8 peças de Hot philadelhpia e 8 peças de Hot n'Cold

8 peças de Uramaki Skin e 8 peças de Uramaki Philadelphia

8 peça de Uramaki Pipoca e 4 peças de Niguiri Skim

8 peças de Sashimi Black e 8 peças de Uramaki Camarão

8 peça de Sashimi Salmão e 8 peças de Sashimi Black

8 peças de Hot Philadelphia e 8 peças de Uramaki Philadelphia

8 peças de Hot n'Cold e 4 peças de Niguiri Salmão

4 peças de Gunkan Philadelphia e 4 Peças de Gunkan Amêndoas

8 peças de Uramaki Philadelphia e 8 peças de Uramaki Camarão

8 peças de Uramaki Camarão e 8 peças de Uramaki Salad

8 peças de Uramaki Philadelphia e 8 peças de Uramaki Salad

8 peças de Uramaki Salad e 8 peças de Hot Philadelphia

Camarão empanado com molho especial e tarê

Salmão marinado no shoyo, com molho especial do chefe.

Pepino Japonês, kani kama e gergelim torrado.

Salmão, pimentão vermelho, cebola roxa e pimenta dedo de moça.

Peixe branco, pimentão vermelho, cebola roxa e pimenta dedo de moça.

Shimeji na manteiga, shoyu e cebolinha.

Camarão médio, empanado na massa de tempurá, servido com molho de sweet chilli

Bolinho de Salmão acompanhado de molho aioli

2 Rolinhos primavera recheado com mousse de camarão.

2 rolinho primavera recheado com legumes e molho de soja.

6 unidades de camarões ao alho e óleo, cozidos á vapor, com molhos sweet chilli, abacaxi com pimenta e maionese especial.

Arroz japonês, camarão, abacaxi, mix de folhas verdes, tomate cereja, sunomono, cebola roxa, milho torrado, cebolinha, gergelim, chips de batata doce e finalizado com molho do chefe

Arroz japonês, salmão marinado, cream cheese, manga, cebola roxa, sunomono, amêndoas, cebolinha, gergelim, chips de batata doce e finalizado com molho do chefe.

Arroz japonês, salmão, cream cheese, morango, cebola roxa, sunomono, amêndoas, cebolinha, gergelim, chips de batata doce e finalizado com molho do chefe.

Purê de batata doce, aspargos salteados e consumê de maracujá

Folhas reservadas do coração de alface romana, filé de frango grelhado, bacon e croutons de pão de alho em ervas finas

Madeirado ao conhaque, finalizado com azeite trufado & tuille de parmesão

Medalhão de filé (200gr), envolto em bacon com risoto de queijo branco e molho rosado

Acompanhado de camarões rosa ao leve perfume de manjericão oriental, coco e pimenta e dedo de moça

Salmão acompanhado de arroz branco, legume ao vapor e sake

Tilápia, champanhado de arroz branco, legumes ao vapor e sake

Macarrão tipo chinês, filé mignon e legumes

Macarrão tipo chinês, camarão e legumes

Macarrão tipo chinês, frango e legumes

Macarrão tipo chinês e legumes.

Medalhão de filé, frango ou peixe, todos os kids são servidos com arroz, batata sorriso ou legumes.

Lombo de bacalhau gratinado com queijo parmesão, acompanhado de floresta de brócolis, ovos, azeitonas pretas, batata assada e confit de cebola

Purê de batata doce, aspargos salteados e beurre blanc de alcaparra

Filé mignon grelhado, batatas rústicas, molho de vinagrete e de chimichuri acompanha farofa de banana com bacon.

Massa fettuccine, camarões médios com redução de creme de leite, queijo parmesão, raspas de limão siciliano e cheiro verde.

Massa fettuccine, filé com redução de creme de leite, queijo parmesão, raspas de limão siciliano e cheiro verde.

Salmão grelhado, camarão salteado ao molho de limão siciliano, aspargos frescos, batatas rústicas e farofa de banana com bacon.

Tilápia grelhada , camarão salteado ao molho de limão siciliano, aspargos frescos, batatas rústicas e farofa de banana com bacon.

Peito de frango, shimeji com redução de molho branco da casa, queijo parmesão, arroz e fritas.

4 hot phila; 2 hossomaki phila; 2 niguiri salmão; 2 uramaki camarão; 2 gunkan pêra

: 4 hot phila; 4 hossomaki phila; 2 uramaki camarão; 2 uramaki skin; 2 gunkan pêra; 2 gunkan phila; 2 niguiri salmão.

8 hot phila; 4 hossomaki phila; 4 niguiri salmão; 4 uramaki camarão; 4 gunkan pêra

8 hot phila; 8 hossomaki phila; 4 uramaki camarão; 4 uramaki skin; 4 gunkan pêra; 4 gunkan phila; 2 niguiri salmão; 2 niguiri salmão maçaricado

8 hot phila; 8 hossomaki phila; 8 uramaki pipoca; 8 uramaki phila; 8 uramaki skin; 8 uramaki camarão; 4 gunkan pêra; 4 niguiri skin; 4 niguiri salmão.

