Base frita e crocante com cream cheese e deliciosos cubos de salmão fresco finalizado com cebolinha verde da horta do Takeshi

Base frita e crocante com cream cheese e salmão grelhado ao tempero do chefe cobertos por mix de crispys crocantes de alho poró e crispy couve, finalizado ao molho tarê

Base frita e crocante com cream cheese e salmão grelhado, alface e rúculas fresca da horta, tomate seco coberto com pimenta e deliciosos nachos

Base frita e crocante com cream cheese e deliciosos camarões empanados cobertos por uma fatia de queijo flambado ao toque do molho imperador artesanal

salmão fresco por KG

salmão fresco por KG

Combo composto por 44 peças: Sashimi de salmão, sashimi passito, niguiri salmão, niguiri do chefe, niguiri caramel, niguiri lemon, gunkan salmão, gunkan crispy, djow ebiten, uramaki filaldelfia, uramaki takeshi, uramaki especial, uramaki butter

2 temaki filadélfia - cubos de salmão, cream cheese e cebolinha.

2 temaki dragon - salmão grelhado e cream cheese, finalizado com geleia de pimenta e doritos.

12 sashimis, 8 uramaki filadélfia, 8 uramaki grelhado, 8 uramaki skin,8 hossomaki salmão, 2 niguiri salmão, 2 niguiris kani, 2 niguiri skin, 8 gunkan salmão, 10 hot filadélfia + 1 combo hot

12 lâminas de salmão, molho ponzu finalizado com raspas de limão siciliano

12 Lâminas de salmão e cebola roxa, marinadas no molho do chef com toque de pimenta.(Finalizado com crispy de alho poró e gergelim)

Arroz japonês, salmão com molho de maracujá, camarão cozido com molho de pimenta finalizado com crispy de alho poró

Arroz Japonês, salmão, abacaxi, cebolinha, crispy de couve, finalizado com molho da gueixa

Arroz japonês, salmão com molhos ( maracujá e pimenta ), cebolinha, sunomono, manga, cream cheese, molho tarê, laminas de amêndoas, crispy de couve.

Arroz japonês, shimeji na manteiga, kani marinado no molho ponzu, cebola agridoce, sunomono, manga com teriaki finalizado com morango, amêndoas e pimenta. Serve duas pessoas

Mix de folhas verdes, salmão selado na manteiga com um toque especial do chef, gergelim e tomate seco, finalizado com azeite trufado e flor de sal

Usuzukuri com mix de folhas verdes: 06 lâminas de salmão marinadas ao molho do chefe com mix de folhas verdes, cebola roxa e tomate cereja, finalizado com gergelim e crispy

Mix de folhas verdes, manga, salmão ao toque do chefe, camarão na manteiga finalizado com molho Su e tarê

cubos de salmão, cream cheese e cebolinha

cubos de salmão e cebolinha

cubos de salmão, cebola roxa e pimentões, marinados no limão, com toque de pimenta. Finalizado com cebolinha e gergelim.

cubos de salmão, camarão, cebola roxa e pimentões, marinados no limão e molho especial com toque de pimenta. Finalizado com cebolinha, gergelim e crispy de alho poró

6 sashimi, 4 uramaki filadélfia, 4 hossomaki salmão, 4 niguiris de salmão, 4 gunkan de salmão

salmão e cream cheese, envolto por salmão e finalizado com geleia de pimenta e crispy de alho poró.

salmão, cream cheese e cebolinha.

salmão e cream cheese, envolto por salmão. Finalizado com geleia de laranja, raspas de limão e shoyu.

