salmão grelhado com cream cheese, cebolinha e tarê.

salmão, cream cheese e cebolinha.

hot com lâmina de salmão, cream cheese, tonkatsu, tarê e cebolinha.

4 hot philadelphia, 4 hot n'cold, 4 hot octo, 4 hot ebi, 4 hot philadelphia com crispy de couve.

pepino japonês, kani e gergelim torrado.

sashimis da barriga do salmão com molho de azeite de oliva, vinagre de arroz, curry, cebolinha e shoyu.

bolinho de salmão acompanhado de molho aioli.

camarão empanado com molho especial e tarê.

rolinhos primavera recheado com mousse de camarão.

rolinhos primavera recheado com legumes e molho de soja.

rolinhos primavera recheado com mousse de salmão assado.

shimeji na manteiga, shoyu e cebolinha.

salmão, pimentão, cebola roxa e pimenta dedo de moça.

peixe branco, pimentão, cebola roxa e pimenta dedo de moça.

4 uramakis philadelphia (arroz japonês, salmão, cream cheese e cebolinha), 4 hossomaki philadelphia (arroz japonês, salmão, cream cheese e cebolinha), 2 gunkan pera (salmão, pera caramelizada e cream cheese), 2 niguiris de salmão (bolinho de arroz coberto por lâmina de salmão) e 6 sashimis de salmão.

4 gunkan camarão (sem arroz) , 4 gunkan pera (sem arroz! salmão, pera caramelizada e cream cheese.) , 4 gunkan sensei (sem arroz), 2 gunkan queijo coalho (sem arroz), 4 sashimis de salmão

4 sashimi de salmão, 4 sashimi de salmão selado, 4 sashimi de salmão black, 4 sashimi de atum, 4 sahimi de polvo e 4 sashimi de peixe branco.

4 uramaki philadelphia (arroz japonês, salmão, cream cheese e cebolinha), 4 uramaki camarão, 4 hossomaki philadelphia (arroz japonês, salmão, cream cheese e cebolinha), 4 hot philadelphia, 4 gunkan pera (salmão, pera caramelizada e cream cheese), 4 niguiris salmão (bolinho de arroz coberto por lâmina de salmão) e 12 sashimis de salmão

2 sashimi de salmão, 2 sashimi de salmão black, 2 sashimi de salmão selado com tarê e gergelim, 6 uramaki (2 phila, 2 camarão e 2 raspas de tempura), 2 hossomaki phila, 2 gunkan pera (salmão, pera caramelizada e cream cheese), 2 gunkan amêndoas, 2 niguiri (1 selado alho-poró e 1 salmão)

4 sashimi de salmão, 4 sashimi de salmão black, 4 sashimi de salmão selado com tarê e gergelim, 12 uramaki (4 philadelphia, 4 camarão e 4 raspa tempura) , 4 hossomaki philadelphia (arroz japonês, salmão, cream cheese e cebolinha), 4 gunkan pera (salmão, pera caramelizada e cream cheese), 4 gunkan amêndoas, 4 niguiri (2 selado alho-poró e 2 salmão)

6 sashimi de salmão, 6 sashimi de salmão black, 6 sashimi de salmão selado com tarê e gergelim, 18 uramaki (6 philadelphia, 6 camarão e 6 raspa tempura) , 6 hossomaki philadelphia (arroz japonês, salmão, cream cheese e cebolinha), 6 gunkan pera (salmão, pera caramelizada e cream cheese), 6 gunkan amêndoas, 6 niguiri (3 selado alho-poró e 3 salmão)

2 futomaki, 2 niguiris de salmão com laranja, 2 niguiris de salmão, 2 gunkan amêndoas, 2 uramaki com ovas, 2 uramaki phila (arroz japonês, salmão, cream cheese e cebolinha), 2 kurisu black, 2 sashimis de salmão selado, 2 sashimis black, 2 sashimis de salmão

5 futomaki, 2 niguiri salmão com laranja, 2 niguiri de salmão, 4 gunkan amêndoas, 4 uramaki com ovas, 4 uramaki philadelphia (arroz japonês, salmão, cream cheese e cebolinha), 4 kurisu black, 5 sashimi salmão, 5 sashimi salmão selado e 5 sashimi salmão black

5 futomaki, 4 niguiri salmão com laranja, 4 niguiri de salmão, 5 gunkan amêndoas, 8 uramaki com ovas, 8 uramaki philadelphia (arroz japonês, salmão, cream cheese e cebolinha), 5 kurisu black, 7 sashimi salmão, 7 sashimi salmão selado e 7 sashimi salmão black

4 hot salad (salmão grelhado e cream cheese), 4 hossomaki philadeplhia, 2 uramaki salmão kuro, 2 uramaki skin, 2 uramaki salad, 1 niguiri de salmão selado com alho-poró, 1 niguiri de salmão, 2 kurisu yaki sake, 2 gunkan de pera caramelizada

