Prosciutto cru, zester de limão siciliano, redução de aceto balsâmico. Toque cítrico com personalidade.

Peperoni levemente picante, catupiry e geleia artesanal de pimenta. Equilíbrio entre calor e cremosidade.

Queijo brie, linguiça artesanal e folhas frescas de manjericão. Rústica, aromática e surpreendente.

Tomate fresco, pesto de manjericão e muçarela derretida. A clássica repaginada.

Muçarela, parmesão, provolone e gorgonzola. Explosão cremosa de queijos.

Tapenade de azeitonas, caponata de vegetais, cogumelos frescos e muçarela. Colorida, saudável e cheia de sabor.

Frango desfiado, catupiry e muçarela. Tradicional e reconfortante.

Peito de peru defumado, catupiry e muçarela. Delicada e cremosa.

Calabresa defumada, cebola roxa, orégano e muçarela. Intensa, suculenta e irresistível.

Pulledpork defumado Don Agos, muçarela, mel e mostarda. Defumada, intensa e saborosa.

Ganache de chocolate branco, geleia de frutas vermelhas e crumble crocante. Delicada e levemente ácida.

Chocolate meio amargo, doce de leite, raspas de laranja e crumble de chocolate. Doçura intensa com final cítrico.

Extração concentrada com 15 a 20 ml

Espresso diluídocom água quente,similar ao americano, porém mais leve.

Espresso com pequena espuma de leite.

Duplo espressocom espuma de leite.

Espresso duplo com o dobro da quantidade do tradicional.

Café extraído sob pressão, moagemfina, tempo 25-30 segundos.

Espresso com leite vaporizado e espuma de leite, sem açúcar.

Variante mais doce com chantilly e açúcar.

Leite quente com chocolate derretido, chantilly ou espuma opcional.

Capuccino brasileiro com borda caramelizada de doce de leite.

Uma experiência para quem aprecia o ritual do café. Servimos o drip coffee individual, onde você finaliza o preparo na mesa, coando o café direto na xícara.

Maçã Verde, Frutas Vermelhas, Limão Siciliano