Open Gastro Pub
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PIZZAS -
PIZZAS
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Calabresa
R$ 89,90-R$ 109,90 -
Calabresa Acebolada com Azeitonas Pretas
R$ 89,90-R$ 109,90 -
Calabresa com Milho, Catupiry e Batata Palha
R$ 89,90-R$ 109,90 -
Napolitana: Alho, Filé de Anchovas e Pesto de Manjericão
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Abobrinha: Abobrinhas Assadas, Tomatinho, Ricota e Alho Assado
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Frango Catupiry
R$ 89,90-R$ 109,90 -
4 Queijos
R$ 89,90-R$ 109,90 -
Brócolis, Ricota e Tomate Seco
R$ 89,90-R$ 109,90 -
Bacon
R$ 89,90-R$ 109,90 -
Lombo com Catupiry
R$ 89,90-R$ 109,90 -
Tomate Seco com Rúcula
R$ 89,90-R$ 109,90 -
Brócolis com Bacon
R$ 89,90-R$ 109,90 -
Bacon, Frango, Milho e Catupiry
R$ 89,90-R$ 109,90 -
Fricassê de Frango com Batata Palha
R$ 89,90-R$ 109,90 -
Veneza: Rúcula, Lombo, Figo e Catupiry
R$ 89,90-R$ 109,90 -
Frango Mexicano
R$ 89,90-R$ 109,90 -
Portuguesa
R$ 89,90-R$ 109,90 -
Marguerita
R$ 89,90-R$ 109,90 -
Peito de Peru, Tomate Seco, Rúcula e Ricota
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Lombo Defumado com Abacaxi
R$ 89,90-R$ 109,90 -
Entrevero com Catupiry e Milho
R$ 89,90-R$ 109,90 -
Frango aos 4 Queijos
R$ 89,90-R$ 109,90 -
Bacon aos 4 Queijos
R$ 89,90-R$ 109,90 -
Bologna: Mortadela, Burrata, Pistache e Raspas de Limão Siciliano
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Tomatinhos Confit, Burrata, Presunto de Parma e Pesto
R$ 99,90-R$ 119,90 -
Ragout Desfiado com Barbecue e Provolone
R$ 99,90-R$ 119,90 -
Alcachofra Confit, Tomatinho e Provolone
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Funghi com Cebola Roxa
R$ 99,90-R$ 119,90 -
Burrata, Tomatinho, Azeitonas e Rúcula
R$ 99,90-R$ 119,90 -
Carpaccio de Filé Mignon, com raspas de Parmesão, Rúcula e Balsâmico
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Carpaccio de Filé Mignon com Mostarda de Djon e Mel
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Berinjela Assada, Búfala, Azeitona e Presunto de Parma
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Alho Poró com Salmão Defumado e Tarê
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Camarão e Aspargos com Castanhas
R$ 99,90-R$ 119,90 -
Salmão Defumado com Aspargos
R$ 99,90-R$ 119,90 -
Gorgonzola Mel e Nozes
R$ 99,90-R$ 119,90 -
Parma com Queijo Brie e Geleia de Abacaxi
R$ 99,90-R$ 119,90 -
Ragout de Tilápia Cremoso
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Tartare de Salmão com Molho de Laranja
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Bacalhau com Nata, Azeitonas e Batata Palha
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Americana: Iscas de Filé Mignon com Bacon e Barbecue
R$ 99,90-R$ 119,90 -
Coração ao Molho Madeira e Batata Palha
R$ 99,90-R$ 119,90 -
Pimentão Assados com Gorgonzola e Nozes
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Camarão Flambado, Cremoso com Batata Palha
R$ 99,90-R$ 119,90 -
Camarão aos 4 queijos
R$ 99,90-R$ 119,90 -
Sensação: Chocolate com Morango
R$ 89,90-R$ 109,90 -
Sedução: Chocolate Branco com Morango
R$ 89,90-R$ 109,90 -
Abacaxi com coco e Chocolate Branco
R$ 89,90-R$ 109,90 -
Goiabada
R$ 89,90-R$ 109,90 -
Banana com Gemada e Canela
R$ 89,90-R$ 109,90 -
Brigadeiro
R$ 89,90-R$ 109,90 -
Kit Kat
R$ 89,90-R$ 109,90 -
Mm'S
R$ 89,90-R$ 109,90 -
Ouro Branco
R$ 89,90-R$ 109,90 -
Fondue com Frutas (Banana, Morango e Uva)
R$ 94,90-R$ 114,90 -
Paçoquinha
R$ 94,90-R$ 114,90 -
Banoffe
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Negresco
R$ 94,90-R$ 114,90 -
Morango com Leite Ninho e Coco
R$ 94,90-R$ 114,90 -
Zabaione(Creme com base de espumante Moscatel) com Frutas
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Canoli Siciliano (Ricota Doce, Nozes e Raspas de Limão)
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Maça com Creme de Confeiteiro e Canela
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Brownie
R$ 94,90-R$ 114,90 -
Beijinho (Creme de Coco, Chocolate Branco ralado por cima)
R$ 94,90-R$ 114,90 -
Banana com Canela
R$ 94,90-R$ 114,90 -
Torta de Limão (mousse de limão com raspas de limão por cima)
