Boccalone - Cucina e Caffé Italiano
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antipasti dela nonna 🍟 -
sabores que despertam o apetite.
antipasti dela nonna 🍟
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capeletti de bituruna
---capeletti frito com recheio sabor frango, crocante por fora, recheio suculento
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bruschetta italiana
---pão tostado, tomate fresco, pesto e azeite. leve, fresca e começa bem a mesa.
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polenta com queijo
---bolhinhas crocantes com recheio derretido por dentro... uma ótima combinação.
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polenta brustolata
---quadradinhos de polenta frita. crocante por fora e macia por dentro. sabor simples, que agrada sempre.
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polenta frita
---polenta dourada por fora e macia por dentro. perfeita para petiscar.
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burrata empanada crocante
---crocante por fora, cremosa por dentro. acompanha pesto artesanal
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arancini de frango
---a famosa coxinha italiana. crocante por fora e crernosa por dentro. o tipo de prato que faz silencio na mesa
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cestinho de alho-poró
---casquinha crocante recheada com cremoso de alho-poró, batatas picadas e cebolinha. aperitivo especial que enche os olhod
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massa feita na hora. finalziada como deve ser: deixe a nona fazer do seu jeito.
monte sua massa do seu jeito! 🍝
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clássico da nona
---massa + molho + 2 ingredientes
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favorito da casa
---massa + molho à escolha + 4 ingredientes
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prato do nonno
---massa + molho especial icluso + 3 ingredientes
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massas com carne.
piatto di carne 🍲
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talharim della nona com mignon ao alfredo
---massa fresca envolvida em molho cremoso com cubos de mignon.
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nhoque ao pesto com frango à milanesa
---leve equilibrado e com frango crocante.
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nhoque ao molho fughi com mignon grelhado
---nhoque caseiro em molho cremoso e saboroso de funghi com cubos de mignon grelhados.
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talharim ao pomodoro da casa com frango à milanesa
---molho artesanal com frango crocante e suculento.
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espaguete ao pomodoro com almôndegas
---molho de tomate artesanal com almôndegas suculentas e tempero caseiro.
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talharim na manteiga com bife à parmegiana
---combinação irresistível e bem servida.
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cochiglione de queijo servido com mignon em cubos
---massa recheada com queijo ao molho cremoso e cubos de mignon suculentos.
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bife acebolado da nona com espaguete na manteiga
---carne grelhada com cebola dourada e massa simples na manteiga.
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massa feita na hora. finalizada como deve ser. receitas prontas, sem alteração.
receitas da nona 🍛
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carbonara
---molho cremoso com queijo, ovos e bacon crocante.
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pesto
---manjericão fresco, parmesão, nozes e azeite.
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formaggio
---mistura de queijos derretidos.
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cacio e pepe
---queijo e pimenta - clássico italiano.
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primavera (leve)
---legume frescos salteados.
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polenta cremosa com ragu
---polenta cremosa com ragu de carne cozido lentamente e finalizada com queijo gratinado.
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escondidinho da nona
---batata cremosa, recheio sabor estrogonofe e finalização gratinada em uma receita da casa feita para confortar.
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escolha sua massa e monte seu prato! combine com sua proteína favorita.
clássicos da nonna 🍽️
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rondelle de queijo
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rondelle de queijo e presunto
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cannellone de frango
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lasanha bolonhesa
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lasanha quatro queijos
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lasanha brócolis e bacon
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lasanha de frango
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tortéi de abóbora ao molho de frango
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conchiglione quatro queijos ao molho branco
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conchiglione de ricota e figo ao molho branco
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tortellini de batata e bacon ao molho sugo
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rondelle de shitake e alho poró
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sabor intenso, textura envolvente e tradição no prato.
risotos 🥘
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risotto de limão siciliano com queijo gorgonzola
---suco de limão e queijo gorgonzola.
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risotto de alho poró
---alho poró, creme de leite e queijo parmesão.
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risotto de linguiça
---linguiça, creme de leite e parmesão.
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risotto de frango
---frango e um toque de cheiro verde.
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risotto cacio e pepe
---nata fresca, pimenta do reino e calabresa.
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risotto de bacon
---cubos de bacon fritos.
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risotto de queijo com mignon
---queijo e filé selecionados.
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risotto quatro queijos
---provolone, mozzarella, gorgonzola e parmesão.
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risotto da nona - risotto di formaggio com salmão grelhado
---base cremosa de queijos com salmão grelhado selecionado.
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sabor, qualidade e tradição no seu prato!
carnes & saladas 🥩
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combo da nona: massa clássica + bife + salada verde
---massa clássica com molho tradicional (clássico da nona) + bife na chapa + salada verde (alface, tomate, cebola e cenoura).
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salada verde
---alface, tomate, cebola e cenoura.
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salada de frango
---alface, tomate, frango frito em pedaços.
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salada caprese
---tomate, muçarela, manjericão e azeite.
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scarolla com panceta
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tilápia frita
---filé de tilápia empanado e frito.
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bife na chapa ou à milanesa
---bife grelhado ou empanado e frito.
