feijoada gourmet e acompanhamentos: arroz, farofa, couve e molho vinagrete. (serve 03 a 04 pessoas)

meia feijoada gourmet e acompanhamentos: arroz, farofa, couve e molho vinagrete. (serve 02 pessoas).

feijoada tradicional e acompanhamentos: arroz, farofa, couve e molho vinagrete. (serve 03 a 04 pessoas)

meia feijoada tradicional e acompanhamentos: arroz, farofa, couve e molho vinagrete. (serve 02 pessoas).

01 hamburguer de aprox. 140g de blend de costela ou hamburguer da casa, servido em pão crocante ou macio, com queijo cheddar e cebola crocante, maionese especial chess

02 hamburguer de aprox. 140g de blend de costela ou hamburguer da casa, servido em pão crocante ou macio, com queijo cheddar e cebola crocante, maionese especial chess

01 hamburguer de aprox. 200g de carne de pato, servido em pão crocante ou macio, com um saboroso purê de batatas e repolho roxo refogado.

burguer vegetariano de falafel e especiarias, especialmente preparado em pão crocante ou macio, com molho de humus ou caponata ou tomate seco

delicioso hamburguer de aprox. 90g de frango, servido em pão macio, com queijo cheddar, cebola crocante, com a sensacional maionese especial chess.

delicioso hamburguer duplo de aprox. 90g de frango cada, servido em pão macio, com queijo cheddar,cebola crocante, alface e tomate, com a sensacional maionese especial chess.

brisket angus - temperado com dry rub da casa, defumado por 10 horas, servido em pão crocante ou macio, maionese especial chess, um toque de queijo emmental e molho barbecue chess.

sobrecoxas de frango - temperadas com dry rub da casa, defumado por 6 horas, servido em pão crocante ou macio, queijo emmental maionese especial chess e molho barbecue chess

pernil suíno - temperado com dry rub da casa, defumado por 8 horas, servido em pão crocante ou macio, maionese especial chess, um toque de queijo emmental e molho barbecue chess.

pernil de carneiro - temperado com dry rub da casa, defumado por 8 horas, servido em pão crocante ou macio, maionese especial chess, um toque de queijo emmental e molho barbecue chess.

batata frita tipo lisa + um molho à escolha.

filé suíno empanado, servido com batatas fritas lisas e molho de páprica.

nossa tradicional e amada batata frita lisa, servida sob um incrível molho goulash, que é feito de carne bovina, cebola ralada e tempero da casa.

deliciosas iscas de carne bovina, cobertas de queijo raclette e acompanhadas das nossas tradicionais batatas lisas.

salsichas típicas alemãs (uma bratwurst e uma weisswurst) servidas com molho de curry e batatas fritas tipo lisa.

brisket angus selecionado - temperado com dry rub da casa, defumado por 10h, cortado em cubos, servido com farofa e fatias de pão, com um molho à escolha (aprox. 200g).

croquete de mandioca amassada, com salsa, alho, brisket, empanada e com molho.

bolinho de batata com frango. especialmente temperado e empanado + um molho à escolha.

calabresa acebolada, típico prato de boteco

salsichas típicas alemãs fatiadas: uma bratwurst e uma weisswurst. acompanha mostarda escura.

meio da asa de frango fritas e temperadas, com uma mistura de pimentas e um delicioso molho super picante (famoso «búfalo wings»)

o queridinho do paraná.

torrado e temperado. opções: com páprica ou orégano.

porção de batata tipo chips servida na cumbuca.

três bolinhos de cada: costela, frango, carneiro, pernil, feijoada, arroz.

brisket (ponta de peito) defumado com tempero especial chess, suculento e servido com farofa da casa e barbecue.

tiras de frango empanadas, servido com batatas fritas lisas e maionese verde.

macarrão ao molho de frango, goulash ou molho branco

com batata e molho de manteiga.

deliciosa linguiça de costela da casa, com fritas crinkle, farofa especial da casa, pimentão.

300g de mignon em medalhões, fritas crinkle, farofa especial da casa e risoto de champignon ou palmito.

famosa salada caesar feita com alface, frango, tomatinho cereja, iogurte natural e cubinhos de torrada.

consomê de raízes com frango e bacon picado.

consomê com pinhão triturado, cheiro verde e bacon.

consomê de raízes, com brisket e cheiro verde.

garrafinha 500ml

01 hamburguer de aprox. 140g hamburguer , servido em pão crocante ou macio, com queijo cheddar e cebola crocante, maionese especial chess

vinho macio e aromático, com notas de frutas negras, ervas e especiarias suaves.

rótulo estruturado e elegante, com notas de ameixa, cacau e frutas escuras.

leve e sofisticado, apresenta aromas delicados de frutas vermelhas, cerejas e toque terroso.

intenso e encorpado, traz aromas de frutas escuras, violeta e leve toque amadeirado.

vinho encorpado, com aromas intensos de frutas negras maduras, notas de especiarias e leve toque amadeirado.

vinho tinto seco elaborado com as uvas tannat e merlot, unindo a estrutura e intensidade da tannat com a maciez e elegância da merlot.

vinho tinto seco elaborado com a uva arinarnoa, destacando-se pela intensidade aromática e excelente estrutura.

vinho rosé leve e refrescante, com aromas delicados de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, além de sutis notas florais.

vinho branco leve e elegante, com aromas marcantes de frutas tropicais e cítricas, destacando notas de abacaxi, pêssego e limão.

vinho tinto fino meio seco elaborado com a combinação das uvas tannat e merlot, unindo estrutura, maciez e equilíbrio.

vinho tinto elaborado exclusivamente com a uva merlot, destacando aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, acompanhados por delicadas notas de especiarias.

vinho tinto de personalidade marcante, elaborado com a tradicional uva cabernet sauvignon.