Jackson Bull Steak Bar
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KIT CHURRASCO -
Desfrute de um churrasco irresistivelmente suculento, acompanhado pela nossa maionese exclusiva, arroz perfeito e uma farofa especial que vai conquistar seu paladar!
KIT CHURRASCO
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Picanha
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Alcatra
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T-Bone
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Tomahawk
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Contra-filé
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Mignon
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Prime-Rib
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Ancho
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Executivos para saborear, carne bovina, suína ou frango. Com acompanhamentos.
Executivos
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Executivo Bisteca Bovina
---Acompanha arroz branco, feijão preto, batata frita e mix de folhas.
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Executivo Bisteca Suína
---Acompanha arroz branco, feijão preto, batata frita e mix de folhas.
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Executivo Filé de Frango
---Acompanha arroz branco, feijão preto, batata frita e mix de folhas.
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Executivo Costela Defumada
---Acompanha arroz branco, feijão preto, batata frita e mix de folhas.
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Entradas
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Linguiça Fina de Costela 300g
---Acompanha Chimichurri e Farofa Texas
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Linguiça Fina de Cordeiro 300g
---Acompanha Chimichurri e Farofa Texas
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Croquete de Brisket
---Acompanha molho JB
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Batata Frita com Brisket e cheddar.
---Acompanha molho American Cheese.
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Batata Frita
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Coxinhas Jackson Bull
---Coxinha de blend de carne Angus, recheada com queijos e envolta no bacon acompanhado com geleia de pimenta.
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Pão de Alho JB 2 und
---Pão de alho Santa massa dourado por fora e macio por dentro
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Morrones 2 und
---Pimentão amarelo e vermelho recheado com linguiça artesanal, queijo Gorgonzola e Muçarela.
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Entranha Roll 300g
---Entranha recheada com bacon e muçarela
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Queijo Coalho com Geleia de pimenta 3 und
---Acompanha Geleia de Pimenta e melaço.
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Panceta Suína à Pururuca 350g
---Panceta suína curada com pururuca crocante, acompanha geleia de pimenta da casa, Jackson's BBQ e limão
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Seleção dos melhores cortes.
Na parrilla
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Cowboy Steak 300g
---Acompanha legumes defumados e espuma 5 queijos.
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Cowboy Steak 600g
---Acompanha Legumes defumados e espuma 5 queijos.
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Filé Mignon 200g
---Acompanha arroz branco, molho chimichurri e batatas ao murro.
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Filé Mignon 400g
---Acompanha arroz branco, molho chimichurri e batatas ao murro
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Picanha 300g
---Acompanha arroz branco, molho chimichurri e batatas ao murro.
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Picanha 600g
---Acompanha arroz branco, molho chimichurri e batatas ao murro
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Chorizo 350g
---Acompanha arroz branco, molho chimichurri e batatas ao murro
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Chorizo 700g
---Acompanha arroz branco, molho chimichurri e batatas ao murro
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Ancho 350g
---Acompanha arroz branco, molho chimichurri e batatas ao murro
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Ancho 700g
---Acompanha arroz branco, molho chimichurri e batatas ao murro.
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T BONE 900G
---Acompanha arroz branco, molho chimichurri e batatas ao murro
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Assado de Tira 350g
---Acompanha arroz branco, molho chimichurri e batatas ao murro
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Assado de tira 700g
---Acompanha arroz branco, molho chimichurri e batatas ao murro
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Tomahawk Bovino 800g
---Acompanha arroz branco, molho chimichurri e batatas ao murro
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Assado de Tira Suíno 300g
---Acompanha arroz branco, molho chimichurri e batatas ao murro
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Assado de Tira Suíno 600g
---Acompanha arroz branco, molho chimichurri e batatas ao murro
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Prime Rib Suíno 300g
---Acompanha arroz branco, molho chimichurri e batatas ao murro
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Prime Rib Suíno 600g
---Acompanha arroz branco, molho chimichurri e batatas ao murro
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Steak de Cordeiro 300g
---Acompanha arroz branco, molho chimichurri e batatas ao murro
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Steak de Cordeiro 600g
---Acompanha arroz branco, molho chimichurri e batatas ao murro
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T bone de Cordeiro 300g
---Acompanha arroz branco, molho chimichurri e batatas ao murro.
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T bone de Cordeiro 600g
---Acompanha arroz branco, molho chimichurri e batatas ao murro
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Fraldinha Red Angus 350g
---Acompanha arroz branco, molho chimichurri e batatas ao murro
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Fraldinha Red Angus 700g
---Acompanha arroz branco, molho chimichurri e batatas ao murro
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Dry Aged 400g
---Contra filé maturado de 60 a 90 dias, de sabor e maciez mais presente que o tradicional, uma exclusividade Jackson. Acompanha farofa Texas e molho de pimenta.
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Costela Bovina Defumada 2 kg
---Acompanha arroz branco, molho chimichurri e batatas ao murro
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Gran Alcatra Gold 1kg
---Único Corte que une a Alcatra, a Picanha e o Mignon
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Parrillada 1,5kg
---Chorizo, Steak de Cordeiro, Linguiça JB, Assado de tira suíno, Pimentões e Cebola Assados na Parrilla. Acompanha arroz branco, molhos Jackson's BBQ e Chimichurri Jackson Bull, e Farofa Jackson Bull
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Os clássicos americanos defumados.