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frango grelhado
---peito de frango grelhado com tempero especial.
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porção de linguiça colonial
---linguiça colonial grelhada ao lado de cebolas.
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escalopinho de mignon
---filé mignon grelhado, macio e saboroso.
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bife à parmegiana
---filé empanado e frito, molho e queijo gratinado.
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uma tradição das vilas costeiras italianas.
sapori del mare ⛱️
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coppa del mare
---peixe, lula e camarões empanados, crocantes e dourados, servidos no tradicional cone inspirado nas vilas costeiras italianas com limão para finalizar.
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leve, autêntico e feito como na cozinha da nona.
vegetariano della nonna 🥗
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cestino de alho-poró
---cestinha crocante recheada com alho-poró cremoso
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bruschetta della casa
---pão italiano tostado com tomate, manjericão e azeite.
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caponata siciliana
---berinjela agridoce com tomate, ervas e azeite.
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monte seu prato!
---escolha sua massa, molho e acompanhamento!
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risoto al funghi
---cremoso, com cogumelos e parmesão.
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risoto de limão siciliano
---arroz cremoso de delicioso sabor cítrico e final cremoso de parmesão.
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nhoque de manteiga & sálvia
---nhoque salteado na manteiga com sálvia.
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torta della nonna
---massa delicada com recheio cremoso e frutas.
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disponível para crianças até 12 anos.
peri bambini 🌈
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combo da monalisa
---talharim ao molho bolonhesa ou na manteiga + macarrão + suco + porção
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spagueti do geppeto 150g
---spagueti ao molho bolonhesa, pomodoro ou na manteiga
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polentinha da nona 150g
---polenta com ragu
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porção de batata smile
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milk do pinóquio
---nutella milkshake
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kinder surpresa do michelangelo
---milk shake de nutella
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forno quente, receita da casa, prontas na hora. opções de fermentação della nonna!
pizzette della nonna 🍕
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clássicas - margherita
---molho de tomate, mussarela, manjericão
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clássicas - calabresa e queijo
---calabresa fatiada, mussarela
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clássicas - portuguesa
---presunto, ovo, cebola, azeitona
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especiais - frango com catupiry
---frango destiado e catupiry
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especiais - brócolis com bacon
---brocolis e entrecote leve
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especiais - strogonoff de frango
---molho cremoso, sabor marcante
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premium - mignon cremoso della nonna
---molho branco cremoso da casa, mussarela premium, mignon em cubos salteado, ricula fresca e parmesão
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dolci - romeu e julieta
---geleia de goiaba e queijo cremoso
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dolci - banoff
---doce de leite, banana e chantilly
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dolci - prestígio
---coco e chocolate
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dolci - sensação
---bombom sonho de valsa e chocolate
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massa para assar em casa - fermentação longa (48h)
---borda crocante, miolo leve e aerado
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pão italiano, crocante por fora, macio por dentro
paninoteca della nonna 🥪
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panino italiano
---burrata, pesto e rúcula, mortadela bologna
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panino di pollo
---frango, parmesão, tomate cereja, alho flocado
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panino com linguiça
---pão caseiro com linguiça bem temperada, macio e quentinho
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pizzaguete tradizionale
---pão de baguete italiana com queijo, presunto, tomate cereja, molho da casa, manjericão
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queijo quente cremoso da nonna
---pão, molho cremoso sabor strogonoff e queijo derretido
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crocante por fora, cremoso por dentro. preparado na hora, do jeitinho da nonna
lanches rápidos 🧇
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waffle della nonna
---crocante por fora, cremoso por dentro. preparado na hora, do jeitinho da nonna. escolha até 4 acompanhamentos!
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waffle della nonna: sugestão da nonna
---frango, catupiry, milho e tomate. combinação mais pedida da casa!
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pastello salgado
---clássico rápido da casa. escolha o sabor!
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porção de mini pastel misto
---carne + queijo + pizza
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waffle de pão de queijo da nona
---releitura do pão de queijo prensado na máquina
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tradicional receita italiana, conhecida como crespelle, uma massa fina e delicada, preparada na hora e recheada com sabores clássicos da itália.
crespelle della nonna 🌯
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crespelle della nonna (especial da casa)
---ricota, tomate seco, pesto e manjericão. combinação clássica italiana.
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crespelle salgado
---escolha seu sabor!
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crespelle vegetariane
---escolha seu sabor!
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crespelle dolci della nonna
---escolha seu sabor!
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crespelle no palito - salgados
---escolha seu sabor!
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crespelle no palito - vegetarianos
---escolha seu sabor!
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crespelle no palito - doces
---escolha seu sabor!
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crespelle no palito - combo della nonna
---2 unidades. escolha seus sabores favoritos!
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receitas inspiradas nas mulheres da família
dolci della nonna 🍨
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taça amabile
---brigadeiro branco, nutella, coco, ferrero, raffaello, calda de morango da nona
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taça clarice
---fondue de frutas com morango, banana e rum.
