Demoramos muito para chegar nessa combinação perfeita, começando por um pão com queijo provolone tostado na parrilla com manteiga e recheado com 200g de Skirt Steak, maionese de alho feita por nós, ragu de carne feito na brasa, creme de queijo derretido e pra finalizar, folhas de rúcula.

Com um blend de 160g carnes Angus, maionese, bacon, queijo cheddar e pão. Uma combinação simplesmente perfeita.

Com um blend de 160g carnes Angus, maionese, bacon, queijo cheddar e pão. Uma combinação simplesmente perfeita. Tudo isso acompanhado de batata frita e refrigerante.

220grs de um delicioso blend de cortes angus, bacon, cheddar e maionese hainz, com pão crocante, selado na brasa com manteiga.

220grs de um delicioso blend de carnes angus, bacon, queijo, maionese e pão. Para acompanhar, as nossas irresistíveis batatas rustica e um refrigerante de sua escolha.

Nosso combo kids possui o mesmo blend do burguer Brahzan, porém com 110g, um pão brioche super macio, e cheddar. Acompanha batata rustica e um suquinho kapo.

Nosso combo vai com 2 burguer Brahzan 220g, uma porção de batata 330g e 1,5 litro de chop Bierbaum Pilsen. OBS: PARA 2 PESSOAS

2 hamburguês de 220grs de um delicioso blend de carnes angus, bacon, queijo, maionese e pão. OBS: PARA 1 PESSOA COM FOME

2 hamburguês de 220grs de um delicioso blend de carnes angus, bacon, queijo, maionese e pão. Para acompanhar, as nossas irresistíveis batatas rustica e um refrigerante de sua escolha. OBS: PARA 1 PESSOA COM MUITA FOME.

Burguer de 110g, um pão brioche super macio, e cheddar.

160g de hambúrguer artesanal Angus, duas tiras de bacon, duas fatias de cheddar, maionese Heinz, cebola caramelizada e maionese Brahzan no pão crocante selado com manteiga. Acompanha ainda as batatas rústicas!

Experimente o nosso hambúrguer cremoso de dar água na boca! Feito com um suculento hambúrguer Angus de 110g, grelhado na brasa para um sabor incrível. Ele é coberto com queijo cremoso, bacon crocante em pedacinhos e uma generosa camada de maionese BRAHZAN. Tudo isso é servido em um delicioso pão artesanal, que completa essa experiência irresistível. A cada mordida, você sentirá a combinação perfeita de sabores e texturas. Venha provar essa delícia agora mesmo!

Hambúrguer com 160g de blend de cortes bovinos angus, defumado por uma hora e finalizado na parrilla, queijo cheddar e molho agridoce de goiabada. Levemente Apimentado.

Nesse combo vem: 2 queijos coalho com melado, 2 unidades de pão de alho e uma porção de linguicinha na brasa 250g.

Aproximadamente 250 gramas. Acompanha farofa.

Aproximadamente 250 gramas. Acompanha farofa receita alemã com queijo provolone e pão. Contém glúten.

Aproximadamente 450 gramas. Acompanha farofa, a bananinha é um corte do contrafilé também conhecido como intercostais ou entre costela. Muito saboroso e macio se preparado corretamente, a bananinha é um aperitivo incrível para servir como entrada em qualquer churrasco.

Tradicional com duas unidades.

2 unidades, acompanha melado.

Um steak generoso de picanha, acompanhado de uma porção de maionese de batata e farofa.

Aproximadamente 400 gramas. Acompanha farofa o “prime rib” significa uma costela de primeira, traduzindo exatamente o termo. Também é conhecido como filé de costela com osso ou ancho com osso. Sim, o prime rib é um ancho com osso.

Aproximadamente 550 gramas. Acompanha farofa retirado da paleta, mais especificamente da raquete, é o segundo corte mais macio do boi - atrás apenas do filé mignon. Com o sabor marcante dos cortes do dianteiro.

