5 sashimi de Salmão 5 sashimi de Salmão tamagô 5 sashimi de Atum gorgonzola e farofa crocante 5 tokai de camarão e palha de alho poró 5 tokai de Gengibre com brulée de Maracujá 5 tokai de camarão no tempurá e geleia de pimenta

Peças selecionadas pelo chef que garante uma experiêçia ainda mais especial e marcante dentre elas polvo camarão, barriga de salmão , Atum e outras especialidades

5 sashimi de Salmão 5 uramaki Filadélfia 5 uramaki com palha de batata doce 5 Hossomaki de Salmão 5 Niguiri de Salmão

5 Sashimi de Salmão 5 sashimi de Atum gorgonzola e farofa crocante com azeite de dendê 5 Enjoy de moqueca de camarão e palha de alho poró 5 Enjoy de Salmão 5 Niguiri de Salmão tamagô 5 uramaki Filadélfia 5 uramaki de Maracujá 5 Hossomaki de Salmão

5 sashimi de Salmão 5 sashimi de Salmão em Crosta de gergelim 5 sashimi de Atum 5 uramaki Filadélfia 5 uramaki de Maracujá 5 uramaki Filadélfia especial 5 uramaki com palha de couve 5 Enjoy de salmão 5 Hossomaki de Salmão 5 Niguiri de Salmão

4 Sashimi de barriga de Salmão com raspa de limão siciliano e azeite Trufado 4 uramaki do chef com palha de alho poró 4 Enjoy de camarão 4 Enjoy de salmão 4 tokai de Gengibre e brulée de Maracujá

Lâminas de salmão, azeite trufado, raspas de limão siciliano Flôr de sal e ovas capelim

Saladinha de pepino japonês temperado com molho Su e finalizado com gergelim

Salmão/peixe branco marinado em especiarias, cebola roxa, salsa e azeite de oliva, finalizado com toque do Chef.

Sushi de salmão empanado e frito finalizado com cream cheese e crispys.

Sushi de salmão empanado e frito. Finalizado com creenchese , camarão, geleia de pimenta e crispy de alho poró

Salmão, arroz, tataki de salmão com creenchese

Salmão, arroz, cream cheese, camarão empanado e frito com geléia de pimenta e cebolinha

Salmão, arroz, creenchese e crispys

Envolto de salmão com cream cheese e camarão, finalizado com geleia de pimenta e alho-poró

Salmão, arroz, coberto com tataki de salmão e cebolinha.

Envolto de salmão com gengibre no molho de maracujá

Salmão, arroz, camarão com geleia de pimenta e cebolinha

Envolto de salmão com camarão, finalizado com 3 molhos (tarê, pimenta e ervas)

Envolto de salmão com kani

Salmão, arroz, coberto com tataki de salmão e raspa de limão siciliano e cebolinha

Salmão em cubos com cream cheese, cebolinha e gergelim

Salmão em cubos, arroz e cebolinha

Salmão em cubos gergelim e cebolinha

Pele de salmão crocante, cream cheese, tarê e cebolinha

Atum em cubos, gengibre e cebolinha

Salmão grelhado, cream cheese, empanado e frito.

Salmão em cubos com azeite trufado e raspas de limão siciliano

Salmão em cubos, arroz, cebolinha e cream cheese.

Temaki de Salmão Grelhado

camarão grelhado ou empanado

Enrolado de salmão com alga nori, cream cheese em gergelim coberto com lâminas de abacate , finalizado com geleia de pimenta

Enrolado da pele do salmão crocante com cream cheese, tarê e cebolinha

Enrolado de salmão com alga nori, cream cheese, gergelim e cebolinha

Enrolado de salmão com alga nori, cream cheese em gergelim coberto com lâminas de salmão, finalizado com tamagô (omelete trufado)

Enrolado de salmão com alga nori, cream cheese em gergelim coberto com lâminas de salmão, finalizado com crispy

Enrolado de salmão grelhado com alga nori, cream cheese e molho de maracujá

Enrolado de salmão com alga nori, cream cheese e camarão, coberto com lâminas de salmão, finalizado com crispy

Salmão, arroz envolto por alga e lamina de salmão, raspas de limão siciliano, azeite e cebolinha.

Atum , arroz envolto em alga nori.

Salmão, arroz envolto em alga nori.

Salmão, arroz e cream cheese envolto em alga nori

Lâmina de salmão levemente massaricado. Finalizado com molho tarê e cebolinha

Lâminas de salmão

Lâminas de atum

Lâminas de salmão cobertas com tamagô (omelete trufado) e tarê

Lâmina de salmão com gergelim, maçaricado e finalizado com molho tarê

Lâmina de salmão com azeite trufado, flor de sal e cebolinha

Lâminas de atum cobertas com tamagô (omelete trufado)

Lâminas de atum com gorgonzola crocante com dendê massaricado e finalizado com tarê

Salmão flambada com cebolinha e tarê

Salmão com tamgô (omelete trufado)

Atum e arroz

Barriga de salmão e arroz, finalizado com toque do chef

Salmão e arroz.

Atum e arroz com tamagô (omelete trufado)

Moqueca de peixe, polvo e camarão Acompanhada de arroz japonês e farofa crocante de alho.

Macarrão do Chef com seleção de legumes salteados na manteiga servido com posta de salmão

Macarrão do Chef com seleção de legumes salteados na manteiga com camarão e salmão

Macarrão do Chef com seleção de legumes salteados na manteiga e camarão

Macarrão do Chef com seleção de legumes salteados na manteiga.