Dois tipos de queijos, presunto cru, azeitonas marinadas, pão sourdough, mel trufado e compota de maçã e pimenta feita na casa.

Folhas frescas, tomates confit, presunto cru, parmesão e nozes.

Burrata, pesto, tomates frescos e confit. Servida com pão sourdough.

8 unidades de pasteizinhos recheados com queijo brie. Servido com geleia de maçã e pimenta feita na casa.

Mignon cortado na ponta da faca com temperos da casa. Servido com massinha crocante.

Feita e cortada na casa. Servida com molho pomodoro.

Finas fatias de abobrinhas fritas e crocantes. Servida com maionese trufada.

Cortada e frita na casa. Servida com nuvem de parmesão e maionese trufada.

Iscas de alcatra ao molho cremoso de queijo gorgonzola. Servida com pão sourdough.

Marinada em temperos da casa e frita na panko. Servida com maionese.

Selados na manteiga de ervas.

4 fatias de pão italiano tostados na manteiga com creme leve de parmesão, presunto cru e toque de mel trufado.

Gnocchi de batata feito na casa com molho pesto e stracciatella.

Spaguetti com molho a base de gema, bacon e parmesão.

Tradicional da casa. Feita com molho à bolonhesa, béchamel e mussarela.

Rigatoni envolto em creme leve de cogumelos com delicado toque de trufas e finalização de parmesão.

Sorrentino recheado com abóbora cabotiá e ricota sob manteiga, sálvia, raspas de limão siciliano e nozes.

Feito com arroz arbóreo, caldo, vinho branco, parmesão, manteiga, cogumelos e mignon selado.

Feito com arroz arbóreo, caldo, vinho branco, parmesão, manteiga e abobrinha. Finalizado com camarões salteados no alho e raspas de limão siciliano.

Filé crocante de carne com molho pomodoro e mussarela maçaricada. Servido com fettuccine na manteiga.

Risoto com arroz arbóreo, caldo, vinho branco, parmesão, manteiga e brie. Finalizado com mel trufado e nozes.

Spaguetti com mariscos e vôngoles na manteiga, azeite, alho, vinho branco, raspas de limão siciliano e ciboulette.

Raviolli recheado com queijos nobres e mignon selado na manteiga sob molho alfredo.

Clássico da casa. Fettuccine na manteiga finalizado dentro da peça de parmesão.

Massa na manteiga com tirinhas de carne seladas.

Risoto com arroz arbóreo, caldo, vinho branco, parmesão, manteiga, abóbora cabotiá assada e linguiça colonial.