Barbarão
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REFEIÇÕES ESPECIAIS DE SÁBADO -
10:00 - 15:00 Maravilhosa feijoada e o tradicional filé de igreja
REFEIÇÕES ESPECIAIS DE SÁBADO
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FEIJOADA
---TRADICIONAL FEIJOADA, ACOMPANHADA DE ARROZ, SALADA DE FOLHAS, VINAGRETE, LARANJA, FAROFA DE MANDIOCA COM BACON E COUVE CRISPY.
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XIXO DE MIGNON 2 ESPETOS - COMPLETO
---Cubos de mignom no espeto, com cebola, tomate e bacon, grelhados e acompanhados de farofa com bacon, arroz branco, batata chips e banana à milanesa.
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XIXO DE MIGNON 1 ESPETO - COMPLETO
---Cubos de mignom no espeto, com cebola, tomate e bacon, grelhados e acompanhados de farofa com bacon, arroz branco, batata chips e banana à milanesa.
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XIXO DE MIGNOM 1 ESPETO COM FAROFA
---Cubos de mignom no espeto, com cebola, tomate e bacon, grelhados e acompanhados de farofa com bacon e pão.
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Sanduíches
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Hambúrguer do Barão 🍔
---suculento blend da casa a base de fraldinha, bacon, 120 g de queijo tostado na chapa, bacon crocante cebola caramelizada, maionese da chef com pimenta e gengibre. Acompanha batata rustica.
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Chicken Crispy 🍔
---peito de frango crocante empanado, 120 g de queijo tostado na chapa, bacon, salada e molho billy jack. Acompanha batata rustica
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Barão Mineiro 🍔
---suculento blend da casa a base de fraldinha, 120g de bacon tostado na chapa, ovo, bacon crocante, maionese verde, couve crispy. Acompanha batata chipis e catchup de goiabada
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Baronesa Buguer 🍔
---Hamburguer de Fraldinha, Maionese de Hortelã, Queijo mussarela à milanesa, tomate e cebola roxa, acompanha ketchup de goiabada.
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Baronesa Buguer Vegetariano🍔
---Brócolis refogado com alho, Maionese de Hortelã, Queijo mussarela à milanesa, tomate e cebola roxa, acompanha ketchup de goiabada.
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Cheese coraçãozinho
---Coraçãozinho de frango acebolado com queijo muçarela, cheiro verde e maionese no pão francês.
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Yellowstone
---Hambúrguer, queijo tostado, cogumelos na manteiga, maionese de gengibre e cebola roxa. Acompanha batata chips e catchup de gioabada.
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Queijo Quente
---Pão de hambúrguer, queijo tostado na chapa, tomate, orégano e maionese de gengibre.
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Cheese salada
---Hambúrguer da casa, queijo tostado, maionese verde, alface, tomate e cebola roxa. Acompanha batata de sua preferência.
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Chesse Calabresa Acebolada
---Pão francês, calabresa acebolada, queijo muçarela, cheiro verde e maionese.
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Porções
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BATATA FRITA (500g)
---(500 gramas) Acompanha de creme cheddar brulée.
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BATATA RUSTICA (500g)
---(500 gramas)
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PROVOLONE À MILANESA
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APERITIVO DE PEPINO E AZEITONA TEMPERADOS
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Caponata de berinjela
---Tradicional receita da vó Maria. berinjela com especiarias. acompanha pão e manteiga
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TABUA DE FRIOS
---salame, pepino temperado, azeitona, provolone e mussarela
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Espetinho de queijo coalho (1 unidade)
---acompanha geleia de abacaxi com pimenta e geleia do barão
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Espetinho de queijo coalho (3 unidades)
---acompanha geleia de abacaxi com pimenta e geleia do barão
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NACHOS DA CASA
---carne temperada com feijão, molho apimentado, douritos, molho cheddar e molho suor cream
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BOLINHO DE CARNE SECA (10 Unidades)
---acompanha molho de tomate apimentado
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BOLINHO DE CARNE (10 unidades)
---acompanha molho de alho
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Quibe frito (10 unidades)
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CAMARÃO À MILANESA (300g)
---acompanha molho tártaro
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CAMARÃO ALHO E ÓLEO (300g)
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PALITOS DE TILÁPIA CROCANTES (350g)
---molho shouy temperado com gengibre
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MIGNOM C/ MOLHO DE GORGONZOLA porção(380g)
---Tirinhas de mignon, molho especial de gorgonzola e pao (380g)
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MIGNON COM FRITAS (380g)
---Tirinhas de mignon(380g) acompanhado de fritas (300g) e molho de sua preferencia.
