais
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PÃO SÍRIO
---Pão feito na casa, quentinho
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PÃO SÍRIO COM QUEIJO E ZAATAR
---Temperado com zaatar, queijo mussarela e finalizado com azeite
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PÃO SÍRIO COM ZAATAR
---Temperado com zaatar e finalizado com azeite. Levemente cítrico! Pão feito na casa, quentinho
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PÉTALAS DE CEBOLA
---5 unidades
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LIMÃO
---1 limão cortado em 4 pedaços
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MOLHO DE CHIMICHURRI
---Feito na casa
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MOLHO DE HORTELÃ
---Feito na casa
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MOLHO DE PIMENTA
---Molho de pimenta suave e muito saboroso. Feito na casa
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GELEIA DE ABACAXI COM PIMENTA
---Feito na casa
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CREME DE ALHO
---Feito na casa
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MAIONESE DE CHIMICHURRI
---Feito na casa
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COALHADINHA
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AZEITE TAHINE - 40ML
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AZEITE TEMPERADO TAHINE - 40ML
---Alho, alecrim, manjericão, hortelã, pimenta da jamaica, pimenta rosa, cominho, folha de louro e noz moscada
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Produtos artesanal da casa
EMPORIO TAHINE
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Geleia de Abacaxi Com Pimenta - 150ml
---Feito na casa
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Molho De Pimenta - 150ml
---Feito na casa
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Molho De Chimichurri - 150ml
---Feito na casa
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Gelada
Bebidas
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SUCO DE LARANJA TAHINE 300ML - 100% NATURAL
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COCA COLA LATA - 350ML
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COCA COLA ZERO LATA - 350ML
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GUARANÁ ANTARCTICA LATA - 350ML
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GUARANÁ ANTARCTICA ZERO LATA - 350ML
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FANTA LARANJA LATA - 350ML
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TUBAINA OURO VERDE - 500ML
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TUBAINA OURO VERDE - 250ML
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CERVEJA SOL LONG NECK - 330ML
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CERVEJA HEINEKEN LONG NECK - 330ML
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CERVEJA HEINEKEN ZERO LONG NECK - 330ML
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AGUA MINERAL SEM GÁS - 500ML
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AGUA MINERAL COM GÁS - 500ML
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Entregando pra você desse endereço aqui, ó:
Rua Nicolau Kowalski - Sala 03 nº 153 - Barra Funda, CEP: 86800-560
acha que tem algo de errado por aqui?
seu pedido
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total:
R$ 10,00
