Salada de pepino japonês agridoce, kani e gergelim.

Salada de pepino japonês agridoce, polvo, kani e gergelim.

Salada de pepino japonês agridoce, salmão, kani e gergelim.

Cubos de peixe com molho levemente apimentado, cebola rocha e cebolinha.

Cubos de salmão com molho levemente apimentado, cebola rocha e cebolinha.

A critério do chefe

Salmão selado com molho de ostra, limão, laranja, cebolinha e gergelim.

Cubos de peixes, shoyu, cebola roxa, cebolinha, óleo de gergelim e pimenta.

A critério do chefe.

Finas fatias de salmão com molho especial e cebolinha.

Finas fatias de polvo com molho especial, curry e cebolinha.

Atum selado ao molho de shoyu, gengibre e cebolinha.

Salmão selado ao molho de shoyu, gengibre e cebolinha.

Salmão selado ao molho de maracujá e crispy de batata doce.

Salmão selado ao molho de frutas vermelhas e crispy de harumaki.

Salmão Selado, shimeji refogado na manteiga, shoyu.

Grãos de vagem cozidos no vapor, finalizados com azeite trufado e flor de sal rosa.

Finas fatias de peixe linguado com molho especial e cebolinha.

Ostras temperadas com flor de sal rosa, shoyu e limão

Ostras temperadas com flor de sal rosa, shoyu e limão

Salmão, cream cheese, cebolinha e gergelim.

Salmão, cream cheese, kani e gergelim.

Atum empanado, cream cheese, cebolinha, gergelim e molho tarê.

Peixe branco empanado, cream cheese, cebolinha, gergelim e molho tarê.

Atum, pimenta, cebolinha e gergelim.

Salmão e gergelim.

Salmão, cebolinha e gergelim.

Salmão, pele de salmão grelhada, cream cheese, cebolinha, gergelim e molho tarê.

Atum, cebolinha e gergelim.

Polvo cream cheese, cebolinha e gergelim.

Camarão, cream cheese, cebolinha e gergelim.

Camarão empanado, cream cheese, cebolinha, gergelim e molho tarê.

Salmão empanado, cream cheese, cebolinha, gergelim e molho tarê.

Peixe branco, cebolinha e gergelim.

Salmão, cream cheese, tarê, cebolinha e gergelim, inteiro frito.

Pepino Japonês, kani, manga e gergelim.

Salmão com alho poró e gergelim.

Salmão, atum, peixe branco, cebolinha e gergelim.

A critério do chefe.

Camarão, cream cheese, tarê, cebolinha e gergelim, inteiro frito

Atum empanado, cream cheese, abacate, gergelim e geleia de pimenta

Salmão e cream cheese

Atum, pimenta, cebolinha e gergelim.

Pele de salmão grelhado, cream cheese, cebolinha, gergelim e molho tarê.

Camarão, cream cheese, cebolinha e gergelim.

Camarão empanado, salmão envolto, cream cheese, cebolinha, gergelim, molho tarê e crispy a critério do chefe.

Salmão envolto, salmão, cream cheese, cebolinha, gergelim, molho tarê e crispy a critério do chefe

Goiaba, cream cheese, morango e gergelim.

Kani, pepino japonês, manga e gergelim.

Rúcula, tomate seco, gergelim e cream cheese.

Peixe branco empanado, cream cheese, gergelim e molho tarê.

Salmão empanado,cream cheese, salmão envolto, gergelim, molho tarê e crispy a critério do chefe.

Salmão selado, tilápia empanada, cream cheese, molho de gorgonzola com damascos, nozes e tarê.

Salmão selado envolto, salmão empanado, cream cheese, geleia de maracujá e gergelim.

Salmão empanado, cream cheese, salmão em volto selado, gergelim, geléia de fruits vermelhas e crispy.

Salmão, cream cheese

Camada externa de arroz de sushi e gergelim, envolta por uma faixa de alga nori e, por dentro atum empanado, cream cheese. Coberto com lâmina da barriga de salmão, selado, molho tarê, molho mostarda e mel, nozes e gergelim.

Kani.

Salmão

Atum.

Pepino.

Camarão.