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ALCATRA COM FAROFA (380g)
---Alcatra em cubos, acompanhada de molho de alho, pao e farofa com bacon (380g)
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PEITO DE FRANGO À MILANESA (400g)
---Cubos de peito de frango empanados, servidos com molho de alho.
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PANCETA (300g)
---(300 gramas) Porção de pancetta crocante em cubos.
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ALCATRA COM FRITAS (380g)
---Alcatra em cubos (380g), coberta com queijo, acompanhada de fritas (300g)e molho de sua preferencia.
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BATATA CHIPS
---Corte da casa.
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BOLINHO DE MANDIOCA COM COSTELA E QUEIJO
---10 Unidades
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SALADA VERDE COM ALCATRA
---Folhas vedes, com tomate seco, parmesão, azeitona verde e cebolinha, acompanhada de molho da casa
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BOLINHO DE BACALHAU (10 Unidades)
---10 Unidades
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BOLINHO DE BACALHAU (1 Unidade)
---1 Unidade
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BOLINHO DE SIRI (12 Unidades)
---12 Unidades
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BOLINHO DE SIRI (1 Unidade)
---1 Unidade
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APERITIVO DE AZEITONA E PEPINO COM QUEIJO TEMPERADOS
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MINI TÁBUA DE FRIOS
---Salame, azeitonas e pepinos temperados, queijos: provolone e muçarela, e palmito.
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CHEESE STICKS 6 PALITOS
---6 Palitos de queijo empanados, acompanhados de catchup de goiabada.
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CEVICHE
---Tilápia, cebola roxa, pimenta dedo de mica e especiarias.
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CARNE DE URSO
---Carne crua, linguiça Blumenau, cebola roxa e temperos, acompanhada de broa escura.
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SALADA VERDE COM MIGNON
---Folhas verdes, com tomate seco, parmesão, azeitona preta e cebolinha, acompanhada de molho da casa
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SALADA VERDE COM FRANGO
---Folhas verdes, com tomate seco, parmesão, azeitona preta e cebolinha, acompanhada de molho da casa
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Couvert
---Manteiga temperada, caponata de berinjela, posta escabeche e sardella. Pães rústicos artesanais.
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Pão com bife
---Pão, maionese, tiras de mignon, queijo e cebolinha
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Anéis de cebola
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Coraçãozinho na chapa
---Coração de galinha acebolado. Acompanha farofa, molho de alho e pão.
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Calabresa acebolada
---Calabresa acebolada na chapa. Acompanha pão e farofa
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Frango cremoso porção
---Cubos de frango grelhado com creme de mesa e azeitona. Acompanha pão francês.
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Coxinha de linguiça defumada
---10 unidades de deliciosa massa de coxinha frita com recheio de linguiça defumada. Acompanha maionese verde da casa.
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Trouxinha de queijo gouda
---10 unidades de quadradinhos de queijo empanados e fritos. Acompanha catchup de goiabada da casa.
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Acompanhamentos Adicionais Porcões
Adicionais de Porções
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MOLHO CHEDDAR BRULÉE
---Molho Especial da Casa
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MOLHO SOUR CREAM
---Molho à base de Iogurte Natural
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MOLHO DE ALHO
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MOLHO APIMENTADO
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ADICIONAL DE BACON
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ADICIONAL DE QUEIJO
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CESTA DE PÃES
---Pãezinhos c/ manteiga
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DORITOS
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Refeições
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MIGNON AO MOLHO DE SHOYU
---ESCALOPES DE MIGNON AO MOLHO DE SHOYU COM GENGIBRE E COGUMELOS, ACOMPANHADO DE ARROZ, COM BRÓCOLIS E BATATA CHIPS.
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XIXO DE MIGNON 2 ESPETOS COMPLETO
---Cubos de mignom no espeto, com cebola, tomate e bacon, grelhados e acompanhados de farofa com bacon, arroz branco, batata chips e banana à milanesa.
