Itiban Sushi Bar
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sushi dog (salmão grelhado com camarão frito)
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sushi dog (salmão cru com filadélfia e camarão grelhado)
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sushi dog (shimeji)
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tartare (salmão com ovas e tempero especial)
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sushi burguer (salmão grelhado)
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sushi burguer (salmão com filadéldia)
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sushi burguer (camarão)
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pizza de sushi (salmão grelhado)
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pizza de sushi (salmão cru com filadélfia)
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combos
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combo misto
---5 sashimi salmão, 5 sashimi prego, 4 niguiri salmão e 4 niguiri prego
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combo natal
---5 sashimis salmão, 4 niguiri salmão, 2 uramaki fila, 2 uramaki skin, 4 hot filadelphia, 2 mini temaki fry e 2 mini temaki filadelphia
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combo rodízio (45 peças)
---5 sashimis salmão, 5 hot kimoti, 5 hot filadelphia, 5 hot couve, 6 joy filadelphia, 4 uramaki filadelphia, 10 hossomaki salmão e 5 nory joy
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combo itiban
---5 uramaki, 5 maki salmão grelhado, 5 naguiri salmão, 5 hossomaki de salmão e 5 sashimi salmão
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combos dos hots
---5 hot filadelphia, 5 hot couve e 5 hot kimoti
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combo dos sashimis
---5 sashimi salmão, 5 sashimi prego e 10 sashimi tilápia
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combo oriental (20 peças)
---2 niguiri king, 2 joy fusion, 2 joy mexicano, 2 joy zuko, 2 joy ebi, 2 joy couve, 4 hossomaki especial, 2 hossomaki couve e 2 hossomaki mexicano
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hot combo
---4 hot couve, 2 hot kimoti, 2 hot filadelphia com tare, 2 mini temaki fly, 4 hot camarão especial, 4 hot camarão com filadelphia
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combo novo (39 peças)
---3 hot filadelphia, 3 hot kimoti, 2 hot couve, 5 nory salmão grelhado, 2 niguiri skin, 4 maki grelhado, 10 hossomaki salmão, 4 joy filadelphia, 4 urumaki filadelphia e 2 niguiri salmão
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combinados
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combinado 01 (15 peças)
---sashimi salmão (5 fatias), niguiri sushi salmão (4 unidades), niguiri sushi skin (2 unidades), makisushi salmão com filadelphia (4 unidades)
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combinado 02 (21 peças)
---sashimi salmão (5 fatias), uramaki camarão (8 unidades), niguiri kani (4 unidades), makisushi salmão grelhado (4 unidades)
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combinado 03 (21 peças)
---sashimi salmão (5 fatias), uramaki salmão filadelphia (8 unidades), niguiri sushi skin (4 unidades), makisushi filadelphia (4 unidades)
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combinado 04 (21 peças)
---sashimi salmão flambado (5 fatias), uramaki salmão flambado (8 unidades), niguiri sushi salmão grelhado (4 unidades), makisushi salmão flambado (4 unidades)
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combinado 05 (80 peças)
---hossomaki (kani 8, pepino 8, salmão 8), uramaki (salmão filadelphia 8 e salmão grelhado 8), sashimi (polvo 10, salmão 6, kani 10), joy 4, niguiri camarão 4, niguiri de salmão 2, niguiri de polvo 2 e niguiri de kani 2
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combinado gourmet
---4 hot itiban, 2 mini temaki de filadelphia, 4 guinkan, 5 fatias de salmão, 1/2 sashimi de tilápia, 2 joy ibaiti, 4 joy filadelphia
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carne crua de peixe finamente fatiado, acompanha shoyo e wasabi
sashimi
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sashimi salmão 10 fatias
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sashimi salmão 5 fatias
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sashimi tilápia porção inteira
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sashimi tilápia meia porção
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sashimi tilápia caipira porção inteira
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sashimi tilápia caipira meia porção
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polvo 10 fatias
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polvo 5 fatias
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salmão flambado 10 fatias
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salmão flambado 5 fatias
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ao molho de ostra
salmão
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salmão (ao molho de ostra)
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ceviche
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ceviche
---cubo de salmão e tilápia marinada em limão com pimenta e cebola
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sunomono
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sunomono
---salada de pepino agridoce
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gunkan crocante
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gunkan crocante
---cream cheese enrolado com salmão com molho tare
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carpaccio de salmão
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carpaccio de salmão
---ao molho de maracujá e geléia de pimenta
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mini temaki
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misto
---4 filadelphia e 4 salmão grelhado
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sabor a escolher
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fry
---salmão grelhado
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enrolados com alga por fora, arroz e recheio à escolha
makisushi
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camarão
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salmão c/ filadelphia
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california
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pepino
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salmão grelhado
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salmão grelhado c/ kimoti
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salmão grelhado c/ tare
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kani
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pate de atum
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vegano
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atum
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arroz e o recheio envoltos em alga marinha. Hosso quer dizer fino e maki significa "enrolado", dai, "enrolado fino"
hossomaki
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pepino
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salmão
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kani
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especial
---Enrolado fino com alga, com recheio de pepino e coberto com salmão grelhado
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mexicano
---Enrolado fino com alga, com recheio de pepino, coberto com salmão grelhado e Doritos triturado junto com uma sútil gota de pimenta
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couve
---Enrolado fino com alga, com recheio de pepino, coberto com salmão grelhado e couve especial
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é uma versão diferente do niguiri-sushi a diferença é uma pequena fatia de nori (alga) em volta que dá um sabor diferente e mais acentuado.
