La Mafia Trattoria
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Entradas -
18:00 - 23:00
Entradas
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Salada de Folhas Verdes e Tomates
---Mix de Folhas Verdes, Tomate Cereja, Lascas de Parmesão, Croutons e Molho Rosé
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Salada de Pêra, Gorgonzola e Nozes
---Mix de Folhas Verdes, Fatias de Pêra Grelhadas com Mel, Gorgonzola e Nozes
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Salada Mafiosa
---Mix de Folhas Verdes, Tomate Cereja, Azeitonas, Mussarela de Búfala e Pesto de Manjericão
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Polenta Ragu de Carne
---Fatias de Polenta Brustoladas com Queijo e Ragu de Carne - 8 unidades
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Bruschetta de Tomate e Manjericão
---Fatias de Pão de Fermentação Natural com Queijo Derretido, Tomate e Pesto de Manjericão - 6 unidades
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Bruschetta de Presunto de Parma e Rúcula
---Fatias de Pão de Fermentação Natural com Queijo Derretido, Presunto de Parma e Rúcula Fresca - 6 unidades
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Arancini Caprese
---Bolinhos de Risoto Caprese Recheados com Queijo, Empanados e Fritos. Acompanham Molho de Tomate da Casa - 8 unidades
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Arancini Carbonara
---Bolinhos de Risoto Carbonara Recheados com Queijo, Empanados e Fritos. Acompanham Molho de Tomate da Casa - 8 unidades
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Burrata Frita
---Burrata Empanada e Frita com Molho de Tomate da Casa. Acompanha Fatias de Pão de Fermentação Natural
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Sopa de Capeletti
---Sopa de legumes com capeletti de carne
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Arancini Quatro Queijos com Geleia de Pimenta
---Bolinhos de Risoto Quatro Queijos Recheados com Queijo, Empanados e Fritos. Acompanham Geleia de Pimenta da Casa - 8 unidades
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18:00 - 23:00
Sugestões do Chef
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Salmone Al Limone
---Salmão Grelhado com Manteiga de Ervas Acompanhado de Tagliatelle ao Molho de Limão Siciliano
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Steak Siberiano
---Steak de Mignon com Molho à Base de Queijo e Mostarda Acompanhado de Pappardelle Branco ou Verde ao Molho de Açafrão, Tomate Cereja e Salsinha
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Ossobuco
---Ossobuco Cozido Lentamente com Molho de Tomate e Nata Acompanhado de Risoto de Açafrão e Tomates Cereja
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Paleta de Cordeiro Assada e Desfiada com Risoto
---Paleta de Cordeiro Assada Lentamente e Desfiada com Pesto de Hortelã Acompanhada de Risoto de Cogumelos
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Parmegiana do Chef
---Mignon Parmegiana Acompanhado de Taglioline ao Molho de Tomate
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Entrecot alla Fonduta
---Entrecot Grelhado Com Molho de Queijo Acompanhado de Risoto de Tomate Seco e Rúcula
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18:00 - 23:00 Releitura Mafiosa dos Maiores Clássicos Italianos
Clássicos Mafiosos
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Bracciola com Risoto de Parmesão
---Uma deliciosa carne de panela cozida lentamente em nosso molho de tomate recheada com bacon e cenoura. Acompanha risoto de parmesão
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Nhoque Gratinado Alla Arrabiata
---Nhoque ao Molho de Tomate Apimentado e Gratinado com Muito Queijo
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Tortei Burro e Sálvia
---Raviole de Abóbora ao Molho de Manteiga e Sálvia
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Raviole de Ricota Alla Carbonara
---Massa ao Molho à Base de Nata, Ovo, Parmesão e Bacon
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Nhoque Gratinado Alla Amatriciana
---Nhoque ao Molho de Tomate com Bacon e Gratinado com Muito Queijo
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Tagliatelle Formaggio e Pomodorino
---Massa ao Molho à Base de Nata com Queijo, Tomate Cereja e Pesto de Manjericão
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Raviole de Queijo Griccia
---Massa ao Molho à Base de Nata com Açafrão, Pimenta do Reino, Parmesão e Bacon em Fatias
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Taglioline Camarões, Gorgonzola e Nozes
---Massa ao Molho à Base de Nata com Camarões, Gorgonzola e Nozes
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Tagliatelle Alla Amatriciana
---Molho de Tomate da casa, bacon em cubos e salsinha
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18:00 - 23:00
Massas e Molhos
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Molho de Tomate
---Molho de Tomate da Casa
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Pesto Genovese
---Pesto de Manjericão com Tomates Cereja
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Funghi
---Molho Branco, Funghi, Nata, Cebola, Salsinha e Parmesão
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Quatro Queijos
---Molho Branco, Nata, Provolone, Gorgonzola, Mussarela e Parmesão
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Alho e Óleo
---Azeite de Oliva e Alho
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Alfredo
---Molho Branco, Nata e Parmesão
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Burro e Sálvia
---Manteiga, Nata e Sálvia
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Bolonhesa
---Tradicional molho com carne moída, molho de tomate e salsinha
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Ragu de Carne
---Carne bovina em pedacinhos, ervilhas, molho de tomate e salsinha
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Mignon e Sálvia
---Mignon em cubos, sálvia, vinho branco, molho branco, salsinha e parmesão
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Alla Carbonara
---Molho Branco, Bacon em Cubos, Ovos, Parmesão e Pimenta do Reino
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Alla Amatriciana
---Molho de Tomate com Bacon em Cubos e Salsinha
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Griccia
---Molho Branco, Molho Branco, Açafrão, Salsinha, Pimenta do Reino, Parmesão e Bacon Laminado
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Salmão Rosé
---Molho de Tomate, Molho Branco, Salmão em Cubos, Manteiga, Ervilhas, Salsinha, Parmesão.