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XIXO DE MIGNON 1 ESPETO COMPLETO
---Cubos de mignom no espeto, com cebola, tomate e bacon, grelhados e acompanhados de farofa com bacon, arroz branco, batata chips e banana à milanesa.
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XIXO DE MIGNON 1 ESPETO COM FAROFA
---Cubos de mignon no espeto, com cebola, tomate e bacon, grelhados e acompanhados de farofa com bacon e pão.
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PORÇÕES EXTRA DO GRUPO DE REFEIÇÕES E ESPECIAS DE SÁBADO
Porções Extra
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ARROZ
---Porção de Arroz Branco
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COUVE CRISPY
---Porção de Couve com Bacon
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FAROFA
---Farofa de Mandioca com Bacon
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SALADA VERDE
---Folhas Verdes do dia
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VINAGRETE
---Vinagrete de Pimentão e Temperos.
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PANCETTA
---Porção de Pancetta crocante em cubos
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BANANA À MILANESA
---4 Pedaços
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Bebidas
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ÁGUA SEM GÁS
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COCA LATA
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FANTA LARANJA LATA
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GUARANÁ LATA
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Sprite lata
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ÁGUA COM GÁS
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COCA COLA 2 LITROS
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BUDWEISER LONG NECK
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SOBREMESAS
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PETIT GATEAU
---Petit Gateau com Sorvete e Calda de Chocolate com Avelã
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TORTA DE MAÇÃ COM SORVETE
---Pedaço de Torta de Maçã com Sorvete
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SORVETE COM CALDA
---3 Bolas de Sorvete de Creme, acompanhado de calda de chocolate com avelã
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BANANA FLAMBADA
---Banana flambada açúcar Brulée e Sorvete
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Banana afogada na cachaça
---Banana caramelizada, flambada na cachaça. Sorvete de creme e calda de doce de leite
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NOITE DE SOPAS
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Feijão com Legumes e Macarrão
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Da Nona
---Frango com Legumes e Nhoquete
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Creme de Cebola
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Sopa de Carne, Legumes e Macarrão da Oma
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Lentilha com Carne de Porco
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Frango com Legumes
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Canjica com Leite Condensado
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Noite de Massas Barbarão
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Massa caseira
---Com molho ao sugo ou queijo
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Com filé mignon
---Grelhados, ao sugo, ao queijo com pupunha ou ao molho de vinho com champignon
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Com frango
---Empanado ou grelhado
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Com Camarão
---Com molho ao sugo ou molho de queijos
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PÁSCOA
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SALADA DE VERÃO
---Mix de folhas verdes, molho a base de mostarda e aceto balsâmico, morangos frescos, parmesão e pipoca de quinoa.
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SALADA FAMÍLIA
---Mix de folhas verdes, cenoura, linhaça, cebola roxa, tomate, parmesão, bacon e crountons.
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SALADA DE BACALHAU
---Bacalhau cozido em lascas, puxado no azeite de oliva, com bastante cebola e alho. Decorado com ovos cozidos e azeitona preta.
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BACALHAU À BARONESA
---Camadas de purê de batata intercaladas com lascas de bacalhau cozidas e puxadas no azeite de oliva com cebola e alho, coberto por molho branco e batata palha artesanal. Acompanha arroz, batata e salada.
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BACALHAU À MODA DO BARÃO
---Bacalhau em lascas, cozido e depois passado no azeite de oliva, com cebola, pimentões, e azeitonas. Decorado com ovos.
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BACALHAU AO ALHO
---Postas de bacalhau, perfeitamente cozidas com azeite de oliva, cebola e alho. Servidos com brócolis, batatinhas, alho crocante e arroz branco.
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BACALHAU COM PIMENTÕES
---Postas de bacalhau, pimentões coloridos, cebola, azeitona preta, ovos cozidos e batatinhas.
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LINGUADO AO MOLHO BRANCO COM ALCAPARRAS
---Filés de linguado ao molho branco de queijos com alcaparra. Acompanha arroz branco, batata chips e saladinha.
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LINGUADO COM LEGUMES
---Filés de linguado grelhados na manteiga, com tomates, cebola roxa, cogumelo paris e brócolis. Acompanha arroz e batata chips.
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Entregando pra você desse endereço aqui, ó:
Rua Francisco Cunha nº 16 - CENTRO, CEP: 83750-000
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