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Torta de Morango (Doce de leite, merengue, morango, creme de leite)
R$ 94,90-R$ 114,90 -
Kiwi (chocolate branco, chocolate preto, morango, kiwi)
R$ 94,90-R$ 114,90 -
Califórnia (Abacaxi, Pêssego, Figo, Chocolate Branco, Mussarela)
R$ 94,90-R$ 114,90
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Especial da Noite
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Noite Gastronômica
---Combo de Risotos - Risoto de camarão com abobrinha - Risoto de filé com gorgonzola - Risoto de Funghi
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Petiscos
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Tiras de Carne
R$ 64,00250g de iscas de carne grelhadas, acompanhadas de batatas frita, molho barbecue e farofa da casa.
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Camarão Empanado
R$ 54,90Camarão envolto na farinha panko acompanhado de molho de laranja agridoce e limão.
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Crispy de Queijo Gouda
R$ 44,9012 unidades de Crispy de queijo Gouda, acompanhado de molho barbecue.
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Iscas de Tilápia
R$ 45,90Iscas de tilápia empanada, acompanhado com molho tártaro.
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Porção de Fritas
R$ 29,90Porção de 370g de batata frita, acompanhado com maionese da casa.
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Dadinhos de Tapioca
R$ 49,00Porção de 400g de dadinhos de tapioca, acompanhado de geleia de abacaxi com pimenta.
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Bolinho de Bacalhau
R$ 46,906 unidades de bolinho de bacalhau, acompanhado de molho tártaro.
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Saladas
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Salada a Moda Open
---Mix de folhas verdes com queijo coalho grelhado, tomatinho confit, azeitonas, palmito e molho agridoce servido em base crocante.
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Caesar Salad
---Mix de folhas verdes com tomatinhos confit, frango desfiado, parmesão, ovo cozido, crocante de pão e molho cremoso de mostarda.
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Risotos
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Risoto de Camarão ao toque de Açafrão
R$ 69,90Risoto com camarões flambados, tomatinhos confitados ao toque de açafrão, finalizado com queijo parmesão.
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Risoto de Filé com Gorgonzola
R$ 64,90Risoto de filé mignon com queijo gorgonzola, finalizado com queijo parmesão.
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Risoto de Salmão Defumado e Alho Poró
---Risoto de salmão defumado e alho poró, finalizado com manteiga e queijo parmesão.
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Risoto de Camarão com Abobrinha
---Risoto com camarões flambados, abobrinha salteada e tomatinhos confitados, finalizado com queijo parmesão.
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Risoto de filé ao Toque de Vinho do Porto
---Risoto de filé mignon ao toque de vinho do Porto e finalizado com queijo parmesão.
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Risoto de Filé com Funghi
---Risoto de iscas de filé grelhado com funghi salteados, finalizado com queijo parmesão
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Risoto de Aspargos com Castanha
R$ 54,90Risoto de aspargos grelhados, finalizado com manteiga e queijo parmesão, ao toque de castanhas crocantes.
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Massas
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Carbonara Mediterrânea
R$ 59,90Spaghetti com cubos de bacon, creme de ovos e camarões flambados finalizada com parmesão.
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Massa com Iscas de Carne e Molho de Nata
R$ 64,90Massa com cubos de filé mignon grelhado e molho de nata, finalizada com parmesão.
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Massa com Iscas de Carne e Funghi
R$ 64,90Massa com cubos de filé mignon grelhado e funghi salteado, finalizado com parmesão.
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Massa com Salmão Defumado e Alho Poró
---Spaghetti com salmão defumado, alho poró e molho branco, finalizada com parmesão.