8 uramaki skin, 4 niguiri skin, 4 gunkan skin, 10 hot crispy

8 uramaki dragon, 10 hot dragon, 1 temaki dragon

6 sashimi, 4 uramaki filadélfia, 4 hossomaki salmão, 4 niguiris de salmão, 4 gunkan de salmão

10 hot filadélfia, 10 hot dragon, 10 hot crispy couve

30 peças sortidas

8 sashimi, 4 uramaki takeshi, 4 uramaki shake, 8 uramaki filadélfia, 4 niguiris de salmão, 2 gunkan chilli, 2 gunkan salmão, 2 gunkan crispy e 10 hot filadélfia

12 sashimi, 4 uramaki filadélfia, 4 uramaki shake, 8 uramaki ebi especial, 2 niguiri salmão, 2 niguiri camarão, 2 niguiri tamagô, 2 djow ebiten, 2 gunkan crispy, 2 gunkan salmão e 4 kappamaki

12 sashimis, 8 uramaki filadélfia, 8 uramaki grelhado, 8 uramaki skin,8 hossomaki salmão, 2 niguiri salmão, 2 niguiris kani, 2 niguiri skin, 8 gunkan salmão, 10 hot filadélfia

6 Sashimi salmão 4 Niguiri Salmão, 4 Baterá de Salmão, 4 Hossomaki Salmão, 4 Gunkan Alaska

10 Hot Palha doce, 10 Hot Shake, 10 Hot Filadélfia

8 uramaki skin, 4 niguiri skin, 4 gunkan skin, 10 hot crispy

pepino japonês, kani e gergelim.

pepino japonês, kani, salmão, camarão e gergelim.

Nachos, tartar filadélfia, sweet chilli, molho tarê e cebolinha. 4 unidades

porção de tilápia empanada na farinha panko e frita. Acompanha molho chilli e limão.

porção de camarão empanados na farinha panko e fritos. Acompanha molho chilli e limão.

cubos de salmão, cebola roxa e pimentões, marinados no limão, com toque de pimenta. Finalizado com cebolinha e gergelim.

cubos de tilápia, cebola roxa e pimentões, marinados no limão, com toque de pimenta. Finalizado com cebolinha e gergelim.

cubos de salmão, camarão, cebola roxa e pimentões, marinados no limão e molho especial com toque de pimenta. Finalizado com cebolinha, gergelim e crispy de alho poró.

lâminas de salmão marinadas na laranja, raspas de limão, molho tarê. Finalizado com crispy de couve e gergelim.

lâminas de salmão e cebola roxa, marinadas no molho do chef com toque de pimenta. Finalizado com crispy de alho poró e gergelim.

2 un.

cubos de salmão, cream cheese e cebolinha.

cubos de salmão e cebolinha.

camarão cozido e cream cheese.

camarão empanado, cream cheese, geleia de pimenta e raspas de limão.

salmão cru, salmão grelhado, cream cheese e camarão.

salmão grelhado e cream cheese, empanado e frito. Finalizado com molho tarê e cebolinha.

salmão grelhado e cream cheese, finalizado com geleia de pimenta e doritos.

cream cheese, skin batido e gergelim, finalizado com crispy e molho tarê.

Cone de alga, recheado de arroz, salmão grelhado com cream cheese

lâminas de salmão cru.

lâminas de salmão seladas com molho especial e gergelim.

lâmina de salmão sobre o arroz.

bastonete de kani preso ao arroz.

pele do peixe frita, presa ao arroz com alga nori.

camarão cozido cobrindo o arroz.

arroz envolto por salmão selado, molho do chef e cebola roxa.

lâmina de salmão sobre o arroz, com molho de laranja e finalizado com raspas de limão e molho shoyu.

arroz envolto por salmão selado, ovas de peixe e cebolinha.

lâmina de salmão sobre o arroz, queijo selado e camarão cozido. Finalizado com creme de avocado.

recheado de salmão.

recheado com bastonetes de Kani-Kama.

recheado com pepino japonês.

recheado com salmão cru, salmão grelhado e skin.

salmão grelhado com cream cheese e finalizado com molho tarê.

manga, pepino e kani-kama.

salmão, cream cheese e cebolinha.

skin batido,cream cheese, gergelim e molho tarê.

salmão grelhado e cream cheese, finalizado com geleia de pimenta e doritos.

