20 PEÇAS 4 roll de salmão com tempurá de camarão 2 roll de peixe branco com tempurá de camarão e cream cheese 4 sashimi de salmão crost com redução de maracujá 2 sashimi de salmão com raspas de limão siciliano e azeite trufado 4 sashimi de polvo 2 jo de polvo 2 niguiri de camarão

24 PEÇAS 4 uramaki grelhado com crispy de batata doce 4 uramaki philadelphia 4 uramaki com capa de atum e crispy de alho poró 4 uramaki skin especial com crispy de couve 4 uramaki de peixe branco com nirá torrado 2 sashimi de salmão 2 niguiri de salmão maçaricado

Monte seu combinado de 30 peças, com as peças que desejar!

Monte seu combinado de 20 peças, com as peças que desejar!

20 PEÇAS 4 sashimi de salmão natural 4 sashimi de salmão crost 4 sashimi de atum 2 roll de salmão com brócolis 2 roll de gorgonzola 2 roll de salmão com camarão no tempurá e cream cheese 2 roll de peixe branco com camarão no tempurá e cream cheese

24 PEÇAS 4 sashimi de salmão 4 uramaki philadelphia 4 niguiri skin especial com crispy de couve 2 niguiri de salmão 2 niguiri de peixe branco com nirá torrado 4 uramaki de salmão grelhado com crispy de batata doce 4 hossomaki de salmão

16 PEÇAS 4 sashimi de salmão natural 4 sashimi de salmão crost 4 sahsimi de peixe branco com limão 2 sashimi de lula 2 sashimi de atum

20 PEÇAS 4 uramaki de salmão grelhado 4 niguiri de salmão maçaricado 4 niguiri de salmão maçaricado com geléia de pimenta 4 niguiri de peixe branco com nirá torrado 4 jo philadelphia maçaricado com crispy de couve.

24 PEÇAS 8 hot philadelphia 8 hot tartar 8 hot de banana com doce de leite

24 PEÇAS 8 uramaki de brócolis empanado 8 uramaki de tomate seco com rúcula 8 hot shimeji.

Cubos de salmão finamente picados, marinado em suco de limão e laranja, com lascas de tomate cereja e cebola rosa e molho de ervas (350g).

10 Lâminas de sashimi de salmão com crispy de batata doce, raspas de limão siciliano e molho exótico.

Temaki de salmão com cream cheese philadelphia empanado na farinha panko.

Temaki de salmão natural com cream cheese philadelphia.

Temaki de skin com cream cheese.

Temaki de salmão grelhado com cream cheese.

500ml

500ml

Chandon Réserve Brut é frutado, mostra notas florais, e delicado aroma de pão fresco. A elegância garantida pelo frescor e a perlage fina envolvem a boca e associam-se às notas de frutas cítricas e secas. A Chandon do Brasil evidencia a finesse e a expressão dos espumantes nacionais elaborados pelo método Charmat.

Chandon Passion é um espumante rosé com aromas de frutas frescas como pêssego, maracujá, lichia e jambo, com notas de flor de laranjeira. No paladar é leve, frutado, macio, com acidez equilibrada com delicada doçura. Exemplar demi-sec, que encanta desde à primeira taça. Pode acompanhar uma refeição, ser degustado em um happy hour ou compor um drink especial com duas pedras de gelo.

Com uma perlage fina e abundante, esse espumante possui aroma de frutas vermelhas como morango, amora, cereja e acerola, com toque sutil de especiarias doces, já o paladar é equilibrado, fresco, com corpo de leve para médio, cremoso e aveludado. Elaborado pelo método Charmat, esse exemplar é assinado pela Chandon do Brasil, braço brasileiro da francesa Möet & Chandon, unindo sua arte e tradição em fazer espumantes com o nosso terroir de Garibaldi.

Produzido pelo método tradicional e 100% com uva Pinot Noir, este espumante apresenta boa intensidade aromática lembrando frutas vermelhas com toque de especiarias. Para quem busca elegância e jovialidade, é o produto perfeito. Possui bela coloração cereja claro, boa formação de espuma na taça e excelente perlage. No paladar, uma refrescante acidez com bom volume e persistência. Permaneceu em contato com as leveduras durante 12 meses.

Cor amarelo ouro com perlage fina. É persistente no nariz e mistura aromas de frutas maduras com notas florais. Possui equilíbrio entre acidez e álcool e deixa na boca a sensação macia. Sua persistência é longa, com boa acidez, apresentando presença de frutas secas e final agradável. Acompanha muito bem aperitivos, bem como pratos feitos a base de peixe e carnes brancas.

Elaborado pela variedade de uva Moscato, o Espumante Casa Perini Moscatel possui em seu visual uma coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, aromas florais e frutas cítricas e, paladar macio e delicado.

