Bar do Urso
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Entradas
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Batata do urso
---Batata frita crocante (500g) servida com maionese verde cremosa e saborosa. Um clássico que nunca decepciona!
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Mandioca frita
---500g de mandioca, servida com molho verde.
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Tábua de frios do urso
---Salame, Azeitona, Palmito, Ovo de Codorna, Picles e Mussarela. OBS: Podendo haver alteração.
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Croc & queijo
---Mini Pastel de Queijo. Porção recheada de mini pasteis recheados com muito queijo muçarela derretido.
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Tabuleiro do urso
---Tábua mista de tiras de contra filé, calabresa, mandioca, batata palito acompanhado de maionese da casa e farofa.
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Frango frito com mandioca
---Frango frito crocante (400g) e mandioca macia e dourada frita (200g). Acompanhada com molho de maionese e molho tártaro.
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Dadinho de tapioca
---Deliciosos dadinhos de tapioca, feito com queijo coalho, leite, acompanhado de saboroso molho sweet chilli. Bandeja com 12 unidades.
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Batata suprema
---Porção de Batata Frita (500g) Coberta com Queijo Cheddar e Bacon. Acompanha Maionese Verde.
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Bolinho de macaxeira com carne seca
---Acompanha Pimenta da Casa e Maionese Verde - 8 unidades.
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Coxinha de frango & requeijão
---Suculenta coxinha de frango com requeijão cremoso acompanhado com molho de sour cream harmonizado com cerveja Appia - 6 unidades.
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Pastel meat and cheese
---Pastel produzido com massa crocante, recheado com carne temperada e queijo, acompanhado com maionese verde. 6 unidades.
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Bolinho de linguiça com banana
---Acompanha Pimenta da Casa e Maionese Verde - 8 unidades.
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Coxinha de costela
---Suculenta coxinha de costela acompanhada com molho sour cream.
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Proteínas
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Alcatra com blend de queijos
---Carne de Alcatra (400g) grelhada com blend de queijos, acompanhada de batata palito e molho de casa.
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Blend de queijos
---A mistura de Provolone, Prato, Minas e Muçarela, formando um delicioso creme de queijos.
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Fish and chips
---200 gr de filé de tilápia empanado no dry rub, acompanhado de 200 gr de batata palito, harmonizado com molho de cerveja Appia e acompanhado de maionese verde e shoyu.
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Torresmo porção
---500 gr panceta harminizado com melado de cana, acompanhado de vinagrete e farofa.
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Salada do urso
---Uma refrescante combinação de folhas verdes, ovos de codorna, palmito e tomates cereja. Finalizada com sal e um delicioso molho de laranja, trazendo um toque cítrico e leve para equilibrar os sabores. Uma entrada fresca e cheia de sabor.
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Cubos de provolone empanados
---Cubos de Queijo Provolone Empanados em Farinha Panko. Acompanha Mel.
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Contra filé & batata frita
---Contra Filé com Batata (400g) Suculento contra filé grelhado (400g), acompanhado de 400g de batatas fritas. Para completar, vai com farofa temperada e vinagrete fresquinho.
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Calabresa acebolada com batata palito
---300 gr de calabresa acebolada, 200 gr de batata palito acompanhada molho verde.
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Isca de tilápia
---500 gr de filé de tilápia empanado no dry rub, harmonizado com maionese verde, molho de cerveja Appia e shoyu.
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Costelinha de porco ao barbecue
---500 g de Costelinha de porco cozida em baixa temperatura, harmonizada ao molho barbecue e cebola caramelizada no chopp ribeirão. Acompanha farofa, vinagrete e 150 g de batata palito.
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Fraldinha duone torradas
---400 g de fraldinha acompanhado de molho de mostarda harmonizado com salvia e manteiga e fatias de baguete. Obs: O molho vem separado
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Adiciional arroz
---Arroz branco
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Hambúrguers
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Burguer do Urso
---Pão Brioche, Carne 200g, Bacon, Alface, Tomate, Cebola Roxa, Queijo Prato e Ovo | Acompanha Maionese Verde e Batata Palito.
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Double Urso
---Pão Brioche, 2 Carnes de 100g, 2 Queijo Prato Fatiado e Fatias de Bacon | Acompanha Maionese Verde e Batata Palito.
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Smash do Urso
---Pão Brioche, 1 Carnes de 300g, 2 Queijo Prato Fatiado e Fatias de Bacon | Acompanha Maionese Verde e Batata Palito.
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Urso Júnior
---Pão Brioche, Carne 100g, Queijo Prato | Acompanha Maionese Verde e Batata Rústica.
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Bacon Beach
---O Bacon Beach é um lanche ousado, coberto por um mar generoso de cheddar cremoso e envolto por uma camada irresistível de bacon crocante. Cada mordida é como uma viagem à praia dos sabores intensos - onde o cheddar derrete como o sol e o bacon é a areia perfeita. Um verdadeiro paraíso para os apaixonados por bacon e queijo!
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Sanduíche de Costela
---Pão Australiano, 200g de Costela suína desfiada, fatias de queijo prato, | Acompanha Molho de tomate com cerveja preta com Cebola caramelizada e batata palito.
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Sanduíche de Alcatra
---Pão brioche, alcatra, ovo, mussarela e queijo prato.
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Cervejas
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Cerveja Colorado Ribeirão Lager
---600ml
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Cerveja Colorado Appia
---600ml
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Cerveja Colorado Demoiselle
---600ml
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Cerveja Colorado Indica
---600ml
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Cerveja Patagonia Amber Lager
---600ml
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Cerveja Spaten
---600ml
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Long Neck Corona Extra
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Brahma
---600ml
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Long Neck Stella
---330ml
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Long Neck Stella sem glúten
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Cerveja Patagonia IPA
---600ml
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Budweiser
---600ml
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Budweiser zero
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Cerveja Original
---600ml
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Bebidas
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Água com ou sem gás
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Tônica lata 350ml
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H2OH 500ml
---Limoneto / Limão
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Redbull 250ml
---Sabores: Tradicional, Tropical, Melancia, Açaí ou Sugar Free
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Refrigerante lata 250ml
---Pepsi | Pepsi Zero | Pepsi Twist | Soda Limonada | Soda Limonada Zero | Guaraná Antarctica | Guaraná Antarctica Zero | Sukita Laranja | Sukita Uva
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Água de Coco
---Kero Coco 330ml
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Combos
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WHISKY RED LABEL
---Acompanha 5 energéticos (Red Bull)
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WHISKY BLACK LABEL
---Acompanha 5 energéticos (Red Bull)
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WHISKY JACK DANIELS
---Acompanha 5 energéticos (Red Bull)
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WHISKY OLD PARR
---Acompanha 5 energéticos (Red Bull)
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VODKA SMIRNOFF
---Acompanha 5 energéticos (Red Bull)
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Grey Goose
---Acompanha 5 energéticos (Red Bull)
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GARRAFAS DE VINHOS
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CONSECHA TARAPACA
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