8 unidades de bolinho de linguiça blumenau com geleia de pimenta

Oito lâminas de Salmão com molho ponzo, flor de sal e finalizado com raspas de limão siciliano.

Salada de pepino japonês em molho agridoce.

Salada de pepino japonês em molho agridoce, cubos de peixe, camarão e kani.

Soja verde, aproximadamente 100 gramas, salteada em óleo quente e finalizado com azeite trufado e flor de sal.

Cubos de peixe branco, cebola roxa, pimenta dedo de moça, leite de tigre e coentro.

Cubos de salmão, cebola roxa, pimenta, leite de tigre e coentro.

Mix de peixe, camarão, kani, cebola roxa, pimenta dedo de moça, coentro e leite de tigre.

Trouxinha tailandesa de massa fina com recheio de camarão, carne suína moída e legumes. 6 unidades.

Porção de camarão à milanesa com cerca de 500 gramas. Frito em óleo vegetal.

Porção com 10 unidades de bolinho crocante de mix de peixes. Frito em óleo vegetal.

Cerca de 400 gramas de cubos grandes de Tilápia à milanesa e frita em ólego vegetal.

Porção formada de 200g de Batata Frita e 200g de Isca de Tilápia. Frito em óleo vegetal.

Porção de batatinha palito, fritas em óleo vegetal, com cerca de 400 gramas.

**Caso não seja pedido, não será enviado**

**Caso não seja pedido, não será enviado**

**Caso não seja pedido, não será enviado**

**Caso não seja pedido, não será enviado**

**Caso não seja pedido, não será enviado**

Uramaki de salmão com abacate, coberto por camarão, queijo Brie maçaricado e molho especial da casa. finalizado com neta de camarão finalizado com queijo Brie e molho especial levando maionese kewpie e geleia de pimenta.

Ostra gratinada ao molho de queijo, finalizado com flor de sal e molho tarê trufado

Para você que quer comer pela primeira vez ou matar a vontade de Ricardo Sushi essa é uma oferta especial, combinado com 40 peças: 10 Uramaki Filadélfia, 10 Uramaki Geleia de Pimenta, 10 Uramaki Skin e 10 Uramaki

Combinado composto por um total de 37 peças, serve 2 pessoas, sendo elas: 02 Jow Brie, 02 Jow Camarão Trufado, 02 Jow Explosão de Sabores, 02 Jow Mille, 04 Jow Camarão, 05 Uramaki Lima, 05 Uramaki Pistache, 05 Uramaki Ebi, 05 Uramaki Alho Poró e a cortesia de 05 Hot Filadélfia.

Combinado composto por um total de 82 peças, serve 4 pessoas, sendo elas: 08 Sashimi de Salmão, 10 Uramaki Alho Poró, 10 Uramaki Ebi, 10 Uramaki Amêndoas, 05 Uramaki Fresh, 05 Uramaki Cebola Roxa, 10 Uramaki Avocado, 05 Uramaki Crispy Couve, 05 Uramaki Brie 2.0, 04 Jow Camarão e a cortesia de 10 Hot Filadélfia ou Hot Doce. Obs: É permitido selecionar apenas um tipo de Hot.

Combinado composto por um total de 43 peças, serve 2 pessoas,sendo elas: 08 Sashimi de salmão, 05 Uramaki Ebi, 05 Uramaki Amêndoas, 05 Uramaki Fresh, 05 Uramaki Brie 2.0, 05 Alho Poró e 05 Uramaki Cebola Roxa e a cortesia de 05 Hot Filadélfia ou Hot Doce. Obs: É permitido selecionar apenas um tipo de Hot.

Combinado composto por um total de 15 peças, serve 1 pessoas, sendo elas: 04 Niguiri de Salmão, 04 Hossomaki de Salmão, 05 Uramaki de Salmão Filadélfia e 02 Jow salmão.

Combinado composto por um total de 23 peças, serve 1 pessoas, sendo elas: 05 Uramaki Salmão Filadélfia, 04 Sashimi de Salmão, 02 Jow Salmão, 05 Uramaki Skin, 02 Niguiri de salmão e a cortesia de 05 Hot Filadélfia.

