Salada de pepino japonês agridoce, kani e gergelim.

Salada de pepino japonês agridoce, polvo, kani e gergelim.

Salada de pepino japonês agridoce, salmão, kani e gergelim.

Cubos de peixe com molho levemente apimentado, cebola rocha e cebolinha.

Cubos de salmão com molho levemente apimentado, cebola rocha e cebolinha.

A critério do chefe

Salmão selado com molho de ostra, limão, laranja, cebolinha e gergelim.

MIX DE PEIXES, PODENDO HAVER FRUTAS, ACOMPANHAMENTOS A CRITERIO DO CHEF

Mix de peixes, camarão e polvo montado A CRITÉRIO DO CHEF

Finas fatias de salmão com molho especial e cebolinha.

Finas fatias de polvo com molho especial, curry e cebolinha.

Atum selado ao molho de shoyu, gengibre e cebolinha.

Salmão selado ao molho de shoyu, gengibre e cebolinha.

Salmão selado ao molho de maracujá e crispy de batata doce.

Salmão selado ao molho de frutas vermelhas e crispy de harumaki.

Barquinha crocante de salmão fresco picado, temperado com pimenta Sriracha, azeite trufado e um toque de sal, cebolinha fresca e alho-poró crocante. Finalizado com bubbles de maracujá, que trazem contraste e explosão de sabor a cada mordida.

Barquinha crocante de salmão fresco picado, temperado com pimenta Sriracha, azeite trufado e um toque de sal, cebolinha fresca e alho-poró crocante. Finalizado com bubbles de maracujá, que trazem contraste e explosão de sabor a cada mordida.

Cubos frescos de atum temperados com cebola roxa, cebolinha verde, mostarda Dijon, toque cítrico, flor de sal e gergelim tostado. Servido sobre uma combinação surpreendente de manga, trazendo equilíbrio entre o sabor intenso do mar e a doçura tropical. ALÉRGICOS, PODE TER RESQUÍCIOS DE PIMENTA.

Salmão, cream cheese, cebolinha e gergelim.

Salmão, cream cheese, kani e gergelim.

Atum empanado, cream cheese, cebolinha, gergelim e molho tarê.

Peixe branco empanado, cream cheese, cebolinha, gergelim e molho tarê.

Atum, pimenta, cebolinha e gergelim.

Salmão e gergelim.

Salmão, cebolinha e gergelim.

Salmão, pele de salmão grelhada, cream cheese, cebolinha, gergelim e molho tarê.

Atum, cebolinha e gergelim.

Polvo cream cheese, cebolinha e gergelim.

Camarão, cream cheese, cebolinha e gergelim.

Camarão empanado, cream cheese, cebolinha, gergelim e molho tarê.

Salmão empanado, cream cheese, cebolinha, gergelim e molho tarê.

Peixe branco, cebolinha e gergelim.

Salmão, cream cheese, tarê, cebolinha e gergelim, inteiro frito.

Pepino Japonês, kani, manga e gergelim.

Salmão com alho poró e gergelim.

Salmão, atum, peixe branco, cebolinha e gergelim.

A critério do chefe.

Camarão, cream cheese, tarê, cebolinha e gergelim, inteiro frito

Arroz, salmão cru, cream cheese, cebolinha e gergelim

Arroz, camarão empanado, cream cheese, cebolinha, gergelim e molho tarê.

Arroz, salmão empanado, cream cheese, cebolinha, gergelim e molho tarê.

Arroz, salmão cru, kani kama, cream cheese, cebolinha e gergelim.

Arroz, atum empanado, cream cheese, cebolinha e gergelim e molho tarê.

Arroz, peixe branco empanado, cream cheese, cebolinha e gergelim e molho tarê.

Arroz, salmão cru, pele de salmão grelhada, cream cheese, cebolinha, gergelim e molho tarê

Arroz, camarão cozido, cream cheese, cebolinha e gergelim.

Arroz, pepino japonês, manga, kani e gergelim.

A critério do chefe, com ingredientes disponíveis na casa.

Atum empanado, cream cheese, abacate, gergelim e geleia de pimenta

Salmão e cream cheese

Atum, pimenta, cebolinha e gergelim.

Pele de salmão grelhado, cream cheese, cebolinha, gergelim e molho tarê.

Camarão, cream cheese e gergelim.

Camarão empanado, salmão envolto, cream cheese, cebolinha, gergelim, molho tarê e crispy a critério do chefe.

