shari, cream cheese, salmão grelhado, envoltos em uma crocante camada de panko e finalizados com tarê artesanal, cebolinha fresca e gergelim.

apresentamos um delicioso salmão cuidadosamente grelhado, enriquecido com uma generosa camada de cream cheese cremoso. adicionamos ainda uma pitada de gergelim, trazendo um toque exótico ao prato e cebolinha fresca, para um acabamento perfeito. a finalização fica por conta do delicado e adocicado molho tarê. o destaque fica para a crocância única proporcionada pela cobertura empanada na panko e frita com primor. este temaki é uma verdadeira explosão de sabores e texturas, um deleite para o paladar. experimente e se apaixone!

apresentamos um delicioso salmão cuidadosamente grelhado, enriquecido com uma generosa camada de cream cheese cremoso. a finalização fica por conta do sweet chilli, delicado, adocicado e levemente apimentado, cebolinha e gergelim. o destaque fica para a crocância única proporcionada pela cobertura empanada na panko e frita com primor. este temaki é uma verdadeira explosão de sabores e texturas, um deleite para o paladar. experimente e se apaixone!

temaki hot aberto, partido ao meio, com recheio abundante de salmão grelhado ao estilo yokattá, temperado com nossa combinação exclusiva de especiarias, misturado com cream cheese cremoso e finalizado com geleia yokattá exclusiva, crispy de alho-poró, gergelim e cebolinha fresca. uma criação dourada, intensa e equilibrada, que combina textura, aroma e sabor em cada mordida.

uma combinação clássica e irresistível da culinária japonesa, o temaki de salmão é preparado com alga crocante em formato de cone, recheado com arroz japonês temperado com molho sú e generosos cubos de salmão fresco. a textura macia do peixe contrasta com a leveza do arroz e a crocância da alga, criando uma experiência gastronômica equilibrada e sofisticada. finalizado com um toque de cebolinha fresca e gergelim torrado, criando uma apresentação impecável.

um clássico reinventado com sofisticação. o temaki philadelphia é preparado com alga crocante em formato de cone, recheado com arroz japonês temperado com molho sú, salmão fresco e a cremosidade inconfundível do cream cheese. para finalizar, recebe um delicado toque de cebolinha fresca e gergelim tostado, que realçam o aroma e acrescentam camadas de sabor.

este prato, elegante e sofisticado, é composto por um delicioso salmão grelhado, para realçar seu sabor único e inconfundível. acrescentamos uma leve camada de gergelim e cebolinha, que proporciona uma textura crocante e um aroma agradável ao paladar. finalizamos com um generoso toque de molho tarê, que harmoniza perfeitamente com os outros ingredientes, criando uma experiência gastronômica surpreendente. aprecie cada mordida deste deleite oriental.

uma criação sofisticada da culinária japonesa em formato de cone, recheada com arroz japonês shari perfeitamente temperado, cream cheese aveludado e salmão empanado crocante. finalizado com um delicado toque de molho tarê artesanal e cebolinha fresca, resulta em uma experiência gastronômica elegante que equilibra textura, cremosidade e sabor marcante.

descubra uma explosão de sabores com o nosso exclusivo temaki. este prato irresistível combina a crocância da tilápia empanada com o toque suave e picante da geleia de pimenta, criando uma experiência gastronômica única. nossa tilápia de alta qualidade é empanada na hora para garantir textura perfeita, combinada com a nossa doce e picante geleia de pimenta equilibra perfeitamente o sabor suave do peixe.

uma interpretação sofisticada do clássico temaki, preparado em formato de cone com arroz japonês shari delicadamente temperado, combinado à doçura da manga, ao frescor do pepino e à cremosidade suave do cream cheese. uma experiência leve, elegante e equilibrada, perfeita para quem busca sabor refinado em versão vegetariana.

são 16 unidades de hot apetitoso, composto por um suculento salmão grelhado, que se complementam perfeitamente com a cremosidade do cream cheese. o toque especial vem do gergelim, que adiciona uma textura crocante, e da cebolinha, que fornece um sabor fresco e vibrante. para finalizar, o tarê acrescenta uma doçura sutil, equilibrando o paladar. é a opção perfeita para os amantes de sushi que buscam uma experiência gastronômica única e inesquecível.

