Terroá Gastronomia
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Saladas -
Saladas
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Burrata
---Mozzarella de búfula, pão artesanal, tomate confitado rúcula e molho pesto
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Salada Caprese terroá
---Salada de folhas verdes com tomate cereja, mozzarella de búfala e molho pesto de manjericão
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Macarrão de cenoura morno com legumes
---Corte da cenoura estilo espaguete, legumes grelhados e molho de ervas
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Salada da Casa
---Salada de folhas verdes com tomate cereja, croutons, lascas de parmesão e molho tarê
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Petiscos
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Dadinhos de tapioca
---Dadinhos de tapioca com queijo provolone
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Bolinho de feijoada
---10 unds
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Mini coxinhas de frango
---10 unds
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Iscas de mignon acebolada ao creme de gorgonzola
---400gr de iscas de Mignon acebolada, acompanhado de dadinho de tapioca e creme de gorgonzola
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Iscas de mignon com talharim
---400gr de iscas de mignon servido com talharim ao molho de cogumelos
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Bacalhau
---10 unds de bolinho de bacalhau
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Camarão ao molho de ervas
---Camarões grelhados com molho de ervas
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Hambúrguer Artesanal
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Hambúrguer da casa
---Pão artesanal, 180gr de hambúrguer, tomate seco, rúcula, cebola caramelizada, queijo colonial e fritas
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X-bacon
---Pão artesanal, 180gr de hambúrguer, queijo cheddar, bacon da feira e fritas
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Hambúrguer Kids
---Pão artesanal, 100gr de hambúrguer, queijo mussarela e fritas
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16:00 - 19:00
Lanches
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Torta de costela
---Tradicional torta de costela da panificadora Lopes de Rebouças
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Croissant recheado com queijo e linguiça artesanal
---Pão croissant com mostarda, recheado de queijo colonial e linguiça artesanal
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Croissant recheado com queijo e tomate
---Pão Croissant com maionese, recheado de queijo colonial e tomate fresco
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Croissant de tomate seco
---Croissant folhado, recheado com tomate seco, mozzarella de búfala, molho pesto e rúcula
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Sanduiche de Mignon
---Pão de fermentação natural recheado com filé mignon, queijo, mostarda e molho agridoce
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Pratos principais
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Mignon com risoto de queijo
---Mignon grelhado com um delicioso risoto de queijo parmesão
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Risoto de camarão
---Arroz arbóreo com camarões grelhados e queijo parmesão
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Risoto Caprese
---Risoto de arroz arbóreo com mozzarella de búfala, molho pesto e queijo parmesão
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Mignon com creme de gorgonzola e batata sauté
---Mignon grelhado com batata sautè e um delicioso creme de gorgonzola
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Ancho com purê de batata baroa
---Ancho grelhado com purê de batata baroa e molho rotí com pesto
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Ancho com risoto de queijo
---Ancho grelhado, servido com risoto de queijo e molho de vinho tinto
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Mignon com salada da casa
---iscas de mignon grelhados com uma deliciosa salada da casa e molho tarê
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Salmão com talharim ao molho bisque
---Salmão grelhado com talharim ao molho bisque e camarões flambados na cachaça
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Salmão com legumes grelhados
---Posta de salmão grelhado com legumes salteados (pimentão, abobrinha e cenoura)
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Itens para complementar seu pedido
Guarnições
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Salmão
---Posta de salmão grelhado
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Mignon maturatta
---Mignon grelhado jbs maturatta
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Arroz branco
---Arroz branco com cheiro verde
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Ancho JBS
---Bife ancho grelhada jbs
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Legumes grelhados
---Pimentão, cenoura, abobrinha e cebola assada
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Serve duas pessoas
Fondue
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Fondue de chocolate
---Chocolate belga servido com frutas da estação, marshmallow e tubetes
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Fondue de queijo no pão
---Blend de queijo suíço derretido, servido no pão italiano, acompanhado de iscas de mignon, linguiça da feira, mini coxinhas e dadinhos de tapioca
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Fondue de queijo na cumbuca
---Blend de queijo suíço derretido, servido na cumbuca de isopor 480ml e acompanhado de iscas de mignon, linguiça da feira, mini coxinhas e dadinhos de tapioca
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Sobremesas
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Cheesecake de frutas vermelhas
---Delicioso bolo de queijo coberto com geleia de frutas vermelhas
