Duas fatias de pão artesanal feito na casa regado com molho de tomate pelati, mozzarella de búfala, alho e pesto de manjericão.

Duas fatias de pão artesanal feito na casa regado com molho de tomate pelati, queijo brie e geleia de pimenta.

Duas fatias de pão artesanal feito na casa regado com molho de tomate pelati, creme de burrata, presunto parma, mel e manjericão

Calzone recheado com creme burrata e pesto de tomate seco

Massa crocante com parmesão e orégano. Acompanha antepesto de beringela ao alho, azeite de oliva, pimentão e azeitonas

Massa fi na assada com parmesão e pesto de manjericão

Queijo Brie, morangos e mix de folhas regados com creme de Aceto Balsâmico

Rúcula, lâminas de alcachofra, presunto parma e queijo especial de búfala

Burrata servida com tomate cereja e alho-poró refogados, manjericão, cebola roxa. Acompanha quatro fatias de pão artesanal feito na casa

Camarões selados com azeite de trufas negras, mix de folhas, tomate cereja, lascas de parmesão e limão siciliano

Molho de tomate pelati, mozzarella, alho frito, parmesão e orégano.

Molho de tomate pelati, mozzarella, tomate fatiado, mozzarella de búfala, aliche e orégano

Molho de tomate pelati, mozzarella, fi lé mignon, catupiry, parmesão, orégano e rúcula

Molho de tomate pelati, mozzarella, atum, cebola e orégano

Molho de tomate pelati, mozzarella, presunto, catupiry, alcachofras e orégano

Molho de tomate pelati, mozzarella, calabresa moída, ovos, cebola e orégano.

Molho de tomate pelati, mozzarella, catupiry, brócolis e orégano.

Molho de tomate pelati, creme de burrata, alcachofra, pancetta e orégano

Molho de tomate pelati, mozzarella, calabresa fatiada, cebola e orégano

Molho de tomate pelati, mozzarella, palmito, calabresa moída e orégano.

Molho de tomate pelati, mozzarella, catupiry, camarão e orégano.

Molho de tomate pelati, mozzarella, catupiry, camarão, gorgonzola e orégano

Molho de tomate pelati, mozzarella, carne seca, catupiry, alho poró, pimenta biquinho e orégano

Molho de tomate pelati, mozzarella, cebola caramelada, gorgonzola e orégano

Molho de tomate pelati, mozzarella, provolone, parmesão, catupiry, gorgonzola e orégano

Molho de tomate pelati, mozzarella e escarola refogada com bacon.

Molho de tomate pelati, mozzarella, espinafre, creme de leite, queijo Brie e orégano

Molho de tomate pelati, mozzarella, filé mignon, parmesão eorégano

Molho de tomate pelati, mozzarella, queijo Brie, ervas de Provence, orégano e presunto parma

Molho de tomate pelati, mozzarella, catupiry, provolone, parmesão e orégano

Molho de tomate pelati, mozzarella, frango desfi ado, catupiry e orégano

Molho de tomate pelati, mozzarella, salame italiano, azeitonas pretas, cebola, catupiry, parmesão e orégano

Molho de tomate pelati, erva doce, mozzarella de búfala, linguiça Blumenau, cebola roxa e orégano

Molho de tomate pelati, mozzarella, lombo canadense, catupiry e orégano

Molho de tomate pelati, mozzarella, tomate fatiado e pesto de manjericão

Molho de tomate pelati, tomate cereja, mozzarella de búfala, orégano e manjericão

Molho de tomate pelati, mozzarella, atum, azeitonas verdes, cebola, catupiry e orégano

Molho de tomate pelati, mozzarella, calabresa moída, pimentão, pimenta e orégano

Molho de tomate pelati, mozzarella, milho, catupiry, bacon e orégano

Molho de tomate pelati, mozzarella e orégano

Molho de tomate pelati, mozzarella, alho frito, tomate fatiado, parmesão e orégano

Molho de tomate pelati, mozzarella, catupiry, palmito, tomate cereja e orégano

Molho de tomate pelati, mozzarella, pepperoni, cebola e orégano

Molho de tomate pelati, mozzarella, brócolis, tomate seco, bacon, catupiry e orégano

Molho de tomate pelati, mozzarella, catupiry, palmito, picanha, parmesão e orégano

Molho de tomate pelati, mozzarella, presunto, ovos, azeitonas verdes, cebola e orégano

Molho de tomate pelati, mozzarella, salame, cheddar e orégano

Molho de tomate pelati, mozzarella, presunto, tomate fatiado, parmesão e orégano

Molho de tomate pelati, creme de burrata, alcachofra, presunto parma e raspas de limão siciliano

Molho de tomate pelati, mozzarella, tomate seco, rúcula e orégano

Molho de tomate pelati, mozzarella, calabresa moída, alho frito, cebola e orégano

Molho de tomate pelati, mozzarella, cogumelos, queijo Brie, pancetta, orégano e rúcula

Molho de tomate pelati, mozzarella, abobrinha fatiada, alho poró, parmesão e orégano

Leite condensado, banana, chocolate branco, mozzarella e canela.

Leite condensado, chocolate branco, morangos e creme de leite.

Leite condensado, chocolate ao leite, morangos e creme de leite.

Finas fatias de queijo Brie, chocolate branco e geleia de frutas vermelhas.

Doce de leite, chocolate ao leite, coco ralado e mozzarella.

Nutella, creme de pistache e pistache em grãos.

Creme de pistache, farofa de pistache e morangos.

Serra Gaúcha – RS. 90% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 11,5ºGL, método Charmat

Serra Gaúcha – RS. 100% Moscato, 7,5ºGL, método Asti

Montes Belo do Sul – RS. 75% Pinot Noir, 25% Touriga Nacional, 13,3ºGL, Pinot Noir em 20 meses em barricas de carvalhos francês e americano, Touriga Nacional maturação em aço inox

Luján de Cuyo – Mendoza. 100% Malbec, 14,5ºGL, maturação em aço inox, contato com tábuas de carvalho francês

Tupungato - Mendoza. 50% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 14,6ºGL, 5 meses em barricas de carvalho francês.

Valle do Uco – Mendoza. 50% Malbec, 50% Bonarda, 14,7ºGL, maturação em aço inox 12 meses em contato com suas borras.

Valle Maipo. 100% Monastrell, 13ºGL, 18 meses em barricas de carvalho francês e 6 meses em barricas de carvalho americano.

Valle do Cachapoal. 100% Cabernet Sauvignon, 14ºGL, 9 meses em barricas de carvalho francês

Valle Maipo – Cholqui. 100% Pinot Noir, 13ºGL, 6 meses de cave

Valle do Cachapoal. 100% Carménère, 13,5ºGL, 6 meses em barricas de carvalho francês.

Puglia. 100% Primitivo, 13,5ºGL, maturação em aço inox

Douro Superior. Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca, 14ºGL, maturação em aço inox

Douro Superior. Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, 14ºGL, 12 meses em barricas de carvalho

Valle do Cachapoal. 100% Chardonnay, 13ºGL, maturação em aço inox

Vinhos Verdes. 40% Loureiro, 25% Arinto, 25% Trajadura, 10% Maria Gomes, 11,5ºGL, maturação em aço inox

Valle Maipo – Cholqui. 100% Cabernet Franc, 13ªGL, maturação em aço inox

Península de Setúbal. Castelão, Trincadeira, Aragonez, 13,3ºGL, 6 meses em barricas de carvalho francês