almôndegas artesanais defumadas, servidas com molho demi-glace. acompanha: arroz branco, farofa da casa e batata frita artesanal. acompanha salada do mestre - alface-americana, tomate, cebola roxa e tempero especial da casa

bife selecionado de boi precoce, grelhado no ponto e finalizado com cebolas douradas. servido com arroz soltinho, farofa artesanal da casa e batatas fritas douradas e crocantes. um clássico brasileiro com o toque especial da cozinha do mestre. acompanha salada do mestre - alface-americana, tomate, cebola roxa e tempero especial da casa

filé de frango selecionado, grelhado até ficar dourado e suculento, finalizado com cebolas caramelizadas na chapa. servido com arroz soltinho, farofa artesanal da casa e batatas fritas douradas e crocantes. acompanha salada do mestre - alface-americana, tomate, cebola roxa e tempero especial da casa

filé de frango empanado, coberto com molho de tomate defumado, queijo gratinado e finalizado no forno.acompanha: arroz branco, farofa da casa e batata frita artesanal. acompanha salada do mestre - alface-americana, tomate, cebola roxa e tempero especial da casa

contrafilé empanado, coberto com molho de tomate defumado, queijo gratinado e finalizado no forno.acompanha: arroz branco, farofa da casa e batata frita artesanal. acompanha salada do mestre - alface-americana, tomate, cebola roxa e tempero especial da casa

delicioso strogonoff de frango, preparado com pedaços macios e suculentos de frango envolvidos em um molho cremoso e cheio de sabor. acompanha arroz branco soltinho e batata chips crocante, formando uma combinação irresistível!

carne de panela macia, suculenta e cozida lentamente para realçar todo o sabor. acompanha arroz branco soltinho, feijão caseiro, batata chips crocante e nossa farofa especial da casa, preparada com bacon e calabresa.

um clássico da culinária americana! delicioso macarrão envolvido em um irresistível creme de cheddar, supercremoso e cheio de sabor, finalizado com pedaços de bacon crocante. uma combinação perfeita de cremosidade, queijo e muito sabor!

pão brioche, blend angus 180g defumado no pit com madeiras frutíferas, salada coleslaw e molho barbecue. um clássico texano com sabor intenso, defumação artesanal e o equilíbrio perfeito entre suculência, crocância

pão brioche da casa do padeiro, duas generosas fatias de queijo muçarela derretido, costela desfiada lentamente e temperada com perfeição, molho barbecue, alface fresca e exclusiva maionese de cebola braseada