Salmão envolto, salmão, cream cheese, cebolinha, gergelim, molho tarê e crispy a critério do chefe

Goiaba, cream cheese, morango e gergelim.

Kani, pepino japonês, manga e gergelim.

Rúcula, tomate seco, gergelim e cream cheese.

Peixe branco empanado, cream cheese, gergelim e molho tarê.

Salmão empanado,cream cheese, salmão envolto, gergelim, molho tarê e crispy a critério do chefe.

Salmão selado, tilápia empanada, cream cheese, molho de gorgonzola com damascos, nozes e tarê.

Salmão selado envolto, salmão empanado, cream cheese, geleia de maracujá e gergelim.

Salmão empanado, cream cheese, salmão em volto selado, gergelim, geléia de fruits vermelhas e crispy.

Enrolado de arroz, alga nori, atum empanado na farinha panko, cream cheese, envolto de salmão selado, finalizado com molho mostarda e mel, lascas de amêndoas, molho tarê e gergelim.

Salmão, cream cheese

Camada externa de arroz de sushi e gergelim, envolto por uma faixa de alga nori e por dentro pele de salmão grelhada, cream cheese, salmão envolto, finalizado com molho tarê e gergelim.

Camada externa de arroz de sushi e gergelim, envolta por uma faixa de alga nori, por dentro patê cremoso de salmão temperado com cream cheese e cebolinha, envolto por salmão selado finalizado com tarê, cebolinha, gergelim e crispy, para aquele toque especial de textura e sabor. (10 unidades)

Camada externa de arroz de sushi e gergelim, envolta por uma faixa de alga nori e, por dentro camarão empanado, cream cheese, salmão envolto, cubos de queijo brie selados, finalizado com geleia de pimenta, tarê e gergelim.

Kani.

Salmão

Atum.

Pepino.

Camarão.

Camarão empanado, salmão envolto, cream cheese e cebolinha.

Enrolado de salmão, salmão picado, cebolinha e gergelim.

Enrolado atum, atum picado, pimenta, cebolinha e gergelim

Enrolado de salmão e geléia de pimenta.

Enrolado de salmão, pele de salmão grelhada, cream cheese, cebolinha, gergelim e molho tarê.

Enrolado de salmão, polvo picado, cream cheese, cebolinha e gergelim.

Enrolado de salmão, salmão picado, crispy a critério do chefe e gergelim.

Enrolado de salmão, salmão picado e caraçau blue flambado.

Enrolado de salmão selado, cream cheese e molho de maracujá.

Camarão empanado, cream cheese, salmão selado, geleia de pimenta agridoce, molho tarê, cebolinha e gergelim.

Camarão empanado, cream cheese, salmão selado, geleia de pimenta agridoce, molho tarê, cebolinha e gergelim.

Salmão selado, gengibre, molho tarê, cebolinha e gergelim.

Pele de salmão grelhada, molho tarê, cebolinha e gergelim.

PEIXE LINGUADO

salmão, polvo , peixe branco e atum (5 un. de cada). Não fazemos alterações.

Salmão, cream cheese, molho tarê e gergelim.

Camarão, cream cheese, molho tarê e gergelim.

Salmão, kani, cream cheese, picado de salmão, cebolinha, molho tarê, gergelim e crispy a critério do chefe.

a critério do chefe

Hot camarão aberto, mix de peixes, cream cheese, camarão empanado, cebolinha e tarê.

Camada externa crocante de massa harumaki, recheada com patê de salmão, cream cheese, camarão e cebolinha. Envolta por salmão selado e finalizada com tarê, gergelim e cebolinha.

Feito com arroz de sushi, enrolado em alga nori, recheado com salmão e cream cheese. Empanado na farinha panko e frito, resultando em uma textura crocante por fora e macia por dentro,envolto com uma fatia fina de salmão,Finalizado com molho tarê, gergelim.

10 unid de sashimi de salmão, 04 unid de niguiri de salmão, 02 unid de jou, 10 unid de uramaki filadélfia e 10 unid de hot filadélfia. Não fazemos alterações.

10un. uramaki camarão especial-10un. uramaki tuna especial-10un. uramaki filadélfia especial-10un. hot filadélfia-5un. sashimi de salmão-5un. sashimi de atum-5un. sashimi de peixe branco. Não fazemos alterações.

