Mignon picado em cubinhos na ponta da faca com mix de folhas selecionadas finalizado com molho de mostarda e pão de Focaccia

Mix de folhas com figos ou morangos, tâmaras jumbo, molho citríco e nozes

Folhas verdes, mussarela de búfala e tomate cereja finalizadas com pesto de manjericão e molho molho da chef

Mix de folhas com cubos de queijo brie, geleia de frutas vermelhas, molho de mostarda e parmesão

Mix de folhas com rucúla, queijo azul com perâ, mel, molho e nozes

Mix de folhas com molho da chef, nectarinas frescas, burrata cremosa e parma, finalizado com pistache crocante e aceto balsâmico.

Mix de folhas com camarão grelhado, manga, amêndoas e molho de mostarda

rosbife de mignon super macio, acompanhado de uma cremosa maionese de alho confit e macias torradas de focaccia

Cubos suculentos de mignon envoltos no aveludado molho demi-glace, servidos ao lado de tagliatelle artesanal na manteiga e farofa da casa

Costela cozida lentamente até atingir maciez extrema, prensada e servida com massa fresca, envolto em uma cremosa fonduta de queijos

Escalopes de mignon com nhoque de aipim na fonduta de gorgonzola e parma crocante

Mignon grelhado com tagliatelle na fonduta de queijos

Filé de tilápia grelhado com um purê cremoso de mandioquinha e farofa crocante de amêndoas

Mignon grelhado com linguini cremoso de queijo brie e cogumelos frescos

Filé de tilápia grelhado com legumes salteados ao delicioso molho aioli da chef

Risoto levemente trufado, acompanhado de medalhão de Mignon grelhado e finalizado com um ragout de cogumelos frescos

Mignon grelhado com demiglace, trouxinha de sacotini de ricota fresca e manteiga de ervas

Costela bovina lentamente cozida finalizada prensada e glaceada em molho de quejos nobres com nhoque frescos de Aipim

Cremoso risoto de parmesão, servido com suculento ossobuco cozido lentamente até desmanchar, finalizado com farofa de tutano crocante

grelhado ao mMignon olho demi-glace acompanhado de nhoque de mandioquinha e legumes salteados

Salmão suculento grelhado, nhoque de mandioquinha e legumes grelhados

Salmão macio e suculento, servido com risoto de alho-poró aveludado e um toque tropical da calda de maracujá.

Camarões suculentos grelhados, servidos sobre linguini delicadamente cozido, envolvidos em um molho cremoso de tomates e leite de c

Camarões e grelhados, combinados com tomates cereja frescos e servidos sobre risoto cremoso de limão siciliano

Risoto de com molho de tomates frescos, tomate cereja, pesto e mussarela de búfala

trouxinha de Massa fresca artesanal recheada com ricota ao molho de tomates frescos com manjericão

Risoto com cremosidade do queijo brie e o adocicado delicado do damasco.

Massa fresca preparada com um delicioso molho cremoso de cogumelos frescos

Acompanha torradinhas de Focaccia e queijo parmesão ralado

tagliatelle com cogumelos frescos e fonduta de queijo cremosíssima

Acompanha torradinhas de Focaccia e Parmesão ralado

Salmão macio e suculento, servido com risoto de alho-poró aveludado e um toque tropical da calda de maracujá.

Risoto levemente trufado, acompanhado de medalhão de Mignon grelhado e finalizado com um ragout de cogumelos frescos

Salmão suculento grelhado, nhoque de mandioquinha e legumes grelhados

Mignon grelhado, servido com nhoques delicados de mandioquinha e legumes frescos grelhados

Camarões e grelhados, combinados com tomates cereja frescos e servidos sobre risoto cremoso de limão siciliano

Risoto de com molho de tomates frescos, tomate cereja, pesto e mussarela de búfala

Cocada cremosa com crosta dourada e crocante de açúcar queimado

Creme aerado com morangos frescos e suspiros finalizada com calda de frutas vermelhas

Base crocante sob um delicioso creme de limão siciliano

Camadas delicadas de creme de baunilha aveludado e morangos frescos, opção sem glúten.

Casquinha crocante por fora, super cremoso por dentro.. do jeitinho que a gente ama

ENTRADA: Salada da casa com mix de folhas, morango, tamaras jumbo molho da chef e nozes. PRATO PRINCIPAL: Mignon em cubos na demiglace com tagliatelle artesanal e farofa da casa. SOBREMESA: Taça de morangos com suspiro e creme belga

ENTRADA: Salada caprese com tomate cereja, mix de folhas, mussarela de búfala e pesto de manjericão. Prato Principal: Nhoque de Aipim na fonduta de gorgonzola e farofa crocante. SOBREMESA: Cocada Brûlée cremosa

Escalopes de mignon grelhados, servidos com nhoque de aipim envolto em fonduta cremosa de parmesão.