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Camarões ao Azeite
---Camarões Salteados no Azeite, Alho, Azeitonas, Tomates Cereja e Salsinha
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18:00 - 23:00
Kids
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Massinha - Tagliolini
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Massinha - Nhoque
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Massinha - Penne
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18:00 - 23:00
Carnes
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Mignon Grelhado
---Dois medalhões de Mignon Grelhado (100g cada)
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Saltimbocca Alla Romana
---Dois medalhões de Mignon (100g cada) Grelhados com Sálvia, Vinho Branco e Presunto de Parma
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Entrecot Alla Cacciatora
---250g de Entrecot Grelhado com Molho Cremoso à Base de Cogumelos, Mostarda Dijon e Nata
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Cotoletta Alla Milanesa
---Steak de 150g de Mignon Empanado e Frito
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Parmegiana
---Steak de 150g de Mignon Empanado e Frito com Molho a Base de Tomate e Nata, Queijo e Crisp de Parma
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Salmão Grelhado
---Posta de Salmão Grelhado (200g)
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Entrecot Grelhado
---Entrecot de Angus Grelhado (250g)
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18:00 - 23:00
Acompanhamentos
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Polenta Frita
---150g de Polenta Frita Crocante com Queijo Parmesão Derretido
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Batata Rústica
---150g de Batata Frita com Tempero Rústico
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Batata Frita
---150g de Batata Frita
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18:00 - 23:00 Sobremesas Mafiosas
Sobremesas
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Grand Gateau
---Bolo de Chocolate com Ganache de Chocolate Meio Amargo, Picolé Trufado de Chocolate Branco, Morangos e Amendoim Granulado
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La Mafia Island
---Sorvete de Creme com Calda de Abacaxi e Banana Caramelizados Servidos em uma Cestinha de Caramelo
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Petit Gateau
---Mini Bolo de Chocolate Meio Amargo Acompanhado de Sorvete de Creme
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Frutas com Crumble e Cassis
---Frutas da Estação Flambadas no Conhaque Sobre uma Camada de Creme Inglês, com um Delicioso Crumble e Finalizado com um Licor de Cassis
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Sorvete de Creme com Calda de Frutas Vermelhas
---Sorvete de Creme com uma Calda Caseira de Frutas Vermelhas
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Bebidas
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Coca-Cola
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Coca-Cola Zero
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Guaraná
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Sprite
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Schweppes Citrus
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Schweppes Tônica
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Água Mineral sem gás
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Água Mineral com gás
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Suco Integral de Uva - Tinto
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Suco Integral de Uva - Branco
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Guaraná Zero Lata
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Suco de Laranja Prats
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Guloseimas
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Trident Sabor Melancia
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Trident Sabor Morango
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Mentos Frutas Sortidas
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Gomas Frutas Sortidas
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Chocolate Batom Extra Milk
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Risotos
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Itália
---Nata, Manteiga, Rúcula, Tomate Cereja e Parmesão
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Quatro Queijos
---Provolone, Parmesão, Mussarela e Gorgonzola
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Ao Pesto de Manjericão
---Tomate Cereja, Pesto de Manjericão, Nata e Parmesão
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Funghi
---Funghi, Nata Fresca, Cebola, Salsinha e Parmesão
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Funghi com Mignon
---Mignon em Cubos, Funghi, Nata Fresca, Cebola, Salsinha e Parmesão.