Combinado composto por um total de 41 peças, serve 2 pessoas, sendo elas: 08 Sashimi de Salmão, 10 Uramaki Arco-Íris, 05 Uramaki Salmão Filadélfia, 05 Uramaki Skin, 04 Jow Salmão, 04 Hossomaki de Salmão e a cortesia de 05 Hot Filadélfia.

Combinado composto por um total de 73 peças, serve 4 pessoas, sendo elas: 12 Sashimi Mix, 10 Uramaki Filadélfia, 04 Jow Camarão, 04 Jow Salmão, 10 Uramaki Lima, 08 Hossomaki Salmão, 05 Uramaki Skin, 05 Uramaki Geleia de Pimenta, 05 Uramaki Cebola Roxa e a cortesia de 10 Hot Salmão Filadélfia.

Tradicional uramaki composto por arroz, salmão, cream cheese e gergelim.

Uramaki Filadélfia com finalização de crispy de couve manteiga.

Formado por 10 peças de Uramaki de Kani, cream cheese e gergelim.

Uramaki de pele de salmão grelhada, cream cheese e finalizado com gergelim, cebolinha e molho tarê.

Formado por 08 peças de uramaki composta de arroz, kani, pepino e manga e gerlelim.

Uramaki Filadélfia finalizado com creme especial de cebola roxa.

Uramaki Filadélfia com pingo de cream cheese e camarão cozido por cima, finalizado com raspas de limão siciliano.

Uramaki de salmão com cream cheese que leva a couve manteiga no lugar da tradicional nori, com pingo de cream cheese com camarão na amanteigado por cima e finalizado com crispy de alho poró.

Uramaki de salmão empanado, cream cheese, envolto por avocado, sendo finalizado com molho à base de mel e mostarda e ovas.

Uramaki de salmão, alho poró e cream cheese, com salmão envolto e finalizado com cream cheese e molho tarê.

Uramaki Filadélfia com salmão envolto, finalizado com geleia de pimenta e lâminas de amêndoas.

Uramaki Filadélfia com salmão envolto e finalizado com geleia de pimenta.

Uramaki Filadélfia com salmão envolto, finalizado com gergilim.

Uramaki Filadélfia com salmão envolto, finalizado com molho peruano e quinoa.

Uramaki Filadélfia com salmão envolto levemente maçaricado e finalizado com queijo brie por cima e geleia de pimenta.

Uramaki Filadélfia com salmão envolto levemente maçaricado e finalizado com queijo brie por cima, geleia de pimenta e molho pesto especial.

Uramaki filadéldia com salmão envolto levemente flambado, molho especial de maracujá, geleia de pimenta e crispy de harumaki.

Uramaki de camarão com cream cheese com avocado envolto, finalizado com maionese Kewpie e Doritos.

Uramaki de camarão empanado com cream cheese e arroz envolto por cebolinha, finalizado com tartar de salmão fresco, azeite de salsa, flor de sal e molho tarê.

Uramaki de camarão empanado com cream cheese, salmão envolto, finalizado com ovas de massago, salsa trufada e flor de sal e raspas de limão siciliano.

Formado por 08 peças de uramaki camarão empanado com cream cheese, finalizado com gergelim, molho tarê e cebolinha.

Formado por 10 peças de uramaki de acelga empanada com neta de avocado e finalizado com geleia de pimenta e crispy tempurá.

Fatias frescas de salmão.

Fatias de peixe branco fresco (consultar peixe do dia).

Lâminas de polvo, suco de limão siciliano, azeite trufado, flor de sal.

Fatias de polvo fresco.

Sashimi de haddock fresco e saboroso.

Fatias de atum fresco.

Corte nobre de atum, molho ponzu, flor de sal, raspa de limão siciliano e ovas.

12 Lâminas de salmão, molho especial de carpaccio, raspas de limão siciliano, crispy de couve ao centro.

Barriga de salmão finalizada com molho ponzu, raspas de limão siciliano, flor de sal e ovas.

Sashimi de salmão selado no azeite trufado, crocante de amêndoas, molho agridoce.

Sashimi de salmão, finalizado com molho à base de pimenta kimushi, geleia de pimenta, gergelim e cebola roxa (picância leve).

Sashimi de salmão, molho ponzu de ostra, crispy tempurá, salsa trufada e flor de sal.

Lâmina de salmão, camarão empanado, creme black maçaricado, molho tarê e crispy de alho poró.