Elaborado exclusivamente a partir de uvas da variedade Prosecco. Possui coloração amarelo-palha, sendo um espumante leve e natural que, ao paladar, apresenta refrescância e acidez equilibrada.

Elaborado pelas variedades de uvas Moscato Branco e Moscato Giallo, o espumante possui em seu visual uma coloração amarelo palha límpido e brilhante com reflexos esverdeados e perlage fina, aromas florais, melão, maracujá e mel e, paladar delicado, equilibrado, fresco e leve.

Elaborado pela variedade de uva Chardonnay, o Espumante Garibaldi Chardonnay Brut possui em seu visual uma coloração amarelo palha com reflexos esverdeados e perlage fina, aromas de pêssego, maçã e pão torrado e, paladar jovem, equilibrado, refrescante, cremoso e estruturado.

A Don Guerino cuida de todo o processo de elaboração de seus espumantes, desde o cultivo das uvas em seus vinhedos próprios até a comercialização. Priorizamos os investimentos em tecnologia e estudos, aperfeiçoando a técnica de elaboração. Em especial, pelas condições de solo e clima encontrados nesta região que são propícias para a produção de espumantes de alta qualidade. Um rosé perfeito para os dias quentes!

Elaborado com a exuberante Pinot Noir, este espumante rosé chama atenção por sua coloração cereja e intenso brilho. Fresco, cremoso e muito versátil, acompanha desde aperitivos até frutos do mar.

O Espumante Garibaldi Brut Prosecco Rosé é o primeiro Prosecco Rosé do Brasil, e por enquanto é o único espumante brasileiro desta versão Brut. Além do aspecto visual de um delicado rosé, a nova versão do espumante possui perfil aromático mais complexo, encontrando notas florais, cítricas e de frutas vermelhas frescas. No paladar, o produto apresenta o mesmo frescor e cremosidade do branco, porém, com retrogosto mais frutado.

Elaborado pelo método Asti por uma única fermentação em tanques especiais. Cor salmão claro, caracteriza-se por um intenso aroma frutal e frutado. Equilibrado frescor e doçura, perlage fino e persistente.

Elaborada com 100% uvas Chardonnay. De coloração amarelo palha sutil, com nuances esverdeados. Aromas frescos que remetem a fruta. Na boca, se mostra muito agradável, leve, persistente, com notas de pão tostado, frescor cítrico e boa cremosidade. Apresenta perlage fina, intensa e persistente. Seu processo de refermentação acontece na própria garrafa, como no método tradicional fracês, por um período de no mínimo 24 meses.

Latitud 33º refere-se à latitude, no Hemisfério do Sul, onde se localizam os vinhedos que dão origem a este vinho, local em que solo, clima e a água mais pura proveniente da Cordilheira dos Andes se unem para compor os fatores que geram o perfil agradável deste exemplar.

Mário Geisse é especialista na variedade Carmenére, algo que é perceptível em cada nota de degustação deste complexo vinho. Com estrutura bem equilibrada e taninos macios, este vinho passou 12 meses em barricas de carvalho francesas, tornando sua cor rubi-intenso e seus aromas frutados, com notas de especiarias.

Elaborado com uvas de variedade Malbec, o vinho Terrazas Altos del Plata Malbec 750 ml é fresco e agradável. A sua altíssima qualidade vem das uvas cultivadas a 1067 metros de altitude no vinhedo Terraços Vistalba, permitindo o desenvolvimento da expressão máxima de aromas e sabores. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, brancas, massas e peixes, deve ser servido entre 16° e 18°C.

Elaborado pela variedade de uva Tannat, o Casa Perini Tannat possui em seu visual uma coloração vermelho rubi com reflexos violáceos, aromas de chocolate preto e baunilha e, paladar estruturado, com taninos de qualidade.

Vinho encorpado e macio, persistência longa e agradável. Apresenta coloração rubi intensa com reflexos violáceos que denotam excelente corpo e estrutura. Vinho com boa intensidade aromática e notas de frutas vermelhas como morangos e framboesas.

Elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon, o Vinho Garibaldi Reserva Cabernet Sauvignon é um vinho brasileiro proveniente da região da Serra Gaúcha, produzido pela Vinícola Garibaldi. Esse produto amadureceu em barricas de carvalho durante 8 meses. De coloração vermelho rubi, esse vinho traz consigo aromas de frutas vermelhas, framboesa e especiarias, com paladar aveludado e encorpado.

Elaborado com uvas de vinhedos de altitude, no Valle de Uco, que chegam a 1250 metros acima do nível do mar. Tendo a altitude como fator influenciador, esta variedade alcança excelente concentração aromática, frescor e sabor intenso. A vinícola Terrazas de Los Andes que o produz, situada aos pés da Cordilheira dos Andes.

