Pasta de grano duro, gemas de ovos frescos, bacon, queijo parmesão e pimenta-do-reino.

Filé picado na ponta da faca, refogado com legumes, e ervas. Acompanha farofa de alho, arroz soltinho e ovo frito.

Penne rigati com caponata de berinjelas e pimentões assados, manjericão e nozes.

Massa longa de grano duro ao molho de manteiga e queijo parmesão.

Gnocchi de batata salsa, salteado na manteiga de sálvia, acompanha sobrecoxa de frango assada e seu jus

Na versão do chef, escalope de filé com recheio de bacon, empanado em panko. Servido com purê de batatas, molho de tomates e queijo parmesão.

Lombo de tilápia em crosta de panko, legumes sautè e cogumelos.

Sobrecoxa assada com molho de limão siciliano. Acompanha arroz caipira e couve fininha.

Costelinha suína assada lentamente, molho denso, creme de milho e brócolis tostado

Escalope de filé mignon grelhado com molho de alcaparras. Acompanha arroz puxado na manteiga com bacon, cebolinha, batata palha e ovos.

Peixe refogado com tomates, cebolas, alho, e pimentão, leite de coco e ervas. Acompanha arroz branco e farofa de maracujá.

Filé de frango empanado e frito, coberto com molho de tomates, muçarela e parmesão. Acompanha purê de batatas na manteiga.

Escalope de filé empanado, acompanhado de purê de batatas e açafrão e legumes tostados.

Filé de coxa de frango assada, acompanhada por legumes puxados no azeite de ervas e pesto de rúcula.

Spaguetti puxado na manteiga com creme de ovos, bacon, pimenta do reino e parmesão.

Filé de frango empanado e frito, coberto com molho de tomates, muçarela e parmesão. Acompanha purê de batatas na manteiga

Arroz, farofa, couve, feijão preto com linguiça, carne seca e costelinha suína.

Escalope de filé mignon grelhado com molho de alcaparras. Acompanha arroz puxado na manteiga com bacon, cebolinha, batata palha e ovos.

Peixe do dia empanado na panko e frito. Acompanha arroz de coco e tartar de banana.

Filé picado na ponta da faca, refogado com legumes, e ervas. Acompanha farofa de alho, arroz soltinho e ovo frito.

Peixe refogado com tomates, cebolas, alho, e pimentão, leite de coco e ervas. Acompanha arroz branco e farofa de maracujá.

Pão preto, bacon, mussarela e cogumelos. Tostado na chapa. Acompanha molho branco com queijo parmesão.

Pão artesanal toscano, recheado com escalope de filé mignon, queijo provolone, tomate e molho pesto de rúcula.

Baguete, salame, queijo colonial, tomate seco e rúcula com molho de mostarda e mel

Baguete, roastbeef, muçarela, tomates, alface e molho de alcaparras

Bolinho de risoto, recheado com queijo. Porção com 9 aranccinis.

Um clássico do Compota feito da maneira tradicional. Bacalhau desfiado, batata, cheiro verde e azeite de oliva. Porção com 7 bolinhos.

Porção individual, servido na Compotinha.

Porção individual, servido na Compotinha.

Porção individual, servido na Compotinha.

Porção individual, servido na Compotinha.

Porção individual, servido na Compotinha

Barriga suína marinada em sidra e especiarias, confitada por 12 horas. Creme de batata doce, Vagem e espinafre refogados e salsa verde. Você receberá o kit semipronto e para finalizar é muito fácil. Basta ter uma panela com água fervente em casa e seguir as instruções que acompanham, em poucos minutos você desfrutará dessa deliciosa receita. Viu como é prático ter uma experiência de chef em casa?

Ragu de beringela, pimentões, tomates e cogumelos refogados em azeite e especiarias, servido com couscous marroquino. Você receberá o kit semipronto e para finalizar é muito fácil. Basta ter uma panela com água fervente em casa e seguir as instruções que acompanham, em poucos minutos você desfrutará dessa deliciosa receita. Viu como é prático ter uma experiência de chef em casa?

Nosso Cupim “de colher” em uma versão tradicional da gastronomia alemã, marinado em vinho tinto, vinagre balsâmico, ervas e especiarias, assado lentamente em baixa temperatura. Servido com seu próprio molho, beterrabas e repolho roxo agridoce e crispie de mandioquinha. Você receberá o kit semipronto e para finalizar é muito fácil. Basta ter uma panela com água fervente em casa e seguir as instruções que acompanham, em poucos minutos você desfrutará dessa deliciosa receita. Viu como é prático ter uma experiência de chef em casa?

Pescada amarela grelhada, creme de vinho branco, açafrão e azedinha. Acompanhado de batatas ao murro e azeite de manjericão. Você receberá o kit semipronto e para finalizar é muito fácil. Basta ter uma panela com água fervente em casa e seguir as instruções que acompanham, em poucos minutos você desfrutará dessa deliciosa receita. Viu como é prático ter uma experiência de chef em casa?

Elaborado a partir da uva Sangiovese, tem coloração rubi de média intensidade. No olfato, destaca-se pela complexidade e delicadeza, com notas de cereja madura, framboesa e chocolate. Boca equilibrada, taninos sedosos bem casados a uma acidez que traz suculência, final longo e persistente.

Elaborado a partir da uva Sauvignon Blanc, tem coloração amarelo palha e revela no olfato intensas notas tropicais, ervas frescas e um toque mineral. Em boca apresenta deliciosa textura, com final refrescante e muito persistente.

Espumante elaborado através das uvas Pinot Noir e Sangiovese, com predominância da Pinot Noir. Tem delicada coloração rosada, borbulhas muito finas e intensas. No olfato, revela notas de pêssego, rosas e um toque de fermento. Em boca se apresenta bastante equilibrado e tem um frescor envolvente. Ótima persistência.

Mix de Folhas, pepino, tomates, manjericão, cebola, parmesão, pão toscano e azeite de oliva

Mix de Folhas, cebola marinada, provolone empanado e frito, banana chip

Tomate, rúcula, parmesão, croutons e roastbeef