4 Uramakis Philadelphia, 4 hossomaki philadelphia, 2 gunkan pera, 2 nigiris salmão e 6 sashimis de salmão.

4 HOT PHILADELPHIA, 4 HOT N'COLD, 4 HOT OCTO, 4 HOT EBI, 4 HOT PHILADELPHIA COM CRISPY DE COUVE.

4 gunkan camarão(sem arroz) , 4 gunkan pêra(sem arroz) , 4 gunkan sensei(sem arroz), 4 queijo coalho(sem arroz), 4 sashimi de salmão.

2 sashimi de salmão; 2 sashimi de salmão black; 2 sashimi de salmão selado com raspas de limão siciliano; 6 uramaki (2 phila, 2 camarão e 2 raspas de tempura); 2 hossomaki phila; 2 gunkan pêra; 2 gunkan amêndoas; 2 niguiri salmão.

4 sashimi de salmão, 4 sashimi de salmão black, 4 sashimi de salmão selado, com raspas de limão siciliano, 12 uramaki (4 philadelphia, 4 camarão e 4 raspa de tempurá), 4 hossomaki philadelphia, 4 gunkan pera, 4 gunkan amendôas, 4 nigiris ( 2 selados alho poró e 2 salmão).

6 SASHIMI DE SALMÃO, 6 SASHIMI DE SALMÃO BLACK, 6 SASHIMI DE SALMÃO SELADO COM TARÊ E GERGELIM, 18 URAMAKI (6 PHILADELPHIA, 6 CAMARÃO E 6 RASPA TEMPURA) , 6 HOSSOMAKI PHILADELPHIA, 6 GUNKAN PÊRA, 6 GUNKAN AMÊNDOAS, 6 NIGUIRI (3 SELADO ALHO PORÓ E 3 SALMÃO)

: 2 futomaki; 2 niguiri salmão com laranja; 2 niguiri salmão; 2 gunkan amêndoas; 2 uramaki com ovas; 2 uramaki phila; 2 kurisu black; 2 sashimi salmão selado; 2 sashimi black; 2 sashimi salmão.

5 Futomakis, 2 nigiri salmão com laranja, 2 nigiri de salmão, 4 gunkans amendôas, 4 uramaki philadelphia, 5 kurisu black, 5 sashimi salmão, 5 sashimi salmão selado e 5 sashimi salmão black

5 Futomakis, 4 nigiri salmão com laranja, 4 nigiri de salmão, 5 gunkans amendôas, 8 uramaki com ovas, 8 uramaki philadelphia, 5 kurisu black, 7 sashimi salmão, 7 sashimi salmão selado e 7 sashimi salmão black

4 Uramaki philadelphia, 4 uramaki camarão, 4 hossomaki philadelphia, 4 hot philadelphia, 4 gunkan pera, 4 nigiris salmão e 12 sashimis de salmão.

4 sashimi salmão; 4 sashimi black; 4 uramaki camarão; 4 uramaki skin sake; 4 gunkan espcial; 4 gunkan pêra; 2 uramaki morango com avelã; 2 gunkan laranja; 4 kurisu sensei; 4 niguiri octo.

8 uramaki camarão; 8 uramaki phila; 4 uramaki skin sake; 4 sashimi salmão; 4 sashimi black; 4 sashimi salmão selado; 4 hot sake phila; 4 gunkan pêra; 4 gunkan especial; 4 gunkan amêndoas; 4 niguiri octo; 4 niguiri salmão; 4 uramaki morango com avelã

SURPREENDA O SEU PALADAR COM ESTA EXPERIÊNCIA. O PEDIDO É FEITO DIRETAMENTE AO SUSHIMAN QUE IRÁ ELABORAR PEÇAS CONFORME OS SEUS IGREDIENTES FAVORITOS. AS PEÇAS SÃO EXCLUSIVAMENTE DESENVOLVIDAS CONFORME O SEU GOSTO.

Salmão, cream cheese e cebolinha.

Salmão empanado e frito envolto por salmão cru e molho de gengibre caramelizado.

Hot com lâmina de salmão, cream cheese, ton katsu, tarê e gergelim

Salmão, cream cheese e cebolinha, coberto com tataki de salmão e tabasco

Salmão, kani e cream cheese envoltos na casquinha de harumaki, tarê e cebolinha

Camarão e kani empanado, salmão, crispy de batata doce e maionese apimentada.

Pele de salmão grelhada, tarê e gergelim

Peixe branco empanado, pepino, torre de camarão empanado e maionese chilli.

Salmão, cream cheese e pepino japonês.

Salmão, camarão, cream cheese, coberto por salmão selado, alho poró, swett chilli e molho octo.