Aproximadamente 350 gramas. Acompanha farofa, ela é a estrela dos churrascos brasileiros, e não é à toa. Graças à capa de gordura e ótimo marmoreio, a picanha é macia, suculenta e saborosa. Todos nossos steak' s são retirados no local correto do corte, na famosa terceira veia, evitando que tenha parte de coxão duro na peça.

Aproximadamente 350 gramas. Da raça bovina droughtmaster do norte da austrália, é um cruzamento das raças britânicas brahman e shorthorn. O tamanho deste boi é maior que os tradicionais encontrados no brasil, por isso o peso da picanha pode ultrapassar os 2kg. Seu sabor é único e marcante, e sua macies é inconfundível.

Aproximadamente 300 gve ser de médio a mal passado, por causa da pouca gordura, está ligada ao miolo da alcatra, quarto traseiro, entre o lombo e o coxão. Uma criação de mestre Marcos Bassi doramas. Acompanha farofa, maciez, sabor e textura memoráveis, o bombom da alcatra lembra muito o filé mignon, inclusive no seu formato. O seu ponto de templo da carne.

Aproximadamente 300 gramas. Acompanha farofa, considerado um dos cortes mais macios da carne bovina, por não possuir gordura entremeada é indicado ser servido ao ponto ou para menos.

Aproximadamente 600 gramas. Acompanha farofa, muito saboroso, macio e suculento, o t-bone é um corte especial do lombo do animal, é composto pela parte final do contra filé de um lado do osso e pela parte central do filé mignon do outro, levando esse nome pelo osso que os separa em formato de t.

Aproximadamente 350 gramas. Acompanha farofa, o bife ancho é retirado da parte dianteira do contra filé, de origem argentina vem a cada dia mais conquistando a todos os brasileiros que amam uma boa carne.

Aproximadamente 350 gramas. Acompanha farofa, o bife de chorizo é o corte nobre que consagrou a argentina, retirado do miolo do contrafilé, o chorizo é uma carne macia e de sabor marcante.

Aproximadamente 600 gramas. Acompanha farofa, mais comum em nossos vizinhos uruguaios e argentinos, o assado de tiras é um corte nobre da costela do traseiro, macio e muito suculento.

Aproximadamente 200 gramas. Acompanha farofa.

Aproximadamente 400 gramas. Acompanha farofa e molho de hortelã, o pernil é um dos cortes mais populares de cordeiro. A carne de cordeiro é comum em várias cozinhas do mundo por ter um sabor suave e ser bem macia.

Aproximadamente 360 gramas. Acompanha farofa e molho de hortelã, o french rack, também conhecido como carré de cordeiro ou costeleta de cordeiro, é um dos cortes mais admirados por amantes da gastronomia e do churrasco.

Aproximadamente 300 gramas. Acompanha farofa, o prime rib suíno é um corte retirado do lombo central, inclui o osso da costela e é muito macio, considerado até a parte mais saborosa da costela.

Aproximadamente 800 gramas. Serve 2 pessoas. Acompanha farofa, o tomahawk junta, na mesma peça, o ancho e a costela. Extremamente suculento e macio, tem um osso de até 30 centímetros que deixa o corte imponente na hora de servir, e ainda confere a ele um sabor único.

Aproximadamente 1,4 kg. Serve 3 pessoas. Acompanha farofa, a bisteca alla fiorentina é um típico prato italiano, feito principalmente na região da toscana. Sua forma simples de preparo, deixa qualquer um perplexo. Ela é composta por três cortes: contra filé, alcatra e filé mignon.

Aproximadamente 1,8kg. Serve 4 pessoas. Acompanha farofa, da raça bovina droughtmaster do norte da austrália, é um cruzamento das raças britânicas brahman e shorthorn. O tamanho deste boi é maior que os tradicionais encontrados no brasil, por isso o peso da picanha pode ultrapassar os 2kg. Seu sabor é único e marcante, e sua macies é inconfundível.

Aproximadamente 1,100kg. Serve 3 pessoas. Neste corte você sente vários sabores e texturas, pois ela da origem a vários subcortes, como: o baby beef, picanha, mignon e maminha.

COMBO PARA DUAS PESSOAS 450g de bananinha do contra filé acompanhado de 1 litro de chopp BRAHMA , 2 pães de alho e farofa.