1un. Ceviche Especial-1un. Salmão Ostras-10un. Uramaki camarão especial-10un. Uramaki filadélfia especial-2un. Jou Picante-4un. Jou Especial-10un. Hot Filadélfia-10un. Sashimi atum. Não fazemos alterações.

1un. Ceviche Mix-1un. Temaki Hot Salmão-10un. Uramaki Filadélfia-8un. Hossomaki Shakemaki-10un. Sashimi atum. Não fazemos alterações.

Salmão, cream cheese, cebolinha e gergelim.

Salmão, Cream Cheese, Tarê, cebolinha e gergelim. Inteiro frito.

Salmão, cream cheese, kani, cebolinha e gergelim.

Atum empanado, cream cheese, gergelim e tarê.

Peixe Branco empanado, cream cheese, gergelim e tarê.

Atum, pimenta, cebolinha e gergelim.

Salmão e gergelim.

Salmão, cebolinha e gergelim.

Salmão, pele de salmão grelhada, cream cheese, gergelim e molho tarê.

Atum, cebolinha e gergelim.

Polvo, cream cheese, cebolinha e gergelim

Camarão, cream cheese, cebolinha e gergelim.

Camarão Empanado, cream cheese, cebolinha, gergelim e tarê.

Salmão empanado, cream cheese, cebolinha e tarê.

Peixe Branco, cebolinha e gergelim.

Camarão, cream cheese, târe, cebolinha e gergelim. Inteiro frito.

Pepino japonês, kani, manga e gergelim

Salmão com alho Poró e gergelim

Salmão, peixe branco, cebolinha e gergelim.

A critério do chefe.

Casquinha crocante de alga nori e arroz empanado na farinha Panko, recheada com irresistível ganache e confetes coloridos.

Casquinha crocante de alga nori e arroz empanado na farinha Panko, recheada com irresistível ganache e amêndoas.

Casquinha crocante de alga nori e arroz empanado na farinha Panko, com um recheio irresistível de salmão fresco, cream cheese cremoso e cebolinha para um toque especial.

6 unidades de carne bovina com repolho, saque e gengibre.

Acompanha maionese tuna especial.

Tilápia milanesa frita, acompanha maionese tuna especial.

Salmão empanado na farinha panko, acompanha maionese tuna especial

Anéis de lula empanados e frito, acompanha maionese tuna especial.

Camarão a milanesa frito, acompanha maionese tuna especial.

Salmão, batata, empanado na farinha de rosca. Acompanha maionese Tuna Espec

Carne flambada no saquê, envolvida com cebola e alho-poró salteados, finalizada com shoyu e acompanhada de batatas fritas douradas e crocantes. (acompanha maionese e farofa).

Carne grelhada , envolvida por queijo derretido, com o frescor da rúcula e batatas fritas douradas e crocantes para acompanhar. (acompanha farofa e maionese).

Carne grelhada, envolvida por um molho de gorgonzola cremoso e encorpado, que derrete na boca, acompanhada de batata frita crocante. (acompanha maionese e farofa).

Rolinho de massinha crocante com ouro branco. Frito.

4 unidades de enrolado de massinha crocante camarão com cream cheese.

Queijo

Camarão com cream cheese

Feito com arroz de sushi, enrolado em alga nori, recheado com banana. Empanado na farinha panko e frito, resultando em uma textura crocante por fora e macia por dentro. Finalizado com leite condensado e canela. 10 unidades

Feito com arroz de sushi, enrolado em alga nori, recheado com sonho de valsa. Empanado na farinha panko e frito, resultando em uma textura crocante por fora e macia por dentro. Finalizado com creme de avelã e morango. 10 unidades

Petit gâteau de chocolate com casquinha delicada por fora e interior cremoso e quente, servido com uma clássica bola de sorvete de creme. Uma sobremesa elegante e irresistível, onde o chocolate derrete e contrasta perfeitamente com o frescor do sorvete.

Mini churros crocantes por fora e macios por dentro, recheados com doce de leite cremoso. A porção vem com 9 unidades, perfeita para compartilhar ou matar aquela vontade de um doce irresistível.

Brownie de chocolate intenso, macio por dentro e levemente crocante por fora, servido ainda quente e acompanhado de uma generosa bola de sorvete de creme. A combinação perfeita entre o quente e o gelado, com sabor marcante e textura irresistível a cada colherada.

Camadas irresistíveis de biscoito crocante, doce de leite cremoso, pequenos pedaços de banana fresca e creme de nata suave, finalizadas com canela polvilhada. Uma sobremesa perfeita que combina texturas e sabores em cada colherada.