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Spaghetti Siciliana
---Spaghetti com camarões flambados, molho cremoso de limão siciliano e castanhas de caju.
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Tagliatelle com Camarão Flambado
---Massa tagliatelle com camarões flambados, alho poró, tomatinhos confitados e molho reduzido.
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Tagliatelle com iscas de carne
---Massa tagliatelle com iscas de carne grelhadas e fondue de queijos nobres
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Spaghetti a Bolonhesa Clássica
---Spaghetti com ragu de carne e molho de tomate fresco finalizado com queijo parmesão
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Carnes e Peixes
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Salmão da Casa
---Salmão grelhado, acompanhado de batatas sauté e molho de nata com alcaparras.
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Filé Open Rock
R$ 79,90Medalhão de filé grelhado com molho de funghi, acompanhado de massa ao molho alfredo e cubos de bacon.
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Entrecôte Grelhado
R$ 72,90Entrecôte grelhado, acompanhado de risoto de parmesão e molho funghi.
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Filé Djon
R$ 79,90Medalhão de filé grelhado, acompanhado de risoto de ervas finas e molho de mostarda djon.
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Filé grelhado com Risoto de Funghi
---Medalhão de filé grelhado acompanhado de risoto funghi e molho de gorgonzola.
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Salmão do chefe
R$ 72,90Salmão grelhado acompanhado de risoto de alho porró e molho de limão siciliano
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Filé da Casa
---Medalhão de filé grelhado com molho ervas finas, acompanhado de purê de batata e legumes confitados
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Sobremesas
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Brownie à Moda Open
---Brownie de chocolate meio amargo e nozes, acompanhado de sorvete e caramelo salgado.
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Bebidas Não Alcoólicas
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Pepsi
R$ 6,00 -
Pepsi Black Zero
R$ 6,00 -
Guaraná Antárctica
R$ 6,00 -
Guaraná Antárctica Zero
R$ 6,00 -
Água Tônica
R$ 6,00 -
Água Tônica Zero
R$ 6,00 -
Água com Gás
R$ 6,00 -
Água sem Gás
R$ 6,00 -
Red Bull
R$ 18,00 -
Red Bull Sugar Free
R$ 18,00 -
Red Bull Tropical
R$ 18,00 -
Corona Zero
R$ 12,00
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Cervejas
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Corona
R$ 13,00 -
Stella Artois Pure Gold Sem Glúten
R$ 13,00 -
Patagonia WEISSE
R$ 13,90 -
Patagonia IPA
R$ 13,90 -
Heineken
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Heineken sem álcool
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Espumantes
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ESPUMANTE AURORA MOSCATEL
R$ 79,90 -
ESPUMANTE AURORA MOSCATEL ROSÉ
R$ 79,90 -
ESPUMANTE AURORA BRUT BRANCO
R$ 79,90 -
ESPUMANTE AURORA BRUT ROSE
R$ 79,90
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Vinhos
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VINHO D. V. CATENA MARLBEC MALBEC
---BODEGA CATENA ZAPATA
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VINHO D. V. CATENA CABERNET MALBEC
---BODEGA CATENA ZAPATA
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VINHO NICASIA CABERNET FRANC (red Blend)
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VINHO ALAMOS MALBEC
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VINHO LOS INTOCABLES BLACK MALBEC
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VINHO CORDERO
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Hambúrguer
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Hamburguer da Casa
---Pão da casa, blend de carnes nobres, bacon grelhado, mix de folhas, queijo mussarela e queijo cheddar. Acompanha batata frita e maionese especial da casa.
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Hamburguer do Chefe
---Pão da casa, maionese, blend de carnes nobres, queijo mussarela, mix de folhas, tomate seco e toque de parmesão. Acompanha batata frita e maionese especial da casa.
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Sanduíche de Frango
---Pão baguete, maionese, mussarela, ovo cozido, pepino agridoce, tomatinhos confit e mix de folhas.
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Sanduíche de Parma
---Pão baguete, maionese, mussarela, presunto parma, queijo burrata, tomatinhos confit e mix de folhas.
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Noite do camarão
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Combo de camarão
---Combo de camarão: *Risoto de camarão *Camarão flambado com molho de alho cremoso *Batata recheada com camarão e queijo gratinado *Camarão empanado
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rua guilherme tim nº 2630 - Morada do Sol, CEP: 98700-000
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