4 uramaki philadelphia + 4 uramaki philadelphia especial + 1 temaki philadelphia

são 2 temakis com recheio à sua escolha

1 temaki hot aberto (2 peças) + 8 hot philadelphia + 4 hot couve crispy + 4 hot batata doce crispy

2 temaki hot philadelphia fechado.

8 uramaki grelhado + 8 hot philadelphia

8 uramaki de manga, pepino e cream cheese, 4 hossomaki de manga e 4 uramaki de brócolis com cream cheese finalizado com geleia de pimenta e crispy de couve ou batata doce.

8 uramaki philadelphia e 8 hot philadelphia.

8 uramaki philadelphia, 4 uramaki salmão grelhado e 4 hot philadelphia.

4 uramaki philadelphia especial, 4 uramaki salmão grelhado, 4 hot philadelphia e 4 hossomaki de salmão.

4 hot philadelphia, 4 dyou philadelphia com couve crispy, 8 uramaki salmão grelhado, e 2 niguiri salmão geleia yokattá.

1 temaki hot aberto (2 peças) e 4 uramaki salmão grelhado.

são 2 uramaki philadelphia + 2 uramaki philadelphia com tarê e crispy de couve + 2 uramaki philadelphia com geléia de pimenta (sweet chilli) e crispy de alho poró + 2 uramaki philadelphia com geléia yokattá e crispy de batata doce + 1 temaki hot aberto ( 2 peças) com tarê, gergelim e cebolinha.

1 temaki hot aberto com tarê, cebolinha e gergelim + 8 hot philadelphia com topping de salmão grelhado e sweet chilli (geleia de pimenta) + 8 hot salmão com topping de salmão fresco e geleia yokattá.

• 4 hot philadelphia com geleia yokattá e crispy de alho-poró • 4 uramaki philadelphia • 4 uramaki castelinho especial • 4 uramaki philadelphia com geleia yokattá e crispy de alho-poró

hot recheado com salmão, coberto com salmão grelhado, cream cheese, tarê caseiro, gergelim e cebolinha.

• 4 hot philadelphia com crispy de alho poró e tarê caseiro • 4 uramaki salmão grelhado com tarê caseiro • 4 hosomaki de manga • 2 gunkan de pepino com topping de salmão grelhado, cream cheese, sweet chilli (geleia de pimenta artesanal), gergelim e cebolinha.

•2 niguiris de salmão maçaricados com cream cheese e cebolinha • 4 philadelphia especial com capa de salmão maçaricada, geleia yokattá e cebolinha • 4 dyou philadelphia maçaricados, gergelim, tarê e crispy de couve e crispy de batata • 4 dyou sem arroz, recheados com cream cheese, maçaricados, tarê e cebolinha

• 1 temaki hot aberto (2 peças), finalizado com molho sweet chilli artesanal, cebolinha e gergelim; • 4 uramakis philadelphia; • 4 uramakis de salmão grelhado; • 4 uramakis philadelphia especial maçaricados, finalizados com cebolinha e gergelim; • 4 hosomakis de manga; • 4 hosomakis de pepino; • 2 niguiris de salmão; • 2 niguiris de salmão maçaricados, finalizados com geleia yokattá (exclusividade nossa) e crispy de couve; • 2 dyous philadelphia; • 2 dyous philadelphia maçaricados, finalizados com geleia yokattá e crispy de couve; • 4 hots philadelphia, finalizados com tarê caseiro, cebolinha, gergelim e crispy de alho-poró; • 4 hots philadelphia, finalizados com tarê caseiro, cebolinha, gergelim e crispy de batata-doce; • 4 unidades de velvet cream (sobremesa). seu combinado será entregue com uma delicada fita de cetim para tornar o momento ainda mais especial.