Especiais Jack Smoked
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Brisket
---Peito bovino defumado por 12h. Acompanha molho Jackson's BBQ.
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Jackson Búfalo 600g
---Stinco bovino marinado por 12h, defumado e finalizado na parrilla, acompanha purê JB e molho Jacskon's BBQ.
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Pork Ribs 800g
---Costela suína defumada e assada em baixa temperatura, acompanha molho Jackson's BBQ.
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Maminha na Brasa 1kg
---Maminha defumada no varal por 6h, finalizada diretamente sobre brasas. Acompanha arroz branco e batata rústica.
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Picanha Jackson Bull 1kg
---Picanha levemente defumada, finalizada na parrilla em alta temperatura, Acompanha arroz branco e batata rústica.
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Bandeja American BBQ
---Brisket, pulled pork, sobrecoxa defumada, costelinha barbecue, linguiça artesanal. Acompanha coleslaw salad, batata rústicas, molhos jackson bbq, mostarda mel, picles e pão fatiado.
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Wagyu Experience 500g
---Short Rib de Wagyu temperado com sal marinho em flocos na defumadora e fatiado na mesa . Acompanha arroz branco e batata rústica
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Acompanhamentos
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Arroz Biro Biro
---Arroz, ovos, bacon, cheiro verde e batata palha.
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Arroz com Brisket e Brócolis
---Arroz branco, brisket e brócolis refogado.
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Arroz branco
---Arroz branco tradicional.
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Feijão Tropeiro
---Feijão carioca, farinha de mandioca, cebola, calabresa, bacon e cheiro verde.
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Maionese Tradicional
---Maionese, batata e cheiro verde.
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Maionese Bull
---Maionese JB, batata, brócolis, palmito, ovos e salsinha
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Farofa Jackson Bull
---bacon, cenoura, cebola, cheiro verde e farinha de rosca
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Farofa de Banana
---Banana, amendoin , hortelã e farinha de rosca
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Vinagrete
---Cebola, tomate cereja, pimentão e Jackson's Chimichurri.
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Mac and Cheese com Bacon crocante
---Macarrão caracol gratinado com um blend de queijos especiais e bacon crocante.
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Purê JB
---Purê de batata especial da casa.
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Ovo Frito
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Salada Jackson Bull
---Mix de folhas, pétalas de cebola roxa, figos, avocado e molho JB.
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Salada Caeser
---Alface americana, croutons, parmesão e molho caeser.
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Salada Ceaser com Brisket
---Alface americana, croutons, parmesão, molho ceaser e brisket.
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Batata salteada do Chef
---A moda sauté temperada em azeite trufado e especiarias.
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Legumes defumados
---Seleção de vegetais e legumes da estação.
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Cogumelos Salteados
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Sanduíches
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Good Lamb
---hamburguer de cordeiro 150g com mussarela, tomate, alface, picles e cebola roxa.
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TX Burguer
---hamburguer com exclusivo blend bovino angus de 150g, cheddar, farofa de bacon artesanal da casa, batata frita, ketchup, mostarda e molho Texas Ranch.
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Hot Stamp Burger - HSB
---hamburguer com exclusivo blend bovino angus de 150g, queijo de coalho grelhado, geleia de pimenta, rucula e tomate.
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Ranch Bacon Burger - RBB
---hamburguer com exclusivo blend bovino angus de 150g, molho ranch, queijo cheddar cremoso e bacon artesanal da casa.
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Ranch Double Burger - RDB
---dois hamburgueres, queijo cheddar, bacon artesanal da casa em fatias e barbecue da casa.
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Ranch Sausage Sandwich - RSS
---linguiça de cordeiro artesanal da casa, mussarela, molho ranch e chimichurri
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Texas Ranch Ribs - TRR
---costela bovina defumada, picles, salsa campana e molho ranch
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Pulled Pork
---Pão australiano, carne suína defumada e desfiada, coleslaw e mostarda. Acompanha batata frita.
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Brisket Sandwich
---Pão de ciabata, peito bovino defumado, queiio mussarela, cebola caramelizada e alface americana. Acompanha batata frita.
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Pratos individuais
Pratos leves
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Risoto de Funghi
---Com lascas de queijo Gruyere.
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Salmão Grelhado
---Acompanha risoto de provolone e limão siciliano
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Costelinha suína ao Barbecue 400g
---costelinha suína defumada ao molho barbecue, acompanha mac and chesse com bacon
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Carré de cordeiro 250g
---Acompanha legumes salteados.
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Salada de Mignon 180g
---Mignon grelhado, mix de folhas, tomate, cebola roxa, picles, pimentão e ovinhos de codorna, finalizada com queijo muçarela e croutons
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Salada de Salmão 160g
---Salmão defumado, mix de folhas, tomate, cebola roxa, picles, pimentão e ovinhos de codorna, finalizada com queijo muçarela e croutons
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Kids
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Prato Kids
---Arroz, batata frita e tiras de filé mignon.
