Monttana Bistrô
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Carnes Grill -
Carnes Grill
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Filé Mingnon Rústico
---Batatas rústicas com risoto de amêndoas com molho cremoso de queijo (serve duas pessoas)
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Picanha Grelhada com talharim
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Picanha
---Farofa, arroz e batata frita.
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Picanha com queijo
---Batata rústica e arroz
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Tornedor de Mignon
---Cream cheese com tomates secos e risoto de bacon (serve duas pessoas)
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Mignon do Chef
---Mignon, champignon, cebolas fritas, carupiry e queijo derretido
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Pratos Especiais
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Medalhões de Mignon ao Molho de Mostarda com Risoto de Parmesão
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Filé Mignon á parmegiana
---Acompanha talharim Alfredo - Serve duas pessoas.
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Escalopes de Mignon
---Acompanha molho de cream cheese, tomate secos e risoto de bacon.
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Prime Rib
---Acompanha risoto de tomate seco e azeitona azapa.
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Bife de Ancho
---Acompanha risoto parmigiano.
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Escalopes de Mignon com Redução de vinho
---Acompanha risoto de morango e gorgonzola
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Escalopes de Mignon com Molho de Cogumelos
---Acompanha risoto de parmesão
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Talharim ao sugo
---Acompanha medalhões de mignon
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Filé à parmegiana
---Acompanha arroz e fritas ( individual )
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Filé á parmegiana
---Acompanha arroz e fritas - Serve duas pessoas
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Camarões Empanados com Arroz Cremoso
---serve duas pessoas
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Salmão ao Molho de Laranja
---Acompanha risoto de amêndoas.
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Salmão ao Coulis de Maracujá
---Acompanha risoto de pupunha.
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Bacalhau do Cheff
---Acompanha batatas ao murro, cebolas douradas e legumes.
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Bacalhau a Lagareira
---Batatas no azeite, cebola e alho fritos.
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Bacalhau Gomes de Sá
---Lascas de bacalhau, batatas, cebolas, ovos e azeitona preta.
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Picanha ao alho
---Acompanha risoto de ervas e alho frito.
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Picanha grelhada
---Acompanha arroz, batata frita e farofa.
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Salmão em Crosta
---Risoto de limão siciliano e especiarias
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Camarões GG empanados e recheados
---Risoto de Abacaxi e Bacon
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Camarões empanados
---Penne ao molho branco
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Bife a Milanesa
---Talharim com Gorgonzola
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Escalopes de Mignon com manteiga de ervas
---Capeletti com molho de cogumelos
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Parmegiana Carioca
---File à milanesa ao sugo, com palmito, ervilha e azeitona preta, acompanha arroz branco, fritas e banana a milanesa
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Bacalhau com Polvo confit
---Mini cebolas, batata e azeitona em Cama de arroz negro
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Carré de Cordeiro com risoto de hortelã
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Massas
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Talharim à Siciliana
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Talharim à Carbonara
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Filé mignon grelhado
---Acompanha chimichurri e penne Alfredo.
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Filé Mignon ao Molho Madeira
---Acompanha fettuccine Alfredo.
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Filé Mignon ao Molho Quatro Queijos e Penne
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Risotos
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Lascas de Mignon com Gorgonzola
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Risoto de Alho Poró
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Bacalhau
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Camarão
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Morango com Queijo Gorgonzola
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Pupunha
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Trilogia de Cogumelos
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Amêndoas
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Salmão
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Linçuiça Campeira
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Costelinha suina defumada com Queijo Coalho
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Pêra com Gorgonzola
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Saladas
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Caeser
---Folhas verdes, frango, queijo parmesão, crótons e molho especial.
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Salada Monttana
---Mis de folhas verdes, queijo, crótons, tomate seco e molho agridoce
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Mix de Folhas
---Folhas verdes, pera caramelizada, queijo gorgonzola amendoas laminadas e molho agridoce
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Kids
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Picadinho de Mignon
---Acompanha arroz e batata palito.
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Talharim com Mignon picadinho.
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Borboleta
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Guarnições
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Arroz
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Legumes
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Farofa
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Palmito
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Queijo Ralado
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Bebidas
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Coca-Cola lata
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Coca-Cola Zero lata
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Fanta Laranja lata
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Fanta Uva lata
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Sprit lata
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Kuat lata
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Schweppes Citrus lata
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Tubaína retrô long neck
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Água de Coco
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Água Mineral com Gás
---500ml
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Água Mineral sem Gás
---500ml
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Long Neck Heineken
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Long Neck Sol Premium
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Long Neck Eisenbahn
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Baden Baden
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Porções
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Camarão Bistrô
---Camarão crocante
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Bolinho de bacalhau
---13 unidades
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Queijo Crocante
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Frango Crocante
---Filé empanado com farinha panko
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ARANCINI
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Batata Frita
---600 gramas de batata palito
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Fondue de queijo com petit filé
---600 gramas de filé mignon
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