Aproximadamente 200 gramas. Uma porção generosa, contendo um mix de pimentões, cebola, abobrinha, cenoura baby e temperados com azeite saborizado e flor de sal.

Porção de 330 gramas.

Aproximadamente 150 gramas.

6 unidades de canudinhos de maionese.

Sua base é composta por cream cheese, iogurte natural e especiarias.

Molho com produção própria, simplesmente maravilhoso.

Aquele toque agridoce no seu prato. Receita da casa.

São 6 unidades de docinhos. . Sabe aquele doce depois do salgado que nunca fez mal a ninguém? é bem esse!!

Pacote com pedaços de brownies deliciosos banhados no chocolate

Uma das dificuldades mais comuns é descobrirmos o que exatamente significa ''uma pitada de sal'' ou ''pimenta a gosto'', por isso, em parceria com o renomado açougueiro e churrasqueiro netão criamos o sal de parrilla & pimenta.

O sal de parrilla edição especial netão possui uma granulometria única, menor que o sal de parrilla tradicional, perfeita para finalização de carnes durante o churrasco, preparação de hambúrguer e na cozinha de modo geral.

Diferentemente dos sais comuns, a flor de sal não deve ser utilizada durante o preparo dos alimentos e nem deve ir ao fogo. Ela deve ser usada para salientar ainda mais o sabor dos pratos, e por isso, ao concluir a preparação do alimento, a recomendação é que você pegue alguns cristais com as mãos, e pulverize sobre o prato. Além de mais saboroso, ele fica com um visual mais bonito e elegante. Vale a mesma indicação dos sais comuns, use com moderação. O sal deve salientar o sabor original do alimento, e não, dar sabor a eles.

Sal de parrilla argentino, também conhecido como sal entrefino, possui granulometria menor se comparado com o sal grosso largamente utilizado no brasil. Sendo assim, permite total interação com as irregularidades da carne, salgando de maneira uniforme e gradual.

330ml.

740ml .

500 ml. Cerveja artesanal estilo alemão. Produzida com três tipos de maltes proporcionando aroma e sabor que remetem a grãos, biscoito e pão e lembram levemente o floral do lúpulo, com o equilíbrio do malte e lúpulo.

500ml. Cerveja artesanal estilo alemão, coloração amarelo claro, aparência translucida, espuma branca, persistente e com boa formação.

500ml. A leopoldina pilsner extra é uma lager de baixa fermentação, produzida com maltes e lúpulos da região de Plzen, na república tcheca. Leve e refrescante, tem coloração dourada com espuma de boa formação, seus aromas e sabores são florais com leve maltado e herbal.

355ml.

330ml.

500ml. É uma cerveja lager clássica (marzenbier), sofisticada e elegante. Tem coloração amarelo dourado e impressiona por sua receita leve e pela arte de preparo e fermentação.

500ml.

600ml.

500ml. A cerveja nacional roleta russa apa é uma american pale ale produzida com um dry hopping durante o processo de fermentação e o outro na maturação, proporcionando um verdadeiro tiro de aromas lupulados, com notas cítricas e frutadas.

500ml. A cervejaria leopoldina, marca de cervejas especiais do grupo famiglia valduga, lança a cerveja leopoldina apa, uma bebida que revela o estilo clássico da american pale ale. Sua principal característica está na presença de lúpulos americanos, com destaque para seu marcante aroma cítrico.

500ml. A leopoldina session pale ale é uma cerveja que tem como característica principal o seu frescor. De corpo leve, alta fermentação e espuma de boa formação, apresenta 30 ibus, baixa graduação alcoólica e aromas e sabores frutados com leves toques florais e cítricos.

740ml.

750ml. O estilo tripel foi criado e desenvolvido inicialmente por monges na bélgica, essa releitura respeita suas características originais, porém elaborada com um toque de expertise enológica, refermentada em garrafa com leveduras tradicionalmente usadas em espumantes.

600ml.

330ml.

500ml. Cerveja artesanal estilo alemão, de coloração amarelo palha, aparência tipicamente turva e espuma cremosa com boa formação. Produzida com maltes de trigo e cevada, aroma e sabor frutados com notas de banana e cravo.