Jow de salmão com arroz, finalizado com creme de alho poró e amêndoas, camarão amanteigado e crispi de poró.

04 peças de camarão crocante, cream cheese, cebolinha, envolto em lâmina de salmão, finalizado com tarê.

Lâmina de salmão, arroz, creme de queijo gorgonzola, selado e finalizado com molho tarê.

Peixe branco defumado, camarão empanado, cream cheese, molho de mel e mostarda, crispy de alho poró.

Arroz, salmão, creme de salmão e cebolinha.

Arroz, salmão, creme de salmão e cebolinha, geleia de pimenta

Camarão cozido, creme de queijo, envolto por salmão selado, shoyu doce e sweet chile

02 peças de Atum com Vieira levemente maçaricado, finalizado com salsa trufada, ovas massago, raspa de limão siciliano e flor de sal.

Lâmina de salmão selada, camarão cream cheese, queijo brie massaricado, geleia de pimenta e pesto trufado.

Salmão, camarão, cream cheese, finalizado com creme trufado e crispy de cebola.

Salmão, camarão empanado, finalizado com creme de maracujá, geleia de pimenta e crispy de harumaki.

Salmão com Vieira levemente maçaricado, finalizado com salsa trufada, ovas massago, raspa de limão siciliano e flor de sal.

Lâmina de salmão levemente selada, shimeji na manteiga, cream chesse, finalizado com shoyu doce e geleia de pimenta com crispy de couve.

Arroz, salmão envolto, camarão amanteigado, creme especial do próprio camarão, alho poró.

Bolinho de arroz e lâmina de salmão

Arroz, lâmina de atum.

Bolinho de arroz, skin (pele do salmão) grelhado, finalizado com tarê e cebolinha.

08 peças composta por alga, arroz e salmão.

08 peças composta por alga, arroz e kani kama.

08 peças composta por alga, arroz e pepino japonês.

Porção com 05 mini temaki Filadélfia frito.

Uma tendência jovem que aderimos ao nosso cardápio, uma remodulação do Temaki de Salmão Filadélfia. Sendo empanado e levado para fritura, permitindo assim que fique crocante e saboroso. *Não participa da promoção da Quinta do Hot em dobro.*

Enrolado na folha de harumaki, cubos de salmão, cream cheese e finalizado com cebolinha verde.

Salmão envolto maçaricado, recheado com cubos de salmão, cream cheese, raspa de limão siciliano e cebolinha, finalizado com tarê, geleia de pimenta.

Alga, arroz, cream cheese, mix de salmãom, kani e camarão cozido.

Alga, camarão empanado, cream cheese, arroz, cebolinha e tarê.

Alga, atum, arroz, cream cheese e cebolinha.

Alga, salmão, arroz, cream cheese, cebolinha e gergelim.

Hot de banana finalizado chocolate branco.

Hossomaki de morango com Nuttela, empanado e frito.

Uramaki Filadélfia empanado e frito, finalizado com cebolinha e molho Tarê.

Salmão, cream cheese , empanado e frito, coberto por camarão amanteigado, creme especial do próprio camarão, alho poró.

Uramaki de salmão filadélfia, empanado e frito em óleo vegetal, finalizado com molho terê, gergelim e crispy couve.

Uramaki de camarão empanado e frito, finalizado com molho Tarê e cebolinha.

Hot de salmão, salmão batido, molho tarê e flor de sal.

Hot de salmão, creme black (espetacular), camarão amanteigado, toque de geleia de pimenta e crispi de Alho poró.

Hot Filadélfia cortado ao meio, recheado com patê de salmão com cream chesse, tarê, molho especial mel e mostarda e crispy de alho poró. *PS: Não participa da promoção do hot em dobro.*

Medalhão de Mignon ao ponto sobre purê de cabotia com redução de aceto balsâmico

Cubos de frango crocante envolto em molho teriaki, acompanha arroz e chips de batata doce.

Arroz de Polvo Sofrito

Frango crocante tipicamente chinês, finalizado com molho de laranja levemente apimentado.

Filá ao molho de tomate do chefe, arroz e batata palito.

Salmão grelHado com purê de batata asterix.

Legumes salteados em óleo de gergelim e saquê, tilápia grelhada.

