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Vegan Babaganoush

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O Vegan Babaganoush é um restaurante que celebra o encontro entre a tradição árabe e a gastronomia vegana moderna. Inspirado nas receitas e temperos milenares do Oriente Médio, oferecemos uma experiência gastronômica autêntica, inovadora, moderna, ética e cheia de sabor mostrando que é possível manter a essência da culinária árabe sem utilizar nenhum ingrediente de origem animal. Aqui, pratos clássicos ganham nova vida: o falafel é preparado com ervas frescas e especiarias selecionadas; o babaganoush que dá nome à casa é cremoso, defumado e 100% vegetal; o homus, o tabule e os kibes sem carne são exemplos de como a cozinha vegana pode ser rica, nutritiva e surpreendente. O Vegan Babaganoush é um convite à consciência alimentar e cultural. Cada prato busca resgatar a hospitalidade árabe feita para compartilhar, conversar e nutrir, em harmonia com valores de sustentabilidade, respeito aos animais e saúde.
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RUA ADAO MACKIEVICS nº 51 - São Francisco, CEP: 85504-819

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