nori joy
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filadelphia
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salmão grelhado c/ tare
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pate skin
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crocante
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arroz enrolado com salmão e coberto com salmão picado e cream cheese
sushi joy
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filadelphia
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crocante
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Joy Mexicano
---Arroz enrolado com salmão, coberto com creme chesse, doritos triturado e uma sútil gota de pimenta
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Joy Zuco
---Arroz enrolado com salmão, coberto com creme chesse, gergelim e cebolinha
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Joy Couve
---Arroz enrolado com salmão, coberto com creme chesse e couve especial
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enrolados com arroz por fora, alga e gergelim
uramaki
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skin
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salmão c/ filadelphia
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califórnia
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pepino
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salmão grelhado
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kani
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camarão
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pate atum
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salmão flambado
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vegano
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atum
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enrolado com arroz por fora, alga e gergelim, recheado com salmão e filadelphia, com cobertura de salmão e geléia de pimenta agridoce
uramaki itiban
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uramaki itiban
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sushi em forma de cone enrolado com alga
temaki
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salmão com filadelphia
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salmão simples c/ maionese
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salmão picante
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salmão grelhado
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temaki fry
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skin
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califórnia
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camarão empanado
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itiban
---sushi em forma de cone enrolado com salmão
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shitake
---arroz, alga e shitake
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é uma versão do nori joy, uma pequena fatia de pepino japones em volta com arroz e sabor a escolha
kapamaki
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pate de atum
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salmão com filadélfia
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pate de skin
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bolinho de arroz prensado na palma da mão com uma fatia de peixe cru por cima
niguiri
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salmão
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tilápia
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skin
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kani
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salmão flambado
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camarão
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enrolados quentes com arroz e molho tarê
hot roll
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filadelphia
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kimoti
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couve
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camarão
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skin
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hot banana
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hot morango com nutella
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hot churros
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shitake
---arroz, alga e shitake
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enrolado com massa especial recheado com camarão, salmão, kani, cream cheese e molho especial da casa
hot roll itiban
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hot roll itiban
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arroz, camarão empanado, cream cheese e cebolinha
hot camarão especial
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hot camarão especial
---arroz, camarão empanado, cream chesse e cebolinha
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hot camarão especial hot pepper ebi (camarão apimentado)
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camarão enrolado com salmão flambado (pegando fogo)
joy ibaiti
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joy ibaiti
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camarão empanado enrolado com salmão flambado com molho especial
joy camarão empanado
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joy camarão empanado
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massa recheada com legumes e carne de porco
guiozá
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guiozá
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arroz refogado com legumes
yakimeshi
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carne
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frango
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carne e frango
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camarão e lula
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misto
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legumes
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casquinha de siri
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casquinha de siri
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camarão
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camarão empanado
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camarão a dore
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camarão alho e óleo
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risoto de camarão
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risoto de camarão
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filé de tilápia
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filé de tilápia
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filé de tilápia grelhada
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tempurá
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legumes
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legumes com camarão
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shitake / shimejji
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shitake
---shitake com manteiga e molho escuro
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porção mista
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tilápia, lula, batata e camarão
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anéis de lula
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anéis de lula
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1/2 anéis de lula + 1/2 camarão
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1/2 anéis de lula + 1/2 camarão
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porção gohan
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gohan
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batata frita
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batata frita
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rolinho primavera
harumaki
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frango
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queijo
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vegetais
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camarão
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carne
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salmão
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banana com nutella
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banana com canela e leite condensado
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morango com nutella
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doce de leite com cream cheese
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sopa a base de molho de soja
missoshiro
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missoshiro
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pokke
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salmão filadélfia
---arroz, molho especial, salmão com filadélfia e batata cryspi
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califórnia
---arroz, manga, pepino, kani e molho especial
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acompanha karê, arroz, sunomono de pepino e molho tarê (serve 1 pessoa)
katsu kare
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chickenkatsu
---filé de frango empanado
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tonkatsu
---filé de porco empanado
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sakekatsu
---filé de salmão empanado
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peixe grelhado acompanhado de legumes cozidos
tepan
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salmão na manteiga
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salmão
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salmão com maracujá
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grelhado com molho de camarão
salmão
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salmão
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macarrão especial, legumes e temperado com shoyo e condimentos orientais
yakissoba
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bovino
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frango
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bovino e frango
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camarão e lula
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misto
---bovino, frango, camarão e lula
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legumes
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ao molho branco com salmão grelhado
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frango xadrez
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frango xadrez
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maki sushi doce
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maki romeu e julieta
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maki morango com cream cheese
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uramaki romeu e julieta
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joy doce
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joy goiabada com morango
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joy goiabada com banana
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sorvete frito
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sorvete frito
---tempurá de sorvete itiban
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refrigerantes latas
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aquarius limão
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bule de cha ban cha
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coca-cola
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coca-cola zero
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fanta laranja
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fanta uva
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guaraná antarctica zero
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schweppes citrus
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schweppes tonica
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sprite
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sprite zero
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águas
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água 500ml (com gás)
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água 500ml (sem gás)
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cervejas long neck 355ml
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brahma
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budweiser
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corona
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eisenbahn
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heineken
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sol
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heineken zero
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sakes
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sake (dose)
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sakerita morango
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sakerita limão
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sakerita maracujá
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mini temaki
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mini temaki frito - 8 unidades
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mini temaki frito - 4 unidades
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mini temaki misto
---3 salmão com fila, 3 salmão grelhado e 3 frito
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mini mini temaki salmão com filadélfia - 8 unidades
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mini temaki salmão com filadélfia - 4 unidades
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