Legumes salteados em óleo de gergelim e saquê, salmão grelhado.

Risoto de Alcatra

Arroz arbóreo, alho poró, cebola, alho, camarão, finalizado com salsa e queijo parmesão.

Arroz arbóreo, alho poró, cebola, alho, peito de frango, finalizado com salsa e queijo parmesão.

Arroz arbóreo, alho poró, cebola, alho, shimeji, finalizado com salsa e queijo parmesão. Obs: a opção no azeite irá sem queijo.

Cerca de 200g de massa Penne grano duro, com Iscas de Mignon, molho al limone e finalizado com azeite de salsa.

Spaguetti na Manteiga c/ Isca de Alcatra

Preparado com cerca de 200g de Spaghetti Grano Duro, camarão ao molho al limone e finalizado com flor de sal.

Massa, alcatra, legumes e molho yakissoba.

Massa, camarão e molho de yakissoba.

Massa, frango, legumes e molho yakissoba

Massa, alcatra, frango, legumes e molho yakissoba.

Massa, legumes e molho yakissoba.

Arroz temperado com molho havaiano, cubos de salmão, sunomono, crispy de couve, cebola roxa, abacate, manga e chips de batata doce.

Arroz temperado com molho havaiano, cubos de atum, sunomono, crispy de couve, cebola roxa, abacate, manga e chips de batata doce.

Arroz temperado com molho havaiano, salmão e camarão temperado com molho havaiano com alho poró, sunomono, cebola roxa, manga ao molho da casa, crispy de cenoura, abacate.

Arroz temperado com molho havaiano, cogumelos salteados com molho havaiano, sunomono, cebola roxa, manga ao molho da casa, abacate, manga e chips de batata doce.

Edamame finalizado com flor de sal, tomate cereja, manga, abacate, sunomono e crispy de alho poró. Em sua base leva arroz.

Salmão selado na manteiga trufada, raspas de limão siciliano e flor de sal finalizado com geleia de pimenta e pistache, sunomono, abacate, tomate cereja e chips de batata rosa. Em sua base leva arroz.

Alga, arroz e pepino.

Uramaki de acelga empanada, avocado, geleia de pimenta e crispy tempurá.

Arroz arbóreo, alho poró, cebola, alho, shimeji, finalizado com salsa e queijo parmesão.

Massa, legumes e molho yakissoba.

Cubos de manga, batata doce glaceada, cebola roxa, pimenta, coentro, leche de tigre, espuma de gengibre e ervilha desidratada.

Arroz temperado com molho havaiano, cogumelos salteados com molho havaiano, sunomono, cebola roxa, manga ao molho da casa, abacate, rúcula, crispy de cenoura e chips de batata doce.

Edamame finalizado com flor de sal, tomate cereja, manga, abacate, sunomono e crispy de alho poró. Em sua base leva arroz.

Para Temaki ou Poke

Para Temaki ou Poke

Para Temaki ou Poke

Para Temaki ou Poke

Para Uramaki, Temaki ou Poke

Para Ceviche, Temaki ou Poke

Para Uramaki, Temaki ou Poke

Vai separado

Para Ceviche, Temaki ou Poke

Vai a parte

Vai a parte

Para Ceviche, Temaki ou Poke

Vai separado

Para Ceviche, Temaki ou Poke

Para Ceviche, Temaki ou Poke

Não serve para Sugestões, apenas Combinados. Permite uma troca por item similar.

Vai separado

Vai a parte

Válido para pratos quentes.

Considerada como a melhor maionese do mundo! Sua textura é mais cremosa e o sabor mais suave do que as convencionais. É um ingrediente essencial em diversos pratos japoneses, como sushi, takoyaki e okonomiyaki.

Uramaki de pele de salmão grelhada, cream cheese e finalizado com gergelim, cebolinha e molho tarê.

Porção com bolinho crocante de mix de peixes. Frito em óleo vegetal.

Cerca de 200g de massa Penne grano duro, com Iscas de Mignon, molho al limone e finalizado com azeite de salsa.

Massa, alcatra, frango, legumes e molho yakissoba.

Arroz arbóreo, alho poró, cebola, alho, peito de frango, finalizado com salsa e queijo parmesão.

Arroz arbóreo, alho poró, cebola, alho, alcatra, finalizado com salsa e queijo parmesão.