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Burguer Kids
---Pão macio, burguer angus 80g cheddar e maionese jb.
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Acompanhamentos do açougue
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Molho JB
---Aceto balsâmico, shoyu, melaço e amendoim triturado.
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Molho de Hortelã
---Aceto balsâmico, shoyu, azeite especial, cebola, hortelã.
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Molho Jackson's BBQ
---Molho Barbecue especial.
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Molho Malbec
---Vinho tinto e melaço.
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Molho Chimichurri
---Azeite, óleo de soja, especiarias.
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Geleia de Pimenta
---Pimentas selecionadas, polpa de melão, louro e açúcar.
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Geleia de Frutas Vermelhas
---Frutas vermelhas, açúcar.
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Geleia de Tangerina
---Tangerina, açúcar, gengibre e limão.
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Alho defumado confitado
---Alho e óleo.
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Molho de Pimenta Jackson Bull
---Mix de pimentas defumadas e azeite especial.
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Sal da Parrilla Especial
---250gr
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Sal Parrilla Ervas Finas
---250gr
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Encontre aqui tudo o que você precisa para preparar o melhor churrasco em casa, com carnes frescas e de alta qualidade. (Carnes in natura)
Açougue
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Kit Hambúrguer Blend Secreto
---4 pães com gergelim, 4 Burgers 150g, 8 Fatias cherddar 120g, 8 Fatias bacon 200g, maionese da casa.
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Kit Semanal
---Bife borboleta(500g), Estrogonofe bovino(500g), Cubos bovino(500g), Filé peito de frango(500g), Carne moída especial(500g)
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T Bone
---900gr
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Picanha
---1kg
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Picanha Suina
---650gr
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Ancho
---350gr
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Chorizo
---350gr
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Coração de Frango
---500gr
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Linguiça de Azeitona e Queijo
---450gr
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Linguiça de Bacom Cheddar
---450gr
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Linguiça de Costela Mandioca
---450gr
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Linguiça de Rucula eTomate Seco
---450gr
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Linguiça de Cordeiro
---450gr
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Linguiça Tradicional
---450gr
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Prime Rib
---650gr
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Pão De Alho Tradicional
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Pão de Alho Bolinha
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Pão de Alho Picante
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Hamburguer Bacon 150gr (2 uni)
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Hamburguer Bovino 150gr (2 uni)
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Hamburguer Cordeiro 200gr (2uni)
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Prime Suino 300gr
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Assado de Tira Suino 300gr
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Capa do Filé
---carne nobre in natura
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Queijo Coalho
---Queijo coalho para churrasco 300g
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Bebidas
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Coca Cola
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Coca Cola Zero
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Fanta Guaraná
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Sprite
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Água Tônica Antarctica
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Red Bull Tradicional
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Fanta uva 2l
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Fanta Laranja
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Red Bull Tropical
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Água com gás
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Água sem gás
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Água Premium S.PELLEGRINO ITALIA 250 ML
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Água Premium S.PELLEGRINO ITALIA 750 ML
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Sprite Zero
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Cerveja
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Corona
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Budweiser
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Heineken
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Destilados
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Steinhaeger
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Cachaça Salinas
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Cachaça Sagatiba
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Buffalo Trace
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Bulleit
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Jim Beam
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Maker's Mark Bourbon
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Jack Daniels Tennessee
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Jack Daniels Tennessee Honey
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Jack Daniels Tennessee Fire
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Jack Daniels Tennessee Apple
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Jack Gentleman
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Johnnie Walker Red Label
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Johnnie Walker Blonde
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Johnnie Walke Black Label
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Johnnie Walke Gold Reserve
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Johnnie Walke Blue Label
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Old Parr 12
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Chivas 12
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Chivas 18
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Chivas Royal Salute
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Jameson
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Smirnoff
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Absolut
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Grey Goose
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Jagermeister
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Licor 43
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Campari
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Jackson's Liquor Limoncello
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Amarula
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Baileys
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Petiscos
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Alcatra Grelhada
---Alcatra grelhada, fatiada, acompanhada de queijo coalho, fritas e molhos Chimichurri JB e Jackson's BBQ.
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Ancho Grelhado
---Ancho grelhado, fatiado acompanhado de queijo coalho, fritas e molhos Chimichurri JB e Jackson's BBQ.
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Picanha Grelhada
---Picanha grelhada, fatiada acompanhada de queijo coalho, fritas e molhos Chimichurri JB e Jackson's BBQ.
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Medalhão de Mignon com Bacon
---Acompanha de queijo coalho, fritas e molhos Chimichurri JB e Jackson's BBQ.
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Medalhão de coração com Bacon
---Acompanha de queijo coalho, fritas e molhos Chimichurri JB e Jackson's BBQ.
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Contra Filé no Palito
---Acompanha de queijo coalho, fritas e molhos Chimichurri JB e Jackson's BBQ.
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AVENIDA TUPI nº 1804 - Centro, CEP: 85501-039
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