8 hot salad (salmão grelhado e cream cheese), 8 hossomaki philadeplhia, 4 uramaki salmão kuro, 4 uramaki skin, 4 uramaki salad, 2 niguiris de salmão selado com alho-poró, 2 niguiris de salmão, 4 kurisu yaki sake, 4 gunkan de pera caramelizada

12 hot salad (salmão grelhado e cream cheese), 8 hossomaki philadeplhia, 6 uramaki salmão kuro, 6 uramaki skin, 6 uramaki salad, 3 niguiris de salmão selado com alho-poró, 3 niguiris de salmão, 6 kurisu yaki sake, 6 gunkan de pera caramelizada, 4 gunkan salad

arroz japonês, camarão, abacaxi, mix de folhas verdes, tomate cereja, sunomono, cebola roxa, milho torrado, cebolinha, gergelim, chips de batata doce e finalizado com molho do chefe.

arroz japonês, salmão marinado, cream cheese, manga, cebola roxa, sunomono, amêndoas, cebolinha, gergelim, chips de batata doce e finalizado com molho do chefe.

arroz japonês, salmão, cream cheese, morango, cebola roxa, sunomono, amêndoas, cebolinha, gergelim, chips de batata doce e finalizado com molho do chefe.

arroz japonês, envolto por salmão, geleia de maracujá e cream cheese.

arroz japonês, envolto por salmão, cream cheese, tarê e amendôas.

arroz japonês, envolto por salmão, cream cheese e cebolinha.

arroz japonês, envolto por salmão maçaricado, cream cheese, kani, furikake e alho-poró.

arroz japonês, envolto por salmão, tataki de skin, tarê e gergelim.

arroz japonês, envolto por salmão, queijo coalho empanado e sweet chilli.

salmão, pera caramelizada e cream cheese.

salmão, camarão, cream cheese, sweet chilli, tarê e cebolinha.

tataki de salmão empanado, envolto por salmão selado, sweet chilli, crispy de alho-poró e tarê.

arroz japonês, envolto por salmão selado, tataki de skin, molho tarê, lâminas de limão e gergelim.

arroz japonês, envolto por salmão selado, creme de gorgonzola e molho octo.

arroz japonês, envolto por salmão, camarão alho e óleo, cream cheese, furikake, tarê, sweet chilli e cebolinha.

arroz japonês, envolto pepino japonês, salmão grelhado, cream cheese, tarê e gergelim.

tataki de salmão grelhado envolto por salmão selado sweet chilli, crispy de alho-poró e tarê.

arroz japonês, pele de salmão grelhada, tarê e gergelim.

arroz japonês, pele de salmão grelhada, cream cheese, coberto por lâmina de salmão e raspas de limão e molho tarê.

arroz japonês, salmão, cream cheese e pepino japonês.

arroz japonês, camarão empanado, salmão, cebolinha e cream cheese.

arroz japonês, salmão, camarão, cream cheese, coberto por salmão selado, alho-poró, swett chilli e molho octo.

arroz japonês, salmão grelhado , cream cheese, crispy de cebola, sweet chilli e tarê.

arroz japonês, salmão, cream cheese e cebolinha .

arroz japonês, tataki de salmão empanado, coberto por lâmina de salmão, finalizado com crispy de couve, sweet chilli e tarê.

lâmina de salmão.

salmão marinado no shoyu em ervas levemente picante.

lâmina de salmão selado, tarê e gergelim.

lâmina de peixe branco.

lâmina de atum.

lâminas da barriga do salmão, shoyu, azeite de oliva, togarashi e crispy de batata doce.

lâmina de salmão selado com geleia de pimenta de abacaxi.

arroz japonês, salmão, cream cheese e cebolinha.

arroz japonês, salmão, camarão empanado e cream cheese.

pepino japonês.

bolinho de arroz coberto por lâmina de salmão.

bolinho de arroz coberto por lâmina de peixe branco.

bolinho de arroz coberto por lâmina de atum.

bolinho de arroz coberto por pele de salmão grelhado, couve palha, molho tarê e gergelim.

arroz japonês, salmão, cream cheese e cebolinha.

arroz japonês, salmão, cream creese, tarê e amendôas.

arroz japonês, salmão, camarão empanado, cream cheese e cebolinha.

arroz japonês, pele de salmão, tarê, cream cheese e gergelim.

arroz japonês, salmão, alho-poró, tarê, cream cheese e gergelim.

filé mignon à milanesa, coberto com molho de tomates, mussarela derretida, presunto, acompanhado de chips de batata doce, mix de folhas verdes e tomate cereja.

medalhão de filé de 200g, envolto em bacon com risoto de queijo branco e molho rosado de nata.

acompanhado de camarões rosa ao leve perfume de manjericão oriental.

macarrão tipo chinês, filé mignon e legumes.

macarrão tipo chinês, frango e legumes.

massa fettuccine, filé mignon, com redução de creme de leite, queijo parmesão e cheiro verde.

macarrão tipo chinês, camarão e legumes.

macarrão tipo chinês e legumes.

salmão na crosta de noz pecan e castanhas, acompanhado por risoto de queijo parmesão e tomate seco.

fatia de torta cremosa de chocolate branco, com crosta crocante brulée.