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taça alegra
---mix de frutas da estação servido no suco de laranja
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pastello doce
---escolha um dos sabores da nona
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waffle doce
---escolha 2 acompanhamentos
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bubble
---escolha a massa e acompanhamentos
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torta della nonna
---receita exclusiva da casa, com frutas vermelhas e um leve toque de manjericão
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felicitá
---sorvete artesanal de baunilha com combinações irresistiveis da casa
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sorvete ao forno
---bolo de chocolate 50% cacau, úmido e macio, coberto com brigadeiro e granulado.
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receita de nona
---bolo de chocolate 50% cacau, úmido e macio, coberto com brigadeiro e granulado
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palha italiana
---brigadeiro com pedaços de biscoito finalizado com açúcar, simples clássico e viciante
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churros della nonna
---churros quentinhos com doce de leite ou nutella
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banana caramelata
---banana com toque de amor da nona
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amoras flambadas
---sorvete com toque de amora
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dami di più
---marshmallow assado, bolacha e chocolate amargo
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segredo da nona
---brownie quente com kinder, morango frescos, gelato coberto com calda de chocolate
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grand gateau
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petit gateau
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brownie com nozes
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banana tradizione
---três gelatos, banana fresca, calda quente e chantilly
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frangola classica
---gelato cremoso com morangos e calda artesanal
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vaca preta
---gelato de baunilha com coca-cola criado no brasil nos anos 1950. freca e irresistível.
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um carinho doce como na itália
dolci della nonna - combos 🍫
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bubble + caffe latte
---escolha o sabor do seu bubble
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waffle doce + caffe
---escolha o acompanhamento do seu waffle
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pastello doce + caffe
---escolha o sabor do seu pastello
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refresque seu dia com um milkshake da nona
milk shake 🍦
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milk shake - taça
---escolha seu sabor
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frapé de café
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frapé morango - fragola
---fruta congelada com leite
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frapé banana
---fruta congelada com leite
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saboreie como na casa da nona!
cafés da nona ☕
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caffé expresso
---50ml
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caffé americano
---150ml
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caffé expresso con panna
---100ml. expresso com creme de leite
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caffé doppio
---100ml. dois expressos
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caffé latte
---220ml
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caffé latte con panna
---220ml. expresso com leite e chantilly
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cappuccino italiano
---200ml. 2x expresso, leite, espuma de leite e cacau
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café vienense
---expresso, chocolate amargo, barra, chantilly
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café mineirinho
---expresso, doce de leite, leite, chantilly
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café bombom
---expresso, leite condensado, leite, chantilly
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café toffe
---150ml. expresso, leite vaporizado, doce de caramelo, espuma de leite, chantilly e calda de caramelo
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café nutella
---expresso, chocolate amargo, barra, chantilly
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café marshmallow
---200ml. expresso, leite e marshmallow tostado
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affogato
---200ml. sorvete de creme, amaretto e expresso
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café submarino
---200ml. expresso, leite, barra de chocolate derretido
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cappuccino della casa
---220ml. receita especial da nona, expresso, leite, calda de caramelo, chantilly e toque de cacau
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cappuccino caramelo
---220ml. expresso, leite, calda de caramelo, leite e toque de cacau
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café mocha
---200ml. chocolate, expresso, leite, chantilly e chocolate
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chocolate quente da nona
---200ml. chocolate cremoso, leite e chantilly
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caffé nella borsa
---café coado na mesa. acompanha leite
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chá quente
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chá gelado
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bebidas rápidas e refrescantes
bebidas 🥤
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coca-cola
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coca-cola ks
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água
---com gás ou sem gás
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suco de uva integral
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suco natural
---morango ou laranja
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suco de polpa com água
---abacaxi, abacaxi com hortelã, manga, maracujá
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suco de polpa com leite
---abacaxi, abacaxi com hortelã, manga, maracujá
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suco de uva garrafa
---1,5 litros
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suco detox verde
---abacaxi, couve, hortelã e limão
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guaraná
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suco de açaí
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guaraná zero
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limonada suíça
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fanta laranja
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limonada saborizada
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coca-cola zero
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fanta uva
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uma seleção dos melhores rótulos de bituruna, escolhidos para harmonizar com a experiência da casa
carta de vinhos 🍇
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tinto - cascadura branco seco
---vinho leve, fresco e elegante, produzido em bituruna. indicação da casa.
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tinto - venturo
---frutas maduras com baunilha e cacau
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tinto - cabernet sauvignon
---frutas negras e toques de madeira. combina com massas e carnes
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tinto seco da casa
---tinto leve, macio e fácil de beber. perfeito para o dia a dia
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tinto - ristretto tannat
---rústico tannat, com notas intensas de frutas vermelhas e especiarias tostadas
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tinto - rosé
---rose claro, refrescante, com notas de morango, ideal em dias quentes
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espumante moscatel
---leve, aromatico e levemente adocicado. perfeito para brindar momentos especiais
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branco seco da casa
---equilibrado, jovem e fácil de beber
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Rua Professora Amazília nº 175 - Centro, CEP: 84600-285
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