6 sashimis de salmão fresco 16 uramakis philadelphia 16 hosomakis de salmão 6 niguiris de salmão 2 jyo de salmão cream cheese e geleia yokattá com crispy de alho poró 2 jyo de salmão cream cheese e tarê e crispy de couve 4 velvet choco

2 temakis de salmão grelhado com geléia yokattá, gergelim e cebolinha 8 uramakis salmão grelhado 4 hot com cream cheese, tarê, gergelim e crispy de alho poró 4 hot com cream cheese, tarê, gergelim e crispy de batata doce 4 hot com cream cheese, tarê, gergelim e crispy de couve 4 hot com cream cheese, sweet chilli, cebolinha e gergelim temaki hot aberto com cream cheese, tarê, gergelim e cebolinha 4 peças 4 velvet choco

- 3 sashimis de salmão - 4 uramakis signature (philadelphia com lâmina de salmão maçaricada, geleia yokattá e cebola crispy) - 2 gunkans de pepino com topping de salmão grelhado e sweet chilli. - 2 gunkans de pepino com cream cheese e sweet chilli. - 4 hots philadelphia finalizados com molho tarê e crispy de alho-poró. o equilíbrio perfeito entre frescor, intensidade e sofisticação.

3 sashimi de salmão + 4 dyou de salmão com cream chesse e sweet chilli+ 4 hot salmão com topping de batidinha de salmão + 8 hosomaki de pepino.

3 sashimi de salmão + 4 uramaki philadelphia + 4 uramaki castelinho com topping de batidinha de salmão + 2 niguiri salmão com crispy de couve + 2 dyou geleia yokattá

4 uramaki philadelphia + 4 hossomaki salmão + 2 dyou salmão + 3 sashimi salmão + 3 niguiri salmão.

recheio de salmão fresco ou grelhado, molho tarê, geleia de pimenta ou geleia yokattá.

salmão grelhado com cream cheese, tarê, cebolinha e gergelim.

salmão grelhado com cream cheese e geleia de pimenta.

exclusividade yokattá. uma criação que reinventa o hot roll: shari envolto em massa de harumaki crocante, recheado com salmão e cream cheese, finalizado com nossa exclusiva geleia yokattá, cebolinha fresca e gergelim torrado. uma combinação única de textura, sabor e inovação.

macarrão, cenoura, repolho, brócolis, cebola, proteína à sua escolha e molho.

macarrão, cenoura, repolho, brócolis, cebola, proteína a sua escolha e molho.

dois bifes de filé mignon suíno empanados e dourados, servidos sobre macarrão ao molho oriental autoral e cebolinha fresca. uma versão aprimorada de um clássico, criada para proporcionar uma experiência ainda mais marcante. uma combinação equilibrada de sabor, textura e tradição, em uma criação exclusiva yokattá.

uma combinação clássica da culinária japonesa: carne bovina macia e cebola cozidas em caldo oriental equilibrado, servidas sobre gohan e finalizadas com ovo cozido no próprio molho, cebolinha fresca, gergelim torrado e gengibre em conserva para um toque de frescor e contraste.

gohan salteado ao estilo oriental, preparado com cenoura em cubos, cebola, vagem, ovo e cebolinha fresca, finalizado com shoyu e sua escolha de proteína. um prato completo, saboroso e cheio de textura.

seis guiozas bovinos dourados e crocantes, finalizados com a exclusiva geleia artesanal yokattá. o contraste perfeito entre o recheio saboroso e o molho especial que conquistou nossos clientes.

batatas douradas preparadas na airfryer, leves, saborosas e perfeitas para acompanhar seu pedido. (250 peso congelado, após frito aproximadamente 140g)

porção de nuggets de frango (250g peso congelado), ideal para petiscar, compartilhar ou complementar seu pedido.

filé de coxa e sobrecoxa de frango, temperado ao estilo oriental, envolto em uma fina camada de amido e frito, resultando em um frango dourado, suculento e cheio de sabor. 390g

tiras de sassami de frango empanadas na tradicional farinha panko japonesa e fritas na hora, resultando em uma crocância irresistível e interior macio e suculento. uma opção perfeita para compartilhar ou acompanhar seus pratos favoritos. (250g peso congelado)

esta deliciosa tilápia é empanada na panko, conferindo à textura um aspecto super crocante que contrasta perfeitamente com o interior suave e suculento do peixe. o sabor é absolutamente irresistível, proporcionando uma experiência culinária que acaricia o paladar com uma combinação perfeita de sabores. perfeito para quem aprecia um prato de peixe com um toque sofisticado e inovador. aproveite este prazer gastronômico! meia porção: aprox. 250g. porção casal: aprox. 500g.

tiras de salmão na panko 250g de salmão fresco, cuidadosamente temperado com especiarias selecionadas e envolto em uma delicada camada de panko, que proporciona uma crocância dourada por fora e preserva a suculência e maciez do salmão.