salmão, cream cheese e pepino japonês.

pepino japonês, manga e kani-kama.

rúcula, tomate seco, cream cheese e sweet chilli.

salmão e cream cheese, envolto por salmão e finalizado com geleia de pimenta e crispy de alho poró.

camarão empanado e cream cheese, envolto por salmão, queijo e camarão. Selado e finalizado com molho de mostarda e pimenta

salmão e cream cheese, envolto por salmão. Finalizado com geleia de laranja, raspas de limão e shoyu.

salmão grelhado e cream cheese, envolto por salmão selado e finalizado com geleia de pimenta e doritos.

kani-kama empanado e cream cheese, envolto por salmão e finalizado com cebola roxa e molho do chef.

salmão, camarão e cream cheese, envolto por salmão e raspas de limão.

camarão empanado e cream cheese, envolto por salmão e finalizado com geleia de pimenta e crispy de alho poró.

salmão grelhado e cream cheese, envolto por salmão e finalizado por geleia de pimenta,molho tarê e ovas de peixe.

skin batido e cream cheese, envolto por salmão e finalizado com crispy de couve, molho tarê e gergelim.

creme de avelã, banana, morango e leite condensado.

cream cheese e goiabada finalizado com leite condensado.

salmão, cream cheese, cebolinha e molho tarê.

salmão, cream cheese, geleia de pimenta, molho tarê e doritos.

salmão, cream cheese, molho de pimenta, tarê e crispy de alho poró.

kani-kama, cream cheese, molho de laranja, tarê e raspas de limão.

salmão, cream cheese, camarão e molho tarê.

massa harumaki, salmão, cream cheese, camarão, alho poró, finalizado com molho tarê e mel.

salmão, cream cheese, finalizado com crispy de couve e molho tarê.

morango, creme de avelã e leite condensado.

banana, creme de avelã e leite condensado.

cream cheese e goiabada com leite condensado.

banana com açucar e canela, empanada e finalizada com creme de avelã selado.

salmão batido, cream cheese e cebolinha.

cream cheese com geleia de pimenta.

cream cheese, geleia de pimenta e doritos.

cream cheese, geleia de laranja com raspas de limão.

cream cheese, camarão empanado e molho tarê.

cream cheese, queijo gorgonzola selado com geleia de mostarda e pimenta.

cream cheese, geleia e ovas de peixe.

pepino japonês, arroz, salmão batido com cebolinha.

cream cheese, crispy de couve e molho tarê.

cream cheese, skin batido, molho tarê e gergelim.

Cream cheese, tarê, crispy de batata doce finalizado com flor de sal

cream cheese, camarão, gengibre, limão e molho tarê.

cream cheese, crispy de alho poró e molho tarê.

cream cheese, camarão empanado com geleia de pimenta.

cream cheese, camarão empanado, queijo gorgonzola selado com geleia de mostarda e pimenta.

kani-kama empanado, cream cheese, geleia de laranja e raspas de limão.

tartar de salmão, finalizado com ovas de peixe e molho especial.

batido de skin, cream cheese, envolto de pepino japonês e finalizado com shimeji.

cream cheese, geleia de pimenta e raspas de limão. Flambado*

manga, pepino e kani-kama.

camarão envolto de salmão, finalizado com cebola roxa e molho do chef.

30 ml

30 ml

330ml

355ml

355ml

Arroz japonês, salmão com molho de maracujá, camarão cozido com molho de pimenta finalizado com crispy de alho poró

Arroz Japonês, salmão, abacaxi, cebolinha, crispy de couve, finalizado com molho da gueixa

Arroz japonês, salmão com molhos ( maracujá e pimenta ), cebolinha, sunomono, manga, cream cheese, molho tarê, laminas de amêndoas, crispy de couve.

Arroz japonês, shimeji na manteiga, kani marinado no molho ponzu, cebola agridoce, sunomono, manga com teriaki finalizado com morango, amêndoas e pimenta. (Serve duas pessoas)