receita caseira da nona com queijo uruguaio

costela assada lentamente. Acompanha maionese de alho negro

tostado na brasa, com bacon, melaço de cana e rsaps de limão

acompanha vinagrete, farofa e pão do 37

matambrito, queijo tomate e orégano

corte fino e crocante

fritas, costela desfiada, cream chesse e cebolinha

fritas, cheddar cremoso e crispy de bacon

acompanha tomates confitados, rúcula fresca e pão na brasa

400gr

700gr

400gr

350g

400gr, sobrecoxa desossada, marinada em ervas empanado na panko com molho 4 formaggi

400gr

360gr

acompanha talharim caseiro ao molho 4 formaggi

acompanha fritas crocantes

acompanha cogumelos na brasa

típico prato dos EUA, macarãozinho ao molho de queijo american cheese, finalizado com crispy de bacon

pão de brioche, burguer smash 90gr, cheddar cremoso e maionese do 37

pão de brioche, 2 burguers smash 90gr cada, cheddar cremoso e maionese do 37

pão de brioche, burguer smash 90gr, cheddar cremoso, bacon defumado e maionese do 37

pão de brioche, 2 burguers smash 90gr cada, cheddar cremoso, bacon defumado, cebola, tomate, alface americana em tiras e maionese do 37

pão de forma de brioche, 2 burguers smash 90gr cada, queijo american cheese, cebola roxa e maionese do 37

alface romana tostada na brasa, molho caesar do chef, bacon, croutons aromatizados e queijo uruguaio

mix de folhas verdes, tomates assados na brasa, gorgonzola, lascas de parmesão, tomate seco, palmito, lascas de pão crocante e redução de balsâmico com mel.

tomate em fatias e cebola roxa

pão de brioche, hambúrguer 180gr, queijo muçarela, bacon defumado, cebola caramelizada, folhas de rúcula orgânica e maionese do 37

pão de brioche, hambúrguer 180gr, queijo american cheese, 100gr de costela desfiada no BBQ, muito bacon, picles e maionese do 37

pão de brioche, hambúrguer 180gr, queijo muçarela, presunto parma, tomate confitado, rúcula e maionese de alho negro

pão de brioche, frango empanado, cheddar cremoso, bacon, alface americana e maionese do 37.

Pão de brioche, frango empanado, cheddar cremoso, bacon, picles e molho spyce (molho levemente apimentado).

churros com doce de leite uruguaio

panqueca doce, recheada com banana e doce de leite. Acompanha sorvete de creme

tortinha servida com caramelo e flor de sal

pão de brioche, burguer smash 90gr, cheddar cremoso e maionese do 37 + coca-cola

corte fino e crocante + coca-cola