(250g peso congelado) de peito de frango empanado na panko. (100g peso congelado) de nuggets (150g peso congelado) de batata palito frita acompanha 1 molho artesanal sweet chilli, 1 geleia yokattá.

shari japonês, 138g de salmão fresco ou grelhado, acompanhados de cream cheese e finalizados com o molho exclusivo yokattá, gergelim e cebolinha fresca. aprox. 411g

uma combinação leve e equilibrada com 100g de salmão fresco sobre 200g de shari (arroz japonês temperado), acompanhado de alface e 50g de pepino. finalizado com crispy de couve, crispy de batata-doce, gergelim misto torrado e tiras de nori, além de 40g de molho especial que traz ainda mais sabor ao prato.

5 delicadas fatias de lombo de salmão cru, cuidadosamente cortadas para realçar sua textura macia e sabor marcante. a pureza do peixe fresco é apresentada em sua forma mais elegante, destacando a suavidade e o frescor característicos do sashimi. uma experiência gastronômica sofisticada, que valoriza a essência da culinária japonesa em sua expressão mais autêntica e refinada.

cubos de salmão fresco cuidadosamente preparados e envolvidos por nosso exclusivo molho de ostras artesanal, que realça o sabor do peixe com notas intensas e sofisticadas. a finalização com gergelim torrado acrescenta crocância e aroma, enquanto a cebolinha fresca traz leveza e equilíbrio ao prato. uma combinação refinada e marcante, perfeita para quem busca uma experiência gastronômica autêntica e elegante.

salmão cru com cream cheese.

pepino com cream cheese e topping de batidinha de salmão cru e cebolinha.

salmão com cream cheese, gergelim e cebolinha.

o clássico philadelphia em uma versão exclusiva da oriental yokattá. envolto por uma delicada camada de salmão maçaricado e finalizado com um pingo de cream cheese, geleia exclusiva yokattá e crispy de cebola. uma combinação de cremosidade, crocância e um sabor que você só encontra aqui.

uma criação refinada que une frescor e sofisticação: uramakis recheados com pepino crocante e cream cheese, cobertos por uma batidinha de salmão grelhado com cream cheese. finalizados com molho tarê artesanal, cebolinha fresca e gergelim levemente tostado, resultam em uma experiência equilibrada entre suavidade, textura e sabor marcante.

a base de arroz shari, salmão grelhado ao ponto, suculento e saboroso, envolto em uma camada cremosa e suave de cream cheese. o toque especial fica por conta do tarê, um molho rico e adocicado, e da cebolinha fresca, que adiciona um sabor leve e refrescante. para finalizar, um leve polvilhamento de gergelim torrado adiciona uma textura crocante. uma verdadeira experiência gastronômica!

uma seleção de 8 unidades de uramaki elaborados com salmão empanado na panko de textura delicadamente crocante e cream cheese aveludado. finalizados com um sofisticado topping de couve crispy, oferecem um equilíbrio perfeito entre cremosidade, frescor e crocância, resultando em uma experiência gastronômica elegante e marcante.

uma porção com 8 unidades de uramaki elaborados com arroz japonês shari cozido e temperado a perfeição, recheados com a doçura suave da manga, a leve crocância do alface e a cremosidade delicada do cream cheese. uma combinação vegetariana sofisticada, que equilibra frescor, textura e elegância em cada detalhe.

