5 uramaki brócolis cozido, cheese e gratinado de queijo provolone defumado + 5 uramaki Califórnia + 4 hossomaki tomate-seco + 4 hossomaki gergelim e pepino japonês + 3 gunkan cogumelo shimeji grelhado + salada sunomono. Acompanha crisps, teriyaki, gengibre e wasabi.

Hot Filadélphia (sushi frito de salmão cozido e cheese) com mix de coberturas: cream cheese, gorgonzola, provolone defumado, salmão fresco e camarão cozido + salada sunomono. Acompanha crisps, teriyaki, gengibre e wasabi.

2 gunkan Joe salmão + 2 niguiris salmão + 2 niguiris salmão selados + 2 niguiris skin grelhado + 10 uramaki Filadélphia + Salada sunomono. Acompanha crisps, teriyaki, gengibre e wasabi.

8 maki sem arroz (alga nori por fora, mix recheio de salmão fresco, atum fresco, gengibre, pepino japonês e raspas de limão siciliano) + 2 gunkan Joe salmão + 2 gunkan Joe camarão cozido + 5 sashimis salmão + Salada sunomono. Acompanha crisps, teriyaki, gengibre e wasabi.

5 sashimis rosa de salmão fresco + 5 sashimis salmão selado maçarico + 5 sashimis Toro - barriga prateada de salmão + 5 sashimis atum na crosta de gergelim + 5 sashimis polvo cozido na panela de pressão + Salada sunomono. Acompanha crisps, teriyaki, gengibre e wasabi.

8 sashimis flor rosa de salmão fresco + 2 niguiris salmão + 2 gunkans Joe salmão + 2 gunkans Joe atum + 2 gunkans Joe selados gorgonzola e camarão + 5 uramaki Filadélphia + 5 uramaki Salmon skin grelhado + 8 hossomaki salmão + Salada sunomono. Acompanha crisps, teriyaki, gengibre e wasabi.

Combo personalizado, sugestão do sushiman (10 sashimis + 10 uramakis + 6 gunkans Joe + 6 niguiris + 1 temaki). Acompanha crisps, raspas de limão, teriyaki, sweet chilli.

5 sashimis salmão + 5 sashimis atum crosta gergelim + 5 sashimis salmão crosta gergelim + 5 uramakis Ebi-ten (tempurá de camarão, cheese e salmão fresco) + 5 uramakis filadelphia + 4 hossomaki tomate seco e gorgonzola + 4 hossomaki brócolis e provolone defumado + 2 gunkan Joe camarão e provolone defumado + 2 gunkan Joe atum, Figo, gorgonzola + 2 niguiris salmão fresco + 2 niguiris salmão selado + 2 niguiris Toro de salmão + 2 niguiris atum + Salada sunomono. Acompanha crisps, teriyaki, gengibre e wasabi.

10 sashimis salmão fresco + 5 sashimis salmão selado + 5 sashimis atum crosta gergelim + 4 niguiris salmão + 2 gunkans Joe atum + 2 gunkans Joe ovas capelim + 2 gunkans Joe salmão + 2 gunkans Joe selado gorgonzola + 6 gunkans s/arroz, tempurá camarão e salmão (Tokai) + 10 uramaki Filadélphia Premium gratinado + 10 hot filadélphia cobertura tataki salmão + Salada sunomono. Acompanha crisps, teriyaki, gengibre e wasabi.

Cubos de salmão fresco, abacate, dashi, molho de ostra, teriyaki, ovas capelim, crisps alho poró e limão.

Cubos de atum fresco, abacate, dashi, molho de ostra, teriyaki, ovas capelim, crisps alho poró e limão.

Citrico de maracujá, laranja, raspas de limão, azeite trufado e cristais flor de sal

Cortes especiais de salmão sobre arroz japonês temperado

Delicioso e refrescante marinada de salmão, limão, cebola roxa, azeite de oliva extra virgem, coentro e cominho suaves em pó desidratados, alho picado frito, pepino japonês sem semente, gengibre e pimenta suave doce biquinho.

Conserva levemente doce de pepino japonês

Conserva laminada levemente doce

Redução de açúcar mascavo, shoyu, dashi, vinagre arroz e gengibre

Lâmina de pepino japonês envolto no shari arroz temperado, cobertura mix cogumelo, shimeji, tomates secos, brócolis, cream cheese, tare, gergelim e crisps.

Lâmina de salmão envolto no shari, cobertura de cream cheese, tataki de salmão picado, teriyaki e crisps.

Joe salmão no maçarico

2un salmão cream cheese maracujá, 2un atum gorgonzola, 2un salmão molho ostra e cryspie alho poro, 2un salmão molho tare c/ cryspie de couve e 2un salmão cebolinha

Joe salmão com cubos de salmão no lugar do arroz shari

Tempurá de camarão envolto em lâmina de salmão fresco e gorgonzola

Com Crisps e tarê.

Com Crisps e tarê.

Com Crisps e tarê.

Com Crisps e tarê.

Com Crisps e tarê.

Com Crisps e tarê.

Com Crisps e tarê.

Com Crisps e tarê.

Com Crisps e tarê.

Com Crisps e tarê.

Com Crisps e tarê.

sem alga

Acompanha arroz shari, gengibre, gergelim, fruta, teriyaki, cebolete, pepino japonês, chips de batata doce e crisps.

Acompanha arroz shari, gengibre, gergelim, fruta, teriyaki, cebolete, pepino japonês, chips de batata doce e crisps.

Acompanha arroz shari, gengibre, gergelim, fruta, teriyaki, cebolete, pepino japonês, chips de batata doce e crisps.

Massa e carne