Elaborado com uvas de vinhedos de altitude, no Valle de Uco, que chegam a 1250 metros acima do nível do mar.Tendo a altitude como fator influenciador, esta variedade alcança excelente concentração aromática, frescor e sabor intenso. A vinícola Terrazas de Los Andes que o produz, situada aos pés da Cordilheira dos Andes.

Latitud 33º faz referência à localização em que se encontram os vinhedos que originam esse exemplar. É um vinho jovem e de qualidade, elaborado em um terroir único, e comprova toda a versatilidade da rainha das uvas brancas, a Chardonnay.

Vinho branco 100% Chardonnay, elegante, único e complexo. Elaborado com uvas provenientes do próprio vinhedo localizado junto à Vinícola. De produção limitadíssima. Este exemplar expressa a perfeita harmonia entre o caráter do terroir e o enfoque natural na arte de fazer vinho. Para sua maturação, em sua máxima expressão, as uvas são colhidas antes do sol nascer, para ter seus aromas preservados. Fermentou em tanques de aço inox e maturou em barricas de carvalho francês novas por 12 meses. Límpido e brilhante, de coloração amarelo palha dourado. No olfato apresenta aromas intensos de frutas tropicais maduras, abacaxi, manteiga, baunilha, especiarias doces e mel.

A 1200 metros de altitude sobre o nível do mar, os vinhedos em Mendoza estão na localização ideal para cultivar as uvas que dão origem ao Terrazas Chardonnay. A combinação sem igual de altitude, solos secos, clima ensolarado e brisas refrescantes dos Andes dá origem a um vinho que exalta o frescor e a exuberância das frutas.

Vinho límpido, coloração amarela claro com reflexos esverdeados. Aroma de frutas cítricas, flores brancas, pêra e abacaxi. Paladar Fino, elegante, notas de frutas brancas e cítricas, com longa persistência.

Vinho com coloração salmão. Notas típicas de cereja e morango. Em boca, equilibrado, agradável e com intenso final de boca. Harmoniza com pizzas, massas e carnes leves.

Elaborado com a variedade Chardonnay, este vinho não passa por barrica de carvalho e tem estilo leve e refrescante, com boa acidez. O vinho Casa Perini Chardonnay tem coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados. Possui aromas frutados que lembram abacaxi e maçã verde, com notas florais e de mineralidade. Seu sabor é harmônico e agradável.

Vinho Branco Yellow Tail Moscato ,este Moscato possui uma doçura natural que o torna ideal em qualquer situação. Apresenta aromas de pêssego e maracujá, com um toque de sorvete.

O Vinho Garibaldi Reserva Chardonnay possui coloração amarelo palha com reflexos esverdeados. Aspecto límpido e brilhante, com boa viscosidade. Aromas que remetem a frutas tropicais como maracujá, abacaxi e nuances florais com leve toque de vegetais. E no paladar é leve e jovem, com acidez refrescante e equilibrada.

Apresenta aroma de frutas escuras, com notas de chocolate e tostado. Em boca possui excelente acidez com taninos bem estruturados e final equilibrado.

Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi, algum traço purpúreo na borda. Amistoso como espera-se com ameixa, cereja, violeta e fundo a baunilha. Macio, de médio corpo, persistente.

De coloração rubi intensa, revela, no nariz, aromas frutados, notas florais, nuances herbáceas, além de toques de especiarias. Em boca, o Vinho Luigi Bosca De Sangre 2019 é fresco, contando com taninos suaves e um final longo e persistente.

Apesar de a uva estar presente em todas as regiões vinícolas do país sul-americano, é no Uco onde está a sua expressão mais tradicional. Exuberantes aromas de cerejas e ameixas brilham ao lado de chocolate, licor, tabaco e especiarias.

Pulenta Estate é uma vinícola muito respeitada pelos críticos de vinho mundo a fora e seus Malbecs são verdadeiros objetos de desejo. Pulenta Estate I Malbec 2011 amadureceu em barricas de carvalho francês por 12 meses, tempo em que adquiriu maciez, aromas e sabores complexos de frutas negras, favo de baunilha, café torrado, madeira e alcaçuz. Em boca ele é estruturado, tânico e denso. Um vinho harmônico e grandioso.

Rubi profundo. Aromas de frutos vermelhos e negros frescos com toque de especiarias. Em boca apresenta boa estrutura, com taninos suaves, toques amadeirados, boa acidez e equilíbrio. Produtor do Vinho: Casa Relvas Região do Vinho: Alentejo País: Portugal Tipo do Vinho: Tinto Uvas: 40% Aragonês, 30% Alicante Bouschet, 20% Trincadeira e 10% Touriga Nacional Teor Alcoólico : 13,5% Vinificação: 6 meses em barricas de carvalho Harmonização : Acompanha carnes vermelhas e brancas condimentadas.