Camarão empanado, salmão, cebolinha e cream cheese

salmão grelhado , cream cheese, crispy de cebola, sweet chilli e tarê

Pepino, tamagô, taitami, tomate seco com rúcula.

Ingredientes a escolha do cliente( verificar disponibilidade dos insumos)

Salmão, cream cheese e cebolinha

Shimeji com cream cheese, pepino e tamagô

pele de salmão grelhada, cream cheese,, coberto por lâmina de salmão e raspas de limão e molho tarê

Salmão empanado, cream cheese e kani

Salmão, geléia de maracujá e cream cheese.

Salmão, pera caramelizada e cream cheese.

Salmão, cream cheese, tarê e amendôas

Polvo, peixe branco, cream cheese, tarê e limão.

Salmão, cream cheese e cebolinha.

Ricota com lâmina de pepino, tarê e gergelim

Salmão Maçaricado, cream cheese, kani, furikake e alho poró

Pele de salmão, tarê e gergelim.

Salmão, queijo coalho empanado e sweet chilli

Salmão, camarão, cream cheese, sweet chilli, tarê e cebolinha.

Salmão empanado, envolto por salmão selado, sweet chilli e crispy de alho poró

Salmão flambado no licor de curaçau e cream cheese.

Salmão na crosta de castanhas, kani empanado, tarê e cebolinha.

Salmão, morango, geléia de morango e cream cheese,

Salmão selado, skin, molho tarê, lâminas de limão e gergelim

Salmão, creme de gorgonzola e molho octo

Salmão e laranja caramelizada

Camarão ao alho e óleo, skin, molho especial, cream cheese, envolto por salmão selado.

CAMARÃO ALHO E ÓLEO, FURIKAKE, TARÊ, CEBOLINHA, CREAM CHEESE, SWEET CHILLI, ENVOLTO POR SALMÃO

PEPINO JAPONÊS, SALMÃO GRELHADO, CREAM CHEESE, MOLHO DE OSTRA E GERGELIM

Bolinho de arroz coberto por lâmina de salmão

Bolinho de arroz com tamagô

Salmão maçaricado, tarê, pele de salmão e cream cheese

Lâmina de salmão com raspas de tempurá e tarê.

Bolinho de arroz coberto por lâmina de polvo

Bolinho de arroz coberto por lâmina de kani

Bolinho de arroz coberto por lâmina de peixe branco

Bolinho de arroz coberto por lâmina de atum

Bolinho de arroz coberto por pele de salmão grelhado, couve palha, molho tarê e gergelim.

Base de salmão coberto por skin, tarê e gergelim

lâminas da barriga do salmão, shoyo, azeite de oliva, togarashi e crispy de batata doce

Salmão marinado no shoyo em ervas levemente picante

Lâmina de salmão selado, tarê e gergelim

Lâmina de salmão

Lâmina de peixe branco

Lâmina de Atum

2 sashimi de salmão, 2 sashimi de salmão selado, 2 sashimi de salmão black, 2 sashimi de atum, 2 sashimi de polvo e 2 sashimi de peixe branco.

Lâmina de salmão selado com geleia de pimenta de abacaxi.

Salmão, cream creese, tarê e amendôas

Salmão, camarão empanado, cream cheese e cebolinha.

Pele de salmão, tarê, cream cheese e gergelim

Salmão, alho poró, tarê, cream cheese e gergelim

Salmão, cream cheese e cebolinha.

Salmão, cream cheese, tamagô e furikaki

Camarão empanado, kani, salmão, cream cheese e tarê

Salmão, cream cheese e cebolinha

Camarão empanado, salmão e cream cheese

Kanikana

Pepino japonês

atum

Torta de banana com doce de leite, chantilly e raspas de chocolate.

Gelato de creme, com redução de tarê, molho de laranja e coco ralado.

Doce de liete, banana, sorvete de creme com calda de caramelo, raspas de limão e um leve toque de canela

Banana flambada, chantilly de doce de leite, finalizado com crocante de caju

Brownie com redução de caramelo e gelato de baunilha

Frutas Vermelhas ao molho de creme de cassis e gelato de papaya

Fatia de torta cremosa de chocolate branco, com crosta crocante brulée feita no momento

Cheesecake assada com base crocante e calda de frutas vermelhas artesanal.

FAMÍLIA GEISSE

FAMÍLIA GEISSE

FAMÍLIA GEISSE

Filé de salmão grelhado finalizado com azeite de ervas frescas, acompanhado de massa spaguettini ao molho de nata cítrico

Filé de salmão grelhado finalizado com azeite de ervas frescas, acompanhado de massa spaguettini ao molho de quatro queijos

Escalope de filé mignon, acompanhado de risoto de alho-poró, finalizado com crispy crocante

Garrafa

Branco

Branco

Branco

Branco

Branco

Branco

Branco

Branco

Branco

Branco

Branco

Rosé

Rosé

Rosé

Rosé

Rosé

Rosé

Rosé

Rosé

Rosé

Rosé

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto