**Caso não seja pedido, não será enviado**

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Hot Filadélfia cortado ao meio, recheado com patê de salmão com Cream Chesse, tarê, molho especial mel e mostarda e crispy de alho poró.

Porção com 05 mini temaki Filadélfia frito.

Carpaccio de Salmão com molho ponzo, flor de sal e finalizado com raspas de limão siciliano.

Hot de salmão, creme black (espetacular), camarão amanteigado, toque de geleia de pimenta e crispi de Alho poró.

Sashimi de salmão, creme de gorgonzola, camarão amanteigado finalizado com furikake artesanal e tarê de gengibre

Corte nobre do atum, selado em oléo e crosta de gergelim, finalizado sobre um saboroso creme azedo que lembra um sour crem e por último um toque de pesto para trazer equilíbrio e sabor!.

Uramaki recheado com camarão e abacate, selado com mozzarela de buffala e finalizado com chimichuri peruano e flor de sal

Uramaki de salmão empanado com cream cheese envolto por lâmina de salmão flambada. Finalizado com molho à Huancaína com camarão, queijo Grana Padano e chips de batata Asterix.

Jow Brie – 2 Jow Camarão Trufado – 2 Jow Explosão de Sabores – 2 Jow Mille – 2 Jow Camarão – 4 Uramaki Lima – 5 Uramaki Nikkei – 5 Uramaki Ebi – 5 Uramaki Poró – 5 (Cortesia: 5 hot Filadélfia ou doce)

Niguiri Salmão – 4 Hossomaki de Salmão – 4 Uramaki Salmão Filadélfia – 5 Jow Salmão – 2

Uramaki Salmão Filadélfia – 5 Sashimi de Salmão – 4 Jow de Salmão – 2 Uramaki Skin – 5 Niguiri de Salmão – 2 Hot Filadélfia – 5

Sashimi de Salmão – 8 Arco-Íris – 10 Uramaki Salmão Filadélfia – 5 Uramaki Skin – 5 Jow Salmão – 4 Hossomaki de Salmão – 4 Hot Filadélfia – 5

Sashimi Mix – 12 Uramaki Filadélfia – 10 Jow Camarão – 4 Jow Salmão – 4 Uramaki Lima – 10 Hossomaki Salmão – 8 Uramaki Skin – 5 Uramaki Geleia de Pimenta – 5 Uramaki Cebola Roxa - 5 Hot Filadélfia – 10

Sashimi (Salmão, Atum ou Peixe Branco) – 8 Uramaki Ebi – 5 Uramaki Amêndoas – 5 Uramaki Fresh – 5 Uramaki Brie – 5 Uramaki Alho Poró – 5 Uramaki Cebola Roxa – 5 (Cortesia: 5 hot Filadélfia ou doce

Sashimi (Salmão, Atum ou Peixe Branco) – 8 Uramaki Poró – 10 Uramaki Ebi – 10 Uramaki Amêndoas – 10 Uramaki Fresh – 5 Uramaki Cebola Roxa – 5 Uramaki Avocado – 10 Uramaki Crispy Couve – 5 Uramaki Brie – 5 Jow Camarão – 4 (Cortesia: 10 hot Filadélfia ou doce)

combinado 20 peças uramaki skin - 10 uramaki salmão empanado com geleia de pimenta - 10

Salada de pepino japonês em molho agridoce, cubos de peixe, camarão e kani.

Cubos de peixe branco, cebola roxa, pimenta dedo de moça, leite de tigre e coentro.

Soja verde, salteada em óleo quente e finalizado com azeite trufado e flor de sal.

Trouxinha tailandesa de massa fina com recheio de camarão, carne suína moída e legumes. 6 unidades.

Vieira chilena, salmão e camarão selados na manteiga trufada, servidos sobre um saboroso creme de aji amarrilo, maionese japonesa e Leche de tigre, cítrico e refrescante.

Salada de pepino japonês em molho agridoce.

Mix de peixe, camarão, kani, cebola roxa, pimenta dedo de moça, coentro e leite de tigre.

Cubos de salmão, cebola roxa, pimenta, limão e coentro.

Shimeji salteado na manteiga, cebolinha e toque de shoyo.

Camarão à milanesa.

Tilápia à milanesa.

Batatas palito fritas em óleo vegetal (400g).

Porção formada de 200g de Batata Frita e 200g de Isca de Tilápia.

Bolinhos de peixe crocante (10 unidades).

Tartar de atum levemente temperado sob massa fina e crocante, finalizado com maionese japonesa.

Alga, arroz e kani kama.

Alga, arroz e pepino.

Alga, arroz e salmão.

Arroz, salmão, cream cheese e gergelim.

Arroz, pele de salmão grelhada, cream cheese e gergelim.

Arroz, kani, pepino e manga.

Arroz, kani, cream cheese e gergelim.

Salmão empanado, salmão envolto, molho especial de maracujá, geleia de pimenta e crispi de maracujá.

Arroz, salmão, cream cheese, gergelim e couve crispy.

Arroz, cream cheese, salmão empanado, geleia artesanal de frutas vermelhas, raspas de limão tahiti e pistache.

Arroz, salmão, cream cheese, finalizado com molho peruano e quinoa.

Arroz, cream cheese, salmão envolto, queijo brie maçaricado, finalizado com geleia de pimenta e molho pesto especial

Arroz, cream cheese, salmão empanado, atum envolto, finalizado com creme azedo e pesto.

Arroz, cream cheese, camarão empanado, salmão envolto, ovas de massago, salsa trufada e flor de sal.

Camarão empanado, Cream Cheese, Finalizado com abacate, maionese japonesa e Doritos

Salmão, cream cheese, queijo Brie maçaricado, geleia de pimenta.

Salmão empanado, cream cheese, abacate, molho à base de mel e mostarda.

Arroz, salmão, cream cheese e creme de cebola roxa.

Uramaki Filadélfia com salmão envolto.

Uramaki Filadélfia, salmão envolto finalizado com geleia de pimenta.

Camarão empanado ou cozido, cream chese e gergelim.

Arroz, salmão, cream cheese, camarão e raspas de limão siciliano.

Arroz, salmão, cream cheese, gergelim, cream cheese maçaricado, alho poró e salmão

Arroz, camarão empanado, cream cheese, cebolinha, finalizado com tartar de salmão, azeite de salsa, flor de sal e tarê.

Arroz, salmão, cream cheese, salmão envolto, geleia de pimenta e finalizado com lâminas de amêndoas.

Uramaki de acelga empanada, avocado, geleia de pimenta e crispy tempurá.

Uramaki de salmão empanado com cream cheese envolto por lâmina de salmão flambada. Finalizado com molho à Huancaína com camarão, queijo Grana Padano e chips de batata Asterix.

Uramaki recheado com camarão e abacate, selado com mozzarella de búfala e finalizado com chimichurri peruano e flor de sal.

Uramaki de salmão com cream cheese que leva a couve manteiga no lugar da tradicional nori, com pingo de cream cheese com camarão na amanteigado por cima e finalizado com crispy de alho poró.

Arroz, salmão, creme de salmão e cebolinha.

Arroz, salmão, creme de salmão e cebolinha, geleia de pimenta

Atum com Vieira levemente maçaricado, finalizado com salsa trufada, ovas massago, raspa de limão siciliano e flor de sal.

Salmão com Vieira levemente maçaricado, finalizado com salsa trufada, ovas massago, raspa de limão siciliano e flor de sal.

Salmão, salmão empanado, finalizado com creme de maracujá, geleia de pimenta e crispy de harumaki.

Lâmina de salmão selada, camarão cream cheese, queijo brie massaricado, geleia de pimenta e pesto trufado.

Lâmina de salmão levemente selada, shimeji na manteiga, cream chesse, finalizado com shoyu doce e geleia de pimenta com crispy de couve.