Camarão empanado, salmão envolto, cream cheese e cebolinha.

Enrolado de salmão, salmão picado, cebolinha e gergelim.

Enrolado atum, atum picado, pimenta, cebolinha e gergelim

Enrolado de salmão e geléia de pimenta.

Enrolado de salmão, pele de salmão grelhada, cream cheese, cebolinha, gergelim e molho tarê.

Enrolado de salmão, polvo picado, cream cheese, cebolinha e gergelim.

Enrolado de salmão, salmão picado, crispy a critério do chefe e gergelim.

Enrolado de salmão, salmão picado e caraçau blue flambado.

Enrolado de salmão selado, cream cheese e molho de maracujá.

Camarão empanado envolto em salmão selado, cream cheese, geleia de pimenta agridoce, molho tarê, cebolinha e gergelim.

Camarão empanado envolto de salmão selado, cream cheese, geleia de pimenta agridoce, molho tarê, cebolinha e gergelim.

Cream cheese envolto com uma fina fatia de goiabada, com morango.

Salmão selado, gengibre, molho tarê, cebolinha e gergelim.

Pele de salmão grelhada, molho tarê, cebolinha e gergelim.

Peixe prego.

salmão, polvo , peixe branco e kani(5 un. de cada)

Salmão, cream cheese, molho tarê e gergelim.

Camarão, cream cheese, molho tarê e gergelim.

Salmão, kani, cream cheese, picado de salmão, cebolinha, molho tarê, gergelim e crispy a critério do chefe.

a critério do chefe

Hot camarão aberto, mix de peixes, cream cheese, camarão empanado, cebolinha, tarê e cheddar.

salmão, cream cheese, molho tarê e gergelim.

Alga crocante empanada, recheada com arroz, alface, finas fatias de pepino japonês, blend de atum e salmão tempero com maionese artesanal apimentada, sriracha(pimenta oriental), finalizado com tare, cebolinha e gergelim (3 unidades).

10 unid de sashimi de salmão, 04 unid de niguiri de salmão, 02 unid de jou, 10 unid de uramaki filadélfia e 10 unid de hot filadélfia.

10un. uramaki camarão especial-10un. uramaki tuna especial-10un. uramaki filadélfia especial-10un. hot filadélfia-5un. sashimi de salmão-5un. sashimi de atum-5un. sashimi de peixe branco

1un. Ceviche Especial-1un. Salmão Ostras-10un. Uramaki camarão especial-10un. Uramaki filadélfia especial-2un. Jou Picante-4un. Jou Especial-10un. Hot Filadélfia-10un. Sashimi Salmão.

1un. Ceviche Mix-1un. Temaki Hot Salmão-10un. Uramaki Filadélfia-8un. Hossomaki Shakemaki-10un. Sashimi Salmão

6 unidades de carne de gado com repolho e gengibre.

Acompanha maionese tuna especial.

enrolado de massinha crocante e legumes.

Tilápia milanesa frita, acompanha maionese tuna especial.

Vagem cozida à vapor, finalizada com azeite trufado e flor de sal rosa.

Camarão a milanesa frito, acompanha maionese tuna especial.

Salmão, batata, empanado na farinha de rosca. Acompanha maionese Tuna Espec

Banana, leite condensado e canela.

Sonho de valsa, nutella e morango.

8 unidades

frutas Vermelhas

Vinho Fino Tinto meio seco, Italiano.

Vinho Fino Tinto Seco Malbec, Argentino.

Vinho Fino Tinto Meio Seco, Português.

Vinho Fino Tinto Seco, Chileno.

Vinho Fino Tinto Meio Seco, Australiano.

Vinho Rouge Red Wine, Francês.

Vinho Fino Tinto Seco, Chileno.

Vinho Fino Tinto Seco, Espanhol.

Vinho Fino Tinto Seco, Chileno.

vinho fino branco meio seco, Australiano.

vinho fino branco seco, Chileno.

vinho leve branco suave moscato, Australiano.

vinho fino branco seco chardonnay, Argentino.

vinho fino branco seco, Chileno

vinho fino branco meio seco, Português.

Vinho fino Branco meio seco

vinho fino rosé seco, francês.

Vinho fino Rosé meio seco