Camadas irresistíveis de biscoito crocante, doce de leite cremoso, pedaços de morango fresco e creme de nata suave. Uma sobremesa perfeita que combina texturas e sabores em cada colherada.

Pera cozida lentamente em uma delicada redução de vinho tinto, acompanhada de sorvete de creme cremoso, crocantes pedaços de amêndoas e finalizada com uma generosa camada de calda rica e aromática.

Uma delicada concha de chocolate branco se abre para revelar mousse aveludada de maracujá, brigadeiro cremoso de nozes e uma base crocante que lembra a areia fina da praia. Finalizada com uma leve e refrescante espuma de limão siciliano, que traz frescor e equilibra cada camada em uma sobremesa envolvente, surpreendente e absolutamente memorável.

limão

REFRIGERANTE COM SUCO DE LARANJA-PERA

REFRIGERANTE DE LIMÃO SICILIANO

A Bebida Bubble Tea Sabor Lichia e Maracujá Lady Boba leva você a uma experiência refrescante e exótica, combinando o sabor doce e delicado da lichia com a acidez vibrante do maracujá. Essa combinação tropical e única oferece uma experiência de sabor inesquecível, com as bolhas estouradas adicionando um toque extra de diversão e textura a cada gole.

Deliciosa bebida asiática de chá preto sabor pêssego e morango, com deliciosas bolinhas de amido de tapioca.

Água Tônica com Toque de Limão Siciliano FYs Lata. Todo o sabor com 46% menos açúcar.

PATAGONIA AMBER LAGER

SEM GLÚTEN

De cor vermelho profundo com tons de rubi. Tem uma intensidade de frutas característica do maio. Frutas vermelhas como morango, framboesas e cassis que se mesclam com aromas de pimenta negra, terra úmida e tabaco. Na boca tem corpo elegante e suave, estrutura balanceada e boa acidez. Taninos presentes e suaves, com um final de boca prolongado.

É um vinho com uma estrutura firme na boca, taninos sedosos e sabores a frutos pretos e especiarias, uma acidez média-alta que lhe confere um equilíbrio na boca e torna o vinho persistente.

Em boca, mostra-se harmonioso e elegante, com taninos suaves e arredondados, sem notas especiadas ou herbáceas, destacando-se pela frescura e equilíbrio. Uma coloração vermelho rubi com um delicioso aroma de frutos do bosque, violetas e delicadas notas de trufa.

Em boca, mostra-se equilibrado, com corpo médio e textura suculenta, refletindo com clareza o caráter varietal do Merlot. Seu final é suave, persistente e refrescante. Uma coloração vermelho rubi com um delicioso aroma de cereja, ameixa e sutis notas especiadas.

Apresenta coloração em vermelho rubi. Realça notas de fruta fresca, madura e compota que é o cartão de visita do vinho da Califórnia, além dos aromas de baunilha e chocolate. Em boca é sedoso e macio, com taninos aveludados e final prolongado.

vinho leve branco suave moscato, Australiano.

vinho fino branco meio seco, Português.

Cor: amarelo palha com reflexos esverdeados. Nariz: notas florais dominantes, como flor de laranjeira e jasmim, acompanhadas por frutas tropicais e um toque de especiarias. Boca: os sabores de frutas tropicais se confirmam, juntamente com notas de mel e um toque mineral.

Originário do Vale do Atacama, Chile, este branco cativa com seus aromas cítricos, pimenta verde e notas salinas. Sua acidez refrescante harmoniza perfeitamente com pratos leves, como saladas e frutos do mar, enquanto sua estrutura suporta preparações mais complexas. Com 10 meses de maturação em barricas e um final persistente com toques salgados, é uma escolha de alta complexidade e qualidade. Saboreie este Sauvignon Blanc em temperatura adequada e mergulhe em sua excelência.

Este vinho branco é a prova da modernização e constante busca pelo aperfeiçoamento dos vinhos lusitanos. Elaborado pela marcante e robusta casta portuguesa, Arinto, além da presença das francesas Chardonnay, com sua elegância suprema e a Sauvignon Blanc, com sua personalidade forte.

Com uma coloração rosa intensa, este vinho apresenta um aroma fresco de frutas vermelhas, com notas de pêssego e limão. Sua textura delicada e untuosa, aliada a uma mineralidade única, proporciona uma experiência intensa e memorável.