Arroz, salmão envolto, camarão amanteigado, creme especial do próprio camarão, alho poró.

Camarão crocante, cream cheese, cebolinha, envolto em lâmina de salmão.

camarão cozido, creme de queijo, envolto por salmão selado, shoyu doce e sweet chile

Salmão, creme de queijo, creme de gorgonzola selado.

Lâmina de salmão, camarão empanado, creme black maçaricado, molho tarê e crispy de alho poró.

Peixe branco defumado, camarão empanado, cream cheese, molho de mel e mostarda, crispy de alho poró.

Jow de salmão com arroz, finalizado com creme de alho poró e amêndoas, camarão amanteigado e crispi de poró.

Fatias de polvo.

04 Lâminas de peixe prego

Fatias de salmão.

Fatias de atum.

Lâminas de polvo, suco de limão siciliano, azeite trufado, flor de sal.

Sashimi de salmão selado no azeite trufado, crocante de amêndoas, molho agridoce.

Lâminas de salmão, molho especial de carpaccio, raspas de limão siciliano, crispy de couve ao centro.

Corte nobre de atum, molho ponzu, flor de sal, raspa de limão siciliano e ovas.

Lâminas de polvo, finalizado com molho cítrico, salsa trufada e crispy de alho poró.

Sashimi de salmão, finalizado com molho à base de pimenta kimushi, geleia de pimenta e cebola roxa (picância leve).

Corte alto de salmão levemente maçaricado, finalizado com pesto e pistache.

Sashimi de salmão, molho ponzu de ostra, crispy tempurá, salsa trufada e flor de sal.

Barriga de salmão finalizada com molho ponzu, raspas de limão siciliano, flor de sal e ovas.

Corte nobre do atum, selado em óleo e crosta de gergelim, finalizado sobre um saboroso creme azedo que lembra um sour cream.

Sashimi de salmão, creme de gorgonzola, camarão amanteigado finalizado com furikake artesanal e tarê de gengibre

Porção com 05 mini temaki Filadélfia frito.

Alga, arroz, salmão e gergelim.

Alga, salmão, arroz, cream cheese, cebolinha e gergelim.

Alga, camarão empanado, cream cheese, arroz, cebolinha e tarê.

Mix Arroz, cream cheese, mix de peixes e camarão cozido.

Salmão envolto maçaricado, recheado com cubos de salmão, cream cheese e cebolinha, finalizado com tarê, geleia de pimenta e raspas de limão siciliano.

Alga, atum, arroz, cream cheese e cebolinha.

Uma tendência jovem que aderimos ao nosso cardápio, uma remodulação do Temaki de Salmão Filadélfia. Sendo empanado e levado para fritura, permitindo assim que fique crocante e saboroso.

Enrolado na folha de harumaki, cubos de salmão, cream cheese e finalizado com cebolinha verde.

Bolinho de arroz e lâmina de salmão

Bolinho de arroz, skin (pele do salmão) grelhado, finalizado com tarê e cebolinha.

Arroz, lâmina de atum.

Uramaki Filadélfia empanado e frito, finalizado com cebolinha e molho Tarê.

Salmão, cream cheese , empanado e frito, coberto por camarão amanteigado, creme especial do próprio camarão, alho poró.

Hot de salmão, salmão batido, molho tarê e flor de sal.

Uramaki Filadélfia empanado e frito, finalizado com molho Tarê e crispy de couve.

Uramaki de camarão empanado e frito, finalizado com molho Tarê e cebolinha.

Hot de banana finalizado chocolate branco.

Hossomaki de morango com Nuttela, empanado e frito

Arroz temperado com molho havaiano, cubos de Atum, sunomono, crispy de couve, cebola roxa, abacate, manga e chips de batata doce.

Arroz temperado com molho havaiano, salmão e camarão temperado com molho havaiano com alho poró, sunomono, cebola roxa, manga ao molho da casa, crispy de couve, abacate e manga.