500ml. Leve e com boa drinkability, a leopoldina witbier é produzida com uma delicada seleção de maltes de trigo. Sua receita leva limão siciliano e coentro que oferecem um toque adocicado, cítrico e refrescante.

500ml. A leopoldina weissbier é uma cerveja de trigo produzida com o melhor trigo da bavária. Não filtrada, de coloração amarela e espuma de boa formação, é uma cerveja equilibrada, suave e refrescante, com notas típicas do estilo que remetem ao cravo e banana.

500ml. A baden baden witbier segue bem os padrões deste estilo belga: uma cerveja de trigo não filtrada com adição de cascas de laranja e um leve toque da semente de coentro. Uma combinação refrescante que costuma agradar aos mais diversos paladares.

355ml.

500ml. Cerveja perfeita para quem gosta das tradicionais ipas americanas, mas com a certeza de poder apreciá-la por muito mais tempo, em função dos seus 4% de teor alcoólico. Esta cerveja transmite uma mistura de aromas e sabores, devido à fusão dos lúpulos australianos e americanos. Remetendo à frutas tropicais, como pêssego, melão e limão, criando uma tempestade de aromas e sabores no seu copo.

500ml. A cerveja new england ipa da roleta russa traz a novidade cervejeira. Seu visual turvo, corpo aveludado e cremoso está relacionado com o fermento em suspensão, cereais maltados e não maltados, como a cevada, o trigo e a aveia.

500ml. A cerveja roleta russa ipa é uma cerveja que segue as características do estilo, porém, com um toque de ousadia, que esta cervejaria gaúcha carrega em seu dna. Com uma adição extra de lúpulos americanos, possui todo o amargor, aroma e sabor de uma autêntica ipa.

500ml. Gosta de uma cerveja extremamente amarga? então a roleta russa imperial ipa é perfeita para você! com uma carga de amargor imperceptível pelo paladar humano, seu amargor chega aos impressionantes 120 ibus que foram medidos em laboratório.

500ml.

500ml.

355ml. A imperial india pale ale da roleta russa é uma cerveja para os aficionados por cervejas amargas ao extremo. Essa cerveja não foi feita para ter o equilíbrio de uma tradicional imperial ipa, mas sim uma cerveja extremamente amarga, que transmita a pegada forte do lúpulo no primeiro gole e que deixe uma sensação amarga de quero mais.

600ml. A baden baden american ipa é uma cerveja de estilo american índia pale ale. Uma cerveja com amargor intenso, aromas de maracujá e cítrico, provenientes dos lúpulos e da adição de suco da fruta.

740ml.

500ml. A leopoldina red ale é produzida com um blend de maltes especiais e o lúpulo inglês east kent golding. Apresenta coloração rubi, creme de boa formação, média carbonatação e final seco. Equilibrada e com boa drinkability, seus aromas e sabores são maltados remetendo ao caramelo, toffee e leve tosta.

500ml. A cerveja roleta russa american brown ale apresenta, no paladar, uma sensação aveludada e final seca. Mais ousada do que as cervejas inglesas do mesmo estilo, suas notas remetem a caramelo, floral, leve cítrico, cacau e café.

500ml.

355ml.

600ml.

355ml. Cerveja estilo fruitbier, com coloração roxa, boa formação e persistência de espuma. Aroma e sabor provenientes da uva, evidenciado o sabor natural da fruta com dulçor elevado. Possuir corpo leve, boa carbonatação, amargor baixo e final adocicado.

355ml. Cerveja estilo fruitbier, com sabor e aroma irresistível da framboesa em uma cerveja especial. Agradável de beber, que domina no paladar a mistura equilibrada entre a doçura e a acidez da verdadeira fruta. Não contém aroma artificial.

500ml.

355ml. A cerveja farrapos malzbier é uma cerveja sem glúten produzida através do processo exclusivo de degradação do glúten, tornando-se própria para pessoas celíacas. Apresenta coloração marrom escuro, espuma de média formação e notas nos aromas e sabores de chocolate, caramelo e avelã.