recheio de salmão grelhado com cream cheese, finalizado com uma delicada camada de salmão fresco, crispy de alho-poró e nosso sweet chilli caseiro. uma combinação equilibrada de textura, frescor, leve picância e um toque de dulçor

clássico da culinária japonesa em versão minimalista e sofisticada. delicados rolinhos de arroz japonês shari envoltos em alga nori crocante, recheados com o frescor do pepino. uma opção leve, elegante e equilibrada, perfeita para apreciar a simplicidade refinada dos sabores tradicionais.

a expressão da simplicidade elevada à sofisticação. uma delicada porção de arroz japonês cuidadosamente temperado com molho sú, serve de base para uma fina e fresca fatia de salmão cru, que repousa sobre ele em perfeita harmonia. a maciez do peixe contrasta com a leveza do arroz, criando uma experiência equilibrada e elegante. um clássico da culinária japonesa que traduz pureza, frescor e refinamento em cada detalhe.

um sushi clássico que traduz elegância em sua forma mais minimalista. finas tiras de salmão cru são envolvidas por arroz japonês shari delicadamente temperado e alga nori crocante, resultando em um rolinho de sabor puro e equilibrado. a simplicidade dos ingredientes ressalta a qualidade e frescor do salmão, proporcionando uma experiência leve, sofisticada e autêntica da culinária japonesa. uma escolha refinada para quem aprecia a essência do sushi em sua versão mais tradicional.

clássico da culinária japonesa, um sushi maior preparado com arroz japonês envolto em alga nori e recheado com cenoura, pepino, ovo, vagem e gengibre em conserva. uma combinação leve, fresca e cheia de sabor.

uma criação que une delicadeza e sofisticação. a base é formada por uma bolinha de arroz japonês temperado com molho sú, cuidadosamente moldada e envolta por uma fina fatia de salmão cru, que traz frescor e elegância ao prato. no topo, um generoso tartar de salmão batido cru acrescenta intensidade de sabor e textura aveludada, finalizado com cebolinha fresca que realça o aroma e proporciona equilíbrio ao paladar. uma combinação refinada e harmoniosa, perfeita para quem busca uma experiência gastronômica autêntica e marcante.

lâmina de salmão sobre shari com cream cheese, finalizada com molho de mel levemente caramelizado no maçarico e crispy de alho-poró. uma combinação equilibrada entre cremosidade, crocância e um delicado toque agridoce.

o prato é elaborado com uma delicada bolinha de arroz japonês temperado com molho sú, cuidadosamente envolta por uma fina fatia de salmão cru, que confere frescor e elegância à preparação. no topo, o cream cheese adiciona cremosidade e equilíbrio, enquanto a finalização com cebolinha fresca e gergelim torrado intensifica os aromas e realça os sabores. uma combinação refinada que valoriza a simplicidade dos ingredientes com um toque contemporâneo, perfeita para quem busca uma experiência gastronômica única e memorável.

uma criação sofisticada que une frescor e intensidade. finas fatias de salmão fresco envolvem delicadamente o cream cheese, formando uma combinação cremosa e elegante. o toque adocicado e levemente picante da geleia de pimenta (sweet chilli) acrescenta equilíbrio e personalidade ao prato, enquanto a finalização com cebolinha fresca realça o aroma e traz leveza ao paladar. um dyou sem arroz que traduz modernidade e refinamento, perfeito para quem busca uma experiência gastronômica marcante e diferenciada.

goibada, cream cheese e rasas de limao

goiabada, cream chesse, finalizado com cacau em pó (sem arroz)

goiabada, chocolate, finalizado com leite condensado (sem arroz)

uma releitura exclusiva que une a intensidade da goiabada à cremosidade do creme ninho. uma experiência indulgente, elegante e memorável.

dois harumakis de tamanho generoso, preparados com massa leve e crocante, recheados com creme ninho de textura aveludada. uma experiência que combina elegância e sabor em cada mordida.

recheio de doce de leite e canela

goiabada e cream chesse

uma releitura especial do nosso haruhot: massa de harumaki envolta em arroz shari, coberta com chocolate nobre ao leite e finalizada com leite condensado.

uma releitura especial do nosso haruhot: massa de harumaki envolta em arroz shari, coberta com creme ninho maçaricado.