Arroz temperado com molho havaiano, cubos de salmão, sunomono, crispy de couve, cebola roxa, abacate, manga e chips de batata doce.

Arroz temperado com molho havaiano, cogumelos salteados com molho havaiano, sunomono, cebola roxa, manga ao molho da casa, abacate, manga e chips de batata doce.

Cubos de manga, batata doce glaceada, cebola roxa, pimenta, coentro, leche de tigre, espuma de gengibre e ervilha desidratada.

Arroz arbóreo, alho poró, cebola, alho, shimeji, finalizado com salsa e queijo parmesão.

Massa, legumes e molho yakissoba.

Arroz temperado com molho havaiano, cogumelos salteados com molho havaiano, sunomono, cebola roxa, manga ao molho da casa, abacate, rúcula, crispy de cenoura e chips de batata doce.

Alga, arroz e pepino.

Uramaki de acelga empanada, avocado, geleia de pimenta e crispy tempurá.

Edamame finalizado com flor de sal, tomate cereja, manga, abacate, sunomono e crispy de alho poró. Em sua base leva arroz.

Filá ao molho de tomate do chefe, arroz e batata palito.

Macarrão de arroz frito chinês com carne, legumes e molho negro, levemente apimentado.

Cubos de frango crocante envolto em molho teriaki, acompanha arroz e chips de batata doce.

Frango crocante tipicamente chinês, finalizado com molho de laranja levemente apimentado.

Carne suína tailandesa, com legumes e abacaxi ao molho agridoce. Podendo ser acompanha com uma porção de arroz japonês, caso desejado.

Arroz arbóreo, alho poró, cebola, alho, camarão, finalizado com salsa e queijo parmesão.

Arroz arbóreo, alho poró, cebola, alho, peito de frango, finalizado com salsa e queijo parmesão.

Arroz arbóreo, alho poró, cebola, alho, shimeji, finalizado com salsa e queijo parmesão. Obs: a opção no azeite irá sem queijo.

Legumes salteados em óleo de gergelim e saquê, salmão grelhado.

Legumes salteados em óleo de gergelim e saquê, tilápia grelhada.

Massa, alcatra, legumes e molho yakissoba.

Massa, camarão e molho de yakissoba.

Massa, frango, legumes e molho yakissoba

Massa, alcatra, frango, legumes e molho yakissoba.

Massa, legumes e molho yakissoba.

Trouxinha tailandesa de massa fina com recheio de camarão, carne suína moída e legumes. 6 unidades.

Guacamole Tailandesa (Abacate, cebola roxa, doritos, pimenta dedo de moça, coentro, limão), cubos de salmão, flor de sal finalizado ao molho ponzu.

Tartar de salmão e Atum, azeite trufado, raspa de limão siciliano, flor de sal, finalizado com alho poró

Para Temaki ou Poke

Para Temaki ou Poke

Para Temaki ou Poke

Para Temaki ou Poke

Para Uramaki, Temaki ou Poke

Para Ceviche, Temaki ou Poke

Para Uramaki, Temaki ou Poke

Vai separado

Para Ceviche, Temaki ou Poke

Vai a parte

Vai a parte

Para Ceviche, Temaki ou Poke

Vai separado

Para Ceviche, Temaki ou Poke

Para Ceviche, Temaki ou Poke

Não serve para Sugestões, apenas Combinados. Permite uma troca por item similar.

Vai separado

Vai a parte

Válido para pratos quentes.

Considerada como a melhor maionese do mundo! Sua textura é mais cremosa e o sabor mais suave do que as convencionais. É um ingrediente essencial em diversos pratos japoneses, como sushi, takoyaki e okonomiyaki.

Bolinhos de peixe crocante (10 unidades).

Porção com 05 mini temaki Filadélfia frito.

Bolinhos de peixe crocante (10 unidades).

Porção com 05 mini temaki Filadélfia frito.