600ml. Cerveja farrapos pilsen sem glúten 600 ml. A farrapos pilsen é uma cerveja fabricada no brasil, sem glúten. Apresenta uma coloração dourada clara, cristalina, com corpo leve e sabor dos maltes especiais e leve amargor de lúpulo.

470ml. A baltika produz sua cerveja sem álcool desde 2001. Seus aromas e sabores são suaves, com notas maltadas e de cereais.

Tinto. Alma negra é um delicioso "corte secreto" de tikal, que não revela quais uvas ou qual a proporção que entra neste intrigante blend. O aroma é exuberante e exótico, enquanto no palato mostra-se macio e intenso, com personalidade bastante peculiar

Tinto. Fermentação em carvalho francêse ovos de concreto. 60% do vinho foienvelhecido em barris de carvalho francês de primeiro uso, durante 16 meses. 40% armazenado em ovos de concreto. 40% malbec | vista flores 30% malbec | chacayes 20% cabernet sauvignon | árvores 5% merlot | tupungato 5% cabernet franc | consulta

Tinto. O vinho tinto trumpeter é corte de malbec e syrah marcado por notas de especiarias combinadas com fruta preta madura, além de toques de tabaco. Muito fiel às variedades que o compõem. Na boca, o trumpeter é estruturado, redondo, com textura macia. Um tinto bastante agradável.

Tinto.

Tinto.

Tinto. Este é um vinho muito aromático com notas de frutas vermelhas e pretas bem maduras. Na boca é suave revelando sabores concentrados de fruta vermelha e notas de barrica bem casadas com uma acidez equilibrada. O final de boca é elegante e persistente.

Tinto.

Tinto.

Tinto.

Tinto.

Tinto.

Tinto.

Tinto.

Tinto seco, com blend de cabernet sauvignon e syrah.

Tinto.

Branco.

Branco. Entre os melhores 4% de todos os vinhos da Alemanha. Aroma intenso, tropical e cítrico, boa estrutura e frescor.

Branco. Um branco amarelo palha bem claro. Aromas intensos de frutas tropicais, puxando muito para a laranja e lichia. Na boca as frutas se confirmam de forma muito fresca, acidez na medida certa, que tira a pegada normalmente enjoativa dos torrontes. O final é longo para um branco neste estilo.

Branco. Classificação: suave/ doce harmonização: fresco, ligeiramente doce, com sabor de mel e redondo, este vinho é muito agradável e divertido de beber. Tipo de uvas: rheinhessen visual: amarelo claro. O enólogo peter mertes fundou sua própria vinícola em 1924. Sua missão: tornar o vinho acessível a pessoas de todas as classes sociais e compartilhar sua paixão pelo vinho com tantas pessoas quanto possível.

Branco. De cor dourado brilhante. No nariz remete a notas de frutas brancas e especiarias. Na boca é um vinho de bom peso, fresco e persistente. é um vinho equilibrado, frutado e elegante. Teor alcoólico: 14%

Branco. Coloração amarelo palha com nuances esverdeados brilhantes. Aromas de maçã, notas cítricas e flores do campo. Elegante e equilibrado.

Branco. Visual amarelo palha. Aroma maracujá, limão siciliano e abacaxi. Paladar refrescante, acidez média integrada com o álcool, cítrico e final herbáceo e persistente. Corpo leve.

Branco. Sua cor é amarela com leves tons esverdeados. No olfato são percebidos aromas a flores brancas, pêssegos brancos e damascos. No paladar se sente muito fresco e persistente com acidez equilibrada e um final longo e agradável.

Rosé. Espumante método charmat rosado dulce equilibrada na acidez toques de mel.

Rosé.

Rosé. O vinho tempranillo espanhol el aviador 2016 é produzido na região de castilla y león. Esse tinto é surpreendente por sua intensa cor cereja com toque violeta, apresenta intensos aromas de morango, framboesa, groselha e alcaçuz preto no nariz.

Rosé. Mosquita muerta wines o paladar é animado e refrescante, de paladar franco e amigável. Grande volume, texturas afiadas. De bom corpo, com final persistente, gorduroso e com toques de geleias.