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Mignon ao Conhaque com Alho Poró
---Mignon em Cubos flambados em Conhaque, Nata Fresca, Alho Poró e Parmesão
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Mignon, Provolone e Cebola Caramelizada
---Mignon em Cubos, Nata Fresca, Provolone, Cebola, Salsinha, Parmesão e Cebola Caramelizada
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Pera, Gorgonzola e Nozes
---Pera Caramelizada, Nata Fresca, Parmesão, Gorgonzola e Nozes
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Queijo Brie, Tomate Confit E Pesto De Manjericão
---Nata Fresca, Parmesão, Queijo Brie, Pesto de Manjericão e Tomate Confit
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Risoto de Ragu com Pinhão
---Ragu de Carne, Nata Fresca, Molho de Tomate, Parmesão, Pinhão e Salsinha
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Risoto de Doce de Leite com Morango e Farofa Crumble
---DOCE - Risoto de doce de leite, nata, parmesão, morango e farofinha. PORÇÃO DE 150g
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Camarão ao Pesto
---Camarões Refogados no Azeite, Pesto de Manjericão, Tomate Cereja, Nata e Parmesão
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Salmão e Alho Poró
---Salmão em Cubos, Nata Fresca, Alho Poró e Parmesão
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Bacon e Cogumelos
---Bacon em Cubos, Nata Fresca, Cogumelos, Parmesão e Salsinha
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10:30 - 13:30
Almoço Express
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Lasanha de Bacalhau Express
---Molho Branco, Parmesão, Bacalhau Desfiado, Queijo e um toque de limão
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Parmegiana de Carne Express
---Parmegiana + Arroz e Fritas
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Polenta Cremosa
---Polenta Cremosa com Ragu de Carne Gratinada
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Penne Quatro Queijos
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Espaguette Bolonhesa
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Espaguette Carbonara
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Bife Grelhado
---70g de bife patinho
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Frango Grelhado
---70g de frango grelhado
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Mini Salada
---Mix de Folhas Verdes e Tomate Cereja
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Mini Polenta Frita
---Polenta Frita crocante
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Parmegiana de Frango Express
---Com arroz e fritas
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Penne Caprese com Massa Integral
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Penne Quatro Queijos 2 unidades
---Penne ao molho de parmesão , provolone , mussarela e gorgonzola.
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Penne Quatro Queijos 3 unidades
---Penne ao molho de parmesão , provolone , mussarela e gorgonzola.
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Parmegiana de Frango Express 2 unidades
---Parmegiana + arroz branco e fritas
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Parmegiana de Frango Express 3 unidades
---Parmegiana + arroz branco e fritas
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Espaguette Bolonhesa 2 unidades
---Espaguette ao molho de tomate com carne moída.
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Espaguette Bolonhesa 3 unidades
---Espaguette ao molho de tomate com carne moída.
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Penne Caprese 2 unidades
---Penne ao molho caprese com massa integral.
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Penne Caprese 3 unidades
---Penne ao molho caprese com massa integral.
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Espaguette Carbonara 2 unidades
---Espaguette ao molho branco com bacon.
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Espaguette Carbonara 3 unidades
---Espaguette ao molho branco com bacon.
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Parmegiana de Carne Express 2 unidades
---Parmegiana + arroz branco e fritas.
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Parmegiana de Carne Express 3 unidades
---Parmegiana + arroz branco e fritas.
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Lasanha Bolonhesa Express
---Lasanha Bolonhesa Individual
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Lasanha Bolonhesa Express 2 unidades
---Lasanha Bolonhesa Individual
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Lasanha Bolonhesa Express 3 unidades
---Lasanha Bolonhesa Individual
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Lasanha Berinjela Express
---Molho de tomate, berinjela, mussarela, carne moída
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Lasanha Berinjela Express 2 unidades
---Molho de tomate, berinjela, mussarela, carne moída
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Lasanha Berinjela Express 3 unidades
---Molho de tomate, berinjela, mussarela, carne moída
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Lasanha Ragu de Carne Express
---Molho de tomate, massa, mussarela, ragu de carne
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Lasanha Ragu de Carne Express 2 unidades
---Molho de tomate, massa, mussarela, ragu de carne
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Lasanha Ragu de Carne Express 3 unidades
---Molho de tomate, massa, mussarela, ragu de carne
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Espaguete Ragu de carne
---Espaguete ao molho de tomate com ragu de carne
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Espaguete Ragu de carne 2 unidades
---Espaguete ao molho de tomate com ragu de carne
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Espaguete Ragu de carne 3 unidades
---Espaguete ao molho de tomate com ragu de carne
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