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Pétit gateau
---Aqueça por 30 segundos no seu forno microondas
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Naked Cake
---Bolo de chocolate trufado com leite ninho
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Brulèe de doce de leite
---Receita exclusiva Terroá, creme brulèe de doce de leite com caramelo de açúcar e lascas de queijo parmesão
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Sorvetes italianos artesanais
Sorvetes Bacio di Latte
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Pistacchio
---Sorvete de pistache
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Chioccolato Belga
---Chocolate Belga
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Gianduia
---Creme de avelã e chocolate
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Bacio di Latte
---Sorvete branco com cobertura de chocolate
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Doce de leite
---Sorvete de doce de leite
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Cocco al Cioccolato
---Sorvete de coco com chocolate
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Creme de Maracujá
---Sorvete de maracujá
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Cereja Silvestre
---Sorvete de Cereja Amarena
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Cocco ao Leite
---Sorvete de coco
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Sorbet de limone Siciliano
---Sorvete a base de água com sabor de limão siciliano
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Sopas
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Creme de baroa com camarão
---Creme de batata baroa com camarões grelhados
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Creme de baroa com bacon da feira
---Creme de batata baroa com bacon da feira
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Bebidas
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Água sprite fresh com gás sabor limão
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Água sem gás 300ml
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Água com gás 300ml
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Coca-Cola 600 ml
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Coca-Cola ZERO 600 ml
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Coca-cola
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Coca-cola zero
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Suco de uva 300ml
---Suco de uva integral
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Itubaína retrô
---Guaraná com sabor tuti-fruti
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Guaraná Antártica
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Schweppes citrus
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Schweppes tônica
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Mexicana sol
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Eisenbahn Session Ipa
---Cerveja artesanal de teor encorpado, bom acompanhamento para carnes
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Heineken Zero%
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Heineken Long Nec
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Eisenbahn Weizenbier
---Cerveja leve feito a base de trigo, possui sabor mais adocicado com notas de banana e cravo
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Belgian Pale Ale
---Cerveja artesanal com sabor intenso e amargor médio
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Espumantes
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Garibaldi vero brut
---Brasil
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Casa Perini Brut
---O espumante Casa Perini Brut Charmat possui coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados. Possui perlage fino e intenso e aromas que remetem à pêras e maçã verde. De boa estrutura com frescor intenso
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Garibaldi Viognier
---Rio Grande do Sul
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Quinta do morgado moscatel
---Vinho espumante suave da serra gaúcha
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Vinho branco e rosé
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Ventisquero Rosè Seco
---Chile
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Ventisquero Sauvignon Blanc
---Chile
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Foye Reserva sauvignon blanc
---Chile
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Almaden cabernet rosé frisante
---Brasil
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D.V. Catena Chardonnay
---Arg
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Trapiche Chardonnay
---ARG
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Vinho tinto
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Angelica Zapata Malbec
---Ícone Argentino, malbec excepcional
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Errazuriz carbernet sauvignon
---Chile
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Tarapacá Grand Reserva pinot noir
---ARG
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Alma negra 2017
---Ernesto catena argentina
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Diablo red dark
---Chile
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Foye Reserva Carmenère
---Chile
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Cava negra malbec 375ml
---ARG
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La Linda Malbec
---Argentina
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Cordero con piel de lobo
---Malbec ARG
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Benjamin nieto senetiner malbec
---Argentina
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Quinta do carvalho tinto suave
---Brasil
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Margarita Los Chanchos
---ARG
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15 de Julho nº 145 - Centro, CEP: 84500-000
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