Rosé.

187ml.

De cor dourado claro, com aroma fresco que lembra maçãs verdes e pêssego branco. Também traz algumas notas cítricas e de levedura. Bolhas delicadas e finas que permanecem na taça. Na boca apresenta uma sensação envolvente. Elegante e equilibrado, fiel ao estilo seco natural.

Confirma a excelência dos champagnes peterlongo apresentando perlage intenso e delicado. Elaborado pelo método charmat. Variedade riesling itálico e chardonnay. Excelente para happy hour, refeições leves, saladas de frutas, tortas leves.

Espumante límpido, com bom perlage. Ao paladar apresenta cremosidade com acidez equilibrada e boa persistência. O espumante moscatel branco presence peterlongo é elaborado pelo processo tipo asti, com leveduras selecionadas e com controle de fermentação.

Espumante límpido e de cor atraente. O perlage é intenso e consistente, com aromas frutados e doces. Elaborado a partir da variedade moscato de hamburgo, fermentado em tanques de aço inoxidável, a baixa temperatura com leveduras selecionadas específicas para que o produto reserve aromas primários da variedade.

Privilege peterlongo extra brut é elaborado pelo processo champenoise, com uvas da variedade chardonnay e pinot noir e leveduras selecionadas, respeitando os mais altos padrões de qualidade, chega a mesa dos consumidores após 18 meses de autólise. Com coloração amarelo ouro, de perlage fino e delicado com excelente persistência. Possui aroma intenso lembrando pão torrado e frutas maduras. Ao paladar é seco, equilibrado com sabor levemente amendoado.

Com design exclusivo e polimento impecável, o novo tridente texas bbq do cantagallo é o acessório perfeito para dar mais firmeza na hora do corte da carne durante o churrasco. Com design remodelado, igualamos as 3 pontas do garfo para que você tenha mais firmeza durante o corte tanto em peças grandes como em pequenos steaks. ótima opção para presente!

Alface americana, crountons, iogurte natural e queijo parmesão.

Tomates cerejas, mussarela de búfala, e manjericão.

Salada de folhas verdes, tomate cereja, lascas de queijo montanhês tudo regado a azeite de oliva, vinagre e sal com um toque final de bacon.

200g Bife a Parmegiana, 150g Arroz Branco, 115g Batata Frita rústica , 100g Salada

300g risoto, 200g bife, 130g salada

200g Frango, 150g Arroz branco, 80g Brócolis gratinado, 100g Salada

200g Bife de coxão mole grelhado na parrilla, 150g Arroz branco, 150g Feijão preto, 115g Batata frita rústica, 100g Salada

Risoto de queijo parmesão com crispy de alho poró acompanhados de filé mignon grelhado na parrilla. 220g de risoto e 200g de filé mignon

Risoto de queijo parmesão com crispy de alho poró. 320gr.

230g Sobrecoxa desossada, 200g Purê de batata, 80g Tomate confit, 130g salada.

230g File de Tilápia, Batata Assada, 150g Arroz, 130g Salada

250g de strogonoff de gado defumado na parrilla. 200g de arroz branco. 20g de batata palha. 130g salada.

Macarrão Pene com molho de tomate preparado na parrilla, 200g de Bananinha do contra file, 100g Salada

Macarrão Penne ao molho branco 200g de Bombom de Alcatra 130g salada.

300g Macarrão a carbonara, 200g Bife de Chorizo, 130g salada.

Nhoque de batata ao molho do chef, com Bife de Chorizo e salada tropical.

350g de Fricassê de frango, 150g de arroz branco. 130g salada.

350g de Escondidinho de mandioca com carne seca 150g de arroz branco. 100g salada.

200g Frango 150g Arroz branco 100g Salada

Rondelli presunto e queijo com molho branco, feitos na parrilla.

Costelinha de porco ao molho barbecue, com mandioca e legumes grelhados.

Macarrão caseiro com almôndegas grelhadas, defumadas e molho de tomate feito na parrilla.

Lasanha de Frango, 150g de Ancho e 130g de salada